الفلفل الأحمر.. سعرات حرارية منخفضة وفوائد صحية عديدة
ويحتوي كوب من الفلفل الأحمر المفروم، على 3 غرامات من الألياف، و46 سعرة حرارية فقط.
وتمنح الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الموجودة في الفلفل الأحمر الجسم، العديد من الفوائد الصحية المهمة.
وحسبما ذكر موقع "كليفلاند كلينك"، فإن أبحاثا أكدت أن العناصر الموجودة في الفلفل الأحمر مثل فيتامينات "سي" و"أي" و"ب 6" وحمض "الفوليك" و"إي" والبوتاسيوم والمنغنيز، قد تساعد في:
الوقاية من السرطان
بفضل احتواء الفلفل الأحمر على مركب "بيتا- كريبتوزانثين"، والذي يحوّله الجسم إلى فيتامين "أي"، فإن دراسات تؤكد أن الأطعمة الغنية بهذا المركب قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان المثانة والرئة والقولون.
و"بيتا- كريبتوزانثين"، مضاد للأكسدة، يحمي خلايا الجسم من التغيرات التي قد تؤدي إلى السرطان.
المحافظة على صحة الدماغ
الفلفل الأحمر غني بمركبات طبيعية تُعرف بـ"الأنثوسيانين"، وهي المسؤولة عن لونه الأحمر، وتوجد في كثير من الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر أو الأرجواني الداكن.
وأظهرت أبحاث أن "الأنثوسيانين" قد يساعد في إبطاء التدهور المعرفي ومشاكل الذاكرة مع التقدم في العمر.
تخفيف آلام المفاصل
قد يساعد تناول الفلفل الأحمر على تخفيف الأعراض المرتبطة بالتهاب المفاصل، وخصوصا لاحتوائه على فيتامين "سي" والذي يعمل على شفاء وتجديد الأنسجة، بما في ذلك الغضاريف.
الحفاظ على صحة القولون
يحتاج البالغون من 25 إلى 35 غراما من الألياف يوميا، لكن معظمنا لا يحصل على هذه الكمية.
ويُعد النظام الغذائي الغني بالألياف مفيدا لأنه يجعل البراز أكثر ليونة، وهنا يأتي دور الفلفل الأحمر الذي يحتوي على كمية جيدة من الألياف مع سعرات حرارية قليلة.
وتساعد الألياف في منع مشاكل الهضم مثل الإمساك، وقد تساعد أيضا في الوقاية من سرطان القولون.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
ليبانون 24
منذ ساعة واحدة
- ليبانون 24
أهمية الثوم في الوقاية والعلاج
يُعد الثوم من أقدم النباتات التي استُخدمت في الطب والغذاء، ويُعرف بخصائصه العلاجية والغذائية القوية. فهو لا يُستخدم فقط لإضفاء نكهة مميزة على الطعام، بل يُعدّ كنزًا طبيعيًا للصحة. أولاً: القيمة الغذائية للثوم الثوم غني بعدة مركبات مفيدة، من أبرزها: الأليسين: مركب كبريتي نشط له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. الفيتامينات: مثل فيتامين C، وفيتامين B6. المعادن: كالكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. مضادات الأكسدة: تحارب الجذور الحرة وتدعم المناعة. ثانياً: أهم فوائد الثوم الصحية 1. تعزيز جهاز المناعة يساعد الثوم على تقوية جهاز المناعة، ويُقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد والأمراض الموسمية. 2. خفض ضغط الدم تناول الثوم بانتظام يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. 3. تقليل مستويات الكولسترول الثوم يساعد في خفض الكولسترول الضار (LDL) وزيادة الكولسترول الجيد (HDL)، مما يدعم صحة الشرايين. 4. مضاد طبيعي للميكروبات الثوم يحتوي على مركبات تقتل البكتيريا والفيروسات والفطريات، ويُستخدم منذ القدم كمضاد حيوي طبيعي. 5. الوقاية من السرطان تشير بعض الدراسات إلى أن المركبات الكبريتية في الثوم قد تُساهم في تقليل خطر بعض أنواع السرطان، مثل سرطان المعدة والقولون. 6. تحسين الهضم الثوم يساعد في تنشيط الجهاز الهضمي وتطهير الأمعاء من السموم والجراثيم. 7. تنقية الجسم من السموم يساعد الثوم على إزالة المعادن الثقيلة من الجسم مثل الرصاص والزئبق عند تناوله بانتظام.
LBCI
منذ ساعة واحدة
- LBCI
المكملات الغذائية... تعرفوا على مخاطر الإفراط في تناولها
حذّرت خبيرة تغذية من مخاطر الإفراط في تناول المكملات الغذائية، وفق ما نقل موقع " ديلي ميل" البريطاني. وفي مقال لها، أوضحت الاختصاصية راشيل وودز أن الإفراط في تناول المكملات الغذائية قد يُسبب الغثيان والإسهال، أو في الحالات الأكثر خطورة، ضعف العظام والعيوب الخلقية. وعند تناولها بإفراط، تتسبب المكملات الغذائية بتلف الكبد والقلب والكلى، ما قد يكون قاتلًا. وأشارت وودز إلى أن الكثيرين لا يدركون أن الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل A وD وE وK لا تُطرح من الجسم، ما قد يؤدي إلى تراكم مستويات ضارة. وعلى سبيل المثال، قد يؤدي الإفراط في تناول فيتامين د إلى تراكم الكالسيوم، الأمر الذي قد يُلحق الضرر بالكلى والقلب، بالإضافة إلى إضعاف العظام. وقد تُسبب الجرعات العالية من فيتامين أ تلف الكبد، وعيوبًا خلقية أثناء الحمل، وانخفاضًا في كثافة العظام.
صدى البلد
منذ 2 ساعات
- صدى البلد
يعالج أمراضا خطيرة.. تعرف على فوائد الفستق
الفستق من المكسرات اللذيذة والمقرمشة بشكل مذهل، ويعتبرمن الوجبات الخفيفة الرائعة في منتصف اليوم، يمكن أن يكون الفستق أفضل وأكثر متعة صحية يمكن للمرء الحصول عليها على الفور. الفستق له العديد من الفوائد الصحية المذهلة مثل: ١. يعزز صحة القلب: يُعرف الفستق بفوائده القلبية المميزة، فقد أظهرت الدراسات أن تناوله بانتظام قد يُساهم في: -خفض مستويات الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار (LDL)، و الدهون الثلاثية. -رفع أو الحفاظ على مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). -تقليل ضغط الدم. -كما أن الفستق غني بالدهون الصحية، والألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين B6، ومضادات الأكسدة، وهي عناصر قد تساعد على تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من التلف. -وقد أشارت بعض الأبحاث أيضًا إلى أن الفستق قد يُحسّن من وظيفة الأوعية الدموية ويُقلل من تيبّس الشرايين، مما يُعزز صحة القلب بشكل عام. ٢. يساهم في تنظيم سكر الدم: قد يساعد الفستق أيضًا على تحسين التحكم في مستوياتسكر الدم، وخاصةً لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي أو من لديهم خطر مرتفع لأمراض القلب. تشير الدراسات إلى أن تناول ما يصل إلى ثلث كوب من الفستق يوميًا قد يُخفض: -سكر الدم الصائم. -مستويات الإنسولين .-مقاومة الجسم للإنسولين. وتوجد بعض الأدلة أيضًا على تحسن طفيف في التحكم طويل المدى في سكر الدم (السكر التراكمي). ٣. قد يساعد في فقدان الوزن: بعض الأبحاث تقترح أن الفستق قد يدعم جهود خسارة الوزن، فالأشخاص الذين يدرجون الفستق في نظامهم الغذائي يوميًا غالبًا ما يستهلكون كمية أكبر من الألياف وأقل من السكريات المضافة، مقارنةً بمن لا يتناولونه. ويمكن أن يكون الفستق وجبة خفيفة مفيدة في برامج فقدان الوزن، خصوصًا لأنه يعزز الشعور بالشبع، خاصة عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن وممارسة منتظمة للنشاط البدني.
