أحدث الأخبار مع #طماطمشيري
نافذة على العالم
منذ 5 أيام
- صحة
- نافذة على العالم
عالم المرأة : طريقة عمل سلطة العدس الأسود بالتونة والأفوكادو فى طبق واحد
الخميس 22 مايو 2025 07:30 مساءً نافذة على العالم - لا تقتصر سلطة العدس الأسود بالتونة والأفوكادو على كونها وجبة خفيفة، بل تُعد طبقًا متكاملاً يجمع بين العناصر الغذائية المتنوعة التى تمنحك إحساسًا بالشبع والطاقة طوال اليوم، فهى غنية بالبروتين، والألياف، والدهون الصحية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمتبعى أنظمة الدايت والباحثين عن طعام صحى دون التضحية بالمذاق، ونستعرض فى السطور التالية طريقة عمل سلطة العدس الأسود اللذيذة، وفقًا لما نشره موقع Good Housekeeping. طريقة عمل سلطة التونة بالعدس الأسود المكونات كوب عدس أسود (أو عدس بجبة صغير الحجم) مسلوق ومصفى علبة تونة مصفاة من الزيت حبة أفوكادو ناضجة مقطعة مكعبات نصف بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة نصف كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف عصير ليمونة كاملة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر رشة كمون + ملح + فلفل أسود رشة بابريكا مدخنة (اختياري) أوراق بقدونس أو كزبرة للتزيين طريقة التحضير في وعاء عميق، يخلط العدس مع البصل والطماطم وأفوكادو برفق حتى لا تهرس القطع. تضاف التونة المفروكة قليلًا وتُقلب بلطف. في وعاء صغير، يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والبهارات، ثم يسكب فوق الخليط. تُقلب السلطة بخفة وتزين بالبقدونس وتقدم مباشرة أو تحفظ باردة. تصلح كوجبة غداء خفيفة لمكتبك، أو عشاء أنيق سلطة الأفوكادو بالعدس الأسود
بوابة ماسبيرو
١٨-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- بوابة ماسبيرو
برنامج بالهنا يقدم وصفة تورتة التونة مع توست بالرنجة
تقدم الشيف عبير سليم من خلال برنامج"بالهنا"طريقة عمل تورتة التونة مع توست بالرنجة، والتي تتماشى مع احتفالات الربيع وفيما يلي المقادير: علبة تونة ٢ملعقة كبيرة جبنة كريمي ٢ملعقة كبيرة مايونيز كوب من الذرة الصفراء خبز التوست ملح وفلفل ٢ملعقة كبيرة شبت مفروم وللتزيين الآتي: طماطم شيري وحلقات ليمون وزيتون وجزر حلقات. نقوم بخلط الكابوتشا المقطعة مع قطع من البصل الأخضر والشبت ومعلقتين كبيرتين من الجبنة الكريمي ،ثم ملعقتين من المايونيز ،ثم نضيف التونة ومعها قليل من الملح والفلفل الأسود ، ونضيف عليهم كوبًا من الذرة الصفراء. ثم نقوم برص التوست في قالب كيك مبطن بكيس لتسهيل عملية تماسك وقلب قالب الكيك وبعد الضغط جيداً على التوست نقوم بسكب خليط التونة مع الخضروات المُقطعة ثم نضع فوقها الطبقة الثانية من التوست مع الضغط عليها مرة أخرى، ثم تأتي مرحلة إعادة قلب القالب ثم نضيف طبقة من الجبنة الكريمي لتثبيت الطماطم والشبت والجزر والزيتون على التورتة . وانتقلت عبير سليم لتقديم وصفة الرنجة بالتوست ، حيث تم خلط ودمج الرنجة المخلية والمقطعة مع المايونيز والذرة الحلوة والشبت ، ثم نقوم بفردها على رغيف التوست ، وهي طريقه محببة لدى الصغار. برنامج (بالهنا ) يعرض يوميًا على شاشة الفضائية المصرية
مصرس
٠٥-٠٣-٢٠٢٥
- منوعات
- مصرس
لفطار صحي.. طريقة تحضير سلطة الدجاج المشوي بالزبادي والأعشاب
فطار رمضان 2025.. بدأ شهر رمضان المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان. وفي التقرير التالي تقدم "بوابة أخبار اليوم"، طريقة تحضير سلطة الدجاج مع صوص الزبادي بالأعشاب، إذ يمكن أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان.اقرأ أيضا..«منيو رمضان».. طريقة تحضير الكبةالمقادير:. صدر دجاج مشوي. كوب خس مشكل. نصف كوب خيار مقطع شرائح. نصف كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف. 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر شرائح. رشة شبت طازج للتزيين2 لصوص الزبادي. نصف كوب زبادي يوناني خالي الدسم. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم. رشة ملح وفلفل أسودطريقة التحضير:تحضير الدجاج:. تبل صدر الدجاج بالفلفل الأسود، الملح، ورشة زيت زيتون. اشوه على نار متوسطة حتى ينضج جيدًا 5-7 دقائق لكل جهة، ثم قطع الدجاج إلى شرائح.تحضير الصوص:. امزج الزبادي مع عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، الشبت الملح والفلفل الأسود حتى يتجانس.. ضع الخس في وعاء التقديم، أضف الخيار، الطماطم والبصل.. وزع شرائح الدجاج المشوي على الوجه.. اسكب صوص الزبادي فوق السلطة وزينها بالشبت الطازج.
الوسط
٠٨-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- الوسط
حساء السجق المفروم بالطماطم
لسفرة تفوح بطعم اللذة والدفء حضري حساء السجق المفروم والطماطم، واستمتعي بمذاقه الشهي بصنع يديك في خطوات سهلة وسريعة، وذلك وفقا لموقع «المطبخ». المكونات: ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقتان كبيرتان شرائح ريحان رفيعة نصف كوب: طماطم شيري (مقسمة نصفين) - فاصوليا بيضاء - شرائح مشروم سجق مفروم كوب شوربة دجاج فص ثوم مفروم طريقة التحضير: - في مقلاة على نار متوسطة ضعي السجق وقلبي حتى ينضج، ثم ارفعيه من المقلاة، وضعيه جانبًا. - ضعي الزيت في المقلاة، ثم ضعي الثوم والطماطم والمشروم خمس دقائق مع الاستمرار في التقليب. - أضيفي الفاصوليا والشوربة في المقلاة تدريجيًّا، واتركيها تغلي. - ضعي الريحان على الحساء، واستمري في التقليب ثلاث دقائق، ثم اسكبيه في أطباق التقديم وقدميه ساخنا.
