فوائد مذهلة للفاصوليا!
كشفت دراسة حديثة أنّ تناول حبوب الفاصولياء يومياً يعود بفوائد صحية كبيرة، خصوصاً لصحة القلب، والجهاز الهضمي.
وأظهرت نتائج الدراسة التي أجراها "معهد إلينوي للتكنولوجيا"، وعُرضت خلال مؤتمر التغذية 2025 في الولايات المتحدة الأميركية، أنّ أنواعاً أخرى من الحبوب مثل الحمص والفاصولياء السوداء تساعد في خفض الكوليسترول، وتقليل الالتهابات وتنظيم مستويات السكر في الدم، لا سيما لدى ممن يعانون من أمراض القلب أو السكري. 3 نيسان 07:58
14 كانون الأول 2024 14:07
كما أظهرت الدراسة أنّ المركبات المضادة للأكسدة والالتهابات في الفاصولياء تسهم في مقاومة الإجهاد التأكسدي، وأنّ النشاء المقاوم فيها يغذي بكتيريا الأمعاء النافعة.
وأجرت الدراسة تجربة شملت 72 مشاركاً من المصابين بمقدمات السكري، وأثبتت أنّ من تناولوا الفاصولياء شهدوا انخفاضاً في الكوليسترول مقارنةً بمن تناولوا الأرز.
وأشارت الدراسة أيضاً إلى أنّ الحمص، بفضل احتوائه على البروتين النباتي والألياف ومعادن مثل الحديد والمغنيسيوم، يعزز الشعور بالشبع، ويدعم الهضم، ويحسّن من حساسية الجسم للإنسولين، وفقاً لموقع "إيرث".
Discover the amazing health benefits of black beans.Packed with protein and fiber, they're perfect for soups, salads, and more.Unlock their mighty nutrition today..#recipes #food #salad #soup #delicious #vegetables #cooking #pasta #foodie #healthyfood #homemade #foodporn pic.twitter.com/FFAI1lIZL2
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
ليبانون 24
منذ 2 ساعات
- ليبانون 24
الجوز.. كنز طبيعي لصحة القلب والدماغ
يُعد الجوز من أهم أنواع المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، ويُعرف بقيمته الصحية العالية، حتى أن بعض الأطباء يطلقون عليه لقب 'غذاء الدماغ'، نظرًا لشبهه بشكل الدماغ وفوائده الكبيرة له. أهم فوائد الجوز: 1. تعزيز صحة القلب: يحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار وتحمي من أمراض القلب. 2. تقوية الذاكرة والدماغ: العناصر المضادة للأكسدة والدهون الصحية تساهم في دعم وظائف الدماغ وتحسين التركيز والذاكرة. 3. مفيد لمرضى السكري: يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، خاصة عند تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي صحي. 4. مقاومة الالتهابات: الجوز غني بمضادات الالتهاب، ما يجعله مفيدًا في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة. 5. تعزيز صحة البشرة والشعر: بفضل احتوائه على فيتامين E والزنك، يساعد الجوز في الحفاظ على نضارة البشرة وقوة الشعر. 6. تحسين جودة النوم: يحتوي على مادة 'الميلاتونين' التي تساعد في تنظيم النوم ومحاربة الأرق.
الميادين
منذ 7 ساعات
- الميادين
دراسة: الزنك قد يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
كشفت دراسة حديثة أنّ تناول مكمّل الزنك الغذائي بكمية معتدلة يعزّز من صحة الدماغ، لكنّ الإفراط فيه قد يسبّب ضرراً عصبياً ومشكلات معرفية. فقد أفادت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Scientific Reports بأنّ تناول الزنك بكميات معتدلة قد يقلّل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 36%. وشملت الدراسة، التي أُجريت على بيانات من المسح الوطني للصحة والتغذية في الولايات المتحدة (NHANES)، نحو 2642 مشاركاً بمتوسط عمر 63 عاماً. اعتمد الباحثون على تسجيلات غذائية متعدّدة لمدة 24 ساعة لتحليل استهلاك الزنك من الطعام والمكمّلات، ثم قُسِّم المشاركون إلى أربع مجموعات بحسب كميات الزنك التي يستهلكونها يومياً. ووجدت النتائج أنّ المشاركين الذين استهلكوا بين 6 إلى 9 ملغ من الزنك يومياً سجّلوا أقل معدلات الإصابة بالسكتة الدماغية، مقارنةً بمن تناولوا أقل من 6 ملغ يومياً. اليوم 13:31 6 حزيران 07:38 وأظهرت الدراسة أنّ زيادة استهلاك الزنك لأكثر من 9 ملغ لم تؤدِ إلى فوائد إضافية، مما يعزز أهمية الاعتدال. ولكن على الرغم من أنّ الكمية الموصى بها يومياً هي 8 ملغ للنساء و11 ملغ للرجال، إلّا أنّ الدراسة أوضحت أنّ بعض الفوائد ظهرت حتى في حدود أدنى من هذه التوصيات. المعروف أنّ الزنك عنصر أساسي يساهم في دعم جهاز المناعة، النمو، التئام الجروح، وصحة الخلايا. وهو يوجد في اللحوم، الدواجن، الأسماك، منتجات الألبان، المكسّرات والبذور. وتشير دراسات سابقة إلى أنّ الحصول على مستويات مناسبة من الزنك قد يبطّئ الشيخوخة البيولوجية أيضاً. ومع ذلك، فقد حذّر الباحثون من تجاوز الحد الأقصى الموصى به يومياً (40 ملغ)، نظراً لتأثيراته السلبية المحتملة مثل الغثيان والقيء وتسارع الشيخوخة. تؤكّد هذه النتائج أهمية تضمين الزنك في النظام الغذائي ضمن الحدود الآمنة، وتشجّع على اتباع أنماط غذائية صحية مثل حمية البحر الأبيض المتوسط التي توازن بين المغذيات، وتدعم الصحة القلبية والدماغية. الزنك عنصر حيوي، وتناوله بكمية معتدلة قد يؤدي دوراً مهماً في الوقاية من السكتة الدماغية. والاعتدال هو المفتاح، والمزيد منه ليس دائماً الأفضل بالطبع.
الميادين
منذ 7 ساعات
- الميادين
فوائد مذهلة للفاصوليا!
كشفت دراسة حديثة أنّ تناول حبوب الفاصولياء يومياً يعود بفوائد صحية كبيرة، خصوصاً لصحة القلب، والجهاز الهضمي. وأظهرت نتائج الدراسة التي أجراها "معهد إلينوي للتكنولوجيا"، وعُرضت خلال مؤتمر التغذية 2025 في الولايات المتحدة الأميركية، أنّ أنواعاً أخرى من الحبوب مثل الحمص والفاصولياء السوداء تساعد في خفض الكوليسترول، وتقليل الالتهابات وتنظيم مستويات السكر في الدم، لا سيما لدى ممن يعانون من أمراض القلب أو السكري. 3 نيسان 07:58 14 كانون الأول 2024 14:07 كما أظهرت الدراسة أنّ المركبات المضادة للأكسدة والالتهابات في الفاصولياء تسهم في مقاومة الإجهاد التأكسدي، وأنّ النشاء المقاوم فيها يغذي بكتيريا الأمعاء النافعة. وأجرت الدراسة تجربة شملت 72 مشاركاً من المصابين بمقدمات السكري، وأثبتت أنّ من تناولوا الفاصولياء شهدوا انخفاضاً في الكوليسترول مقارنةً بمن تناولوا الأرز. وأشارت الدراسة أيضاً إلى أنّ الحمص، بفضل احتوائه على البروتين النباتي والألياف ومعادن مثل الحديد والمغنيسيوم، يعزز الشعور بالشبع، ويدعم الهضم، ويحسّن من حساسية الجسم للإنسولين، وفقاً لموقع "إيرث". Discover the amazing health benefits of black with protein and fiber, they're perfect for soups, salads, and their mighty nutrition today..#recipes #food #salad #soup #delicious #vegetables #cooking #pasta #foodie #healthyfood #homemade #foodporn
