أحدث الأخبار مع #التغذية_العلاجية
اليوم السابع
منذ 13 ساعات
- صحة
- اليوم السابع
عشانة الشغلانة تبقى مظبوطة.. كوباية الشاى الأفضل لصحتك كشرى ولا مغلية
هناك أنواع كثيرة من الشاي، لكن أكثرها شيوعًا في مصر الشاي الكشرى والمغلى، في هذا التقرير نتعرف على الفرق بين أنواع الشاي الأكثر شيوعاً في مصر وأيهما الأفضل لصحتك فى اليوم العالمى للشاى. 1. الشاي الكشري هو الشاي الأسود الذي يُغلى الماء أولاً، ثم يُسكب على أوراق الشاي ويُترك لينقع (لا يُغلى مع الماء). والشاى الكشرى يحتوي على نسبة عالية من الكافيين ومضادات الأكسدة. 2. الشاي المغلي يتم غلي الشاي مع الماء على النار، ويُعتقد أنه يعطي نكهة أقوى، لكنه يُفقد بعض مضادات الأكسدة أثناء الغلي، والكافيين فيه قد يكون أعلى قليلاً بسبب الغليان. وأكد الدكتور كريم جمال، أخصائى التغذية العلاجية بجامعة عين شمس، أن الشاي المغلى فائدته أقل من الشاي الكشرى الذى يتم وضعه في الكوب. وأوضح أن الشاي عندما يتعرض للحرارة والغليان تقل فائدته وتزيد تركيزات المواد التي تقلل امتصاص المغذيات، لذا فإن الشاي المغلي أقل فائدة مقارنة بالشاي الكشري. وتابع الدكتور كريم جمال أن الشاي الكشري هو الأفضل صحيًا، حيث لا يتعرض لحرارة عالية لفترة طويلة، مما يحافظ على مضادات الأكسدة المفيدة، مضيفاً أنه أقل ضررًا للمعدة، خاصة لمن لديهم مشاكل في القولون أو الحموضة، كما أن مذاقه أخف وأسهل على الجسم امتصاص فوائده. فوائد كوب الشاى الشاي له عدد من الفوائد الصحية منها أنه غنى بمضادات الأكسدة، كما أن كوب من الشاي يوميا يحمى القلب من الجلطات والأزمات القلبية، وفقا للدراسات. وأشار أخصائي التغذية العلاجية إلى أن شرب الشاي يحسن من الدورة الدموية ومضادات الأكسدة الموجودة في الشاى تحمى من الأمراض وتقى من مرض السرطان. كيف تحصل على أفضل فائدة صحية عند شرب الشاي قال الدكتور كريم جمال: إنه للحصول على فوائد الشاي يجب اتباع بعض التعليمات منها -لا تشربه على معدة فارغة. - لا تشرب الشاي بعد الأكل مباشرة ، لأنه يقلل امتصاص المغذيات الموجودة في الأكل. -يجب على مرضى الضغط والقلب وقرحة المعدة تجنب شرب الشاي. - يجب على مرضى السكر تقليل السكر المضاف عليه، لأن زيادة السكر في الشاي قد يتسبب في رفع سكر الدم.
أخبار السياحة
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار السياحة
توقيع مذكرة تفاهم بين هيئة الرعاية الصحية ودانون مصر لدعم التغذية العلاجية داخل منشآت الهيئة
شهد الدكتور أحمد السبكي، رئيس الهيئة العامة للرعاية الصحية، والسيد كريستان شتامكويتر، الرئيس التنفيذي لمنطقة آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا وعضو اللجنة التنفيذية لشركة دانون، مراسم توقيع مذكرة تفاهم بين الهيئة العامة للرعاية الصحية وشركة دانون مصر، الشركة الرائدة عالميًا في مجال الأغذية والمشروبات. مثّل الهيئة العامة للرعاية الصحية في توقيع البروتوكول الدكتور أمير التلواني، المدير التنفيذي للهيئة، فيما مثّل شركة دانون مصر، الأستاذ هشام رضوان رئيس مجلس إدارة الشركة، وذلك بحضور عدد من قيادات الجانبين. وقال الدكتور أحمد السبكي، رئيس هيئة الرعاية الصحية: يهدف البروتوكول إلى تعزيز سبل التعاون المشترك بين الطرفين في مجال التغذية العلاجية، من خلال توفير منتجات غذائية ومشروبات مغذية للمرضى داخل منشآت الهيئة، خاصةً الحالات التي تحتاج إلى دعم غذائي متخصص، إضافة إلى تدريب أطباء التغذية على آخر المستجدات في ذلك المجال. فيما يتضمن البروتوكول مشاركة دانون مصر في الحملات الصحية والتوعوية التي تنفذها الهيئة العامة للرعاية الصحية، بما يسهم في دعم صحة المواطنين وتبني نمط حياة صحي سليم ورفع الوعي بمفاهيم التغذية الصحية السليمة كأحد عناصر الوقاية والعلاج. وأكد الدكتور أحمد السبكي، رئيس الهيئة العامة للرعاية الصحية، حرص الهيئة المستمر عل عقد شراكات استراتيجية مع كبرى الشركات المحلية والعالمية لدعم جودة الخدمات الصحية داخل منشآتها، لافتًا لأهمية دمج القطاع الخاص في الاستثمار الصحي، بما يضمن تقديم خدمات صحية متكاملة بأعلى معايير الجودة العالمية للمستفيدين بنظام التأمين الصحي الشامل. مشيرًا إلى أن التغذية العلاجية تمثل أحد الركائز الأساسية في رحلة علاج المرضى، لا سيما في الحالات المزمنة والحرجة، بما يسهم في تحسين النتائج الصحية، وأضاف : نسعى لضمان حصول المرضى على خدمات صحية متكاملة وبأعلى معايير الجودة العالمية تشمل الرعاية الطبية والدعم الغذائي. ومن جانبه، أعرب السيد كريستان شتامكويتر، الرئيس التنفيذي لمنطقة آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا وعضو اللجنة التنفيذية لشركة دانون، عن سعادته بتوقيع مذكرة التفاهم، مؤكدًا أن ذلك يأتي انطلاقًا من التزام دانون العالمي بدعم الصحة العامة من خلال التغذية السليمة، وأن الشراكة مع الهيئة تُعد خطوة مهمة نحو تحقيق هذا الهدف داخل مصر. وتابع: تفخر دانون بالمساهمة في دعم المرضى داخل مستشفيات الهيئة، لا سيّما الفئات الأكثر احتياجًا، من خلال توفير منتجات تغذوية متخصصة تلبي احتياجاتهم الصحية، مؤكدًا تطلع دانون إلى توسيع نطاق الشراكة في المستقبل بما يخدم أهداف التنمية الصحية المستدامة. هذا، وقد حضر توقيع البروتوكول من هيئة الرعاية الصحية كلٌ من، الدكتور جمال رطبة، مستشار رئيس الهيئة للدراسات المالية والاكتوارية، والدكتور أحمد حماد مستشار رئيس الهيئة للسياسات والنظم الصحية، ومدير الإدارة العامة للمكتب الفني لرئيس الهيئة، والدكتور محمد سامي، مساعد المدير التنفيذي لشؤون التشغيل وتنمية الموارد ومدير الإدارة العامة للموارد البشرية، واللواء مهندس شريف بلال، مساعد المدير التنفيذي للشؤون الهندسية والنشروعات، والدكتور مصطفى شعبان، رئيس الإدارة المركزية للرعاية الصحية والعلاجية، والدكتورة هبة عويضة، مدير عام إدارة البحوث والتطوير، والدكتور حاتم رمضان، مدير عام الإدارة الفندقية، والدكتورة نهى الصناديدي، مدير عام الرعاية الأولية، والدكتور محمد أيوب، عضو المكتب الفني للمدير التنفيذي للهيئة. بينما حضر مراسم توقيع البروتوكول من جانب شركة دانون مصر كلٌ من الأستاذ أحمد طلعت، مدير الشؤون المؤسسية والقانونية، والدكتورة فرح زادا، مديرة الاتصالات بالشركة، إلى جانب ممثلي شركة لينكس للاستشارات والعلاقات العامة، وهم الأستاذة لمياء محمود، رئيس الشؤون الحكومية، والدكتورة أيتن أحمد، مديرة السياسات العامة بالشركة.
