أحدث الأخبار مع #الآغاخان
البيان
٢٧-٠٤-٢٠٢٥
- أعمال
- البيان
رائحة النجاح.. كيف تحولت شقة متواضعة إلى مركز عالمي لتجارة التوابل؟
حين تذوّق إيثان فريش لأول مرة الكمون البري المقطوف يدويا من جبال أفغانستان عام 2012، اكتشف عالما جديدا من النكهات لم يعرفه من قبل. فريش، الطاهي السابق في مطاعم حائزة على نجمة ميشلان في نيويورك، كان يعمل آنذاك منسقا لبرامج البنية التحتية لدى شبكة الآغا خان للتنمية، متنقلا بين القرى النائية في أفغانستان، وعلى الرغم من خبرته السابقة بالمطابخ العالمية، إلا أن جودة التوابل التي صادفها في الأسواق الشعبية والمطاعم البسيطة فاقت توقعاته. يقول فريش (38 عاما): "ظننت أنني ملم بعالم التوابل، حتى أدركت أن هناك نكهات رائعة لم تصل قط إلى الأسواق الأمريكية". هذه التجربة ألهمت فريش وصديقه أوري زوهار (39 عاما) لتأسيس شركة "برلاب آند باريل"، المتخصصة في بيع التوابل مباشرة من صغار المزارعين حول العالم، وفقا لموقع cnbc. أطلق الصديقان شركتهما عام 2016 برأسمال مشترك قدره 40 ألف دولار؛ فريش أنفق مدخراته بالكامل، وزوهار ضخ أمواله من مشروع تقني عقاري كان قد أغلقه. بفضل نموذج الأعمال القائم على الشراء المباشر من المزارعين دون وسطاء، تمكنت "برلاب آند باريل" من تحقيق أرباح منذ بدايتها. وقفزت إيرادات الشركة السنوية من 100 ألف دولار إلى ما يقرب من 8 ملايين دولار في عام 2024. من خلال شبكاته التي أسسها خلال عمله في التنمية الدولية، بنى فريش شبكة موردين في بلدان متنوعة مثل غواتيمالا وزنجبار، ما مكن الشركة من تقديم أسعار عادلة للمزارعين تصل إلى أكثر من عشرة أضعاف الأسعار التقليدية. شقته متواضعة لتقليص النفقات، حوّل فريش شقته في كوينز إلى مستودع رسمي مسجل لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، بميزانية محدودة، اشترى رفوفًا من "إيكيا" وقسّم غرفة المعيشة إلى مناطق للتخزين والتعبئة والشحن. يقول زوهار: "كانت رائحة التوابل تعلق بملابسي لدرجة أنني كنت أضطر لغسلها فورًا بعد مغادرة الشقة". لم يتقاضَ المؤسسان أي رواتب حتى عام 2018؛ إذ عاش فريش على إعانات البطالة والوجبات البسيطة حتى بدأت الشركة بتحقيق مبيعات مستقرة، ما سمح لهما بالحصول على أجور بالحد الأدنى ثم زيادتها لاحقا. الجائحة تقلب الموازين مع تفشي جائحة كوفيد-19، خشيا من خسارة عملائهما الأساسيين من المطاعم، إلا أن الطهاة المنزليين أنقذوا الموقف، حيث ارتفعت مبيعات عبوات التوابل الفاخرة عبر الإنترنت. ساعدت مراجعة نشرتها مجلة بون أبيتيت في فبراير 2020 في تعزيز شهرة الشركة. في عام 2020، بلغت مبيعات "برلاب آند باريل" نحو 3 ملايين دولار، وانتقلت عمليات التعبئة والشحن لاحقا إلى مستودعات في لاس فيغاس وهاجرزتاون بولاية ماريلاند. شراكات مؤثرة وظهور تلفزيوني نجحت الشركة في عقد شراكات مع شخصيات بارزة مثل مارثا ستيوارت ومارك ميرفي، وظهرت منتجاتها ضمن أحداث المسلسل الشهير "ذا بير"، إلى جانب ظهور لافت في برنامج "شارك تانك" الذي ضاعف من عدد زوار موقعها الإلكتروني فور عرض الحلقة. تحديات على الطريق رغم النمو السريع، تواجه "برلاب آند باريل" تحديات، أبرزها ارتفاع أسعار منتجاتها مقارنة بالتوابل المتوفرة في المتاجر الكبرى. فمثلًا، تباع عبوة قرفة تزن 1.8 أونصة مقابل 9.99 دولارات، مقارنة بمنتجات أرخص من علامات تجارية أخرى. للتوسع، تطلق الشركة نحو 50 منتجا جديدا سنويا، شملت مؤخرا خطوطا جديدة من السكر والعسل، بالتعاون مع معهد جين غودال. مخاطر الرسوم الجمركية تفرض الرسوم الجمركية الجديدة التي أعلنها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب تحديا إضافيا، مع إمكانية فرض رسوم تصل إلى 46% على الواردات من بعض الدول، ما قد يؤثر على أسعار التوابل المستوردة. في ظل هذه الأوضاع، خفضت الشركة توقعاتها لنمو الإيرادات هذا العام، واضعة هدفها الأساسي عند الحفاظ على مستويات العام الماضي. مستقبل واعد رغم التحديات ورغم هذه العوائق، يظل المؤسسان متفائلين بمستقبل الشركة، خصوصا مع توقع ارتفاع الإقبال على الطهي المنزلي نتيجة التغيرات الاقتصادية.
البوابة
٣١-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- البوابة
أفضل خروجات بالقاهرة في عيد الفطر.. حدائق الأزهر وعابدين والأسماك وممشى أهل مصر أبرزها
في عيد الفطر المبارك، تكون الفرحة في خروج الأطفال للمتنزهات والحدائق العامة من أجل التنزه والإستمتاع بالإجازة. ويحتار العديد أين نذهب للتنزه في العيد وما هي الفسح ذات التكلفة المنخفضة، في ظل الظروف الاقتصادية المكلفة للأسر. وتقدم "البوابة" ابرز الحدائق والمناطق للتمشية والتنزه في القاهرة والتي تمتاز بالمناظر الخلابة وأماكن الملاهيللأطفال. حديقة عابدين تعد حديقة عابدين حديقة متميزة في حي عابدين بوسط البلد، ويذهب إليها أهالي المنطقة والمترددين على وسط البلد. بعد تطوير الحديقة الذي بدأ في 2019 تم عمل مقاهي وكافيهات وأماكن لملاهي الأطفال ودورات مياه لكي تصبح حديقة شاملة للعائلات ويبلغ سعر التذكرة خمسة جنيه للفرد في الأعياد والأيام العادية . حديقة الأزهر تم إدراج " حديقة الأزهر بارك" كواحدة من أكبر ستين مكانًا عامًا في العالم بواسطة Project for Public Spaces. التله المقام عليها حديقة الأزهر توفر منظر مرتفع للمدينة، وتعطي مشهد بانورامي رائع ب 360 درجه للمناظر الجذابة من القاهرة التاريخية، وتطل على معالم القاهرة القديمة فترى قلعة صلاح الدين الأيوبي ومسجد السلطان حسن. تم إنشاء الحديقة بواسطة برنامج دعم المدن التاريخية التابع لـ صندوق الآغا خان للثقافة، وهو كيان تابع لـ شبكة الآغا خان للتنمية. ويبلغ سعر التذكرة 40 جنيه للكبار و30 جنيه للأطفال. الحديقة الدولية تقع الحديقة الدولية في مدينة نصر في حي عباس العقاد الشهير، وتعد رسومها منخفضة اذ تدعمها الدولة المصرية. توجد بها أشهر أشجارها وحيواناتها وأبرز ما تتميز به، كما يوجد فيها قسم خاص لدولة الإمارات، وآخر للسعودية والبحرين، وآخر لليابان، ولجميع الدول العربية أو الأجنبية. ويبلغ سعر التذكرة 20 جنيه للفرد. حديقة الأسرة بالقاهرة حديقة الأسرة أو فاميلي بارك هي حديقة تقع في القاهرة الجديدة بجوار مدينة الرحاب على طريق طريق القاهرة - السويس الصحراوي. تبلغ مساحة الحديقة حوالي 95 فدان وصممت على غرار حديقة العجائب بباريس، تضم الحديقة مبنى للعلوم والتكنولوجيا "ديسكفري" يحتوي على 140 تجربة نظرية وعملية في مجالات الكمياء، الفيزياء، الفضاء، الجيولوجيا والأحياء كما تضم مبنى الحواس ومركز الفنون والتكنولوجيا به 6 ورش، ومبنى الورشة الفنية والسينما والمسرح بها سينما ثلاثية والمسرح المفتوح ومسرح سمسم والمسرح الروماني ومسرح البحيرة ويوجد بالحديقة، قطارين يتكون كل قطار من ثلاث عربات تستوعب 108 راكب لكل قطار. ويبلغ سعر التذكرة 30 جنيه للفرد. حديقة الأسماك حديقة الأسماك أو حديقة الجبلاية، توجد في الزمالك في شارع الجبلاية بالقاهرة، أنشأها الخديوي إسماعيل في سنة 1867، تبلغ مساحتها مضافاً إليها مجموعة الحدائق النباتية المجاورة لها نحو تسعة أفدنة ونصف الفدان. الحديقة يوجد بها مغارات وممرات يسير فيها الزوار وتضم الحديقة 49 حوضاً للأسماك المتنوعة والنادرة تنعكس عليها أشعة الشمس عبر فتحات علوية مثل الأسماك النيلية والبحرية وأسماك الزينة كما يوجد بها بانوراما لعرض الأسماك المحنطة، ويوجد بها أقسام أخرى تضم أنواعاً من السلاحف والزواحف البحرية التي تعيش في المستنقعات والأنهار كما يوجد في واجهة الحديقة حوض كبير يوجد بة أسماك مفترسة مثل سمك القرش وسمك الخنزير وغيرها. الحديقة اليابانية القاهرة الحديقة اليابانية بحلوان، هي حديقة عامة أنشأها المهندس المعماري ذو الفقار باشا 1919 على الطراز الآسيوي لترمز لحضارات الشرق بحي حلوان بمدينة القاهرة، كان يطلق عليها «كشك الحياة الآسيوى» وسميت بعد ذلك بـ'الحديقة اليابانية'. أبواب الحديقة كلها مغلقة عدا الباب الرئيسي فهو مفتوح أمام الزائرين، وبعده يوجد طريق يقسم الحديقة إلى جزئين، على اليمين يوجد تمثال وجه الحياة، وبعد صعود السلم تجد مظلة كبيرة بها أماكن للجلوس بجوار تمثال لجسد ذو الفقار باشا دون رأسه تحمله زهرة اللوتس، وحوله تمثال 'الأفيال الثلاثة' محاط بسور صغير من الحديد. يوجد في الحديقة بعض ألعاب الملاهي للأطفال حيث يمرحون بها، كما يوجد ايضاً كشك الموسيقي والذي كان يستخدم من قبل بعض الفرق الموسيقية، كما يوجد بالحديقة تمثال 'بوذا' الذي يجلس مبتسماً للأطفال حين يأتون للعب عليه والتقاط الصور التذكارية معه، وأمامه بحيرة هي وحدها التي بها مياه يلهو فيها الأطفال بالقارب الصغير، بينما باقي بحيرات الحديقة معطلة، وتحتوي الحديثة على عدد من الأشجار النادرة . ممشى أهل مصر ممشى أهل مصر هو البديل الحديث لكورنيش النيل، وهي التمشية التقليدية للمصريين في الأعياد والمناسبات، يضم المشروع كافة المرافق والخدمات التي تجعله من واحد من أهم المشروعات القومية، فلن يكون مقتصرًا فقط على سكان القاهرة الكبرى، بل سيمتد إلى المحافظات الأخرى التي يمر من خلالها نهر النيل. ويشمل الممشى مقاعد للجلوس مواجهة للماء مدرجات تتسع لمئات الأشخاص، ومسارح لإقامة الحفلات مطاعم وكافيتريات ومحلات تجارية، وممرات وأماكن صعود لذوي الهمم أماكن انتظار للسيارات. ويبلغ سعر التذكرة 50 جنيه للفرد.
بوابة الأهرام
٢٥-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- بوابة الأهرام
"رمضان في عيون الشعراء المعاصرين" في مجلة "مصر المحروسة"
مصطفى طاهر صدر العدد الأسبوعي الجديد من المجلة الثقافية الإلكترونية "مصر المحروسة"، المعنية بالآداب والفنون، وتصدرها الهيئة العامة لقصور الثقافة، برئاسة اللواء خالد اللبان. موضوعات مقترحة في مقال رئيس التحرير تكتب د. هويدا صالح، عن كتاب "مذكرات أخصائية اجتماعية في المدينة" للكاتبة الراحلة مديحة أبو زيد، والذي وصفته الكاتبة فريدة النقاش بأنه بمثابة شهادات قدمتها المؤلفة بصدق للحياة اليومية، كمحاولة للكشف عن تفاصيل البيروقراطية، والمتاعب التي تقابل الأخصائية الاجتماعية، وغيرها من الشرائح المهمشة في القطاعات المختلفة. وتتنوع أبواب وموضوعات المجلة الثقافية المقدمة بإشراف الكاتب محمد ناصف، نائب رئيس الهيئة، ففي باب "ملفات وقضايا" يطرح الكاتب مصطفى عمار ملفا خاصا بعنوان "شهر رمضان في عيون الشعراء المعاصرين"، للتعريف بمظاهر احتفاء العرب والشعراء المصريين بقدوم الشهر الكريم، الذي يمثل حالة روحانية خاصة، ويرتبط بذكريات عائلية مميزة ينعكس صداها في قصائدهم. وفي الباب نفسه، يكتب عمر الدعسان من سوريا، عن "الحضور الفلسطيني في النثر العربي الحديث"، مشيرا إلى أن القضية الفلسطينية تظل هي الأبرز في الأدب العربي، متناولا كتاب "فلسطين في النثر العربي" للباحث الأردني رشيد عبد الرحمن الذي يرصد خلاله كتابات وآراء الكتّاب الفلسطينيين والعرب الذين وصفت كتاباتهم الواقع الفلسطيني رسمًا بالكلمات. أما في باب "خواطر وآراء" تستمر كتابات أمل زيادة حول رحلتها إلى "الكوكب التاني"، التي تطرح خلالها قضايا اجتماعية يومية تناقش فيها القارئ كي يرافقها في وضع حلول للهروب من مأساوية الواقع. ويضم عدد المجلة التابعة للإدارة المركزية للوسائط التكنولوجية، برئاسة د. إسلام زكي، عدة أبواب أخرى منها باب "كتاب مصر المحروسة" ويكتب الدكتور حسين عبد البصير هذا الأسبوع عن "الدور التنموي للطائفة النزارية في مصر"، ويتناول في مقاله المبادرات الاقتصادية والتنموية التي قام بها الأمير كريم آغا خان الزعيم الروحي للنزارية، في العصر الحديث في مصر عبر شبكة "مؤسسة الآغا خان للتنمية"، لا سيما في مجالات الثقافة، والحفاظ على التراث، وتطوير المجتمعات المحرومة. مشيرا إلى أن المؤسسة ساهمت في دعم مشروعات الترميم في القاهرة القديمة، بجانب تطوير السياحة البيئية في أسوان. وفي الباب نفسه، يستعرض أسامة الزغبي تفاصيل الحرب الأهلية الإسبانية، التي تعد بمثابة الحدث الأكثر دراماتيكية في التاريخ المعاصر، خاصة بعد صدور أكثر من 70 رواية تتناول تلك الحرب المريرة والديكتاتورية التي نجمت عنها. أما في باب "شعر" تقدّم هبة معوض، قراءة في كتاب "الشعر رفيقي"، للشاعر أحمد عبد المعطي حجازي، والذي يتناول في مضمونه فكرة الحداثة في الشعر، وبنية القصيدة من حيث الوزن والقافية والإيقاع.
الدستور
٢٤-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- الدستور
رمضان فى عيون الشعراء بالعدد الجديد من مجلة "مصر المحروسة"
يصدر اليوم الثلاثاء العدد الأسبوعي الجديد من مجلة "مصر المحروسة" الإلكترونية، وهي مجلة ثقافية تعني بالآداب والفنون، تصدر عن الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة اللواء خالد اللبان، ورئيس التحرير الدكتورة هويدا صالح. الحضور الفلسطيني في النثر العربي ورمضان في عيون الشعراء في العدد الجديد لمجلة "مصر المحروسة" في مقال رئيس التحرير تكتب الدكتورة هويدا صالح عن كتاب "مذكرات أخصائية اجتماعية في المدينة" للكاتبة الراحلة مديحة أبو زيد، والذي قدمت له الكاتبة فريدة النقاش، ووصفته بأنه بمثابة شهادات صادقة من الحياة، وأنها كتابة تميزت بصدق رؤيتها للحياة اليومية، حيث رصدت الكاتبة من خلاله وعبر التفاصيل الكثيرة البيروقراطية المصرية، والتفاصيل الصغيرة التي قبضت عليها الكاتبة كشفت العالم السري للجمعيات الأهلية والعاملين في مديريات الشئون الاجتماعية لمراقبة عمل هذه الجمعيات، كما كشفت المتاعب التي تقابل الأخصائية الاجتماعية من ناحية، والتعاسة التي يعيش فيها الصغار والمهمشون من جهة أخرى، ويمثل الكتاب محاولة لتعرية هذا الواقع الرديء، والانتصار لمجموعة من القيم الإنسانية تفتقدها هذه القطاعات المختلفة من عالم هذه الشرائح المهمشة في الشعب المصري. وفي باب "ملفات وقضايا" أعد مصطفى علي عمار ملفا خاصا عن "شهر رمضان في عيون الشعراء المعاصرين"، حيث يحتفي عدد من الشعراء المصريون والعرب بقدوم الشهر الكريم، الذي يمثل حالة روحانية خاصة، كما يرتبط بذكريات عائلية مميزة يظهر صداها في قصائد الشعراء. وفي ذات الباب بمجلة مصر المحروسة، يكتب عمر الدعسان من سوريا، عن الحضور الفلسطيني في النثر العربي الحديث، حيث تظل قضية فلسطين هي القضية الأبرز في الأدب العربي، كما تعد قضية مركزية في وعي الكتاب العرب، ويأتي كتاب "فلسطين في النثر العربي" للباحث الأردني رشيد عبد الرحمن النجاب ليرصد كتابات وآراء الكتاب الفلسطينيين والعرب الذين اهتموا بالكتابة عن فلسطين، أولئك الذين وصفت كتاباتهم الواقع الفلسطيني رسمًا بالكلمات. وفي باب "كتاب مصر المحروسة" يكتب الدكتور حسين عبد البصير عن "الدور التنموي للطائفة النزارية في مصر"، في العصر الحديث، حيث كان الأمير كريم آغا خان الزعيم الروحي للنزارية، يقود مبادرات اقتصادية وتنموية عبر شبكة "مؤسسة الآغا خان للتنمية" بشكل نشط في مصر، لا سيما في مجالات الثقافة، والحفاظ على التراث، وتطوير المجتمعات المحرومة، وقد دعمت المؤسسة مشروعات ترميم في القاهرة القديمة، وأسهمت في تطوير السياحة البيئية في أسوان، مما قد يفسر العلاقة الوثيقة بين الطائفة وأسوان. وفي ذات الباب يواصل أسامة الزغبي استعراض تاريخ الحرب الأهلية الإسبانية، التي تعد الحدث الأكثر دراماتيكية في التاريخ الإسباني المعاصر، ولا يزال أثرها ماثلا في العقل الجمعي الإسباني حتى اليوم. وفي باب "شعر" تقدم هبة أحمد معوض قراءة في كتاب الشاعر الكبير أحمد عبد المعطي حجازي "الشعر رفيقي"، ففي هذا الكتاب يفكر حجازي ألف مرة، ليستنتج منهم الحقيقة في مرة، ومن ثم يخرج لنا بمؤلف عظيم يتناول في مضمونه فكرة التجديد في الشعر. وفي باب "خواطر وآراء" بمجلة مصر المحروسة تواصل الكاتبة أمل زيادة رحلتها إلى "الكوكب التاني"، حيث تطرح قضايا اجتماعية يومية.
مصرس
١١-٠٢-٢٠٢٥
- سياسة
- مصرس
خلال لقاء نجله في لشبونة.. رئيس باكستان يقدم التعازي في وفاة الأمير كريم آغا خان
أعرب الرئيس الباكستاني آصف علي زرداري، عن تعازيه في وفاة الأمير كريم آغا خان، وذلك خلال لقاء نجله الأمير رحيم الحسيني في لشبونة. وتقدم زرداري- حسبما نقل راديو "باكستان" في نسخته الإنجليزية، اليوم /الثلاثاء/- بالتعازي في وفاة الأمير كريم آغا خان بالنيابة عن باكستان وشعبها، كما أكد أن إسلام أباد والشعب الباكستاني فقدوا صديقا حقيقيا وفاعل خير عظيما.وأشاد زرداري بإسهامات الآغا خان في التنمية الاجتماعية والاقتصادية في باكستان، كما أعرب عن أمله في أن يواصل الأمير رحيم الحسيني مهمة والده لخدمة الإنسانية.وكانت شبكة الآغا خان للتنمية والطائفة الإسماعيلية قد أعلنتا، في وقت سابق، وفاة الأمير كريم الحسيني الآغا خان الرابع والإمام الوراثي التاسع والأربعين للطائفة الإسماعيلية الشيعية، حيث وافته المنية محاطا بعائلته في البرتغال، يوم /الثلاثاء/ الماضي.وتم تسمية رحيم الحسيني- البالغ من العمر 53 عاما- كآغا خان الخامس الإمام الوراثي الخمسين للإسماعيليين وفقا لوصية والده.يشار إلى أن الأمير رحيم هو الابن الأكبر للآغا خان الراحل تلقى تعليمه في الولايات المتحدة.. كما شغل عضوية مجالس إدارات العديد من الوكالات داخل شبكة الآغا خان للتنمية، وهي المنظمة الخيرية الرئيسية للزعيم الروحي.وتركز المنظمة بشكل أساسي على قضايا الرعاية الصحية والإسكان والتعليم والتنمية الاقتصادية الريفية.. وتعمل في أكثر من 30 دولة وتبلغ ميزانيتها السنوية حوالي مليار دولار مخصصة للأنشطة التنموية غير الربحية.
