أحدث الأخبار مع #radio1
مصراوي
٠٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
لصحة أفضل.. ما هي مكونات الطعام الصحي؟
أكد الدكتور رومان بريستانسكي خبير التغذية الروسي، على الدور المحوري للتغذية في الحفاظ على صحة الإنسان، وبناءً على ذلك، يمكننا أن نسأل: ما هي الخيارات الغذائية التي تعزز الشعور بالصحة والحيوية لدى الإنسان؟ وبحسب رأيه، فإن الركيزة الأساسية للتغذية الصحية تكمن في تحقيق التوازن بين البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الوجبات. قال رومان: "لتحقيق وجبة غذائية متكاملة تمد الجسم بالطاقة الضرورية، يشدد على أهمية التوازن في الطعام، بحيث يشمل حصصًا مناسبة من اللحوم والخضروات والحبوب"، وفقا لموقع "radio1". وقد تؤدي جميع "مكونات الطبق الصحي" دورا مهما في الجسم، فمثلا، يبني مكون البروتين جميع الهياكل تقريبا، والألياف تضمن صحة الأمعاء وتنظف الجهاز الهضمي. ويقول: "سيكون هذا كافيا للصحة إذا تحدثنا عن مبادئ التغذية بصورة عامة. أما إذا تحدثنا عن شيء أكثر تحديدا، فيجب أن نبدأ بالأهداف والغايات. وعندها، ستخص المسألة شخصا معينا ونظامه الغذائي". اقرأ أيضا:
مصراوي
٣٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
هل تناول بعض الأطعمة يمنع الشيخوخة؟ خبير تغذية يكشف
من المعروف أن النظام الغذائي يؤثر بشكل مباشر على صحة الإنسان، حيث يشيع الاعتقاد بأن الأفوكادو يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة، بينما تعزز ثمار العنبية الآسيوية قوة البصر، فهل يمكن أن يكون للطعام تأثير كبير على حياة الإنسان؟ ولكن أكد خبير التغذية الروسي الدكتور رومان بريستانسكي أنه لا توجد أطعمة قادرة على إبطاء عملية الشيخوخة، وفقا لموقع "radio1". وأضاف: "لا يوجد منتجات تبطئ الشيخوخة أو أطعمة تساعد على إنقاص الوزن أو بالعيش إلى الأبد، أو الرؤية في الظلام". وتابع: "أي مادة غذائية تعتبر مصدر للمعادن المفيدة إذا تناولها الشخص بكميات صحيحة". وأشار: "تناول وجبات متنوعة وغنية بالعناصر الغذائية هو مفتاح الحياة الصحية والممتعة، فالحصول على أحماض أمينية وفيتامينات متنوعة يضمن لنا صحة أفضل".
مصراوي
١٧-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الأناناس بعد الإفطار- مفاجأة
الأناناس من الفواكه اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، والتي يمكن أن تكون إضافة مفيدة لوجبة الإفطار في رمضان. في هذا الصدد، أشارت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، إلى أن هذه الفاكهة تحتوي على فوائد صحية عديدة، وفقا لموقع "radio1". كنز من الفيتامينات والمعادن الأناناس غني بفيتامين C، الذي يؤدي دورا حيويا في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض، كما يحتوي على الكاروتينات، وهي مواد تتحول إلى فيتامين A، الذي يساعد على تجديد الأغشية المخاطية وتقوية المناعة. بالإضافة إلى ذلك، يوفر الأناناس مجموعة فيتامينات B والبوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تسهم في صحة القلب والأوعية الدموية، وتنظيم ضغط الدم، وتهدئة الأعصاب. إنزيم البروميلين وفوائد أخرى يحتوي أيضا على إنزيم البروميلين، الذي يساعد على هضم البروتينات ويتميز بخصائصه المضادة للالتهابات، ومع ذلك، يجب توخي الحذر عند تناوله، حيث يُنصح بتجنب تناوله على معدة فارغة لتجنب تهيج الغشاء المخاطي للمعدة. الأشخاص الممنوعون من تناول الأناناس بالرغم من فوائد الأناناس العديدة، هناك بعض الفئات التي يجب عليها تجنب تناوله أو تناوله بحذر. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة أو الحموضة العالية بتجنب الأناناس، لأنه قد يزيد من حدة أعراضهم، كما يجب على النساء الحوامل تجنب تناول كميات كبيرة من الأناناس، لأنه يسبب تقلصات الرحم.
