أحدث الأخبار مع #السكر،
24 القاهرة
٢٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
وجبات صحية خفيفة.. تعرف على 6 فواكه قليلة السكر
يسعى العديد من الأشخاص إلى تقليل استهلاكهم للسكر، خاصة في وجباتهم الخفيفة اليومية، للحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن، ووفقًا لموقع WebMD، هناك العديد من الفواكه التي تحتوي على مستويات منخفضة من السكر، مما يجعلها خيارات مثالية لمن يبحثون عن بدائل طبيعية ومغذية، ومن بين هذه الفواكه: 6 فواكه قليلة السكر للوجبات الخفيفة الصحية الأفوكادو: يحتوي على 1.33 جرام فقط من السكر، ويعد مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية والألياف. الجوافة: تحتوي على 5 غرامات من السكر، وتتميز بكونها غنية بمضادات الأكسدة. الفراولة: توفر 8 جرامات من السكر لكل 8 حبات، وتعد خيارًا ممتازًا بفضل محتواها العالي من فيتامين C. التوت الأسود: يحتوي الكوب الواحد على 7 جرامات من السكر فقط، ويتميز بخصائصه المضادة للالتهابات. الليمون الحامض: يحتوي على 2.1 جرام من السكر، كما يعد مصدرًا غنيًا بفيتامين C. البطيخ: رغم مذاقه الحلو، فإن كوبًا من مكعباته يحتوي على 9 جرامات من السكر فقط، مما يجعله خيارًا منعشًا. وتؤكد التقارير الطبية أن اختيار الفواكه منخفضة السكر يساعد في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم وتعزيز الصحة العامة، خاصة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو يعانون من مشاكل في التحكم في نسبة السكر في الدم.
الإمارات اليوم
٢١-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات اليوم
العرقسوس.. فوائد غذائية في كوب
تشتهر مادة العرقسوس، المستمدة من جذور نبتة العرقسوس، بمذاقها اللذيذ الذي يجعلها محبوبة في عالم الحلويات، وكذلك المشروبات التي تقدم في رمضان. ويمكن استخدام العرقسوس ضمن وصفات الحلويات، أو حتى كبديل للمشروبات الغنية بالسكر، إذ يعد من المشروبات الصحية التي تُعد في المنزل، كما أن هذه المادة تدخل في العلاجات ومستخلصات المكملات الغذائية. ويتميز مشروب العرقسوس بكونه معتدل السعرات الحرارية، فكل 11 غراماً من قطعه تحتوي على 39 سعرة حرارية، وتسعة غرامات من الكربوهيدرات، وخمسة غرامات من السكر، وثلاثة غرامات من البروتين. ويحتوي العرقسوس على الفلافونويدات، ما يجعله مفيداً في تهدئة مشكلات الجهاز الهضمي، ويخفف الآلام المصاحبة لعسر الهضم الوظيفي، وهو اضطراب مزمن يتسبب في عدم الراحة في الجزء العلوي من البطن، كما يقلل أعراض الشعور بالغثيان والحرقة، ويساعد العرقسوس في معالجة مشكلات الجهاز التنفسي، لذا يتم تناوله مكمّلاً لتحفيز إخراج البلغم، أو لتخفيف حدة أعراض الربو. ويحتوي نبات العرقسوس على مضادات الأكسدة، ما يجعله من النباتات التي تخفف خطورة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتساعد في تأخير الشيخوخة، ويخفف شراب العرقسوس من فرص الإصابة بحمى البحر الأبيض المتوسط، وهو اضطراب مناعي وراثي يسبب ارتفاعاً متكرراً لدرجة الحرارة، والتهاباً مؤلماً يصيب البطن والرئتين والمفاصل. ويحمل العرقسوس منافع جمالية، إذ يمكن استخدامه في علاج مشكلة تساقط الشعر وتحفيز نموه. . 39 سعرة حرارية في كل 11 غراماً من قطع العرقسوس. . يمكن استخدام العرقسوس ضمن وصفات الحلويات أو حتى كبديل للمشروبات الغنية بالسكر.
شفق نيوز
١٣-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- شفق نيوز
بينها معالجة مشكلة شائعة.. فوائد مذهلة لتناول التمر على الإفطار
شفق نيوز/ يحرص المسلمون على تناول التمر عند الإفطار خلال شهر رمضان حيث يعد مصدرًا غنيًا بالفوائد الصحية ويساعد في معالجة مشكلة شائعة خلال الشهر الفضيل. وأكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة في السعودية أهمية الإفطار على تناول ثلاث تمرات، الذي يوفر للجسم 310 سعرات حرارية، و71 غرامًا من الكربوهيدرات، و61 غرامًا من السكر، إلى جانب 5.5 غرام من الألياف، و2.7 غرام من البروتين، و0.61 غرام من الدهون. وشددت الوزارة على أهمية التمر في منح الصائم طاقة سريعة بعد يوم طويل من الصيام، إذ ترفع السكريات الطبيعية الموجودة فيه مستوى السكر في الدم بفعالية. كما يُعدّ التمر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، وعلى رأسها الألياف، حيث تحتوي ثلاث تمرات على 5.5 غرام من الألياف، التي تساعد في تحسين الهضم والوقاية من الإمساك، وهي مشكلة شائعة خلال الشهر الفضيل بسبب قلة السوائل في الجسم. كما يضم التمر معادن مهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، إلى جانب مجموعة واسعة من الفيتامينات، ويساهم الإفطار عليه في تقليل الشعور بالجوع؛ ما يساعد في الحد من الإفراط في تناول الطعام وتنظيم استهلاك الوجبات خلال ساعات الإفطار؛ الأمر الذي قد يساهم في الحفاظ على الوزن وتقليل خطر السمنة. وبفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يساعد التمر في تقليل الالتهابات وتحسين صحة الجهاز الهضمي، كما أنه يساهم في الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم؛ ما يمنح الصائم قدرة أكبر على التحمل خلال أداء صلاة العشاء والتراويح. وأكدت منظمة الصحة العالمية في منشور سابق لها عبر صفحتها الرسمية بموقع "إنستغرام"، أن تناول تمرة أو ثلاث تمرات عند الإفطار يساعد بشكل غير مباشر في التحكم في الوزن، مشيرة إلى أن التمر غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة، إلى جانب مذاقه الحلو ونكهته الفريدة.
الإمارات اليوم
٠٣-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات اليوم
الزبيب.. غني بالفيتامينات والسعرات
يدخل الزبيب، أو العنب المجفف، في العديد من أطباق الحلويات في شهر رمضان المبارك، كما أنه يدخل ضمن إعداد بعض الأطباق الرئيسة أو حتى السلطات، ويحمل الزبيب العديد من الفوائد، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والألياف، لكنه مرتفع السعرات الحرارية ويجب تناوله باعتدال. وتحتوي كل 100 غرام من الزبيب على 300 سعرة حرارية، و80 غراماً من النشويات، و59 غراماً من السكر، وأربعة غرامات من الألياف الغذائية. ويعد الزبيب مصدراً مهماً للألياف الغذائية، ويحتوي نصف كوب من الزبيب على ما نسبته 10 إلى 24% من حاجة الجسم للألياف، التي بدورها تساعد على مد الجسم بالشعور بالشبع لمدة أطول، كما تساعد على تحسين حركة الأمعاء، وتكافح الإمساك، وتخفّض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم. يتميز الزبيب باحتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية، التي تعمل على إيقاف مفعول المواد المؤكسدة الضارة، التي تؤدي إلى إلحاق الضرر بخلايا الجسم، والتي قد تسبب السرطانات المختلفة، إلى جانب ذلك يعمل الزبيب على مد الجسم بالكالسيوم الذي يقي من هشاشة العظام. ويتميز الزبيب بكونه من الأطعمة النباتية القليلة الغنية بالحديد، ويلعب دوراً رئيساً في تصنيع بروتين الهيموغلوبين الذي ينقل الأكسجين إلى كل خلايا الجسم، ويحتوي نصف كوب على 7% من حاجة النساء اليومية من الحديد، و16% من حاجة الرجال اليومية من الحديد، كما أنه يحتوي على نسبة خفيفة من البورون الضروري من أجل عمل فيتامين (د). ويعد الزبيب مصدراً غنياً بالكربوهيدرات والسكر الطبيعي، ويمنح الجسد الطاقة والحيوية، لهذا يعد وجبة خفيفة جيدة للرياضيين، كما أنه يعد من الأطعمة التي تساعد على تخفيف الوزن، بسبب غناه بالألياف، إذ يمكن تناوله كوجبة خفيفة تمد المرء بالشعور بالشبع، مع ضرورة مراعاة الكميات بسبب ارتفاع سعراته الحرارية. • 300 سُعرة حرارية في كل 100 غرام من الزبيب. • نصف كوب من الزبيب يحتوي على 7% من حاجة النساء اليومية من الحديد، و16% من حاجة الرجال.
24 القاهرة
٠٥-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
فواكه منخفضة السعرات الحرارية لمرضى السكر
يمكن أن تكون الفاكهة حلوة مثل الحلوى، وإذا كان ذلك يمنعك من تناول الكوبين الموصى بهما يوميا، فإن العديد من الفواكه تحتوي على كمية أقل من السكر، وغالبا ما تكون الفواكه منخفضة السكر أقل في السعرات الحرارية، ولكنها لا تزال توفر الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تشتهر بها الفاكهة، وفيما يلي بعض أنواع الفاكهة منخفضة السعرات والتي يمكن لمرضى السكري تناولها، وفقًا لما نشر في موقع Today. التوت ويحتوي كوب من التوت البري على 7 جرامات من السكر، والتوت هو قوة مضادة للأكسدة مع خصائص وقائية للجسم، كما أنها لذيذة تؤكل بمفردها، أو تضاف إلى الزبادي أو تمزج في العصائر، وتوفر حصة واحدة من الفراولة 100٪ من احتياجات الشخص اليومية من فيتامين سي، وإن التوت هو أعلى مصدر غذائي كامل للألياف، مع 8 جرامات من الألياف في كوب، ويشير اللون العميق للتوت الأسود إلى وجود الأنثوسيانين، وهي مركبات نشطة بيولوجيا في النباتات التي توفر اللون الداكن وتعمل كمضادات للأكسدة. البطيخ ويتضمن 1 كوب من البطيخ المقطع، 9 جرامات من السكر، ويحتوي البطيخ على المزيد من الليكوبين، وهو صبغة حمراء ومضادات أكسدة قوية مرتبطة بانخفاض ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما أنه غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله فاكهة صحية للقلب يوصي بها أطباء القلب. الفاكهة الحمضية ويحتوي نصف الجريب فروت، 8 جرامات من السكر، وكوب البرتقال، 13 جرام من السكر، وتشتهر الجريب فروت والبرتقال بغنية بفيتامين ج، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي، ومن الصحي تناول اللب وهي الطبقة البيضاء على الحمضيات، والأغشية لأن هذا هو المكان الذي تتركز فيه العديد من المركبات النشطة بيولوجيا المفيدة للفاكه، ويقدم الليمون كل هذه الفوائد أيضا، على الرغم من أنه حامض جدا بحيث لا يمكن تناوله بمفرده. لا تتناولها خلال ساعات الفجر.. أكثر 4 أطعمة تسبب زيادة الدهون والسمنة اقتراح برلماني لمواجهة ظاهرة تعاطي حقن السكري بهدف التخسيس
