أحدث الأخبار مع #ORAC
سودارس
منذ 2 ساعات
- صحة
- سودارس
"عشبة الخلود".. ما سرّ النبتة القادمة من جبال وغابات آسيا؟
وعن تلك العشبة يقول الدكتور مايكل عزيز، اختصاصي الطب الباطني والطب التجديدي في نيويورك ، الذي يتناول يومياً 900 ميلليغرام من جياوغولان: "قلة من الناس في الولايات المتحدة يعرفون هذه العشبة"، مشيراً إلى أن جياوغولان، التي تنمو في المناطق الجبلية والغابات في آسيا، تحمل الاسم العلمي Gynostemma pentaphyllum، وتلقب أيضاً ب"جينسنغ الجنوب" أو "العشب المعجزة". وقد زادت شهرة جياوغولان بشكل ملحوظ خلال العقد الماضي، وتستخدم غالباً في شاي الأعشاب والمكملات الغذائية. ويشرح عزيز أن شاي جياوغولان يمتلك قيمة ORAC (مؤشر مضادات الأكسدة) تفوق بمقدار ثمانية أضعاف تلك الموجودة في الشاي الأخضر، معبراً عن نكهته بأنها مرّة قليلاً لكنها تميل إلى الحلاوة، ويُطلق عليها البعض طعم "الأرض". ويعود سر فوائد هذه العشبة إلى مركبات تسمى الصابونينات، التي يُعتقد أنها تلعب دوراً رئيساً في تعزيز صحة الجسم. ويوضح الباحثون في مجلة Journal of Functional Foods أن الطعم المر والعامل "البارد" لجياوغولان يساعدان على تخفيف الحرارة داخل الجسم وتطهيره، ما يجعله مفيداً في حالات التهاب الكبد الفيروسي، والتهاب المعدة والأمعاء المزمن، والتهاب الشعب الهوائية المزمن. أما الطعم الحلو فيسهم في تغذية القلب وحماية الكبد، كما يفيد في تحسين تدفق الطاقة الدموية، والتقليل من الدهون المرتفعة في الدم، وارتفاع ضغط الدم، والكبد الدهني، والأرق، والصداع. يضيف الدكتور عزيز: "تحتوي جياوغولان على مركبات تشبه تلك الموجودة في الجينسنغ، تعمل على تحفيز إنزيم AMPK الذي يلعب دوراً أساسياً في توازن الطاقة داخل الخلايا. كما تعزز فاعلية الإنسولين ووظائف الميتوكوندريا، التي تعد بطاريات الخلايا، وهذه عوامل رئيسة تؤثر في طول العمر". وأظهرت الدراسات أيضاً أن العشبة تمتلك خصائص مضادة للسرطان وقد تساعد على خفض ضغط الدم. مع ذلك، يحذر عزيز من بعض الأعراض الجانبية المحتملة مثل الغثيان، والإسهال، وأحياناً الدوخة، وضرورة استشارة الطبيب خاصة للأشخاص الذين يتناولون أدوية مزمنة، لأن جياوغولان قد تتفاعل معها. كما ينصح مرضى السكري بضبط أدويتهم تحت إشراف طبي إذا استهلكوا كميات كبيرة من الشاي.
المرصد
٠٤-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- المرصد
العشبة المعجزة.. باحثون يكشفون عن "شراب" أفضل من الشاي يزيل السموم ويغذي القلب ويحمي الكبد
العشبة المعجزة.. باحثون يكشفون عن "شراب" أفضل من الشاي يزيل السموم ويغذي القلب ويحمي الكبد ترجمة حصرية : كشف باحثون بأن عشبة "جياوجولان" وتسمى "عشبة الخلود"، تعمل على زيادة التمثيل الغذائي ، وخفض الكوليسترول، وتقليل الالتهابات، مع تعزيز طول العمر. العشب المعجزة وبحسب "نيويورك بوست"، تنمو عشبة جياوجولان، في المناطق الجبلية والغابات في آسيا، رسميًا باسم جينوستيما بنتافيلوم، وغير رسميًا باسم "الجينسنغ الجنوبي" أو "العشب المعجزة"، على الرغم من استخدامه في الطب الشعبي منذ قرون، إلا أن الجياوجولان اكتسب شعبية كبيرة خلال السنوات العشر الماضية. أعلى 8 مرات من الشاي الأخضر يقول عزيز، مؤلف كتاب "الثورة الخالدة": "يتميز شاي جياوجولان بقيمة ORAC (قدرة مضادة للأكسدة) عالية جدًا. إنها أعلى بثماني مرات من تلك الموجودة في الشاي الأخضر". ويقترح عزيز تحضير ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من أوراق شاي الجياوجولان المجففة في 250 مل من الماء، ثم تصفيتها وتقديمها. يصف الطعم بأنه مرير ولكن حلو قليلاً، في حين يصفه آخرون بأنه "ترابي". تطهير الجسم وإزالة السموم وكتب الباحثون في طبعة يناير من مجلة الأغذية الوظيفية: "إن الطعم المر والطبيعة الباردة لـ [الجياوجولان] فعالة بشكل خاص في تطهير الجسم من الحرارة وإزالة السموم، مما يجعله مفيدًا لحالات مثل التهاب الكبد الفيروسي والتهاب المعدة والأمعاء المزمن والتهاب الشعب الهوائية المزمن" . يغذي القلب ويحمي الكبد "الطعم الحلو لـ [جياوجولان] يغذي القلب ويحمي الكبد، ويفيد تشي والدم بشكل أفضل ويكون أكثر فعالية ضد فرط شحميات الدم وارتفاع ضغط الدم والكبد الدهني والأرق والصداع." وتابع: "كما أنها تُحسّن إشارات الأنسولين ووظيفة الميتوكوندريا، وهي بطاريات خلايانا. وهذه بعض علامات الشيخوخة التي تؤثر على طول العمر"، كما أن الجياوجولان أظهر خصائص مضادة للسرطان ويساعد في خفض ضغط الدم أيضًا.
