أحدث الأخبار مع #«الإيرفراير»
أخبار مصر
٢٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار مصر
حققت انتشاراً واسعاً.. اكلات نجحت في الإير فراير دون إضافة نقطة زيت #بوابة_أخبار_اليوم
حققت انتشاراً واسعاً.. اكلات نجحت في الإير فراير دون إضافة نقطة زيت #بوابة_أخبار_اليوم في السنوات الأخيرة، أصبح جهاز الإير فراير من الأجهزة الأساسية في المطابخ لما يقدمه من حل صحي وسريع للطبخ دون استخدام الزيت ورغم ارتباطه في الأذهان بتحضير البطاطس المقلية والمقرمشات، إلا أن العديد من التجارب أثبتت فعاليته المدهشة في إعداد أكلات لم تخطر على بال أحد.اقرأ أيضًا | أطعمة احذر من طهيها في المقلاة الهوائية.. قد تسبب حريقًا 5 أكلات غير تقليدية أبهرت الجميع بعد تحضيرها في الإير فراير:1- الكفتة المشوية:من المتعارف عليه أن الكفتة تحتاج إلى فحم ونار، إلا أن النتيجة في «الإير فراير» جاءت مفاجئة طراوة لذيذة من الداخل وقرمشة رائعة من الخارج، وكل ذلك بدون استخدام الزيت.2- البيض المسلوق بدون ماء:قد يبدو الأمر غريبًا، لكن «الإير فراير» قادر على سلق البيض باستخدام الهواء الساخن فقط.الطريقة:…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
مصرس
٢٣-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
تحذير هام لا تنسى هذه الخطوة قبل الطهي بالمقلاة الهوائية «الإير فراير»
على الرغم من أن المقلاة الهوائية «الإير فراير» تميل إلى استخدام كمية أقل من الزيت مقارنة بطرق الطهي التقليدية الأخرى، إلا أن المقالي الهوائية تكون بمثابة مغناطيس لبقع الشحوم، والتي ليس من السهل دائمًا التخلص منها،ويبدو أن العديد من الناس ينسون خطوة حيوية في عملية الطهي والتي يمكن أن تساعد في تقليل هذه المشكلة. قدمت كارولين روس ديفيد إي سيلفا، مديرة تسويق المنتجات في إحدى الشركات، بعض الرؤى القيمة حول كيفية تمكين أصحاب المقلاة الهوائية من تعزيز عمر أجهزتهم- ومواكبة تحضير الطعام هو المفتاح.وبحسب ما جاء بموقع «daily exoress» قالت sdgth: «لقد أحدثت المقالي الهوائية ثورة في طريقة طهي الطعام، ولكن صيانتها بشكل صحيح أمر أساسي لضمان طول العمر والحصول على نتائج لذيذة باستمرار.«على الرغم من أن هذه الأجهزة مصممة للراحة، إلا أن تقنيات التنظيف المناسبة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في أدائها وعمرها الافتراضي.»لا يدرك الكثير من الناس أهمية تحضير الطعام بشكل صحيح عندما يتعلق الأمر بصيانة المقلاة الهوائية الخاصة بهم.على سبيل المثال، توصي كارولين دائمًا بإزالة الرطوبة الزائدة من الأطعمة قبل القلي بالهواء- وهي خطوة قد لا تقوم بها بانتظام.يعد هذا ضروريًا للحفاظ على المقلاة الهوائية خالية من الدهون ،إذا كنت تطبخ أطعمة دهنية بشكل خاص في المقلاة الهوائية، مثل أجنحة الدجاج، فقد يكون من المفيد أيضًا غمسها في طبقة خفيفة من نشا الذرة أو الدقيق.لن يؤدي هذا إلى تحسين ملمسها المقرمش فحسب، بل سيساعد أيضًا على امتصاص الزيت الذي يمكن أن يؤدي إلى تراكم تلك البقع الفوضوية في جهازك.كيفية تنظيف المقلاة الهوائيةللحصول على صيانة مثالية، يوصي الخبراء بتنظيف المقلاة الهوائية بعد كل استخدام.ابدأ بفصل الجهاز عن التيار الكهربائي واتركه حتى يبرد تمامًا ،يمكن غسل السلة والدرج بالماء الدافئ والصابون- ولكن تجنب استخدام أدوات التنظيف الكاشطة التي قد تتلف الطلاء.بالنسبة للدهون العنيدة، انقعي هذه المكونات في ماء ساخن مع صابون غسيل الأطباق اللطيف لمدة 10-15 دقيقة قبل التنظيف.لمزيد من الراحة، تتميز العديد من موديلات المقلاة الهوائية بأجزاء آمنة للغسل في غسالة الأطباق، مما يسمح بتنظيفها دون عناء- ولكن تحقق دائمًا من دليل الطراز الخاص بك للتأكد من المكونات الآمنة للغسل في غسالة الأطباق لضمان طول عمر جهازك.بالنسبة للتنظيف اليومي، يوصي الخبراء بمسح عنصر التسخين بعناية بقطعة قماش مبللة بمجرد أن يبرد تمامًا.أحد الأخطاء الشائعة هو استخدام بخاخات الطهي، والتي يمكن أن تترك بقايا لزجة- بدلًا من ذلك، قم بتنظيف أو رش طعامك مباشرة بالزيت قبل وضعه في المقلاة الهوائية.
أخبار مصر
٢٢-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار مصر
تحذير قبل رمضان 2025.. «استخدام الإيرفراير مرة واحدة اسبوعياً» (خبير تغذية يوضح الأسباب بالفيديو)
تحذير قبل رمضان 2025.. «استخدام الإيرفراير مرة واحدة اسبوعياً» (خبير تغذية يوضح الأسباب بالفيديو) مع اقتراب شهر رمضان 2025، يتزايد اعتماد ربات البيوت على أجهزة الطهي الحديثة مثل «الإير فراير» لتسهيل عملية الطهي وتقليل كمية الزيت المستهلكة، خاصة في إعداد الأطعمة المقلية التي تتسم عادة بارتفاع محتوى الدهون.أصبحت ربات البيوت تعتمدن على استخدام «الإيرفراير» أو القلاية الهوائية، في وصفاتهن اليومية، اعتقادًا منهن أنها تعمل على تقليل السعرات الحرارية، فضلًا عن اعتمادها على القلي بالهواء، وليس الزيت، أو أي مادة دهنية أخرى.ونظرًا لمميزاتها العديدة، اعتبرها الكثيرين، خياراً مثالياً لمحبي الأطعمة المقرمشة، دون الشعور بالذنب، وبفضل سهولة استخدامها، وتنوع وصفاتها، باتت «الإيرفراير» من الأجهزة الأساسية، في كثير من المطابخ حول العالم.'ورق الزبدة أم مفارش السيليكون' أيهما يحقق الطهي المثالي في الإير فراير؟ .. تعرف علي مميزات وعيوب كل منهم -…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
مصرس
٢٢-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
تحذير قبل رمضان 2025.. «استخدام الإيرفراير مرة واحدة اسبوعياً» (خبير تغذية يوضح الأسباب بالفيديو)
مع اقتراب شهر رمضان 2025، يتزايد اعتماد ربات البيوت على أجهزة الطهي الحديثة مثل «الإير فراير» لتسهيل عملية الطهي وتقليل كمية الزيت المستهلكة، خاصة في إعداد الأطعمة المقلية التي تتسم عادة بارتفاع محتوى الدهون. أصبحت ربات البيوت تعتمدن على استخدام «الإيرفراير» أو القلاية الهوائية، في وصفاتهن اليومية، اعتقادًا منهن أنها تعمل على تقليل السعرات الحرارية، فضلًا عن اعتمادها على القلي بالهواء، وليس الزيت، أو أي مادة دهنية أخرى.ونظرًا لمميزاتها العديدة، اعتبرها الكثيرين، خياراً مثالياً لمحبي الأطعمة المقرمشة، دون الشعور بالذنب، وبفضل سهولة استخدامها، وتنوع وصفاتها، باتت «الإيرفراير» من الأجهزة الأساسية، في كثير من المطابخ حول العالم.ولكن للدكتور مجدي نزيه، رأي آخر، قائلًا في إحدي القنوات الفضائية، إن استخدام الإيرفراير لابد أن يكون مرة واحدة أسبوعياً، مضيفًا إن السبب يتلخص في اعتماد الإيرفراير على تسوية الأطعمة بالحرارة، والحرارة تعني إنتاج كربون، وهذا يعني أن الإيرفراير مثلها، مثل الفرن، أو الشوي، أو الخبز.مشيراً أن الطعام المسبك على الرغم من المشكلات التي يمكن أن يسببها في القناة الهضمية، إلا أن الطعام المسبك يعمل على تركيز مادة الليكوبين التي تساعد في الوقاية من سرطان الثدي عند السيدات وسرطان البروستاتا عند الرجال.وتابع: «سواء الخبز، أو الشوي، أو الإير فراير، فلا يمكن أن يعتمد الجسم عليهم بصفه مستمرة»، مشيرًا إلى أنه على حسب التوصيات العالمية، لابد من التناوب على أنواع الأطعمة، مثل يوم للمسلوق، وآخر ل«المسبك»، وثالث ل«المشوي»، ومثله ل«المقلي».
المصري اليوم
٢٢-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- المصري اليوم
تحذير قبل رمضان 2025.. «استخدام الإيرفراير مرة واحدة اسبوعياً» (خبير تغذية يوضح الأسباب بالفيديو)
مع اقتراب شهر رمضان 2025 ، يتزايد اعتماد ربات البيوت على أجهزة الطهي الحديثة مثل «الإير فراير» لتسهيل عملية الطهي وتقليل كمية الزيت المستهلكة، خاصة في إعداد الأطعمة المقلية التي تتسم عادة بارتفاع محتوى الدهون. أصبحت ربات البيوت تعتمدن على استخدام «الإيرفراير» أو القلاية الهوائية، في وصفاتهن اليومية، اعتقادًا منهن أنها تعمل على تقليل السعرات الحرارية، فضلًا عن اعتمادها على القلي بالهواء، وليس الزيت، أو أي مادة دهنية أخرى. ونظرًا لمميزاتها العديدة، اعتبرها الكثيرين، خياراً مثالياً لمحبي الأطعمة المقرمشة، دون الشعور بالذنب، وبفضل سهولة استخدامها، وتنوع وصفاتها، باتت «الإيرفراير» من الأجهزة الأساسية، في كثير من المطابخ حول العالم. ولكن للدكتور مجدي نزيه، رأي آخر، قائلًا في إحدي القنوات الفضائية، إن استخدام الإيرفراير لابد أن يكون مرة واحدة أسبوعياً، مضيفًا إن السبب يتلخص في اعتماد الإيرفراير على تسوية الأطعمة بالحرارة، والحرارة تعني إنتاج كربون، وهذا يعني أن الإيرفراير مثلها، مثل الفرن، أو الشوي، أو الخبز. مشيراً أن الطعام المسبك على الرغم من المشكلات التي يمكن أن يسببها في القناة الهضمية، إلا أن الطعام المسبك يعمل على تركيز مادة الليكوبين التي تساعد في الوقاية من سرطان الثدي عند السيدات وسرطان البروستاتا عند الرجال. وتابع: «سواء الخبز، أو الشوي، أو الإير فراير، فلا يمكن أن يعتمد الجسم عليهم بصفه مستمرة»، مشيرًا إلى أنه على حسب التوصيات العالمية، لابد من التناوب على أنواع الأطعمة، مثل يوم للمسلوق، وآخر لـ«المسبك»، وثالث لـ«المشوي»، ومثله لـ«المقلي».
