أحدث الأخبار مع #الكمون
الدستور
منذ 2 أيام
- أعمال
- الدستور
أسعار التوابل والبهارات والأعشاب اليوم الأحد 18 مايو 2025 فى بورسعيد
شهدت أسواق محافظة بورسعيد اليوم الأحد 18 مايو 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار التوابل والبهارات والأعشاب، وذلك وسط متابعة مستمرة من الجهات المعنية التي تواصل جهودها لضبط الأسواق وضمان توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين، خاصة مع تزايد الطلب مع اقتراب المناسبات والأعياد. اسعار التوابل والبهارات بأسواق محافظة بورسعيد بلغ سعر كيلو الكمون في أسواق بورسعيد ما بين 200 و250 جنيهًا، بينما استقر سعر الفلفل الأسود عند 300 جنيه للكيلو، حيث تعتبر هذه التوابل من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ المصري. أما الحبهان، فقد سجل أسعارًا مرتفعة تراوحت بين 750 و900 جنيه للكيلو، وهو الأمر الذي يعكس اعتماده الكبير على الاستيراد من الخارج، مما يؤثر بشكل مباشر على سعره في السوق المحلي. الكزبرة الجافة أيضًا حافظت على استقرارها، حيث تراوحت أسعارها بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، مع توافرها بشكل جيد في الأسواق، أما البهارات المشكلة فقد سجلت أسعارها ما بين 150 و200 جنيه للكيلو، ويختلف السعر حسب جودة المكونات ومصدرها، وهو ما يجعل هناك تنوعًا في الخيارات أمام المستهلكين. وفي جانب الأعشاب، سجل النعناع الجاف سعرًا يتراوح بين 50 و60 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البردقوش نحو 70 جنيهًا للكيلو، والزعتر نحو 80 جنيهًا للكيلو، وهي أعشاب تلعب دورًا مهمًا في الطهي والعلاج الشعبي، إذ يشهد الإقبال عليها زيادة مستمرة. الكركديه، الذي يُعتبر من المشروبات الساخنة المحببة، تراوحت أسعاره بين 200 و240 جنيهًا للكيلو حسب جودة المنتج، مع توافره بشكل جيد في الأسواق المحلية. ويرى عدد من التجار أن الأسعار قد تستمر في حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع احتمال وجود تغييرات طفيفة تعتمد على حركة العرض والطلب، ويؤكدون أن الجهات الرقابية المكلفة بمتابعة الأسواق والتموين ستستمر في مراقبة الأسعار بشكل مستمر لمنع أي تجاوزات أو ارتفاعات غير مبررة.
24 القاهرة
منذ 5 أيام
- منوعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون.. ما هي مكوناتها السرية؟
تعتبر طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون، واحدة من الكلمات التي تعتمد عليها السيدات، أثناء البحث عن مكونات وخطوات تحضير هذه الوصفة الشهية، التي ربما يكون اسمها غريبًا على ست البيت المصرية، ولكن متعارف عليها بصورة كبيرة، بالنسبة لبلاد الشام بالتحديد، فيوجد ما يُعرف بـ المجدرة الأردنية- الفلسطينية- اللبنانية، إلا أن أسرار إعدادها تكون واحدة على الأغلب، ويكون الاختلاف في البهارات المُضافة إليها في أوقات ما؛ لذلك يشهد محرك جوجل العالمي، إقبالًا ملحوظًا لمعرفة أسرار طريقة عمل المجدرة. ويعرض موقع القاهرة 24، جميع الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام المواطنين عامة، وبالمناسبات الاجتماعية والدينية المباركة خاصة؛ لذلك سوف ننقل لكم عبر التقرير التالي، طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون، لتشمل مكونات المجدرة، بالإضافة إلى خطوات طريقة عمل المجدرة. طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون تستطيع كل سيدة وربة منزل، تحضير طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون بكل سهولة وبساطة، وذلك نظرًا إلى توافر المكونات التي تحتوي عليها، بصورة دائمة داخل المنزل، دون الحاجة إلى شراء مقادير عالية التكلفة المادية، وهو السبب الذي يدفع بعض الأفراد، للامتناع عن إعداد وصفات منزلية معينة، ولكن ذلك الجانب لا ينطبق على وصفة اليوم، التي سنعرض كل الأسرار والتفاصيل الخاصة بها، ضمن مكونات وخطوات طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون. طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون مكونات المجدرة تأتي مكونات المجدرة، لتتضمن مجموعة المقادير البسيطة التالية. 1 كوب من البرغل. نصف كوب من العدس البني. 1 كوب من ماء سلق العدس. نصف كوب من الماء الساخن. 1 حبة بصلة كبيرة الحجم. 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل المجدرة بالرز.. وصفة لذيذة من المطبخ الشامي طريقة عمل المجدرة منال العالم.. أكلة سهلة وسريعة طريقة عمل المجدرة تكون طريقة المجدرة بزيت الزيتون، بإتباع ما يلي من الخطوات المكتوبة خطوة بخطوة. وضع ملعقة من زيت الزيتون في وعاء على النار. إضافة العدس + البرغل على الزيت في الوعاء مع التقليب المستمر. تتبيل المجدرة بإضافة الملح والكمون على باقي المكونات. وضع ماء سلق العدس + الماء الساخن على خليط المجدرة. تغطية الوعاء، وترك المجدرة على نار هادئة لمدة نصف ساعة، وبعد التسوية نضيف باقي كمية زيت الزيتون. تقطيع البصلة إلى شرائح دائرية أو مكعبات كبيرة الحجم، ثم قليها في زيت غزير. تقديم طريقة عمل المجدرة بزيت الزيتون، وذلك بتقديمها ساخنة مع التزيين بالبصل المقرمش. مكونات المجدرة
24 القاهرة
منذ 5 أيام
- منوعات
- 24 القاهرة
طريقة عمل المجدرة الأردنية.. وجبة متكاملة على سفرتك
تعتبر طريقة عمل المجدرة الأردنية، هي واحدة من العبارات والكلمات التي تدور في أذهان ربات البيوت، خلال رغبتهن الوصول إلى كل ما يخص هذه الوجبة المتكاملة على سفرتك، من حيث المقادير والخطوات التحضيرية الخاصة بها، وذلك بسبب أن هذه الوصفة من المطبخ الشامي، لها العديد من المصطلحات والمسميات بين الأفراد، نتيجة انتشارها في أكثر من دولة بنفس المكونات، ولكن باختلاف الاسم أو كيفية تقديمها في النهاية؛ لذلك تشهد شبكة الإنترنت من حين لآخر، زيارات عن أسرار طريقة عمل المجدرة الأردنية. ويقدم موقع القاهرة 24، جميع الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام الأشخاص عامة، وبالمناسبات الاجتماعية والدينية المباركة خاصة؛ لذلك سوف نرصد لكم من خلال التقرير التالي، طريقة عمل المجدرة الأردنية، ليتم رصد مقادير وخطوات تحضير طريقة عمل المجدرة بالرز. طريقة عمل المجدرة الأردنية تتميز طريقة عمل المجدرة الأردنية، بأنها سهلة وسريعة التحضير من جهة، ووجبة متكاملة العناصر الغذائية من جهة أخرى، وذلك يعود إلى مجموعة المقادير التي تتكون منها، وهم: (الأرز - العدس البني - البصل - مجموعة من البهارات)، إذا يتم خلطهم معًا داخل إناء واحد بخطوات معينة، ومن ثم الحصول على عدس المجدرة بطعم شهي ولذيذ؛ لهذا إليكم كل التفاصيل التي تأتي ضمن طريقة عمل المجدرة الأردنية. طريقة عمل المجدرة بالرز.. وصفة لذيذة من المطبخ الشامي طريقة عمل المجدرة منال العالم.. أكلة سهلة وسريعة طريقة عمل المجدرة الأردنية مكونات طريقة عمل المجدرة الأردنية نقوم في البداية، بتوفير مكونات طريقة عمل المجدرة الأردنية التالية. 2 كوب ونصف من العدس البني. 1 كوب من الأرز. 7 كوب من الماء. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 ملعقة صغيرة من الكمون. 6 حبات من البصل المفروم. طريقة عمل المجدرة بالرز.. وصفة لذيذة من المطبخ الشامي طريقة عمل المجدرة منال العالم.. أكلة سهلة وسريعة خطوات طريقة عمل المجدرة الأردنية تأتي خطوات طريقة عمل المجدرة الأردنية، لتكون كما يلي: غسل العدس البني بالماء الفاتر، ثم يُصفى بشكل جيد. وضع العدس البني + 5 كوب من الماء داخل إناء كبير حتى الغليان. غسل الأرز جيدًا، ثم يُضاف إلى العدس في نفس الإناء. تتبيل المجدرة الأردنية بالملح والكمون. إضافة الكمية المتبقية من الماء على خليط المجدرة . ترك طريقة عمل المجدرة الأردنية على نار هادئة حتى تستوي تمامًا. تقليب البصل المفروم في زيت الزيتون إلى أن يصبح ذات لون بني ذهبي. خلط البصل مع العدس والأرز لتتداخل المكونات معًا. تقديم طريقة عمل المجدرة الأردنية على السفرة أمام أفراد الأسرة. طريقة عمل المجدرة
مصراوي
منذ 5 أيام
- صحة
- مصراوي
تناوله بعد العشاء.. مشروب سحري يضبط نسبة السكر في الدم ويزيل السموم
كتب – سيد متولي يمكن لتناول بعض المشروبات أن يمنح جسمك العديد من الفوائد الصحية، لعل أبرزها ضبط مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم لتجنب مخاطر الإصابة بمرض السكري، فما هو المشروب؟. وبحسب موقع تايمز أوف إنديا، فإن تناول ماء الكمون الدافئ بعد وجبة العشاء، له فوائد عديدة مثل تعزيز الهضم، وضبط نسبة السكر في الدم، وهو ما نستعرضه في هذا التقرير. ضبط نسبة السكر في الدم يعمل ماء الكمون على ضبط نسبة السكر في الدم، خاصة إذا كانت وجبة العشاء تتضمن الكربوهيدرات. إزالة السموم ماء الكمون يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ما يساعد على إزالة السموم من الجسم، خاصة عند تناوله بعد وجبة العشاء، ما يمنحك نوما هادئا. تعزيز الهضم يحفز ماء الكمون الإنزيمات الهضمية، التي تحلل الأطعمة المعقدة إلى مكونات أبسط، ما يسهل عملية الهضم، كما أنه يمنع الأعراض الشائعة بعد تناول وجبة العشاء الشائعة، مثل: الشعور بالثقل وعسر الهضم. تقليل الشعور بالحرقة تناول ماء الكمون يقلل الشعور بالحرقة، بفضل خصائصه الطبيعية المضادة للحموضة، والتي تهدئ بطانة المعدة، كما تحافظ على توازن درجة الحموضة في الأمعاء. محاربة الانتفاخ والغازات يعمل ماء الكمون على محاربة الانتفاخ والغازات الزائدة في الأمعاء، ما يوفر راحة سريعة. طلب غريب من عريس للمدعوين في حفل زفافه يثير جدلا واسعا - 10 صور
الدستور
منذ 6 أيام
- أعمال
- الدستور
أسعار التوابل والبهارات في بورسعيد اليوم الأربعاء 14 مايو 2025
شهدت أسواق محافظة بورسعيد اليوم الأربعاء 14 مايو 2025، استقرارًا ملحوظًا في أسعار التوابل والبهارات والأعشاب، وسط توافر واسع للمنتجات وتنوع في الخيارات المعروضة بين المحال الكبرى والأسواق الشعبية، مما ساهم في توازن حركة البيع والشراء دون تسجيل ارتفاعات تذكر. وتراوحت أسعار الفلفل الأسود الحب بين 320 و350 جنيه للكيلو، بينما سجل الفلفل الأسود المطحون حوالي 300 جنيه للكيلو، مع استقرار واضح في الإقبال عليه باعتباره من التوابل الأساسية في المطبخ المصري. كما بلغ سعر الكمون ما بين 200 و250 جنيه للكيلو، والكزبرة الجافة ما بين 100 و130 جنيه، فيما تراوحت أسعار البهارات المشكلة بين 150 و200 جنيهًا للكيلو حسب التركيبة وجودة المكونات. وفي السياق ذاته، استقر سعر القرفة الأعواد عند 250 جنيهًا للكيلو، و280 جنيهًا للمطحونة، بينما سجل الزنجبيل سعرًا يراوح بين 180 و200 جنيه للكيلو، في حين بلغ سعر القرنفل ما بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، واحتفظ الحبهان (الهيل) بموقعه كأعلى التوابل سعرا، حيث تراوح سعره بين 600 و700 جنيه للكيلو. وأشار عدد من التجار إلى أن استقرار الأسعار يعود إلى توازن العرض والطلب، بالإضافة إلى توافر كميات كبيرة من المنتجات في الأسواق، مما ساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية. من جانبهم، أعرب المستهلكون عن ارتياحهم لاستقرار الأسعار، مؤكدين أن ذلك يساعدهم في تلبية احتياجاتهم اليومية دون ضغوط مالية إضافية، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة. وتجدر الإشارة إلى أن أسواق بورسعيد تشهد حركة تجارية نشطة، حيث تُعد مركزًا هامًا لتجارة التوابل والبهارات والأعشاب، مما يساهم في توفير المنتجات بأسعار مناسبة للمستهلكين.
