طريقة عمل سد الحنك، أرخص وأسرع تحلية
طريقة عمل سد الحنك، من الحلويات، التي قد لا يعلم عنها الكثير من الأطفال هذه الأيام، فيعد سد الحنك من الحلويات التي كانت منتشرة قديما، ومع الأجيال السابقة.
فكانت الأمهات تجيد طريقة عمل سد الحنك، وتقدمها لأفراد الأسرة، كتحلية مسائية مميزة، لأنها سريع التحضير وطعمها لذيذ، وطريقة عمل يمكن تعلم خطوات عمله بسرعة، ودون جهد.
طريقة عمل سد الحنك
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل سد الحنك لتقدميه لأطفالك كتحلية لذيذة بعد العشاء، لتعطيهم احساس بالشبع
مقادير عمل سد الحنك بالشوكولاتة :
كوب إلا ربع دقيق
ربع كوب كاكاو خام
4 ملاعق سمن
كوب ماء
كوب حليب
كوب إلا ربع سكر
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
مكسرات للتزيين
خطوات عمل سد الحنك:
يحمر الدقيق فى السمن حتى يصبح لونه أصفر، ثم يضاف الكاكاو والماء إلى الحليب ويمكنكم استبدال الماء بحليب خالص ليعطى قيمة غذائية.
ويقلب الدقيق المحمر حتى لا يتكتل، وحين تتماسك حلاوة الدقيق تصب فى طبق، وتفرش وتزين بالمكسرات أو الفاكهة المسكرة أو الفاكهة لديكم وتؤكل ساخنة.
وبألف هنا.
سظ الحنك، فيتو
أصل حلوى سد الحنك
سد الحنك أكلة تركية قديمة، انتقلت إلينا مع مجيء الأتراك إلى مصر، وبدأت تنتشر في مصر بشكل كبير، لأنها بسيطة في عملها، لذيذة في طعمها، وكانت تسمى "الحلوى التركي، ولكن أطلق عليها المصريين سد الحنك؛ والتي تعني "غلق الفم"؛ لأنها حلوى دسمة للغاية، مليئة بالكربوهيدات، وعند تناولها تمنح الاحساس بالشبع، ولا يستطيع الشخص فتح فمه مرة أخرى لأي أكلة اخرى، كما أنها تمنح الشعور بالخمول والميل إلى النعاس، وبالتالي من يتناولها يشعر بالنعاش، ويفقد الرغبة في الحديث.
"اللكلوكة" أكلة من مطبخ الجدة
طريقة اللكلوكة، فيتو
وتستعرض أيضا الشيف ريمو طريقة عمل "اللكلوكة"، وهي من بين وصفات الجدات المميزة، والتي توارثتها الأجيال، وهي تشبه كثيرا "المفتقة" أو "الحلبة المعقودة"، مع استبدال الحلبة بحبة البركة.
وتضيف الشيف ريمو أن "اللكلوكة" لها العديد من الفوائد الصحية، فهي تمنح الجسم طاقة هائلة، إلى جانب أنها علاج فعال للسعال وأزمات الربو والصدر، إلى جانب طعمها اللذيذ.
مقادير عمل اللكلوكة:
كيلو عسل أسود
كوب حبة البركة منقاة جيدا ومطحونة ناعما
كوب سمسم
كوب وربع زيت
3 كوب سوداني محمص ومقشر
1/8 (ثمن) كيلو مغات بودرة
عصير ليمونة
كوب دقيق
طريقة عمل اللكلوكة:
يسخن الزيت فى وعاء، ويضاف إليه السمسم ويقلب.
يضاف الدقيق والمغات ويقلب جيدا، حتى يختفى الزيت ويصبح كالعجينة اللينة.
يضاف العسل مع التقليب المستمر، ثم تضاف حبة البركة، ونقلب جيدا حتى الغليان.
ثم أخيرا نضيف عصير الليمونة.
تترك لتبرد، وبعد أن تبرد تماما نضيف السودانى المحمص.
ملحوظة:
حتى لا يصبح السودانى طريا ويفقد قرمشته؛ لابد أن تبرد اللكلوكة تماما.
تقلب اللكلوكة مع السودانى جيدا، قبل وضعها فى برطمانات معقمة وجافة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 40 دقائق
- مصرس
"روتانا" تطرح أغنية "أنا الذي" للكينج محمد منير
طرحت شركة روتانا أحدث أغاني الفنان محمد منير "أنا الذي" من ألبومه الجديد الذي تتولى روتانا إنتاجه، وذلك عبر قناتها الرسمية على "يوتيوب" والمنصات الموسيقية ومحطات الراديو. وتميزت الأغنية بأسلوب موسيقي حديث يمزج بين قوة الكلمة وجودة اللحن، وقدمها "الكينج" بأسلوبه الغنائي الخاص وصوته الدافئ واستعرض فيها إحساسه المميز والمختلف دائمًا. أغنية أنا الذي أغنية "أنا الذي" للكينج من كلمات الشاعر باسم عادل، وألحان عصام كاريكا، وتوزيع أنور عمرو، وإشراف عام أسامة رشدي المدير التنفيذي ورئيس الشئون الفنية لروتانا بالقاهرة. "أنا الذي" تأتي بعد طرح محمد منير، أغنيتين هما "ملامحنا" ودويتو "الذوق العالي" الذي جمع الكينج محمد منير ونجم الجيل تامر حسني، وحقق من خلالهما نجاحا كبيرا وحصدتا إشادات واسعة من الجمهور في كل مكان بالعالم لتتصدر الأغنيتين التريند على جوجل ومنصات التواصل الإجتماعي.ويواصل منير، طرح أغاني ألبومه الجديد الذي يمتع به الجمهور وعشاق الموسيقى، طوال موسم الصيف. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
منذ 40 دقائق
- مصرس
"أبويا التاني"، محمد عدوية ينشر صورته رفقة الكينج محمد منير
حرص الفنان محمد منير، على حضور حفل زفاف، ابنة أحد الأعضاء العاملين بنقابة المهن الموسيقية، وذلك برفقة الفنان مصطفى كامل، نقيب الموسيقيين، والفنان محمد عدوية. في هذا السياق، حرص الفنان محمد عدوية، على نشر صورة برفقة الكينج عبر حسابه على موقع التواصل الإجتماعي "فيس بوك"، معلقًا عليها بقوله: "حبيبي وأبويا التاني الفنان الكينج محمد منير". وحاول عدوية مداعبة "الكينج"، بغناء "المريلة الكحلي"، وتفاعل معه الحاضرون لحفل الزفاف، في أجواء من السعادة والفرح. في سياق آخر، احتفل الفنان تامر حسني مع الكينج محمد منير ونجلي الموسيقار الراحل محمد رحيم، ماس وهارتي، بنجاح الدويتو الذي جمع عملاقي الغناء لأول مرة.ونشر تامر حسني عبر حسابه الرسمي على مواقع التواصل الإجتماعي: "احتفالنا مع الكينج محمد منير وأبناء الراحل محمد رحيم رحمة الله عليه". تصدر دويتو "الذوق العالي" للكينج محمد منير ونجم الجيل تامر حسني، تريند مواقع التواصل الإجتماعي "يوتيوب" و"إكس" بعد طرحه بساعات قليلة. "الذوق العالي" هو التعاون الأول الذي يجمع بين الكينج ونجم الجيل ومن كلمات تامر حسين، وألحان محمد رحيم، وتوزيع أحمد طارق يحيي، وماستر هاني محروس. نال الكليب بكل تفاصيله إشادات واسعة من الجمهور الذي عبر عن سعادته بهذا التعاون الغنائي الكبير للنجمين الكينج ونجم الجيل، وذلك عبر منصات السوشيال ميديا، ومن بين تعليقات الجمهور: "ما هذا الذوق الراقي للأغاني، عشق السنين منير، تامر حسني أسطورة جيل، منير وجمال منير، أيوة كده سمعني من الحاجات دي، فيه كيميا عسل بين تامر ومنير، إيه الجمال ده، أغنية الأفراح الصيف ده، منير وتامر أجمل خلطة نسمعها ونستمتع بيها، الله على الجمال الأغنية تحفة يا تيمو والكينج". أغنية "الذوق العالي" هي إحدى أغاني ألبوم تامر حسني الجديد الذي يقدمه للجمهور بشكل مميز ومختلف تماما من حيث جودة تصوير كليبات أغانيه والأغاني المتنوعة التي يحملها الألبوم وما تعكسه من أجواء رومانسية واجتماعية مختلفة. وعكف تامر حسني لمدة عامين على تنفيذ هذا الألبوم من تحضيرات وتجهيزات حتى خروجه إلى النور، إذ بذل فيه "تامر" مجهودا كبيرا حتى يكون بقدر محبة الجمهور له، وينال رضاهم. وتعاون تامر حسني في الألبوم مع عدد كبير من الشعراء والملحنين والموزعين، وحمل الألبوم عدة مفاجآت منها مشاركة الملحن الكبير الراحل محمد رحيم فيه، وتولي تامر إخراج كليبات بالألبوم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
منذ 42 دقائق
- فيتو
مواقف صادمة لـ تامر فرج وزوجته بسبب الحسد
أكد الفنان تامر فرج أنه لا ينكر وجود الحسد خاصة بعد مواقف غريبة حدثت له ولزوجته رانيا هاشم بعد ظهورهما في أحد العروض الخاصة مؤخرًا. وتابع فرج خلال استضافته هو وزوجته رانيا هاشم ببرنامج "الستات مايعرفوش يكدبوا" المذاع على قناة CBC وتقدمه الإعلاميتين إيمان عز الدين ومها بهنسي: "فجأة فنجان انفجر لوحده وهو على الترابيزة يعني حتى موقعش، وبعدها بنورة السفرة بتاعة أمي اتكسرت وعملت شكل عين غيب ومن يومها بنشغل قرآن، وربنا هو الحامي". شخصية قوية وأضاف أن زوجته تملك شخصية قوية وصعبة الإرضاء، وأنه يعتبر حبها له أكبر إنجاز في حياته، خاصة بعد سنوات من ارتباطها القوي بوالدها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
