أحدث الأخبار مع #أحمدفاوي
بوابة الأهرام
منذ 4 أيام
- صحة
- بوابة الأهرام
خبراء سلامة الأغذية يحذرون من 8 أطعمة لا يجب تجميدها أبدًا
لا تتحمل بعض الأطعمة التجميد ،فبعضها يفقد قوامه أو نكهته أو سلامته عند إذابته أحمد فاوي يعتبر التجميد تقنية فعالة لحفظ الطعام، ولكن ليست كل المنتجات تتفاعل بشكل جيد مع هذه العملية. تتعرض بعض الأطعمة لتغيرات في الملمس والنكهة، في حين أن البعض الآخر قد يشكل مخاطر صحية عند إذابته. موضوعات مقترحة ويحذر خبراء سلامة الأغذية من أن بعض الأطعمة المجمدة، قد تتدهور أو حتى تصبح غير آمنة للاستهلاك. البيض النئ 1. البيض النيء: خطر الانفجار والتلوث من أهم الأطعمة التي لا يجب تجميدها هي البيض النيء بقشرته. وبحسب خبير سلامة الأغذية الدكتور دارين ديتويلر، فإن السوائل داخل القشرة تتمدد عند تجميدها، مما قد يتسبب في تشقق القشرة. على الرغم من أن تجميد البيض بالكامل ليس آمنًا، إلا أن هناك بديلًا: يمكنك خفق الصفار والبياض معًا قبل التجميد. 2. البيض المسلوق: ملمس غير مستساغ كما أن البيض المسلوق لا يتحمل المجمد بشكل جيد. رغم أن التجميد لا يشكل خطراً على الصحة، إلا أن جودته تتدهور. يصبح البياض مطاطيًا وحبيبيًا، مما يؤثر على نكهته وملمسه. بالإضافة إلى ذلك، فإن المستحضرات مثل سلطة البيض والميرينغ يمكن أن تنفصل أو تصبح لزجة. منتجات الألبان 3. منتجات الألبان: انفصال مكوناته وفقدان الملمس كما أن الحليب والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى ليست أيضًا مرشحة جيدة للتجميد. تشرح جامعة نبراسكا-لينكولن أن الجبن الطري يشهد انفصال مكوناته ويفقد قوامه الكريمي. يحدث انفصال ملحوظ بين الزبادي والقشدة الحامضة عند إذابتها، في حين قد يصبح الحليب حبيبيًا. في حالة الزبادي المنكه، فإن وجود السكريات والفواكه المضافة يمكن أن يعمل على تثبيت بنيته وجعله أكثر مقاومة للبرد. 4. الأطعمة المقلية: وداعًا للملمس المقرمش تفقد الأطعمة المقلية، مثل الدجاج المقلي أو الكاليماري المقلي ، قوامها المقرمش عند تجميدها. وبحسب ديتويلر ، فإن التجميد يتسبب في تغلغل الرطوبة في الخليط، مما يحوله إلى طبقة ناعمة وغير شهية. لتجنب هذه المشكلة، من الأفضل تناول الأطعمة المقلية في نفس يوم تحضيرها أو تخزينها في الثلاجة لفترة قصيرة. الخضراوات والفواكه الغنية بالمياه 5. الخضراوات والفواكه الغنية بالمياه: كارثة لا تتحمل الخضروات النيئة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مثل الخس والكرفس والخيار، التجميد بشكل جيد. وبحسب مستشارة التغذية فينسي تسوي، فإن بلورات الثلج التي تتشكل داخل الطعام تعمل على تكسير ألياف الخضروات، وتحويلها إلى كتلة ناعمة وغير جذابة عند ذوبانها. كما تتعرض الفواكه مثل البطيخ والعنب والحمضيات أيضًا لفقدان كبير في ملمسها عند تعرضها لدرجات حرارة منخفضة. لاستخدامها دون هدر، أحد الخيارات هو تحويلها إلى مربى أو محفوظات. الاستثناء لهذه القاعدة هو الخضروات التي تم تبييضها مسبقًا، مثل تلك التي تباع مجمدة في محلات السوبر ماركت. تساعد هذه العملية على الحفاظ على بنيتها الخلوية ومنعها من أن تصبح طرية للغاية. 6. المعكرونة المطبوخة: طرية للغاية وغير شهية. تمتص المعكرونة المطبوخة الماء أثناء التجميد، مما يؤدي إلى فقدان قوامها عند إذابتها. النتيجة غالبا ما تكون معكرونة طرية للغاية وغير شهية. إذا كنت ترغب في تجميد طبق المعكرونة، فإن الخيار الأفضل هو القيام بذلك في تحضيرات كاملة، مثل اللازانيا أو الطواجن، حيث تساعد الصلصة والمكونات الأخرى في الحفاظ على الملمس بشكل أفضل. الأطعمة المتبلة بكثرة 7. الأطعمة المتبلة بكثرة: تغيرات في النكهة يؤثر التجميد أيضًا على بعض التوابل والبهارات. وفقًا للمركز الوطني لحفظ الأطعمة المنزلية، فإن المكونات مثل البصل والفلفل الأخضر يمكن أن تصبح مريرة. يمكن تجميد الأعشاب مثل البقدونس والريحان والثوم المعمر بأمان إذا تم تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق أو مكعبات ثلج مملوءة بالماء أو الزيت. 8. صلصات المايونيز والكريمة: فصل المكونات غالبًا ما تنفصل الصلصات والتوابل التي تعتمد على المايونيز أو الكريمة عند إذابتها، مما يؤدي إلى تغيير قوامها. في حالة المايونيز، يتحلل مستحلب الزيت والبيض، مما يترك خليطًا غير متجانس. إذا كنت بحاجة إلى تخزين صلصة كريمية، فإن أحد البدائل هو تحضيرها بدون مكونات الألبان وإضافتها عند تسخينها. على الرغم من أن التجميد يعد أداة مفيدة لتمديد العمر الافتراضي للأطعمة، إلا أن ليس كل المنتجات تستفيد منه. وأخيراً.. إن تجنب تجميد البيض النيء، ومنتجات الألبان، والأطعمة المقلية، والفواكه والخضروات الغنية بالماء، والمعكرونة، والأطعمة المتبلة بشكل كبير، والصلصات الكريمية يمكن أن يحدث فرقًا بين وجبة محفوظة جيدًا وتجربة طهي غير سارة .
بوابة الأهرام
منذ 4 أيام
- أعمال
- بوابة الأهرام
5 مهارات لا يستطيع الذكاء الاصطناعي أن يحل فيها مكان البشر
أدى الذكاء الاصطناعي إلى إحداث تحول في العديد من الوظائف أحمد فاوي لقد أدى الذكاء الاصطناعي إلى إحداث تحول في العديد من الوظائف . وفي الواقع، من المتوقع أن تتغير 39% من المهارات المطلوبة في مكان العمل بحلول عام 2030، وفقاً للمنتدى الاقتصادي العالمي. موضوعات مقترحة ورغم هذه التطورات، لا تزال المخاوف قائمة بشأن إمكانية أن يحل الذكاء الاصطناعي محل بعض الوظائف . ومع ذلك، وفقًا ل BBVA،وهى مجموعة مصرفية أسبانية متعددة الجنسيات ، هناك خمس مهارات بشرية لا يمكن للذكاء الاصطناعي استبدالها. ومن بينها المعيار في حل المشكلات المعقدة. فعلى الرغم من أن الذكاء الاصطناعي أظهر قدرات على تحسين المهام المحددة، إلا أنه لا يزال يعتمد على الحكم البشري لمعالجة المواقف الغامضة ذات المتغيرات المتعددة وعدم وجود حلول واضحة أو محددة مسبقًا. وفقًا لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، فإن حل المشكلات المعقدة يعد من المهارات الواعدة في قطاعات مثل الصحة ، والمالية، والتعليم، والخدمات العامة. ولهذا السبب، تحتاج المنظمات إلى متخصصين قادرين على تفسير السيناريوهات غير المؤكدة، وربط المعلومات المتباينة، واقتراح حلول مبتكرة. حل المشكلات هي مهارة فريدة من نوعها للبشر مهارات لا تستطيع الذكاء الاصطناعي نسخها من البشر أما المهارات الأربع الأخرى التي لا يستطيع الذكاء الاصطناعي نسخها من البشر فهي: الإبداع هو مهارة إنسانية لا يمكن للذكاء الاصطناعي تقليدها الإِبداع. على الرغم من أن الذكاء الاصطناعي قادر على إنشاء نصوص أو صور أو موسيقى بنتائج مذهلة، إلا أن قدرته الإبداعية تعتمد على إعادة إنتاج الأنماط الموجودة، وليس على تجاربه الخاصة. على عكس الآلات، يبدع البشر من خلال العواطف والسياقات والأخطاء والحدس، وهي عناصر أساسية في العملية الإبداعية. هذا الاختلاف ليس عيبًا، بل هو فرصة من خلال الجمع بين الإبداع البشري وقوة الذكاء الاصطناعي، يمكن توسيع إمكانات كلا الطرفين. يشير تقرير ل Workday ، وهى شركة أمريكية متخصصة في الإدارة المالية حسب الطلب وإدارة رأس المال البشري ومورد برامج نظام معلومات الطلاب إلى أن 83% من المشاركين يعتقدون أن الذكاء الاصطناعي سيزيد من قيمة المهارات البشرية ويعزز الإبداع. الذكاء الاصطناعي القدرة على التعاون. على الرغم من أن الخوارزميات قادرة على العمل بشكل مستقل، إلا أن العمل الجماعي لا يزال يعتمد على المهارات البشرية مثل الاستماع النشط والتعاطف والتفاوض وإدارة الصراعات. وبحسب بنك BBVA، فإن العمل التعاوني والعلاقات الشخصية ستكون من بين المهارات الأكثر قيمة في بيئة العمل التي تشكلها الذكاء الاصطناعي . ستبحث الشركات عن محترفين ليس لديهم المعرفة التقنية فحسب، بل وقادرون أيضًا على التواصل مع مجالات أخرى، ودمج وجهات نظر متنوعة، والتعاون عبر التخصصات والأقسام. الذكاء الاصطناعي التعلم المستمر. التعلم المستمر هو مهارة إنسانية لا يستطيع الذكاء الاصطناعي محاكاتها بالكامل. على عكس نماذج الذكاء الاصطناعي، التي تتطلب كميات كبيرة من البيانات والتدريب المحدد لمواكبة التطورات، يتعلم البشر بمرونة وبشكل سياقي، ويتكيفون مع البيئات المتغيرة، والتجارب الجديدة، والمعرفة غير الرسمية. يدمج البشر العواطف والحدس والحكم في عمليات التعلم الخاصة بهم، مما يسمح لهم بالاستجابة بشكل إبداعي لما هو غير متوقع. التفكير النقدي. وبحسب بنك BBVA، فإن التحميل الزائد بالمعلومات أصبح يشكل تحديًا في عصر الذكاء الاصطناعي. في ظل هذا السيناريو، يصبح الحكم البشري ضروريًا للتحقق من المصادر ، وتفسير البيانات، واكتشاف التحيزات المحتملة التي يمكن للذكاء الاصطناعي تكرارها أو حتى تكثيفها. إن القدرة على تطبيق التفكير النقدي وتطوير حلول مصممة خصيصًا لكل سياق ستكون بمثابة فارق رئيسي في بيئات العمل في المستقبل، حيث لن يكون كافيًا معالجة المعلومات، بل فهمها، والتساؤل حولها، واستخدامها بشكل مسؤول. لا يمكن للذكاء الاصطناعي اتخاذ القرارات بالطريقة التي يتخذها الإنسان الذكاء الاصطناعي لا يستطيع اتخاذ القرارات بالطريقة التي يتخذها الإنسان الذكاء الاصطناعي لن يحل محل العمال، لأنه لا يستطيع محاكاة خمس مهارات بشرية أساسية: التفكير النقدي، والإبداع، والتعلم المستمر، وحل المشكلات المعقدة، والعمل الجماعي. وتعتمد هذه القدرات على الحدس والتعاطف والحكم السياقي والخبرة المعيشية - وهي كلها قدرات لا يستطيع الذكاء الاصطناعي محاكاتها. وبدلاً من استبدال البشر، ستعمل التكنولوجيا على استكمال عملهم، مما يعزز قيمتهم في البيئات الرقمية المتزايدة.
بوابة الأهرام
٠٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- بوابة الأهرام
أكثر من مجرد لعبة.. فوائد لعب الشطرنج للدماغ تمتد معك حتى مرحلة الشيخوخة
أحمد فاوي على مر القرون، أصبحت لعبة الشطرنج أكثر من مجرد لعبة: فقد أثبتت نفسها كأداة فعالة لتمرين العقل . وتسلط الدراسات الحديثة الضوء على أن الممارسة المنتظمة تحفز الذاكرة والتركيز والإبداع ويمكن أن تساهم في الوقاية من الأمراض العصبية التنكسية . موضوعات مقترحة فوائد الشطرنج للدماغ لقد تم التعرف على الشطرنج من خلال العديد من الدراسات على أنه نشاط يعمل على تقوية وتحفيز العديد من الوظائف الإدراكية . وكما أشارت مجلة جي كيو ، فإن هذه الرياضة العقلية "تحسن الذاكرة والتركيز وتمنع الأمراض العصبية التنكسية"، وتشكل "صالة ألعاب رياضية حقيقية للدماغ". تتطلب لعبة الشطرنج من لاعبيها تذكر التحركات السابقة، والتعرف على الأنماط المعقدة، وتوقع الاستراتيجيات المستقبلية . وفقًا لتقرير Healthline ، تعمل هذه اللعبة على تحسين الذاكرة السمعية والتعرف البصري على الهياكل المعقدة، وتسمح بتطوير ذاكرة قوية قصيرة وطويلة المدى. " يكتسب لاعبو الشطرنج المحترفون قدرة فائقة على تذكر المواقف وتحريك المجموعات "، حسبما جاء في المقال. يساعد النشاط العقلي المكثف، مثل الذي تقدمه لعبة الشطرنج، على الحفاظ على صحة الدماغ في سن الشيخوخة . يستشهد موقع بدراسة من مجلة New England Journal of Medicine والتي وجدت انخفاضًا في معدل الإصابة بالخرف بين الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 75 عامًا والذين يمارسون أنشطة مثل الشطرنج بانتظام. تتطلب لعبة الشطرنج اهتماما مستمرا ومتواصلا. أظهرت دراسة نشرت في عام 2013 بعنوان " تأثير لعب الشطرنج على تركيز طلاب اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه في الدورة الثانية "، أن لعب الشطرنج يسمح للطلاب بتطوير مقاومة أكبر للرتابة ، مما يترجم إلى تحسن كبير في قدرتهم على التركيز. على الرغم من أن هيكلها قد يبدو جامدًا، فإن الشطرنج يشجع الإبداع من خلال المطالبة بحلول جديدة واستراتيجيات غير عادية. وفقًا لموقع Healthline ، تعمل هذه اللعبة على "تعزيز التفكير المتباعد ". تتطلب كل مباراة تخطيطًا طويل الأمد، وتوقع خصمك، وتقييم سيناريوهات متعددة، مما ينشط الوظائف التنفيذية الأساسية في الدماغ. كشفت دراسة أجرتها شركة Chessify عام 1992 في بلجيكا أن لاعبي الشطرنج الشباب الذين تم اختبارهم كان متوسط معدل ذكائهم 121، مقارنة بمتوسط السكان البالغ 100. ويرتبط هذا بتطور المهارات البصرية والمكانية ومهارات حل المشكلات التي تعززها لعبة الشطرنج. للشطرنج فوائد متعددة وفقًا لنتائج INECO، تعد لعبة الشطرنج من بين الأنشطة التي تعزز مرونة الدماغ بشكل أفضل. وأشارت مارتينا ميغيل ، المتخصصة في علم النفس العصبي، إلى أن " التحفيز الإدراكي يتكون من القيام بأنشطة مصممة لتعزيز وتقوية الوظائف الإدراكية في دماغنا "، وأن هذا "يمكن أن يقلل من آثار الشيخوخة" من خلال تعزيز الاتصالات العصبية الجديدة. تسلط مؤسسة باسكوال ماراجال الضوء على لعبة الشطرنج باعتبارها موردًا أساسيًا في الوقاية من التدهور المعرفي . ويشير إلى أن هذه اللعبة تتطلب "تفعيل الوظائف التنفيذية، مثل الانتباه والتركيز والتفكير النقدي والمنطق والتخطيط وحل المشكلات". كيف تساعد لعبة الشطرنج العقل تعتبر لعبة الشطرنج بمثابة أداة تحفيز معرفي تغطي العديد من الوظائف العقلية الأساسية ، ليس فقط في مرحلة الطفولة أو الشباب، ولكن بشكل خاص في المراحل اللاحقة من الحياة. وقد تم دعم ممارستها بشكل منتظم من خلال الدراسات العلمية والمنظمات المتخصصة مثل INECO، و وHealthline، ومؤسسة Pasqual Maragall، وغيرها. وتؤكد مجلة GQ أن هذه اللعبة التي تعتمد على الاستراتيجية والتركيز " تعتبر تمرينًا أساسيًا للدماغ " وليس مجرد ترفيه. تتطلب كل لعبة عمليات معرفية معقدة، مما يجعل الشطرنج نشاطًا قادرًا على إبقاء الدماغ شابًا ونشطًا بمرور الوقت. وبحسب معهد INECO، فإن التحفيز المعرفي، الذي تعد لعبة الشطرنج مثالاً نموذجياً عليه، "يعزز مرونة الدماغ"، أي قدرة الدماغ على التكيف وتوليد اتصالات عصبية جديدة. ويساهم هذا في خلق "احتياطي إدراكي" أكبر، مما قد يقلل من تأثير شيخوخة الدماغ. تشير الدراسات مثل تلك التي استشهد بها تقرير تأثير لعب الشطرنج على تركيز طلاب اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه في الدورة الثانية إلى أن الشطرنج يحسن القدرة على التحمل العقلي والقدرة على الحفاظ على التركيز على المهام المطولة . ويعني هذا تحسنًا كبيرًا في الانتباه المستمر، وهي وظيفة أساسية للأداء اليومي الكافي. بعيدًا عن كونها لعبة ميكانيكية، فإن الشطرنج ينشط الإبداع من خلال السماح بمسارات إستراتيجية متعددة ممكنة في كل لعبة . وتؤكد Healthline أن اللعبة تشجع على "التفكير المتباين"، مما يسمح للاعبين بالتوصل إلى أفكار أصلية لحل المشكلات داخل اللعبة وخارجها. نظرًا لأن الشطرنج نشاط يتطلب جهدًا عقليًا، فقد يكون له تأثير وقائي ضد الأمراض العصبية التنكسية . يستشهد موقع بأبحاث من مجلة New England Journal of Medicine والتي وجدت انخفاضًا في معدل الإصابة بالخرف بين كبار السن الذين لعبوا الشطرنج أو غيره من الأنشطة التي تتطلب مهارات معرفية. ماذا يقول العلم أيضًا عن الشطرنج؟ وقد قامت العديد من الأبحاث العلمية بتحليل آثار الشطرنج من وجهات نظر متعددة : النفسية العصبية، والتعليمية، والوقائية، والاجتماعية. وفي جميع الأحوال، تتفق الدراسات على أن الشطرنج أداة فعالة لتنشيط الوظائف الإدراكية المختلفة والحفاظ عليها وتعزيزها. أظهرت دراسة أجريت عام 2013 بعنوان " تأثير لعب الشطرنج على تركيز طلاب اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط في الدورة الثانية "، أن لعب الشطرنج يساهم في زيادة التركيز والقدرة على التحمل العقلي لدى الطلاب المصابين باضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط. وخلصت الدراسة إلى أن هؤلاء الطلاب تمكنوا من الحفاظ على انتباههم لفترات أطول من الزمن وتطوير قدر أكبر من التسامح مع الرتابة. تدرج مؤسسة باسكوال ماراجال الشطرنج ضمن أكثر 12 لعبة فعالية لتمرين العقل ، مؤكدة أنها "تتطلب تنشيط الوظائف التنفيذية، مثل الانتباه، والتركيز، والتفكير النقدي، والمنطق، والقدرة على تنظيم الأفكار واتخاذ القرارات، والتخطيط والتنبؤ بالعواقب، وحل المشكلات".
بوابة الأهرام
٠٤-٠٥-٢٠٢٥
- بوابة الأهرام
ابتداءً من غد.. لن تدعم واتساب هذه الهواتف
أحمد فاوي ابتداءً من 5 مايو 2025، لن يدعم تطبيق WhatsApp العديد من طرز الهواتف المحمولة التي تعمل بإصدارات أقدم من أنظمة التشغيل Android وiOS. ويعني القرار أن مستخدمي هذه الأجهزة لن يتمكنوا بعد الآن من الوصول إلى التطبيق أو تلقي التحديثات. فيديو موضوعات مقترحة وستكون الأجهزة المتأثرة هي تلك التي تعمل بأنظمة تشغيل أقل من Android 5 أو iOS 15.1 في حالة طرازات iPhone. ويعني هذا أن مستخدمي هذه النماذج لن يتمكنوا من الوصول إلى تحديثات التطبيقات الجديدة من المتاجر الرسمية ، مما يعرض أمان حساباتهم ووظائفها للخطر. وبالمثل، قد تصبح البيانات المخزنة في التطبيق، مثل الصور ومقاطع الفيديو والمستندات، غير قابلة للوصول إذا لم يتم إجراء نسخة احتياطية أولاً ، لذا يوصى بالحصول على نسخة احتياطية نشطة. الأجهزة التي لن تكون متوافقة مع واتساب بعد الآن أجهزة أبل: آيفون 5 آيفون 5 سي آيفون 5s آيفون 6 آيفون 6 بلس سامسونج: جالاكسي اس 3 جالاكسي S4 ميني جالاكسي نوت 2 موتورولا: موتو جي (الجيل الأول) موتو إي (2014) رازر HD سوني: إكسبيريا زد Xperia SP اكسبيريا تي إكسبيريا V إل جي: أوبتيموس جي نكسس 4 جي 2 ميني جميع حاملو تلك الأجهزة، سيتوقف تطبيق واتساب تدريجيا عن العمل اعتبارا من 5 مايو. ويشمل ذلك عدم القدرة على فتح التطبيق، وإرسال أو استقبال الرسائل، وإجراء المكالمات. بالإضافة إلى ذلك، لن يتمكن المستخدمون من الوصول إلى سجل الدردشة الخاص بهم إذا لم يتم عمل نسخة احتياطية له. خطر فقدان البيانات وحذرت الشركة من أن المعلومات المخزنة داخل التطبيق قد تصبح غير قابلة للوصول بمجرد فقدان مساحة التخزين، لذا أوصت المستخدمين بعمل نسخة احتياطية لبياناتهم. يمكن إجراء هذا النسخ الاحتياطي من إعدادات التطبيق، سواء على Android أو iOS ، ويسمح لك بحفظ الرسائل والصور والمستندات وملفات الوسائط المتعددة على Google Drive أو iCloud، اعتمادًا على نظام التشغيل الخاص بالجهاز. على نظام أندرويد، يمكن تفعيل النسخ الاحتياطي من قائمة إعدادات WhatsApp بالانتقال إلى "الدردشات" ثم "النسخ الاحتياطي". على iPhone، الإجراء مشابه: انتقل إلى "الإعدادات"، ثم "الدردشات" وحدد خيار "نسخ احتياطي للدردشة". في كلتا الحالتين، ستحتاج إلى حساب Google أو Apple نشط ومساحة تخزين سحابية متوفرة. أسباب فنية وراء هذا الإجراء وبحسب ميتا، فإن القرار يستجيب للمتطلبات التقنية الجديدة للمنصة ، مثل الوظائف التي تتطلب قدرة معالجة أكبر، والأمان، والتوافق مع التقنيات المتقدمة. تحتوي أنظمة التشغيل القديمة على قيود في تشغيل هذه الوظائف، وهو ما لا يؤثر فقط على أداء التطبيق، بل قد يعرض المستخدمين أيضًا للثغرات الأمنية. وفي هذا الصدد، أشارت الشركة إلى أن الدعم المستمر مضمون فقط للمعدات التي تلبي الحد الأدنى من المتطلبات الفنية. التأثير على المستخدمين يمثل فقدان دعم WhatsApp تغييرًا كبيرًا للمستخدمين الذين ما زالوا يستخدمون الهواتف القديمة، خاصة في السياقات التي أصبح فيها التطبيق قناة أساسية للتواصل الشخصي والعملي. بدون الوصول إلى المنصة، قد يواجه المستخدمون انقطاعات في الاتصالات اليومية ، فضلاً عن صعوبات في استعادة البيانات إذا لم يتم إجراء نسخة احتياطية مسبقًا. وبالمثل، يجب على أولئك الذين يرغبون في الاستمرار في استخدام WhatsApp أن يفكروا في الترقية إلى جهاز أكثر حداثة ومتوافق مع الإصدارات الأخيرة من Android أو iOS. ولم تحدد شركة Meta عدد المستخدمين الذين سيتأثرون بهذا التحديث، لكنها أوضحت أن الهدف هو الحفاظ على منصة آمنة ومستقرة تتوافق مع المتطلبات الفنية الحالية.
بوابة الأهرام
٢٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- بوابة الأهرام
4 فواكه قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.. تعرف عليها
أحمد فاوي وفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان، يؤثر سرطان القولون على أكثر من 100000 أمريكي كل عام. موضوعات مقترحة من المهم دمج الأطعمة الصحية في روتينك اليومي، مما قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وهناك مجموعة متنوعة من الفواكه التي يمكن أن تساعد في ذلك. حسب ما نشر موقع EATING WELL شارك طبيب الجهاز الهضمي جوزيف سلهب، على إنستجرام بعضًا من فاكهته المفضلة التي ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وفقًا لدراسة أجريت عام 2023 ونشرت في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي . وفيما يلي بعض الفواكه التي يقترح تخزينها - بالإضافة إلى بعض الوصفات التي يمكنك تجربتها والتي تتميز بالمنتجات الصديقة للأمعاء. 1. البطيخ البطيخ ليس لذيذًا فحسب؛ فوفقًا لبيانات حديثة، قد يُقلل تناوله بانتظام من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة ٢٦٪. يُوصي أخصائي أمراض الجهاز الهضمي بشدة بهذه الفاكهة الصيفية المفضلة لاحتوائها على الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة قد يحمي من تلف الخلايا. كما يشير سلهب، فإن البطيخ الغني بمضادات الأكسدة غني بالمواد المرطبة، ويحافظ على ترطيب الجسم ويدعم صحة أمعائك ويحافظ على انتظام حركة الأمعاء. 2. التفاح تناول تفاحة يوميًا قد يُغني عن زيارة الطبيب، بفضل كثافتها الغذائية. التفاح غني بالألياف المفيدة للأمعاء، وتناول كميات أكبر منه يُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة ٢٥٪. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح على مركب البوليفينولات، والذي له تأثير مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. 3. كيوي يقول سلهب إن الكيوي يوفر انخفاضًا بنسبة 13% في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وهو "مصدر ممتاز للألياف، مما يساعد في صحة الجهاز الهضمي". كما أن هذه الفاكهة النابضة بالحياة والحامضة غنية بفيتامين سي، الذي يمكن أن يساعد في دعم جهاز المناعة وصحة القلب وصحة الجلد. يشكل الكيوي إضافة رائعة لسلطات الفاكهة وأطباق الزبادي 4. الحمضيات تناول مجموعة متنوعة من الحمضيات، مثل البرتقال والجريب فروت والليمون الحامض والليمون الأخضر واليوسفي، قد يكون عاملاً رئيسياً في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون، حيث تُظهر البيانات أن تناول كميات أكبر من هذه الفواكه قد يقلل من خطر الإصابة بنسبة 9%. ويذكر أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أن الحمضيات غنية بفيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة قادر على تحييد الجذور الحرة، مما قد يقلل من تلف الحمض النووي. تحتوي الحمضيات أيضًا على الفلافونويد، وهي فئة من البوليفينول التي يمكن أن تساعد في الشيخوخة الصحية ، ومحاربة الالتهابات وقد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. خلاصة القول إذا كنت ترغب في تعزيز صحة أمعائك، فإن زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضراوات والبقوليات والمكسرات، قد يُساعدك في ذلك. ووفقًا لبحث حديث، فإن البطيخ والتفاح والكيوي والحمضيات تحديدًا تُساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. استشر طبيبك أو أخصائي التغذية لوضع خطة مُخصصة تُساعدك في الحفاظ على نمط غذائي صحي للأمعاء.
