الفاكهة الصيفية للتغلب على العطش
أكدت الدكتورة منال عز الدين، أستاذ التغذية، بمعهد تكنولوجيا الأغذية، يتصور كثير من الأشخاص أن السبيل الوحيد لترطيب الجسم في الصيف هو تناول المثلجات والآيس كريم والمشروبات الغازية، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ؛ حيث أن هناك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها لمواجهة الحر دون إلحاق الضرر بالجسم.
وأشارت متال أن الجسم يحتاج إلى الترطيب بشكل دائم فى الصيف، من خلال شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من المياه يومياً وفى نفس الوقت تناول الأطعمة الغنية بالمياه؛ حيث تحافظ على الجسم رطباً، ومن هذه الأطعمة الخيار، الفلفل الرومى، السبانخ، الفراولة، الكنتالوب، والتوت، البطيخ؛ حيث يحتوي البطيخ على نسبة 92% من الماء، وهو ما يجعله مثالياً للتغلب على الشعور بالحر، وخاصةً أنه من الفواكه الصيفية ذات المذاق الشهي، ولذلك يجب إدراج البطيخ ضمن الفواكه الأساسية التي يتم تناولها في هذا الموسم، بالإضافة إلى محتواه الكبير من الماء، يوفر البطيخ مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم، بما في ذلك فيتامين سى والماغنسيوم.
ويجب الحرص على شرب العصير بشكل مستمر على الشاطئ بدلاً من المياه الغازية، فشرب لترين من المياه يوميًّا يساعد على الحفاظ على عمل وظائف الجسم، كما يساعد على تقليل درجة حرارة الجسم، بالإضافة إلى تعويض ما يخسره الجسم من سوائل، علاوة على ذلك تحافظ المياه على صحة الجلد ونضارته.
وأضافت الدكتورة منال أن الآيس كريم من أشهر المثلجات التي تحب تناولها في الصيف، ولكنه يمتلئ بالسعرات الحرارية والسكر والمواد الحافظة والمكسبات الصناعية التى تجعل تناوله غير صحياً على الإطلاق، لذا من المفضل التقليل منه واستبداله بكوكتيل الفواكه أو سلطة الفواكه أو الفاكهة المثلجة، للحصول على جسم رشيق وفى نفس الوقت الحفاظ على صحتك والاستمتاع بالصيف.
كذلك الطعام المشوى من أكثر الأطعمة الصحية والتى تساعدك على تخفيض وزنك، فهو منخفض فى السعرات الحرارية، ويمكنك الشوى على شاطئ البحر، كنوع من التجديد، وتناول الدجاج المشوى مع الخضار المشوى، وتجنب كثرة استخدام الملح واستبداله بالأعشاب الطازجة والليمون.
ونصحت بتناول مشروب الحليب المخفوق بخلط الحليب أو الزبادي مع الفواكه الطازجة؛ حيث يمنح الحليب الجسم الكالسيوم اللازم لعظام قوية وصحية. ويُعد تناول الزبادي على العشاء والجبنة في الإفطار أو الغذاء اختيارًا صائبًا؛ فكلِّ منتجات الألبان غنية بالبروتينات والكالسيوم.
المشروبات الباردة والمثلجات أفضل ما يميز فصل الصيف، ولكن تجنب تناول المشروبات الغازية والسكرية لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والإضافات السكرية، والمنكهات، وملونات الطعام، لذلك حاول أن تستبدل بهذه المشروبات فواكه طازجة أو مشروبات الحليب المخفوق.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ 10 ساعات
- الجمهورية
لماذا تسبب منتجات الألبان الانتفاخ والغازات؟ طبيب يكشف
هل تحب منتجات الألبان لكنك تشعر بعدم الراحة أو انتفاخ البطن بعد تناولها؟ لست وحدك. كثير من الناس يعانون من أعراض مثل الانتفاخ و الغازات بسبب عدم تحمل اللاكتوز ، وهي حالة شائعة تجعل من الصعب على الجسم هضم سكر اللاكتوز الموجود في الحليب ومنتجات الألبان. لكن من المهم أن تعرف أن عدم تحمل اللاكتوز يختلف تمامًا عن حساسية الألبان. رغم تشابه بعض الأعراض، فإن كل حالة لها أسبابها وعلاجاتها الخاصة. وفق هندوستان تايمز، قال الدكتور راجش تشاندرا، استشاري أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى مانيبال فيجاياوادا:" عدم تحمل اللاكتوز هو اضطراب هضمي يحدث بسبب نقص إنزيم اللاكتاز في الأمعاء، وهو المسؤول عن تفكيك سكر اللاكتوز." لماذا تسبب منتجات الألبان الانتفاخ و الغازات ؟ عند نقص إنزيم اللاكتاز، يبقى اللاكتوز غير مهضوم في الأمعاء، مما يؤدي إلى تخميره بواسطة بكتيريا الأمعاء وإنتاج الغازات ، ما يسبب الانتفاخ والإسهال أحيانًا، وتبدأ الأعراض عادة بعد ساعات قليلة من تناول الألبان. يشير الطبيب إلى أن هذه الحالة لا تشمل الجهاز المناعي، لذلك لا تتسبب في أعراض تحسسية مثل الطفح الجلدي أو مشاكل التنفس أو ردود فعل خطيرة. أنواع عدم تحمل اللاكتوز وكيفية التعامل معها: عدم تحمل اللاكتوز الأولي: يحدث نتيجة انخفاض طبيعي في إنتاج إنزيم اللاكتاز، وغالبًا ما يبدأ في أواخر الطفولة أو المراهقة. في حالات نادرة، يولد الطفل بنقص كامل في اللاكتاز. نصيحة: تقليل تناول منتجات الألبان بشكل دائم، واستخدام مكملات إنزيم اللاكتاز، مع التأكد من الحصول على كميات كافية من الكالسيوم وفيتامين د من مصادر أخرى. عدم تحمل اللاكتوز الثانوي: ينجم عن تلف بطانة الأمعاء بسبب أمراض مثل التهاب المعدة أو الأمعاء، أو بعد جراحات أو علاج كيميائي. غالبًا ما يكون مؤقتًا. نصيحة: علاج السبب الأساسي، وقد يحتاج المريض إلى نظام غذائي خالٍ من اللاكتوز مؤقتًا حتى تعود الأمعاء إلى طبيعتها.
مصراوي
منذ 11 ساعات
- مصراوي
حسام موافي يحذر من علامتين تكشفان ورم البنكرياس- احذرهما
كتبت- أسماء مرسي: أشار الدكتور حسام موافي إلى أن البنكرياس عضو "مظلوم"، لا يدرك الكثيرون أهميته ووظائفه المتعددة، ما يجعل مشاكله الصحية غالبا ما تُشخص متأخرا. موقع البنكرياس وأعراضه الخادعة وتابع خلال استضافته ببرنامج "باب الخلق" المُذاع على قناة "النهار" أن تشخيص أمراض البنكرياس يواجه صعوبة كبيرة لسببين رئيسيين: الموقع يقع البنكرياس في الجزء الخلفي من البطن، ملاصقًا للعمود الفقري، مما يجعله صعب الوصول إليه بالفحوصات السطحية. الأعراض تتشابه أعراض أمراض البنكرياس مع أمراض أخرى شائعة، مثل قرحة المعدة وارتجاع المريء، ما يؤخر التشخيص الدقيق. علامات سرطان البنكرياس سرطان البنكرياس من أخطر الأورام لأنه غالبا لا يسبب أي أعراض واضحة في مراحله الأولى، يعاني المريض من أعراض بسيطة مثل فقدان الوزن أو إسهال، والتي لا تثير الشك. وعندما تظهر الأعراض الواضحة مثل الألم الشديد أو اليرقان، يكون الورم وصل إلى مرحلة متأخرة جدا يصعب معها التدخل الجراحي. كيف تحافظ على البنكرياس؟ ذكر "أستاذ طب الحالات الحرجة" نصيحتين رئيسيتين للحفاظ على صحة البنكرياس: الامتناع عن الكحوليات الكحول هو العدو الأول للبنكرياس، حتى أكثر من الكبد، لأنه يؤثر على استقلاب الكالسيوم في الجسم، ما يسبب التهابا حادا. الفحص الدوري خاصة للأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي للإصابة بالأورام، الفحص الدوري يساعد على اكتشاف أي مشكلة مبكرا، وأفضل الوسائل لذلك هي الأشعة المقطعية أو الموجات الصوتية بالمنظار. إحداها تبدأ من 17 جنيها.. 4 فواكه تخفض الكوليسترول وتحمي القلب "دون تحكم بشري".. روبوتات تتنافس في أول دوري كرة قدم
بوابة الأهرام
منذ 12 ساعات
- بوابة الأهرام
الفاكهة الصيفية للتغلب على العطش
الفاكهة الصيفية للتغلب على العطش أكدت الدكتورة منال عز الدين، أستاذ التغذية، بمعهد تكنولوجيا الأغذية، يتصور كثير من الأشخاص أن السبيل الوحيد لترطيب الجسم في الصيف هو تناول المثلجات والآيس كريم والمشروبات الغازية، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ؛ حيث أن هناك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها لمواجهة الحر دون إلحاق الضرر بالجسم. وأشارت متال أن الجسم يحتاج إلى الترطيب بشكل دائم فى الصيف، من خلال شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من المياه يومياً وفى نفس الوقت تناول الأطعمة الغنية بالمياه؛ حيث تحافظ على الجسم رطباً، ومن هذه الأطعمة الخيار، الفلفل الرومى، السبانخ، الفراولة، الكنتالوب، والتوت، البطيخ؛ حيث يحتوي البطيخ على نسبة 92% من الماء، وهو ما يجعله مثالياً للتغلب على الشعور بالحر، وخاصةً أنه من الفواكه الصيفية ذات المذاق الشهي، ولذلك يجب إدراج البطيخ ضمن الفواكه الأساسية التي يتم تناولها في هذا الموسم، بالإضافة إلى محتواه الكبير من الماء، يوفر البطيخ مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم، بما في ذلك فيتامين سى والماغنسيوم. ويجب الحرص على شرب العصير بشكل مستمر على الشاطئ بدلاً من المياه الغازية، فشرب لترين من المياه يوميًّا يساعد على الحفاظ على عمل وظائف الجسم، كما يساعد على تقليل درجة حرارة الجسم، بالإضافة إلى تعويض ما يخسره الجسم من سوائل، علاوة على ذلك تحافظ المياه على صحة الجلد ونضارته. وأضافت الدكتورة منال أن الآيس كريم من أشهر المثلجات التي تحب تناولها في الصيف، ولكنه يمتلئ بالسعرات الحرارية والسكر والمواد الحافظة والمكسبات الصناعية التى تجعل تناوله غير صحياً على الإطلاق، لذا من المفضل التقليل منه واستبداله بكوكتيل الفواكه أو سلطة الفواكه أو الفاكهة المثلجة، للحصول على جسم رشيق وفى نفس الوقت الحفاظ على صحتك والاستمتاع بالصيف. كذلك الطعام المشوى من أكثر الأطعمة الصحية والتى تساعدك على تخفيض وزنك، فهو منخفض فى السعرات الحرارية، ويمكنك الشوى على شاطئ البحر، كنوع من التجديد، وتناول الدجاج المشوى مع الخضار المشوى، وتجنب كثرة استخدام الملح واستبداله بالأعشاب الطازجة والليمون. ونصحت بتناول مشروب الحليب المخفوق بخلط الحليب أو الزبادي مع الفواكه الطازجة؛ حيث يمنح الحليب الجسم الكالسيوم اللازم لعظام قوية وصحية. ويُعد تناول الزبادي على العشاء والجبنة في الإفطار أو الغذاء اختيارًا صائبًا؛ فكلِّ منتجات الألبان غنية بالبروتينات والكالسيوم. المشروبات الباردة والمثلجات أفضل ما يميز فصل الصيف، ولكن تجنب تناول المشروبات الغازية والسكرية لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والإضافات السكرية، والمنكهات، وملونات الطعام، لذلك حاول أن تستبدل بهذه المشروبات فواكه طازجة أو مشروبات الحليب المخفوق.
