اندلع الليستيريا المرتبط بالهزات المجمدة التي تم استدعاؤها الآن باللوم على 12 وفاة

اندلاع الليستيريا المرتبط بالتكميلية المجمدة المستردة يهز التغذية أصيب 38 شخصًا ، مما أدى إلى مقتل 12 ، وفقًا لتحديث يوم الاثنين من مسؤولي صحة الفيدرالية والولاية.
تم تتبع الالتهابات ، التي تراوحت بين 21 ولاية ، إلى المنتجات التي تم تصنيعها من قبل Prairie Farms Dairy في منشأة في فورت واين ، إنديانا. تم اختبار المسحات التي تم جمعها من منطقة معالجة المصنع بشكل إيجابي بالنسبة للليستيريا ، مع استمرار التحقيق ، وإدارة الغذاء والدواء ذكرت في تنبيه جديد.
أبلغت الولايات التالية عن حالات الليستيريا المرتبطة بالهزات التي تم استدعاؤها: ألاباما ، كاليفورنيا ، كولورادو ، كونيتيكت ، فلوريدا ، إلينوي ، إنديانا ، ماريلاند ، ميشيغان ، مينيسوتا ، ميسوري ، نورث كارولينا ، نيفادا ، نيويورك ، أوهايو ، أوكلاهوما ، بنسلفانيا ، بنسلفانيا ، تينيسي ، تكساس ، واشنطن ووست فرجينيا.
تشمل الفاشية المستمرة أمراضًا يعود تاريخها إلى عام 2018 ، حيث تحدث إجمالي 20 حالة هذا العام وفي عام 2024 ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
من بين 38 شخصًا متاحًا للمعلومات ، تم نقل 37 إلى المستشفى وتم الإبلاغ عن 12 حالة وفاة اعتبارًا من يوم الاثنين. وقال مركز السيطرة على الأمراض إن الغالبية العظمى من أولئك الذين أصيبوا باليستيريا أفادوا العيش في منشأة رعاية طويلة الأجل أو يتم نقلهم إلى المستشفى قبل أن يصاب بالمرض.
إن عدد القتلى المرتبط بـ Prairie Farms Dairy Shakes أكبر من واحد في عام 2024 متصل بـ اللحوم اللذيذة المصنوعة من رأس الخنازير وقد أدى ذلك إلى 10 وفيات و 57 مرضًا في ما تم تصنيفه على أسوأ اندلاع الليستيريا منذ واحد في عام 2011 مرتبط بالشمام.
يمكن أن تسبب الجينات المونوسيتات الليستيريا الالتهابات الخطيرة والمميتة في بعض الأحيان في الشباب أو الضعفاء أو المسنين ، وكذلك في الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي. في حين أن الأفراد الأصحاء قد يعانون من المزيد من الأعراض البسيطة ، بما في ذلك الحمى والصداع والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال ، فإن العدوى يمكن أن تسبب الإجهاض والهواء اللطيف بين النساء الحوامل.
فريسنو ، صانع الأطعمة في كاليفورنيا ليون ماجنوس في 22 فبراير يتذكر أربع أوقية أونجلات adycare و Sysco Imperial Frozen Fozen Shakes التي توفرها مزارع البراري وتم توزيعها في الغالب على منازل رعاية المسنين على مستوى البلاد. كان للمنتجات التي تم الاسترجاعها أفضل ما في 21 فبراير 2025 ، وحتى 21 فبراير 2026 ، وجاءت في الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفراولة أو الفراولة.
قال ليون ماغنوس إن أي مستهلك مع المنتج المستجيب يجب أن 'الحجر الصحي' العنصر. لمزيد من المعلومات ، تفضل بزيارة الشركة موقع إلكتروني أو اتصل به على [email protected].

Try Our AI Features

Explore what Daily8 AI can do for you:

Learn with AIFact CheckingText to SpeechAI Summary

Related Articles

Nafeza 2 World

5 days ago

• Nafeza 2 World

صحة وطب : خبراء يحذرون من أضرار إسفنجة المطبخ.. اعرفى الأداة الأفضل لتنظيف الأوانى

الخميس 22 مايو 2025 07:30 مساءً نافذة على العالم - قد تكون إسفنجة مطبخكِ الموثوقة التي تستخدمينها في كل شيء، سواءً لتنظيف الأطباق، أو مسح الأسطح، أو غسل الأواني والمقالي من أكثر الأشياء التي تلتقط البكتيريا والميكروبات، حيث أظهرت الأبحاث أن الإسفنجات قد لا تكون الأداة الأمثل في المطبخ. وفقا لماركوس إيجرت ، عالم الأحياء الدقيقة في جامعة فورتفانجن في شوارزوالد بألمانيا، حسب تقرير موقع discovermagazine، فإن الإسفنجات المستخدمة في المطبخ مستعمرة بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الميكروبات، بما في ذلك البكتيريا والفطريات والفيروسات. في دراسة سابقة نشرت في مجلة التقارير العلمية، وجد الفريق الطبى أن إسفنجات المطبخ كانت نقاط ساخنة ميكروبيولوجية" "تجمع وتنشر البكتيريا ذات الإمكانات المسببة للأمراض المحتملة، كما وجد أيضًا أنه إذا حاولت تنظيف الإسفنجة الخاصة بك، فقد تجعل حالتك أسوأ مما كانت عليه من قبل لأن الإسفنج يحتوي على نسب أعلى من البكتيريا المسببة للأمراض المحتملة والتي قد تكون أكثر عرضة لنشر الأمراض. هل البكتيريا الموجودة على اسفنجة المطبخ قد تسبب لك المرض؟ يقول البحث إن معظم البكتيريا الموجودة على إسفنجات المطبخ مصدرها مصادر بيئية كالماء والتربة والغذاء، أو تلك الموجودة على سطح الجلد، ويشير إلى أن البكتيريا التي عثروا عليها لم تكن معروفة بأنها تُسبب الأمراض، لكن هذا لا يعني أنها غير موجودة على الإسفنج ويمكنها نشر الأمراض. على الرغم من أن معظم البكتيريا التي ودها الباحثين كانت تلك التي لا تسبب المرض، ومع ذلك، قد تُشكّل البكتيريا الخطيرة، مثل الليستيريا والسالمونيلا والإشريكية القولونية الموجودة في إسفنجات المطبخ، وسيلةً لنشر الأمراض. حتى لو لم تأكل اللحوم، لا تزال البكتيريا الخطيرة قادرة على الانتشار عبر الفواكه والخضراوات النيئة. أفضل طريقة لتنظيف الأطباق وفقًا للبحث، من الأفضل بكثير استخدام فرشاة المطبخ لتنظيف الأطباق بدلًا من إسفنجة المطبخ هى الفرشاة حيث إنها تجف أسرع، وأنها "أكثر نظافة من الإسفنج". فرش المطبخ تعمل بشكل أفضل لأنها مزودة بمقبض يحمي يديك من ملامسة البكتيريا التي قد تكون خطرة، وجد أن البكتيريا تموت أسرع على فرش المطبخ منها على الإسفنج، ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى أن فرش المطبخ تجف أسرع في درجة حرارة الغرفة من الإسفنج، وعندما تجف الفرشاة، تموت البكتيريا. يمكنك أيضًا رفع درجة حرارة ماء غسل الأطباق في الحوض لزيادة احتمالية قتل البكتيريا عند استخدام الفرشاة بدلًا من الإسفنجة، لأن المقبض يُبقي يديك بعيدًا عن الماء في أغلب الأحيان. ويضيف أنه إذا اخترت استخدام الإسفنجة، فيجب استبدالها في كل مرة.

Veto Gate

16-05-2025

• Veto Gate

كيفية الإصابة بالتسمم بـ بكتيريا 'الليستيريا' وطرق الوقاية منها

غالبًا ما يمرض الشخص نتيجة تناول طعام ملوث، حيث يشعر بالغثيان والإسهال، وعادة ما تزول هذه الأعراض خلال يومين. إلا أن مصدرًا محتملًا لهذه الأعراض قد يكون الإصابة ببكتيريا الليستيريا، وهي أحد مسببات التسمم الغذائي. تنتشر بكتيريا الليستيريا في التربة والمياه والغبار وبراز الحيوانات، وتنتقل إلى الإنسان عبر تناول أطعمة ملوثة بها، وعلى الرغم من أن العدوى لا تشكل خطرًا كبيرًا على معظم الأصحاء، وقد تقتصر أعراضها على يوم أو يومين من الشعور بالمرض، إلا أنها قد تكون خطيرة أو حتى مميتة لفئات معينة، تشمل النساء الحوامل وأطفالهن، والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة، وكبار السن، وفقًا لموقع 'WebMD' الطبي. ويشدد الأطباء على أهمية العلاج الفوري بالمضادات الحيوية للحد من مضاعفات هذه العدوى لدى الفئات الأكثر عرضة للخطر. كيف تنتقل الليستيريا إلى الغذاء؟ تتميز بكتيريا الليستيريا بقدرتها على النمو في درجات حرارة منخفضة تصل إلى داخل الثلاجات، ولا يقضي عليها التجميد. وعندما تُلوث الطعام، لا يمكن اكتشافها عن طريق الرؤية أو الشم أو التذوق. تشير الأبحاث إلى أن الإصابة بالعدوى غالبًا ما ترتبط بتناول اللحوم الباردة غير المعالجة بشكل صحيح ومنتجات الألبان المصنوعة من حليب غير مبستر. وقد ارتبطت العديد من حالات تفشي المرض بمصادر أخرى شائعة مثل الشمام والهوت دوج والأجبان الطرية. الأعراض التسمم الغذائي تتضمن الأعراض الشائعة لعدوى الليستيريا الإسهال والغثيان وآلام العضلات والحمى. وتظهر هذه الأعراض في غضون أيام قليلة من تناول الطعام الملوث، أو قد تستغرق فترة تصل إلى شهرين. وينصح الأطباء بضرورة استشارة الطبيب عند ظهور أي من هذه الأعراض. وفي حال انتشار العدوى إلى الجهاز العصبي، فإن الوضع يصبح أكثر خطورة، ويُعرف هذا الشكل الحاد باسم داء الليستريات، والذي تصل نسبة الوفيات بين المصابين به إلى 20%. وتزداد احتمالية الإصابة بهذا الشكل الحاد لدى صغار السن وكبار السن والأفراد الذين يعانون من ضعف في الجهاز المناعي، وتشمل أعراض هذه الحالة الصداع وتيبس الرقبة والارتباك وفقدان التوازن والتشنجات. كيف تتعامل المرأة الحامل مع بكتيريا الليستيريا تحتاج النساء الحوامل إلى عناية خاصة لأنهن أكثر عرضة للإصابة بالليستريا في الدم. ويُنصح بضرورة التواصل مع الطبيب في حال ظهور أعراض مثل الصداع والحمى وآلام العضلات وآلام الظهر المصحوبة أو غير المصحوبة بالإسهال. وقد لا تتطلب الحالات الخفيفة علاجًا، بينما قد يصف الطبيب المضادات الحيوية للحالات الأكثر خطورة. نصائح للوقاية من عدوى الليستيريا نظرًا لعدم وجود لقاح للوقاية من الليستيريا، فإن اتخاذ تدابير الحيطة والحذر يعد أمرًا بالغ الأهمية، وتشمل الأطعمة الرئيسية التي قد تزيد من خطر الإصابة الخضراوات النيئة الملوثة واللحوم الملوثة والحليب غير المبستر والمنتجات المصنوعة منه والأطعمة المصنعة مثل اللحوم الباردة والهوت دوج الملوثة بعد إنتاجها. وللحماية من العدوى، يوصي الأطباء بغسل اليدين جيدًا بالماء الدافئ والصابون قبل البدء في الطهي وبعد التعامل مع اللحوم أو الدواجن النيئة، بالإضافة إلى ذلك، ينصح بتنظيف جميع أسطح المطبخ وألواح التقطيع والأواني بالماء الساخن والصابون، وفرك الخضراوات النيئة بفرشاة تحت الماء الجاري، وطهي اللحوم والدواجن والبيض جيدًا حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت). كما يجب فصل اللحوم والدواجن غير المطبوخة عن الأطعمة الأخرى، واستهلاك النقانق خلال أسبوع من فتح العبوة ولحوم الديلي واللنشون خلال 3 إلى 5 أيام. وينصح أيضًا بغسل البطيخ جيدًا قبل تقطيعه وتناول الشرائح فورًا والتخلص من أي بقايا في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 4 ساعات، والحفاظ على درجة حرارة الثلاجة أقل من 4 درجات مئوية (40 فهرنهايت) والمجمد أقل من -18 درجة مئوية (0 فهرنهايت). فئات يجب عليها توخي الحذر الشديد من الضروري توخي النساء الحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز المناعي الحذر الشديد. وينصح بتجنب تناول الهوت دوج واللحوم الباردة واللحوم المدخنة المبردة والمأكولات البحرية المدخنة المبردة إلا بعد تسخينها جيدًا، بالإضافة إلى الأجبان الطرية المصنوعة من حليب غير مبستر، ما لم يكن مكتوبًا على الملصق أنها مصنوعة من حليب مبستر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

Nafeza 2 World

15-05-2025

• Nafeza 2 World

صحة وطب : أعراضها تظهر بعد أسبوعين من تناول طعام ملوث.. ما هى بكتيريا الليستيريا

الخميس 15 مايو 2025 11:45 مساءً نافذة على العالم - كشف موقع "CNN" عن إصابة ما لايقل عن 10 أشخاص في الولايات المتحدة بالعدوى ببكتيريا الليستيريا، بعد تناولهم منتجات غذائية جاهزة للأكل ملوثة بتلك البكتيريا، الأمر الذى تسبب فى سحب بعض المنتجات الغذائية من الأسواق. وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التحقيق في تفشي المرض المرتبط بالأغذية، التي تُنتجها إحدى شركات الأغذية فى ولاية كاليفورنيا، وأوضحت الإدارة أن الأشخاص العشرة الذين أصيبوا بالمرض كانوا في كاليفورنيا ونيفادا، واحتاجوا إلى دخول المستشفى. ما هى بكتيريا الليستيريا؟ وفقا لموقع "كليفلاند كلينك" الطبى، فإن داء الليستريات أو الليستيريا هو شكل من أشكال التسمم الغذائي الناتج عن بكتيريا الليستيريا المستوحدة. وتسبب عدوى الليستيريا أعراضًا خفيفة كالحمى والصداع والإسهال والقيء، ولكن إذا فى حالة وجود ضعف في جهاز المناعة أو العمر فوق الخامسة والستين، فقد تحدث مضاعفات تهدد الحياة، وفى حالة الحمل، فقد تنتقل العدوى إلى الجنين أثناء الحمل أو عند الولادة، مما قد يسبب الإجهاض أو مشاكل صحية خطيرة للطفل مدى الحياة، ولا يعد الليستريا مرض معد بل تظهر أعراضه على المصاب به فقط. أعراض الإصابة بالليستيريا يمكن أن تبدأ أعراض داء الليستريات فى الظهور، من بعد بضعة أيام إلى أسبوعين، من تناول طعام ملوث، وفى حالة إصابة سيدة حامل، قد لا تظهر أي أعراض، لكن يمكن انتقال العدوى إلى الجنين. وتشمل أعراض الليستريا ما يلي: حمى قشعريرة صداع إسهال الغثيان والقيء آلام العضلات أو المفاصل تعب قد لا تظهر جميع هذه الأعراض، لكن إذا انتشرت الليستيريا خارج الجهازك الهضمي ، فقد تظهر أعراض إضافية شديدة، وتشمل: ارتباك فقدان التوازن تصلب الرقبة النوبات الأطعمة التي يمكن أن تحتوي على الليستيرياالأطعمة التي من المرجح أن تكون ملوثة بالليستيريا تشمل ما يلى : لحوم باردة مثل الهوت دوج اللحم المهروس ومُدهنات اللحوم الأسماك المدخنة الباردة، مثل سمك السلمون المدخن الجبن الطري منتجات الألبان غير المبسترة ، مثل الحليب والجبن والآيس كريم عصائر الفاكهة غير المبسترة الفواكه والخضراوات النيئة وغير المغسولة السوشي النيء مضاعفات عدوى الليستريا يمكن أن تنتشر الليستيريا من الجهاز الهضمي إلى أجزاء أخرى من الجسم وقد يسبب ذلك مضاعفات خطيرة، منها: التهاب القلب أو العظام التهاب في الدماغ أو التهاب السحايا الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة التهاب رئوي تسمم الدم التهابات المسالك البولية الوفاة الوقاية من الليستيريايمكنك تقليل خطر الإصابة بعدوى الليستيريا من خلال اتباع إرشادات سلامة الغذاء، على رأسها ما يلى: تجنب منتجات الألبان والعصائر غير المبسترة اغسل يديك وأي أسطح طعام قبل وبعد الطهي استخدم فرشاة التنظيف والماء الجاري النظيف لتنظيف الفواكه والخضراوات النيئة قم بطهي النقانق وأطباق البيض والمأكولات البحرية حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 74 درجة مئوية عدم تناول مصنعات اللحوم النية خلال الحمل قم بتنظيف أي انسكابات في ثلاجتك على الفور، وخاصة سوائل اللحوم