أحدث الأخبار مع #إيريناليالينا،
شفق نيوز
٣١-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- شفق نيوز
تحذير صحي من تناول الحلويات في الليل
شفق نيوز/ أفادت عميدة كلية العلوم بجامعة التعليم الروسية الدكتورة إيرينا ليالينا، بأن السبب الرئيسي لكون تناول الحلويات في الليل مضرا هو الارتفاع الحاد بمستوى السكر في الدم. وقالت ليالينا: "عندما نتناول كربوهيدرات سريعة قبل النوم، يرتفع مستوى الغلوكوز بشكل حاد ثم ينخفض، ما يسبب ارتفاعا حادا في الأنسولين، الذي قد يؤدي في النهاية إلى مقاومة الأنسولين- انخفاض استجابة للأنسولين، ما يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري". ووفقا لها، يعالج الجسم السكر أثناء الليل ببطء، ما يزيد من الحمل على البنكرياس. ويتحول السكر الزائد إلى دهون، ما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة. وبالإضافة إلى ذلك، يعطل السكر عملية التمثيل الغذائي في الليل، ما قد يؤدي إلى سوء النوم. وتقول: "لا ينصح بتناول الأطعمة التالية ليلا: - المشروبات المحلاة بمختلف أنواعها لأنها ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة. - الحلويات، والمربى والكراميل، والشوكولاتة لاحتوائها على نسبة عالية من السكر. - منتجات الدقيق مثل الكعك، والبسكويت، والخبز الأبيض ليلا، لأنها تحتوي على كربوهيدرات بسيطة، ما يسبب ارتفاعا مفاجئا في مستوى الغلوكوز. - الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع مثل الموز، والعنب، والتمر، والبطيخ، لأنها قد تزيد العبء على البنكرياس". ووفقا لها، يمكن استبدال الحلويات في الليل، لتجنب الارتفاع الحاد في السكر، بتناول الدهون الصحية، مثل حفنة من المكسرات - اللوز، الجوز، الكاجو. وكذلك الزبادي الطبيعي مع القرفة دون سكر لأن القرفة تساعد على التحكم بمستوى السكر في الدم. ويمكن تناول جبن القريش، لأنه يحتوي على البروتين والكالسيوم، كما أنه يهضم ببطء، لذلك يمنح شعورا بالشبع لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الخضروات مثل الخيار، الكرفس، الجزر مفيدة - لأنها منخفضة السعرات الحرارية. وتشير إلى أنه يمكن تقليل الرغبة بتناول الحلوى بشرب كوب ماء دافئ مع القرفة أو شاي بالنعناع أو تناول قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة المحتوية على 70 بالمئة أو أكثر كاكاو.
الوكيل
٠١-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الوكيل
خصائص العنب وفوائده الصحية
الوكيل الإخباري- اضافة اعلان يساعد العنب على تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، لاحتوائه على السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة بسرعة. ومع ذلك، قد لا يكون مناسبًا للجميع.وفقًا لعالمة الأحياء إيرينا ليالينا، القائمة بأعمال عميد كلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم، يُعدّ العنب مصدرًا غنيًا بالفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والسكريات الطبيعية التي تعزز الصحة. كما أنه يساهم في خفض مستوى الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب، وتحسين الدورة الدموية، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.وتقول ليالينا: "يحتوي العنب على مضادات الأكسدة مثل الريسفيراترول، الفلافونويد، والبوليفينول، التي تحمي الخلايا من الشيخوخة والالتهابات. كما أنه غني بالسكريات الطبيعية - الجلوكوز والفركتوز - مما يساعد على استعادة الطاقة سريعًا. بفضل فيتامينات C، A، E ومجموعة فيتامينات B، يعزز العنب المناعة، ويحسن الذاكرة والوظائف الإدراكية، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر."لكنها توضح أن العنب قد يكون ضارًا في بعض الحالات، إذ إن محتواه العالي من السكر قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يشكل خطرًا على مرضى السكري. كما أنه غني بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 غرام منه على 70 سعرة حرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عند الإفراط في تناوله.بالإضافة إلى ذلك، قد يسبب الانتفاخ، والغازات، وتفاقم القرحة والتهاب المعدة، كما يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية واضطرابات هضمية لدى البعض.تشير ليالينا إلى أن الكمية المناسبة لتناول العنب يوميًا تتراوح بين:150 - 300 غرامًا للبالغين.50 - 150 غرامًا للأطفال، حسب العمر.50 غرامًا لمرضى السكري والسمنة، ويفضل تناول العنب الأخضر لانخفاض نسبة السكر فيه.200 غرام كحد أقصى للحوامل، لتجنب الانتفاخ وزيادة الوزن المفرطة.وتضيف: "يفضل تناول العنب في النصف الأول من اليوم، قبل الوجبات بـ 30 دقيقة لتحفيز عملية الهضم. كما يُنصح بتناوله بعد التمارين الرياضية، حيث يساعد على تجديد الطاقة بسرعة."
الوكيل
٠١-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الوكيل
خصائص العنب وفوائده الصحية
الوكيل الإخباري- اضافة اعلان يساعد العنب على تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، لاحتوائه على السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة بسرعة. ومع ذلك، قد لا يكون مناسبًا للجميع.وفقًا لعالمة الأحياء إيرينا ليالينا، القائمة بأعمال عميد كلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم، يُعدّ العنب مصدرًا غنيًا بالفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والسكريات الطبيعية التي تعزز الصحة. كما أنه يساهم في خفض مستوى الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب، وتحسين الدورة الدموية، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.وتقول ليالينا: "يحتوي العنب على مضادات الأكسدة مثل الريسفيراترول، الفلافونويد، والبوليفينول، التي تحمي الخلايا من الشيخوخة والالتهابات. كما أنه غني بالسكريات الطبيعية - الجلوكوز والفركتوز - مما يساعد على استعادة الطاقة سريعًا. بفضل فيتامينات C، A، E ومجموعة فيتامينات B، يعزز العنب المناعة، ويحسن الذاكرة والوظائف الإدراكية، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر."لكنها توضح أن العنب قد يكون ضارًا في بعض الحالات، إذ إن محتواه العالي من السكر قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يشكل خطرًا على مرضى السكري. كما أنه غني بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 غرام منه على 70 سعرة حرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عند الإفراط في تناوله.بالإضافة إلى ذلك، قد يسبب الانتفاخ، والغازات، وتفاقم القرحة والتهاب المعدة، كما يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية واضطرابات هضمية لدى البعض.تشير ليالينا إلى أن الكمية المناسبة لتناول العنب يوميًا تتراوح بين:150 - 300 غرامًا للبالغين.50 - 150 غرامًا للأطفال، حسب العمر.50 غرامًا لمرضى السكري والسمنة، ويفضل تناول العنب الأخضر لانخفاض نسبة السكر فيه.200 غرام كحد أقصى للحوامل، لتجنب الانتفاخ وزيادة الوزن المفرطة.وتضيف: "يفضل تناول العنب في النصف الأول من اليوم، قبل الوجبات بـ 30 دقيقة لتحفيز عملية الهضم. كما يُنصح بتناوله بعد التمارين الرياضية، حيث يساعد على تجديد الطاقة بسرعة."
المدينة
٠١-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- المدينة
خصائص العنب المفيدة للجسم
يساعد العنب على تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر لأنه غني بالسكريات الطبيعية ويجدد الطاقة بسرعة، ولكن لايستطيع جميع الناس تناوله. ووفقا لعالمة الأحياء إيرينا ليالينا، العنب مصدر للفيتامينات ومضادات الأكسدة والسكريات الطبيعية التي لها تأثير مفيد على الجسم. كما أنه يخفض مستوى الكولسترول وخطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب، ويحسن الدورة الدموية، ويحتوي على الألياف التي تساعد الأمعاء على القيام بوظائفها. وتقول: "يحتوي العنب على مضادات الأكسدة مثل الريسفيراترول والفلافونويد والبوليفينول، التي تحمي الخلايا من الشيخوخة والالتهابات. وهو غني بالسكريات الطبيعية - الغلوكوز والفركتوز - ويساعد على تجديد القوة بسرعة. ويقوي بفضل فيتامينات C، A، E ومجموعة فيتامينات B، مناعة الجسم. كما يعمل على تحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية، ويقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر". ولكن وفقا لها، يمكن في بعض الحالات أن يضر الجسم، لأنه بسبب محتواه العالي من السكر قد يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم، وهو أمر خطير بالنسبة لمرضى السكري. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية- تحتوي 100 غرام من العنب على 70 سعرة حرارية. أي يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة الوزن. كما أنه يسبب الانتفاخ وتخمر وغازات، وحموضته تفاقم القرحة والتهاب المدة. وقد يسبب لدى البعض ردود فعل تحسسية واضطرابات هضمية والإمساك.وتشير إلى أن كمية العنب التي يمكن للبالغين تناولها في اليوم هي 150- 300 غرام والأطفال 50-150 غراما حسب العمر. وينصح مرضى السكري والسمنة بتناول العنب الأخضر المحتوي على كمية قليلة من السكر، ولكن يجب الا تزيد عن 50 غراما، كما لا ينبغي على الحامل تناول أكثر من 200 غرام في اليوم لتجنب الانتفاخ وزيادة الوزن المفرطة.وتقول: "من الأفضل تناول العنب في النصف الأول من اليوم وقبل وجبة الطعام بـ 30 دقيقة لتحفيز عملية الهضم. كما ينصح بتناوله بعد ممارسة التمارين الرياضية لأنه يساعد على تجديد الطاقة بسرعة".
