أحدث الأخبار مع #الحديد،
الوكيل
منذ 14 ساعات
- صحة
- الوكيل
ودّعي تقصف الشعر للأبد بهذه الخطوات البسيطة
03:21 م ⏹ ⏵ تم الوكيل الإخباري- تقصف الشعر من أكثر المشاكل الشائعة التي تواجه النساء والرجال على حد سواء، ويعود ذلك إلى عوامل متعددة مثل الاستخدام المفرط للحرارة، والصبغات الكيميائية، وسوء التغذية، وحتى التوتر النفسي. لكن هل تعلمين أن التخلص من هذه المشكلة لا يتطلب دائمًا منتجات باهظة الثمن أو زيارات متكررة لصالونات التجميل؟ إليك خطوات بسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا وتمنحك شعرًا صحيًا ولامعًا بعيدًا عن التقصف. اضافة اعلان 1. قصّ الأطراف بانتظام قد يبدو الأمر بسيطًا، لكنه فعّال جدًا. قصّ أطراف الشعر كل 6-8 أسابيع يساعد في التخلص من الأجزاء المتقصفة ويمنع امتداد الضرر إلى باقي الشعر. 2. التقليل من استخدام أدوات التصفيف الحرارية المجففات والمكواة تسبب جفاف الشعر وتكسره. حاولي تقليل استخدامها لأقصى حد، واستخدمي دائمًا بخاخًا واقيًا من الحرارة قبل التصفيف. 3. الترطيب العميق الأسبوعي دللي شعرك بقناع ترطيب عميق مرة واحدة في الأسبوع على الأقل. يمكن استخدام مكونات طبيعية مثل زيت جوز الهند، أو زيت الأرغان، أو العسل واللبن لتغذية الشعر بعمق ومنع تقصفه. 4. التوقف عن غسل الشعر يوميًا الغسل المفرط يزيل الزيوت الطبيعية التي تحمي الشعر. يُفضَّل غسل الشعر 2-3 مرات في الأسبوع فقط، واستخدام شامبو خفيف وخالٍ من الكبريتات. 5. التجفيف بلطف ابتعدي عن فرك الشعر بالمنشفة بعد الاستحمام. استخدمي منشفة قطنية أو قميصًا قطنيًا ناعمًا لتجفيفه بلطف، واتركيه ليجف طبيعيًا قدر الإمكان. 6. النوم على وسادة حريرية الوسائد القطنية التقليدية قد تسبب احتكاكًا يؤدي إلى تكسر الشعر. استبدليها بوسادة حريرية تقلل الاحتكاك وتحافظ على نعومة الشعر. 7. التغذية السليمة وشرب الماء الشعر الصحي يبدأ من الداخل. تأكدي من تناول أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد، والزنك، وفيتامين B، وC، وشرب كميات كافية من الماء يوميًا. 8. تجنّب ربط الشعر بشدة الربطات القوية والضيقة تؤدي إلى تقصف الشعر وتكسره، خصوصًا من الأمام. اختاري تسريحات فضفاضة واستخدمي أربطة ناعمة وغير معدنية.
الوكيل
منذ 16 ساعات
- صحة
- الوكيل
ودّعي تقصف الشعر للأبد بهذه الخطوات البسيطة
03:21 م ⏹ ⏵ تم الوكيل الإخباري- تقصف الشعر من أكثر المشاكل الشائعة التي تواجه النساء والرجال على حد سواء، ويعود ذلك إلى عوامل متعددة مثل الاستخدام المفرط للحرارة، والصبغات الكيميائية، وسوء التغذية، وحتى التوتر النفسي. لكن هل تعلمين أن التخلص من هذه المشكلة لا يتطلب دائمًا منتجات باهظة الثمن أو زيارات متكررة لصالونات التجميل؟ إليك خطوات بسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا وتمنحك شعرًا صحيًا ولامعًا بعيدًا عن التقصف. اضافة اعلان 1. قصّ الأطراف بانتظام قد يبدو الأمر بسيطًا، لكنه فعّال جدًا. قصّ أطراف الشعر كل 6-8 أسابيع يساعد في التخلص من الأجزاء المتقصفة ويمنع امتداد الضرر إلى باقي الشعر. 2. التقليل من استخدام أدوات التصفيف الحرارية المجففات والمكواة تسبب جفاف الشعر وتكسره. حاولي تقليل استخدامها لأقصى حد، واستخدمي دائمًا بخاخًا واقيًا من الحرارة قبل التصفيف. 3. الترطيب العميق الأسبوعي دللي شعرك بقناع ترطيب عميق مرة واحدة في الأسبوع على الأقل. يمكن استخدام مكونات طبيعية مثل زيت جوز الهند، أو زيت الأرغان، أو العسل واللبن لتغذية الشعر بعمق ومنع تقصفه. 4. التوقف عن غسل الشعر يوميًا الغسل المفرط يزيل الزيوت الطبيعية التي تحمي الشعر. يُفضَّل غسل الشعر 2-3 مرات في الأسبوع فقط، واستخدام شامبو خفيف وخالٍ من الكبريتات. 5. التجفيف بلطف ابتعدي عن فرك الشعر بالمنشفة بعد الاستحمام. استخدمي منشفة قطنية أو قميصًا قطنيًا ناعمًا لتجفيفه بلطف، واتركيه ليجف طبيعيًا قدر الإمكان. 6. النوم على وسادة حريرية الوسائد القطنية التقليدية قد تسبب احتكاكًا يؤدي إلى تكسر الشعر. استبدليها بوسادة حريرية تقلل الاحتكاك وتحافظ على نعومة الشعر. 7. التغذية السليمة وشرب الماء الشعر الصحي يبدأ من الداخل. تأكدي من تناول أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد، والزنك، وفيتامين B، وC، وشرب كميات كافية من الماء يوميًا. 8. تجنّب ربط الشعر بشدة الربطات القوية والضيقة تؤدي إلى تقصف الشعر وتكسره، خصوصًا من الأمام. اختاري تسريحات فضفاضة واستخدمي أربطة ناعمة وغير معدنية.
شبكة النبأ
منذ 4 أيام
- صحة
- شبكة النبأ
الحديد الخفي: أطعمة لا تتوقعها تنقذك من فقر الدم!
يحتوي الطعام على نوعين من الحديد: الحديد الهيمي والحديد غير الهيمي. يوجد الحديد الهيمي في اللحوم والأسماك والدواجن. وهو النوع الذي يمتصه الجسم بسهولة، حيث يمتص الجسم ما يصل إلى 30% من الحديد الهيمي الذي يتناوله. ويرفع تناول اللحوم عمومًا مستويات الحديد في الجسم بشكل أكبر بكثير من تناول الحديد غير الهيمي... يحتوي الطعام على نوعين من الحديد: الحديد الهيمي والحديد غير الهيمي. يوجد الحديد الهيمي في اللحوم والأسماك والدواجن. وهو النوع الذي يمتصه الجسم بسهولة، حيث يمتص الجسم ما يصل إلى 30% من الحديد الهيمي الذي يتناوله. ويرفع تناول اللحوم عمومًا مستويات الحديد في الجسم بشكل أكبر بكثير من تناول الحديد غير الهيمي. يوجد الحديد غير الهيمي في الأطعمة النباتية، مثل الفواكه والخضراوات والمكسرات. وتُعدّ الأطعمة التي تحتوي على الحديد غير الهيمي جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، إلا أن امتصاص الحديد الموجود فيها لا يكون كاملًا. يمتص الجسم ما بين 2% و10% من الحديد غير الهيمي الذي يتناوله. عند تناول الحديد الهيمي مع أطعمة غنية بالحديد غير الهيمي، يمتص الجسم الحديد بشكل أفضل. كما أن الأطعمة الغنية بفيتامين ج - مثل الطماطم والحمضيات والفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي - تساعد على امتصاص الحديد غير الهيمي. 1. السبانخ يحتوي السبانخ على عنصر الحديد بكميات كبيرة، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم وعلاجه، ولكن تعد هذه من فوائد السبانخ المطبوخ وليس النيء، وينصح بتناوله مع الأطعمة الغنية بالفيتامين سي، مثل الليمون لزيادة امتصاص الحديد. 2. العدس يعد العدس أحد أنواع البقوليات الغنية بالحديد، إذ يحتوي كل نصف كوب من العدس على ما يقارب 6.25 مليغرام من الحديد، أو ما يعادل ربع الحصة الموصى بها يوميًّا من الحديد. لذا فإن تناول العدس بانتظام قد يساعد على: علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. الوقاية من فقر الدم وخفض فرص الإصابة به. 3. بذور السمسم لاحتوائها على #البروتين والحديد تضمن ملعقة واحدة من بذور السمسم يومياً تحسين عدد خلايا الدم الحمراء بالجسم. وللحصول على عظيم الفائدة، ينصح خبراء التغذية بإذابة ملعقة بذور السمسم المطحونة في كوب من عصير الرمان وتناولها على أساس يومي لتحسين وضمان المحافظة على مستويات الهيموغلوبين بالدم. وجدير بالذكر أن هذا العلاج المنزلي قد لا ينجح إذا كان مستوى الأنيميا عالي، لذا يفضل استشارة الطبيب في هذه الحالة فربما يحتاج الشخص إلى بعض الأدوية والمكملات الغذائية قبل البدء في العلاج بالوسائل الطبيعية. 4. بذور الحلبة إن بذور الحلبة مصدر رائع للحديد والألياف ومضادات الأكسدة. عند نقعها أو إنباتها، تُعتبر مصدرًا خفيًا للحديد وتساعد على تعزيز عملية الأيض. 5. نبات القطيفة يحتوي القطيفة على الحديد، لذلك فهو قد يساعد الوقاية من فقر الدم أو علاجه. محتوى مضادات الأكسدة: يحتوي الأمارانث على مضادات أكسدة قد تساعد في منع الضرر التأكسدي. بعض تشير الأبحاث إلى يمكن لمضادات الأكسدة أن تقلل من خطر إصابة الشخص بالسرطان. 6. أوراق المورينغا تحتوي المورينجا على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة. وتحتوي أوراقها على 7 أضعاف فيتامين "سي" (C) من البرتقال و15 مرة أكثر من البوتاسيوم في الموز. كما أنها تحتوي على الكالسيوم والبروتين والحديد والأحماض الأمينية التي تساعد جسمك على الشفاء وبناء العضلات. والمورينجا مليئة بمضادات الأكسدة، والمواد التي يمكن أن تحمي الخلايا من التلف، وقد تعزز جهاز المناعة لديك. وهناك بعض الأدلة على أن بعض مضادات الأكسدة هذه يمكنها أيضا خفض ضغط الدم وتقليل الدهون في الدم والجسم. 7. جاجري (دبس السكر) إن الجاجري أو كما يسمى أيضا دبس السكر، مُحلٍ تقليدي لذيذ الطعم بالإضافة إلى كونه غنيا بالعناصر الغذائية والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يساعد الجاجري في الحفاظ على مستويات الطاقة ثابتة ويدعم أيضًا مستويات الحديد الصحية ويساعد على الهضم.
عالم المال
منذ 5 أيام
- صحة
- عالم المال
لحوم العيد بين الفوائد والمخاطر.. نصائح ذهبية لتناول آمن وصحي
مع اقتراب عيد الأضحى، تتصدر اللحوم الحمراء موائد المصريين وتزداد معدلات استهلاكها بشكل كبير، ورغم ما تحمله من فوائد غذائية مهمة للجسم، إلا أن طريقة تناولها وتخزينها قد تحوّلها من غذاء مفيد إلى مصدر محتمل للمشكلات الصحية. في هذا السياق، قدّمت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية، مجموعة من الإرشادات الهامة لتناول اللحوم بطريقة صحية وآمنة خلال هذه المناسبة، محذّرة من بعض العادات الشائعة التي قد تضر بالصحة دون أن يشعر بها المستهلك. لحوم غنية بالفوائد لكن باعتدال: أكدت عز الدين أن اللحوم الحمراء تُعد من أبرز مصادر البروتين الحيواني والعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد، وفيتامين B12، والزنك، والسيلينيوم. وتتميّز اللحوم الطازجة – بحسب قولها – بخصائص فريدة لا تتوفر في كثير من الأطعمة الأخرى، كما أنها لا تسبب الحساسية في الغالب. لكنها شددت في الوقت نفسه على ضرورة الاعتدال في تناولها، إذ إن الإفراط يؤدي إلى مشاكل صحية كارتفاع اليوريك أسيد والإصابة بالنقرس. ونصحت بتناول اللحوم بمعدل مرتين أسبوعيًا فقط. اختلاف اللحوم بحسب النوع والعمر: أشارت عز الدين إلى أن نوع اللحم يختلف تبعًا لنوع الحيوان وعمره، لافتة إلى أن لحوم 'البتلو' مناسبة لكبار السن ولمتّبعي الحميات الغذائية بسبب انخفاض نسبة الدهون فيها، بينما اللحوم الضأن تحتوي على نسبة أعلى من البروتين لكنها غنية بالدهون، ما يستدعي الحذر عند تناولها. معايير شراء اللحوم وتخزينها: ونصحت الباحثة بشراء اللحوم من مصادر موثوقة مع التأكد من اللون والملمس والرائحة، لتجنب اللحوم الفاسدة أو المخزنة بطريقة غير صحية. وشددت على أهمية التخزين السليم، مشيرة إلى ضرورة ضبط الفريزر على درجة حرارة لا تقل عن -18 درجة مئوية، وتجنب تكديس اللحوم لمنع إعاقة التبريد وفقدان الصلاحية. الذبح والتخزين والطهي.. خطوات لا تحتمل الإهمال: وشدّدت عز الدين على أهمية ترك اللحوم فترة كافية بعد الذبح قبل تقطيعها وتخزينها، وذلك لإتمام عملية 'التشميع الطبيعي' التي تساهم في تثبيت نضج اللحوم ومنع نمو البكتيريا. كما حذّرت من طهي اللحوم مباشرة بعد الذبح، لأن ذلك يجعلها قاسية وصعبة الهضم. واختتمت تصريحاتها بالتأكيد على أهمية الطهي الصحي، مفضّلة السلق أو الشواء لتقليل الدهون الضارة، مع الالتزام بأعلى معايير النظافة في جميع مراحل الذبح والتخزين والطهي، للحفاظ على جودة اللحوم وسلامة المستهلكين خلال أيام العيد.
فيتو
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
طريقة عمل المفتقة بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة
طريقة عمل المفتقة، من طرق الحلوى العربية القديمة، والتي تُصنع من العسل الأسود، والدقيق، والحلبة، والكركم، وتُعد المفتقة من الحلويات الشعبية في مصر، ولبنان، وسوريا، والأردن، وفلسطين. مقادير عمل المفتقة كيلو عسل أسود كوب تحويجة مفتقة من عند العطار (خليط من الحلبة، والكركم، واليانسون، والقرفة) كوب دقيق نصف كوب زبدة نصف كوب فول سوداني نصف كوب سمسم طريقة تحضير المفتقة خطوة بخطوة في قدر كبير، ضعي العسل الأسود، والتحويجة، والدقيق. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس. ضعي القدر على نار متوسطة، وقلبيه باستمرار حتى يغلي. خففي النار، وقلبيه باستمرار حتى يصبح القوام سميكًا. أضيفي الزبدة، والفول السوداني، والسمسم. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس. ارفعي القدر عن النار، واتركيه يبرد قليلًا. اسكبي المفتقة في القدر المراد حفظها فيه. طريقة المفتقة نصائح لنجاح الوصفة يمكنك إضافة المزيد من التحويجة حسب الرغبة. يمكنك إضافة الفستق الحلبي أو اللوز المحمص إلى المفتقة. يمكنك تقديم المفتقة مع الخبز أو البسكويت. القيمة الغذائية للمفتقة تحتوي المفتقة على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك يجب تناولها باعتدال. تحتوي المفتقة على نسبة منخفضة من البروتين والدهون. تحتوي المفتقة على بعض العناصر الغذائية المهمة، مثل الحديد، والزنك، والمغنيسيوم. لمرضى السكري تحتوي المفتقة على نسبة عالية من السكر، لذلك يجب تجنبها أو تناولها باعتدال من قبل مرضى السكري. طريقة عمل الحلبة المعقودة الحلبة المعقودة طريقة عمل الحلبة المعقودة، من الوصفات المصرية القديمة، التي توارثناها عن الأجداد، وهي من الحلويات لذيذة الطعم، التي يمكنك صنعها في البيت، وهي تشبه كثيرا المفتقة. وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الحلبة المعقودة، بخطوات بسيطة. المقادير: 2 كيلو عسل أسود كوب دقيق كوب حلبة مطحونة كوب سمسم محمص كوب سوداني محمص كوب زيت ذرة ملعقة صغيرة مغات (اختياري) خطوات عمل الحلبة المعقودة: سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي السمسم والسوداني وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا. اضيفي الدقيق وقلبي باستمرار حتى يتغير لونه إلى الأصفر الفاتح. أضيفي العسل بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يذوب العسل تمامًا. أضيفي الحلبة وقلبي حتى تمتزج مع الخليط. أضيفي المغات (اختياري) وقلبي جيدًا. اتركي الحلبة المعقودة على نار هادئة لمدة 10 دقائق. قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة. نصائح لنجاح الوصفة يمكنك إضافة المزيد من السمسم أو السوداني حسب الرغبة. إذا كنت ترغبين في الحصول على حلبة معقودة أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد من العسل. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الهيل أو أي توابل أخرى حسب الرغبة. فوائد الحلبة المعقودة: الحلبة المعقودة هي مصدر جيد للحديد، مما يساعد في علاج فقر الدم. الحلبة المعقودة لها خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في علاج التهابات الحلق والجهاز التنفسي. الحلبة المعقودة لها خصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد في حماية الجسم من الأمراض. طريقة حفظ الحلبة المعقودة: يمكن حفظ الحلبة المعقودة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. يمكن حفظ الحلبة المعقودة في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
