أحدث الأخبار مع #الكشري
الشرق الأوسط
منذ 3 أيام
- سياسة
- الشرق الأوسط
كبير مستشاري ترمب يغازل المصريين بالوجبة الشعبية الأشهر
استغل كبير مستشاري الرئيس الأميركي للشؤون الأفريقية والشرق أوسطية، مسعد بولس، زيارته الحالية إلى العاصمة القاهرة، لمغازلة المصريين، عبر تناول أحد أشهر الأطباق الشعبية بمصر «الكشري» داخل أحد المطاعم. وشارك بولس بنفسه في تحضير علبة من الكشري، حيث وثقّ حساب السفارة الأميركية في القاهرة بـ«فيسبوك»، مقطع فيديو لقيام كبير مستشاري ترمب بتعبئة مكونات الوجبة من الأرز والمعكرونة والعدس والحمص والبصل بنفسه، وسط إعجاب الموجودين. وعلق الحساب على المقطع بالعامية المصرية: «خلال زيارته في القاهرة، مسعد بولس كبير مستشاري الرئيس الأميركي ما قدرش يفوّت أشهر محل كشري في مصر (أبو طارق) علشان يدوق الكشري المصري على أصوله وسط كرم وحفاوة المصريين». وخلال السنوات الماضية، استقبل مطعم «أبو طارق» عشرات الدبلوماسيين في القاهرة، ووزراء ومسؤولين أمميين خلال زياراتهم لمصر. وتأسس المطعم في وسط القاهرة عام 1950، على يد صاحبه يوسف زكي، بينما صنّفه الموقع العالمي «TasteAtlas» من بين أكثر 100 مطعم متميّز حول العالم في عام 2023. وحاز مقطع الفيديو الذي نشرته السفارة الأميركية على العديد من التعليقات، كما تناقله رواد منصات التواصل الاجتماعي. #come_to_egypt#حدوتة_مصرية #هنا_القاهرمصر الامن والامان والاستقرار والسلام مستشار ترامب بعمل كشري لنفسه ونا كلمت ابو طارق بيحاسب علي الطبق الكشري ولو طلب كماله مجانا — علي Ali ✨ (@ali52937305) May 21, 2025 وقال أحد رواد منصة «إكس»: «مصر الأمن والأمان والاستقرار والسلام». بينما تداول آخرون صورة للرئيس ترمب وهو يطلب من مستشاره إحضار طبق من الكشري معه عند عودته. وكان فيديو ساخر معد بالذكاء الاصطناعي انتشر قبل أسابيع يظهر فيه الرئيس الأميركي دونالد ترمب، وهو يتحدث بالعربية، مشيداً بكشري «أبو طارق» وأنه أكثر ما أعجبه في مصر، قائلاً إنه مع تذوق أول ملعقة من الكشري نطق بالعربية، ومع نهايته حصل على الجنسية المصرية. اعترافات ترامب ♬ الصوت الأصلي - عصام الرايق رئيس مجلس إدارة سلسلة محلات «أبو طارق»، طارق يوسف، قال لـ«الشرق الأوسط» إن «زيارة كبير مستشاري ترمب لم يكن مخططاً لها مسبقاً، ولم يعلم المطعم بها؛ إلا قبل موعدها بنصف ساعة فقط»، لافتاً إلى أن المطعم استقبل المستشار وبرفقته السفيرة الأميركية بالقاهرة، هيرو مصطفى غارغ، ونحو 12 دبلوماسياً. مسعد بولس يشارك في تحضير علبة من الكشري (لقطة من فيديو السفارة) وأطلق المطعم مبادرة قبل 5 سنوات لتنشيط سياحة الطعام وتبادل الثقافات، عبر استضافة السفراء والملاحق والممثلين الدبلوماسيين الأجانب في مصر، الذين رحّبوا بالمشاركة، وتناول الكشري وسط الأجواء الشعبية المصرية. واستقبل المطعم على مدار هذه السنوات عشرات السفراء، من بينهم سفراء نيوزيلندا، وبريطانيا، وأستراليا، وتشيلي، والأرجنتين، والمكسيك، وجورجيا، ومالي، وكولومبيا، وبلجيكا، وهولندا، وأفغانستان، ونيبال، والدنمارك، وبيرو، وكوريا الجنوبية، والبوسنة والهرسك، وغيرهم. كبير مستشاري ترمب يتابع طريقة تحضير الكشري داخل مطعم «أبو طارق» (لقطة من فيديو السفارة) يوسف أشار إلى أن المستشار الأميركي كان على دراية بطقوس الزيارة المعتادة للمطعم، مبيناً أن المساعدة السابقة لوزير الخارجية الأميركي لشؤون الشرق الأدنى كانت قد زارت المطعم من قبل، مما أتاح له معرفة مسبقة بتجربة الكشري الشهيرة التي يقدمها المطعم. وأوضح أنه عقب تناول وجبته، أعرب المستشار عن إعجابه الكبير بالكشري، ولم يكتفِ بتجربة الطبق داخل المطعم، بل حرص على تعبئة علبة كشري، كما التقط الصور بجوار صورة مؤسس المطعم، وهو تقليد يتبعه الكثير من زوار المطعم الذين يسعون لتوثيق تجربتهم مع أشهر أماكن تقديم الكشري في مصر. طبق الكشري الشهير (مطعم أبو طارق) وكان المطعم استقبل خلال أكتوبر (تشرين الأول) الماضي، وزير الخارجية الإيراني، عباس عراقجي، وهي الزيارة التي عَدّها مراقبون حينها أنها رسالة إيرانية بالرغبة في الانفتاح على التقارب مع مصر، عقب سنوات من جمود العلاقات بين القاهرة وطهران. ولفت طارق يوسف إلى أن مطعم «أبو طارق» لم يعد مجرد وجهة للطعام، بل أصبح رمزاً يرتبط بالهوية المصرية، ويجذب زواراً من مختلف الخلفيات والمناصب، ومع استمرار شهرته، يواصل تقديم تجربة تميز الطابع المصري الشعبي.
عكاظ
منذ 4 أيام
- سياسة
- عكاظ
لم يكتفِ بتناوله.. كبير مستشاري ترمب يخوض تجربة إعداد «الكشري» بالقاهرة
/*.article-main .article-entry > figure img {object-fit: cover !important;}*/ .articleImage .ratio{ padding-bottom:0 !important;height:auto;} .articleImage .ratio div{ position:relative;} .articleImage .ratio div img{ position:relative !important;width:100%;} .articleImage .ratio img{background-color: transparent !important;} نشر الحساب الرسمي للسفارة الأمريكية بالقاهرة مقطع فيديو طريف يُظهر مسعد بولس، كبير مستشاري الرئيس الأمريكي دونالد ترمب للشؤون العربية والشرق الأوسطية والشؤون الأفريقية، وهو يتذوق طبق الكشري المصري الشهير في أحد أشهر مطاعم وسط البلد بالقاهرة. وأظهر مقطع الفيديو، أن «بوليس» لم يكتفِ بتناول الطبق الشعبي الذي يُعد رمزًا للتراث المصري، بل شارك في تحضير طبق الكشري بنفسه وسط تفاعل مبهج مع العاملين بالمطعم، وكأنه أحد أفراد الفريق، في تجربة شاركه فيها عدد من أعضاء السفارة الأمريكية، بما في ذلك السفيرة الأمريكية هيرو مصطفى جارج، مما أضفى جوًا من البهجة والحماس على الزيارة. وحقق الفيديو انتشارًا واسعًا عبر منصات التواصل الاجتماعي، وأبرز شغف بولس باستكشاف الثقافة المصرية، إذ أعرب عن سعادته بتجربة الكشري الذي سمع عنه الكثير كوجبة مصرية تقليدية تجمع بين العدس والمكرونة والصلصة الحارة، مشيدًا بتجربته على مطعم «أبو طارق» الذي يُعد وجهة شهيرة لعشاق هذا الطبق في القاهرة. تأتي هذه اللحظة الخفيفة ضمن زيارة رسمية مهمة قام بها مسعد بولس إلى مصر، التقى فيها الرئيس عبدالفتاح السيسي ووزير الخارجية والهجرة الدكتور بدر عبدالعاطي، إضافة إلى رئيس المخابرات العامة اللواء حسن رشاد، وخلال اللقاء، نقل بولس تحيات الرئيس الأمريكي دونالد ترمب إلى الرئيس السيسي، مؤكدًا عمق العلاقات الاستراتيجية بين مصر والولايات المتحدة وحرص البلدين على تعزيز التعاون في مختلف المجالات، بما يخدم المصالح المشتركة. أخبار ذات صلة كما ناقش الجانبان قضايا إقليمية مهمة، مثل استعادة الاستقرار في الشرق الأوسط والقرن الأفريقي، إضافة إلى تعزيز الأمن والازدهار في القارة الأفريقية، وشملت الزيارة جولة لبولس في المتحف المصري الكبير، حيث استكشف التراث الثقافي الغني لمصر. تأتي هذه الزيارة في سياق الشراكة الاستراتيجية الممتدة بين مصر والولايات المتحدة، التي تشمل التعاون السياسي والاقتصادي والعسكري، مع التأكيد على دور مصر المحوري في تحقيق الاستقرار الإقليمي، وقد أشار بولس إلى التزام الولايات المتحدة بمواصلة الجهود المشتركة مع مصر لتحقيق السلام والأمن في المنطقة.
صحيفة الخليج
منذ 4 أيام
- ترفيه
- صحيفة الخليج
مصر تدعم الكشري لدخول قائمة «اليونسكو»
القاهرة: «الخليج» نظم متحف الفن الإسلامي بالقاهرة، الاثنين الماضي، فعالية ثقافية حول التراث الغذائي المصري، خاصة الكشري، إحدى أشهر الأكلات في مصر. وانعقدت الفعالية لدعم ملف تسجيل الكشري المصري، ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي لمنظمة اليونسكو لعام 2025، باعتباره أكلة شعبية مصرية. وحضر الاحتفالية عدد من الشخصيات العامة وخبراء في الآثار والتراث، ونخبة من المهتمين بالفنون، وتضمن برنامج الاحتفالية فقرات فنية متنوعة.
سكاي نيوز عربية
منذ 4 أيام
- سياسة
- سكاي نيوز عربية
فيديو.. كبير مستشاري ترامب يتناول الكشري في القاهرة
في فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي، ظهر مسعد بولس، كبير مستشاري الرئيس الأميركي للشؤون الإفريقية والشرق أوسطية، وهو يتناول الكشري في أحد المطاعم الكبرى بوسط القاهرة. وخلال زيارته للقاهرة، تناول بولس، الكشري ، مع السفيرة الأميركية لدى القاهرة هيرو مصطفى، وعدد من الدبلوماسيين الأميركيين. ولم يكتف بولس بتناول الكشري، بل قام بتجربة تعبئة الطبق بمكوناته المختلفة. وذكرت السفارة الأميركية، أن بولس لم يستطع تفويت فرصة تناول الكشري وسط كرم وحفاوة المصريين. وتعتبر وجبة الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية وتتكون من المعكرونة والأرز والعدس الأسود والبصل المقلي وصلصة الطماطم.
البوابة
٢٨-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- البوابة
طريقة تحضير الكشري المصري خطوة بخطوة لطبق لا يُقاوم
يحتل الكشري مكانة خاصة في قلوب المصريين كأحد أشهر الأكلات الشعبية التي تعبر عنهم، فيعتبر الكشري وجبة متكاملة تجمع بين البساطة والغنى؛ بفضل مكوناته الأساسية مثل الأرز والمكرونة والعدس والبصل المقلي وصلصة الطماطم الحارة، والتي تمثل مزيجًا متناغمًا يعبر عن تنوع الثقافة المصرية وثرائها. ويمتد عشق المصريين للكشري إلى ارتباطه بالذاكرة الجماعية والمناسبات الاجتماعية، سواء في مطاعم مخصصة له أو عربات بسيطة منتشرة في الشوارع، وقد أصبح عادة لدى الكثيرين أن يتناوله بعد يوم طويل من العمل أو كوجبة أساسية في تجمعات الأصدقاء والعائلات، وبينما تطورت طرق تقديمه مؤخرًا، يظل الكشري في صورته الأصلية شاهدًا حيًا على عشق المصريين لتراثهم وأكلاتهم الشعبية. فيما تفضل ربات البيوت في مصر إعداد الكشري لأنه وجبة مغذية وصحية تجمع بين البروتين النباتي من العدس والأرز والمكرونة والبصل والطماطم، كما يتميز الكشري بانخفاض تكلفته مقارنة بغيره من الأطباق، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإطعام الأسرة دون إرهاق الميزانية، كما أن مكوناته متوفرة في كل بيت تقريبًا، ويسهل تحضيره بكميات كبيرة تناسب العائلات، وتقدم لكم 'البوابة نيوز' أسهل وأسرع طريقة لتحضير الكشري المصري الكشري المصري أسهل طريقة لتحضير الكشري المصري (مقادير الكشري المصري) كوب أرز مصري مغسول ومصفى كوب عدس بجبة مغسول كوب مكرونة صغيرة كوب مكرونة سباجيتي مكسرة ثلاثة أكواب ماء بصلتان كبيرتان مقطعتان شرائح رفيعة زيت نباتي ملح وفلفل أسود حسب الرغبة كمون مطحون صلصة طماطم جاهزة أو محضرة منزليًا خل أبيض ثوم مفروم شطة حمراء حسب الرغبة طريقة تحضير الكشري المصري طريقة تحضير الكشري المصري 1- في قدر على النار نسلق العدس في ماء مغلي مع رشة كمون حتى ينضج نصف نضج ثم نصفيه ونحتفظ بماء السلق 2- نضع القليل من الزيت في قدر آخر ونضيف الأرز ونقلبه ثم نضيف العدس المسلوق وماء السلق ونكمل بالماء العادي إذا احتجنا ونتركه لينضج 3- نسلق المكرونة الصغيرة والسباجيتي كل نوع على حدة ثم نصفيها ونرش عليها قليلًا من الزيت حتى لا تلتصق 4- نسخن كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة ونقلي شرائح البصل حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ثم نصفيها من الزيت طريقة تحضير صلصة ودقة الكشري المصري 1- لتحضير الصلصة، نضع القليل من الزيت في قدر ونشوح الثوم حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم نضيف صلصة الطماطم والخل والملح والفلفل والكمون ونتركها تغلي حتى تتكثف. 2- لتحضير الدقة، نمزج قليلًا من الخل مع ماء وثوم مفروم وكمون وشطة حسب الرغبة. 3- للتقديم، نضع طبقة من الأرز مع العدس ثم فوقها المكرونة ثم البصل المقلي ونصب الصلصة والدقة حسب الذوق طريقة تحضير صلصة ودقة الكشري المصري
