أحدث الأخبار مع #الكولسترول
سرايا الإخبارية
منذ 6 ساعات
- صحة
- سرايا الإخبارية
5 أطعمة تُفرز هرمون الشبع نفسه الذي يُفرزه أوزمبيك
سرايا - استعرضت صحيفة «تلغراف» البريطانية أطعمة قالت إنها ستُشعرك بالشبع دون الحاجة إلى أدوية إنقاص الوزن. ولفتت إلى شيوع استخدام أدوية إنقاص الوزن مثل أوزمبيك لدرجة أن مشاهير مثل أوبرا وينفري وإيلون ماسك استخدموها. وأضافت أن أوزمبيك هو علاج لمرض السكري من النوع الثاني، ويُوصف أيضاً من قبل الأطباء لتأثيره في إنقاص الوزن حيث يحتوي على مادة سيماغلوتيد التي تقوم بمحاكاة عمل هرمون GLP-1 (الجلوكاجون-1) الذي تُفرزه الأمعاء عادةً بعد تناول الطعام، ويُرسل إشارات إلى الدماغ تُشعرنا بالشبع، ما يمنعنا من الإفراط في تناول الطعام. وقالت الصحيفة إنك إذا كنت ترغب في الحصول على نتائج أوزمبيك في إنقاص الوزن دون آثار جانبية، فإليك ما يجب عليك تناوله: 5 أطعمة تقوم بنفس دور أوزمبيك في الشعور بالشبع 1-الشوفان والحبوب الكاملة وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان والحبوب الكاملة الأخرى تُخمّر في الأمعاء مُنتجةً أحماضاً تُحفّز إفراز GLP-1. وتنصح الصحيفة بوضع الشوفان في العصائر اليومية. 2-البيض لا يقتصر الأمر على أن البيض غني بالبروتين، الذي يستغرق وقتاً أطول في الهضم من الدهون أو الكربوهيدرات، وبالتالي يُبقينا نشعر بالشبع لفترة أطول، بل وجدت الأبحاث الحديثة أن بياض البيض يحفز على إنتاج GLP-1. وكذلك يحتوي صفار البيض على وفرة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامينات ب2، ب12، واليود. وتُظهر الأبحاث أن الكولسترول الموجود في البيض لا يرفع مستويات الكولسترول «الضار» في الدم بشكل ملحوظ. 3-المكسرات المكسرات غنية بالبروتين والألياف، وكلاهما مهم لإفراز GLP-1. وتحتوي المكسرات أيضاً على كمية جيدة من الدهون الصحية التي تُخفف من استجابة الجسم للإنسولين، مما يُعزز إنتاج GLP-1. وتناول حفنة صغيرة من المكسرات كوجبة خفيفة أمر سهل، لكن إضافة المكسرات إلى الوجبات طريقة ممتازة لمنع ارتفاع سكر الدم بعد الأكل. 4-الأفوكادو لا يُعد الأفوكادو مصدراً رائعاً للدهون الصحية الأحادية غير المشبعة فحسب، فقد وجدت دراسة أجراها مركز أبحاث التغذية في معهد إلينوي للتكنولوجيا عام 2019 أن تناول الأفوكادو مع وجبة الطعام يزيد من مستويات GLP-1 لدى المشاركين، مع خفض مستويات الإنسولين أيضاً. الأفوكادو الواحدة تعادل القيمة الغذائية لكوب من الخضراوات (جامعة هارفارد) الأفوكادو الواحدة تعادل القيمة الغذائية لكوب من الخضراوات (جامعة هارفارد) 5-تناول الخضراوات قبل الوجبات وجدت دراسة أجريت عام 2022 أن تناول الخضراوات قبل الوجبة يُنظم مستويات السكر في الدم ويرفع مستويات GLP-1، خاصةً بعد 60 دقيقة من تناول الطعام.
نافذة على العالم
منذ 10 ساعات
- صحة
- نافذة على العالم
أخبار مصر : هتخلص من الكوليسترول .. لايف ستايل لعلاج الدهون الضارة
الاثنين 19 مايو 2025 06:00 مساءً نافذة على العالم - يعد خفض الكولسترول الضار من الأشياء التي يرغب في تحقيقها عدد كبير من الرجال والنساء حيث أنه بوابة الأمراض الخطيرة. وفقا لما جاء في موقع فإن goodrx نعرض لكم طرق خفض الكوليسترول الضار. تناول نظام غذائي سليم يتضمن خضروات طازجة أو مجمدة و فواكه طازجة أو مجمدة والفاصوليا والعدس، الحبوب الكاملة والأسماك، وخاصةالأسماك الدهنية واللحوم البيضاء الخالية من الدهون وزيوت صحية ومنتجات الصويا. دمج التمارين الرياضيةفي روتينك اليومي إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول، فإن ممارسة الرياضة قد تساعد على خفضه بشكل طبيعي كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عند ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية. تناولت مراجعة للدراسات آثار التمارين الهوائية على مستويات الكوليسترول ووجد الباحثون أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام تزيد من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) بنسبة 4.6%، بينما تخفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) والدهون الثلاثية بنسبة 5% و3.7% على التوالي. توصي منظمة الصحة العالمية البالغين بممارسة ما لا يقل عن 150 إلى 300 دقيقة من النشاط البدني الهوائي متوسط الشدة أسبوعيًا. ليس عليك ممارسة كل هذه التمارين دفعة واحدة، بل يمكنك تقسيمها إلى فترات زمنية، مثل 30 دقيقة يوميًا، 5 أيام أسبوعيًا ويُعد المشي السريع مثالًا على النشاط البدني الهوائي متوسط الشدة. لقد ثبت أن التمارين القلبية الوعائية وتمارين القوة تعمل على خفض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، والتي يمكن أن تحدث إذا كان لدى شخص ما نسبة عالية من الكوليسترول. الإقلاع عن التدخين التدخين ضارٌّ بكل عضو في الجسم، بما في ذلك القلب والأوعية الدموية كما أنه قد يؤثر على مستويات الكوليسترول. أولاً، قد يؤدي تدخين السجائر إلى رفع مستويات الدهون الثلاثية وتُظهر الأبحاث أن الإقلاع عن التدخين يُساعد في تحسين مستوى الكوليسترول الجيد (HDL). احصل على قسط كافٍ من النوم ربطت الدراسات قلة النوم بزيادة خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب و تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين ينامون أقل من 6 ساعات يوميًا كانوا أكثر عرضة لارتفاع مستويات الكوليسترول. حاول أن تجعل من أولوياتك النوم ثماني ساعات على الأقل ليلاً ، أو أي عدد ساعات تحتاجه لتشعر بالراحة عند الاستيقاظ و من المفيد النوم في نفس الوقت تقريبًا كل ليلة. الاقلاع عن الكحول تشير الدراسات إلى أن شرب الكحول بشكل متكرر أو مفرط يزيد من نسبة الكوليسترول السيئ في الدم ويؤثر سلبًا على صحة القلب كما يؤدي شرب الكحول بكثرة إلى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، مما قد يسبب أمراض الكبد ومشاكل في القلب. حافظ على وزن صحي يمكن أن يُسهم الوزن الزائد في ارتفاع مستوى الكوليسترول، كما قد يزيد من مستويات الدهون الثلاثية وفي الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، يُحسّن فقدان الوزن مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي. لكن ارتفاع الكوليسترول لا يقتصر على من يعانون من زيادة الوزن فحسب، بل قد يعاني أيضًا من يعانون من ارتفاع الكوليسترول أيضًا، حتى من لديهم مؤشر كتلة جسم "طبيعي" أو 'ناقص الوزن'.
الرجل
منذ 12 ساعات
- صحة
- الرجل
هل يمكن خفض الكولسترول بالأعشاب؟ تعرّف على الفوائد والمحاذير
قد تبدو العلاجات الطبيعية ساحِرة في أعيننا، ربّما لاعتقادنا بخلوّها من الآثار الجانبية، مقارنةً بـ الأدوية التي تحمل تلك الآثار بالتأكيد، ومع ذلك، فإنّ المكملات العشبية لا ترقى لاستخدامها بديلًا عن الأدوية، فالدراسات غير كافية عادةً، كما أنّ الجرعات المناسبة منها غير معلومة كالأدوية، التي أثبتت فاعليتها عمليًا وعلميًّا، رغم آثارها الجانبية. ورغم ذلك يعتقد البعض أنه يمكن الاعتماد على العلاجات الطبيعية في بعض الحالات ومنها على سبيل المثال ارتفاع نسبة الكولسترول، فهل يمكن خفض الكولسترول بالأعشاب؟ وإن كان ممكنًا، فما أهم هذه الأعشاب؟ وكيف يمكنك استخدامها في روتينك اليومي؟ أهم الأعشاب المستخدمة في الطب البديل لخفض الكولسترول ليس من المستحيل خفض الكولسترول باستخدام الأعشاب، فهُناك دراسات أكّدت فاعلية بعض الأعشاب في تحقيق ذلك، وإن كانت هناك حاجة إلى إجراء دراساتٍ أكبر، ومن أهم هذه الأعشاب: 1. الحلبة: تتمتّع الحلبة بقدرة فريدة على خفض مستويات الكولسترول، وفي مراجعة لـ15 دراسة، نشرت نتائجها عام 2020 في "Phytotherapy Research"، تم تحليل آثار الحلبة على مستويات الكوليسترول لدى: أشخاص أصحاء مرضى السكري من يعانُون زيادة الدهون في الدم، مثل ارتفاع الكولسترول. وقد حصلوا على الحلبة في مُختلَف صورها، مثل الأوراق المطحونة أو مستخلص البذور أو مسحوق البذور. وكانت هناك فروق كبيرة في مدة الدراسات، تراوحت بين ساعتين فقط وحتى ثلاث سنوات. وأظهرت النتائج أنّ تناول مكملات الحلبة ساعد على خفض مستويات الكولسترول الإجمالية وكذلك الدهون الثلاثية في الدم، وإن كانت هناك حاجة إلى مزيدٍ من الأبحاث عالية الجودة لتأكيد النتائج. 2. مستخلص أوراق الخرشوف: لا يُعلَم بعد آلية عمل الخرشوف في خفض مستويات الكولسترول، كما تباينت نتائج الدراسات في الوقوف على حقيقة فاعليته. مثلًا أشارت دراسة نشرت عام 2016 في دورية "International Journal of Hepatology"، إلى أنّ مستخلص ورق الخرشوف يعمل بطريقة شبيهة بأدوية الستاتينات، وهي أدوية تُعالِج ارتفاع الكولسترول في الدم بكبح نشاط الإنزيمات المسؤولة عن تكوين الكولسترول. بل اقترح تحليل تلوي نشر عام 2018 في دورية "Critical Reviews in Food Science and Nutrition"، أنّ استخدام مستخلص ورق الخرشوف كان مرتبطًا بانخفاض مستويات الكولسترول السيء والدهون الثلاثية في الدم. لذا فقد يكون مستخلص ورق الخرشوف مفيدًا في خفض مستويات الكولسترول إلى جانب الأدوية الموصوفة، لكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملٍ عشبي لمعرفة الآثار الجانبية المحتملة، وضمانًا لعدم تفاعله مع الأدوية الأخرى التي تتناولها. 3. الزنجبيل: جذر ومسحوق الزنجبيل تعبيرية عن أهم الأعشاب المستخدمة في الطب البديل للكولسترول - المصدر: Shutterstock لا تقتصر فوائد الزنجبيل على تخفيف أعراض القولون العصبي أو تنظيم مستويات السكر في الدم فحسب، بل تمتدّ أيضًا لضبط مستويات الكولسترول في الدم. دلّ على ذلك مُراجعة منهجية عام 2018 لـ12 تجربة سريرية، نُشِرت في دورية "Phytomedicine"؛ إذ كانت الجرعات الصغيرة من الزنجبيل -أقل من 2 جرام- ذات تأثير جيّد في خفض كلٍ من مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول السيئ. كما أظهرت مراجعة أخرى لـ26 تجربة سريرية، عام 2022، نشرت في "Current Pharmaceutical Design"، أنَّ استهلاك الزنجبيل يقلّل بدرجةٍ واضحة مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول السيئ (LDL)، بل يزيد مستويات الكولسترول الجيد (HDL). ومع ذلك فهُناك حاجة إلى مزيدٍ من الأبحاث حول خفض الكولسترول بالزنجبيل، كما يُفضّل استشارة الطبيب قبل استخدام الزنجبيل لهذا الغرض. اقرأ أيضًا: أفضل 4 فيتامينات تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم 4. الكركم: الكركم توابل ذهبية، تتمتّع بخصائص مضادة للأكسدة، وقد تساعد على تخفيف الآلام المزمنة، بالإضافة إلى دوره في خفض مستويات الكولسترول. وقد بيّنت مراجعة نشرت عام 2017 في دورية "Nutrition Journal"، أنَّ الكركم لم يساعد فقط على خفض مستويات الكولسترول السيئ، بل خفض أيضًا مستويات الدهون الثلاثية. وأحدث من ذلك، مراجعة عام 2023 لـ64 تجربة، نُشِرت في دورية "Complementary Therapies in Medicine"، كاشفة عن تحسُّن واضح بمستويات كل من: الكولسترول السيئ. الدهون الثلاثية. الكولسترول الجيد. الكولسترول الإجمالي. وتُعدّ هذه النتائج واعدة للغاية، لكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيدٍ من البحث حول فوائد الكركم للسيطرة على مستويات الكولسترول في الدم. 5. الروزماري: زيت الروزماري أو إكليل الجبل الطازج تعبيرية عن أهم الأعشاب في الطب البديل للكولسترول - المصدر: Shutterstock الروزماري أو إكليل الجبل من الأعشاب الطبيعية المُساهِمة في خفض مستويات الكولسترول في الدم. وحسب دراسةٍ نشرت عام 2014 في "المجلة الدولية للطب السريري International Journal of Clinical Medicine"، فإنّ الأشخاص الذين تناولوا 2 أو 5 أو 10 جرامات من مسحوق الروزماري يوميًا، شهدوا انخفاضًا في مستويات الكولسترول. لكن يعيب تلك الدراسة أنّها أُجريت على مجموعة صغيرة من الأشخاص، لذا فهُناك حاجة إلى دراسات أكبر للوقوف على تأثير الروزماري على الكولسترول بدقّة. 6. حبق رقيق الأزهار: قد يكون حبق رقيق الأزهار مفيدًا أيضًا في ضبط مستويات الكولسترول في الدم، ففي دراسة نشرت عام 2018 في دورية "Journal of Functional Foods"، أُجريت على أشخاص يبلغون من العُمر 40 سنة، وكذلك كبار السن ممن يُعانُون اضطرابات التمثيل الغذائي. تبيّن أنّ الجُرعات العالية من حبق رقيق الأزهار، تُؤدِّي إلى انخفاض مستويات الكولسترول السيء والإجمالي، ومع ذلك فإنّ هذا التأثير قصير الأمد. فيما لا تزال هناك حاجة إلى دراسات تبحث تأثير الحبق رقيق الأزهار طويل الأمد، كما أنّ الجرعة العالية قد لا تكون آمنة لكلّ الناس، خاصةً لمن يُعانُون اضطرابات النزيف أو خمول الغدة الدرقية. 7. الثوم: ربّما لا يكون الثوم طيّب الرائحة، لكنّه عظيم الفوائد، بدعمه للمناعة وحفاظه على ضغط الدم، وكذلك إسهامه في خفض الكولسترول لديك، بفضل مكوّناته الفريدة، وعلى رأسها الأليسين "Allicin". وقد بيّنت دراسة نشرت عام 2012 في دورية "Oxidative Medicine and Cellular Longevity"، أنَّ "الأليسين" -المُركّب الموجود في الثوم- أسهم بتأثيرات خافِضة للكوليسترول، وإن كانت آلية عمله محلّ جدل لم يُحسَم. وأظهرت مراجعة عام 2013 للعديد من الدراسات نشرت في دورية "Nutrition Reviews"، أنَّ الحصول على الثوم يوميًا، أدّى إلى تقليل مستويات الكولسترول السيئ، بنسبةٍ تتراوح بين 6 - 9%. ومع ذلك فإنّ الثوم ليس كافيًا وحده لعلاج ارتفاع الكولسترول في الدم، كما أنّه -حسب المراجعة- أدّى التوقّف عن استخدام الثوم إلى عودة مستويات الكولسترول السيئ إلى ما كانت عليه في السابق. كذلك لم تكُن كلّ الدراسات في المراجعة مُجمِعة على قدرة الثوم في خفض الكولسترول، بل أشار بعضها إلى عدم تأثُّر مستويات الكولسترول بالثوم (13 من 39 دراسة)، ومع ذلك فلا يمكن تجاهُل الدراسات التي ربطت بين تناول الثوم وانخفاض الكولسترول السيئ بالفعل. طرق استخدام الزنجبيل، الحلبة، الثوم لخفض الكولسترول إذًا كيف تستمتع بفوائد كلٍ من الزنجبيل والحلبة والثوم لخفض الكولسترول؟ وهل تتناولها هكذا على حالها؟ بالطبع لا، فثمّة طرق عديدة تُمكِّنك من الاستمتاع بهذه الأعشاب الطبيعية وفوائدها الصحيّة. طريقة استخدام الزنجبيل: شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع تعبيرية عن طريقة استخدام الزنجبيل لخفض الكولسترول - المصدر: Shutterstock يمكنك تناول الزنجبيل على الإفطار للحصول على فوائده المُتعدِّدة لصحتك، وليس لخفض الكولسترول فقط، وذلك من خلال: تناول شاي الزنجبيل، سواء بشراء منتجات شاي الزنجبيل من المتجر، أو تحضيره في المنزل عبر بَشْر جذر الزنجبيل وتركه يتسرّب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثُمّ إضافة السكر حسب الرغبة. مسحوق الزنجبيل، إذ يتمتّع بنفس فوائد الزنجبيل الطازج، لكنّه أقل من ناحية التأثير المُضاد للالتهابات، حسب "Harvard Health". مكملات الزنجبيل، التي لا تختلف كثيرًا في فائدتها عن الزنجبيل الطازج، وإن كانت بعض العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن أقلّ في صورة المكملات. طريقة استخدام الحلبة: تستطيع استخدام الحلبة بأي صورةٍ ترِيد، مثل: بذور الحلبة المنقوعة: انقع ملعقة كبيرة من بذور الحلبة في الماء طوال الليل، وفي الصباح صفّيها وتناولها على معدة فارغة. مسحوق الحلبة: أيضًا يمكنك طحن بذور الحلبة إلى مسحوق ناعِم، وإضافته إلى العصائر أو الزبادي أو دقيق الشوفان، كما يمكنك استخدامه كتوابل في الطهي لإضفاء نكهة مميزة. شاي الحلبة: اغلِ ملعقة صغيرة من بذور الحلبة في الماء لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثُمّ صفّيها واستمتع بها كشاي، كما يمكنك إضافة العسل أو الليمون لمزيدٍ من المذاق المُميّز. مكملات الحلبة: ربّما لا تُفضِّل تناول بذور أو مسحوق الحلبة في وجباتك، لذا يمكنك الحصول على مكملات الحلبة، لكن يُفضّل استشارة الطبيب أولًا. طريقة استخدام الثوم: فصّ ثوم ومكملات الثوم تعبيرية عن طريقة استخدام الثوم لخفض الكولسترول - المصدر: Shutterstock "الأليسين" هو كلمة السرّ، لذا فإنّ استخدام الثوم ينبغي أن يكون مرهونًا بالصورة التي توفّر أكبر قدرٍ ممكن من "الأليسين"، الذي يحمل أغلب فوائد الثوم الصحية. فحسب دراسةٍ نشرت عام 2020 في دورية "Antioxidants"، فإنّه من بين 13 مكملًا و9 مستحضرات للثوم (مطحون، مسلوق، محمص، إلخ) وفّرت المكمّلات الغذائية أعلى مستوى من "الأليسين" في مجرى الدم. ورغم أنّ الثوم الطازج المهروس، حقّق أعلى ارتفاع عمومًا في مستويات "الأليسين"، فإنّ التأثير كان قصير الأمد، وتبدّد في غضون دقائق، لذا فقد يكون تأثير مكملات الثوم أطول. ومن بين المكملات الغذائية، حققت الأقراص غير المغلّفة معويًا "non-enteric coated" أفضل أداء؛ إذ وفّرت "الأليسين" بمستويات ثابتة في الدم لساعات بدلًا من بضع دقائق. جرعة الثوم لخفض الكولسترول حسب مراجعة نشرت عام 2013 في دورية "Nutrition Reviews"، فإنّ الجُرعة التي استُخدِمت لفحص تأثير الثوم في خفض الكولسترول، تراوحت بين 500 - 1,000 مجم يوميًا، أمّا الثوم النيء، فكان يُوصَف بمقدار فصٍ أو فصّين يوميًا. متى يجب استشارة الطبيب قبل استخدام الأعشاب؟ يجب استشارة الطبيب قبل استخدام الأعشاب لخفض الكولسترول، خاصةً في حالة: تناول أدوية الكولسترول. تناول أي أدويةٍ أخرى، فقد تتفاعل معها الأعشاب، مُؤثِّرة في فاعليتها. المعاناة من أي مشكلات صحية أخرى أو أمراض مزمنة ، مثل مرض السكري أو أمراض القلب، أو اضطرابات الغدة الدرقية أو غيرها. تناول مكملات غذائية أخرى. الأعشاب مقابل الأدوية: هل تكفي وحدها؟ رجل يمسك قرص دواء في يد وكوب ماء في الأخرى تعبيرية عن الأعشاب مقابل الأدوية - المصدر: Shutterstock بالطبع، لا تكفي الأعشاب وحدها، فالأعشاب لا تزال تحتاج إلى دراساتٍ أكبر لفهم المزيد عن فاعليتها في خفض الكولسترول، كما أنّها ليست بفاعلية الأدوية، التي ثبت عمليًا وعلميًا فاعليتها في تقليل الكولسترول في الدم. وإنّما تُعدّ الأعشاب عاملًا مُساعِدًا في تقليل الكولسترول إذا قُورِنت بالأدوية، وليست بديلًا عن الأدوية، كما أنّه من الواجب استشارة الطبيب قبل استخدام أي مكملٍ عشبي لأي غرضٍ طبي، خاصةً حال تناول الأدوية أو المعاناة من أي مشكلة صحية تزامنًا مع استخدام الأعشاب. نصائح إضافية لخفض الكولسترول إلى جانب إضافة الأعشاب إلى طعامك أو نظامك الغذائي اليوميّ، إليك بعض النصائح الفعّالة في خفض الكولسترول أيضًا: تناول الأطعمة الغنية ب الألياف ، مثل الشوفان والبقوليات وبذور الشيا والخضراوات. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، خاصةً التمارين الهوائية، مثل المشي أو ركوب الدراجات أو الهرولة أو السباحة أو لعب التنس. الحصول على المزيد من أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تتوافر في الأسماك الدهنية كالسلمون والتونة أو المكسرات أو الزيوت النباتية. تخفيف التوتر من خلال ممارسة الرياضة والالتزام بنظامٍ غذائي صحي، بالإضافة إلى تقنيات تخفيف التوتر، مثل التنفّس العميق. الإقلاع عن التدخين.
تحيا مصر
منذ 2 أيام
- صحة
- تحيا مصر
بعد توفير أكثر من27 محطة ومنفذ بيع بالجمهورية.. أبرز المعلومات عن الفول السوداني ونصائح لمزارعيه
يعتبر محصول الفول السوداني من المحاصيل الزيتية الصيفية الهامة في مصر،حيث تتم زراعته في العروة الصيفية ويصنع منه زبدة الفول السوداني والطحينة والحلاوة الطحينية، كما يستخدم بعد التحميص في صناعة بعض التسالي أو الحلويات. وفي هذا التقرير سنرصد جميع التفاصيل المتعلقة بالفول السوداني من أهميته والتربة المناسبة له وفوائده وأهم التوصيات الواجب على المزارعين مراعاتها لزيادة انتاجيته: وفيما يتعلق بأهمية الفول السوداني، فإنه يتميز بنسبة عالية من الفيتامينات تحمي الجسمن من الأمراض وتقلل من مستولى الكولسترول الضار بالجسم؛ مما يحمي من أمراض القلب والشرايين، كما يحمي الجسم من السرطان ويساعدعلى بشرة لوجه الناعمة ويقلل من تجاعيد الوجه. وأما الفوائد التي توجد به، فهو يعد في مقدمة المكسرات ويجود الفول السوداني في الأراضي الطميية بنوعيها والأراضي الرملية المستصلحة حديثًا مع اتباع دورة زراعية ومعاملات خاصة بمثل هذه الأراضي، وبخصوص مكوثه في الأرض، فهو يمكث حوال 4 أشهر ويتوقف ذلك على الصنف وميعاد الزراعة، حيث يبلغ متوسط انتاجية الفدان 20 أردب قد تزيد إلى أكثر من25 أردب للفدان. وتجدر الإشارة أنه لا تصلح زراعته في الأراضي الطينية والثقيلة والغدقة والملحية، كما أوصت وزارة الزراعة بزراعة الأصناف الموصي بها ذات الإنتاجية العالية والمقاومة للأمراض والحشرات؛ نظرًا لأنها تساهمفي زيادة معدل إنتاج الفدان علاوة على جودة المحصول . كما أوضحت وزارة الزراعة ممثلة في قطاع الإرشاد الزراعي أن أنسب ميعاد لزراعة الفول السوداني خلال الفترة من منتصف شهر أبريل إلى آخر شهر مايو حسب منطقة الزراعة(المحافظات)، والمحصول السابق والتبكير أو التأخير عن هذه المواعيد يقلل المحصول. توفير أكثر من ٢٧ محطة ومنفذ بيع على مستوى الجمهورية في إطار جهود واستصلاح الأراضي الزراعية بوضع المزارعين ضمن أولوياتها ولهذا وفرت جميع الأصناف الخاصة بالفول السوداني وفقًا لمطالبهم. وفي هذا السياق، أعلنت زارة الزراعة أنها توفر كافة الأصناف الموصى بها في أكثر من ٢٧ محطة ومنفذ بيع على مستوى الجمهورية. وأكدت وزارة الزراعة على المزاعين وجوب إتباع السياسية الصنفية للحصول على أعلى إنتاجية من الفول السوداني. أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع الإرشاد الزراعي برئاسة د. علاء عزوز، نشرة بأهم التوصيات الفنية الواجب على مزارعي محصول الفول السوداني مراعاتها. « الفول السوداني» يحتاج إلى خطوتين قبل زراعته تمثلت التوصيات والتي أعدها معهد بحوث المحاصيل الحقلية في الآتي: 1- يتم تجهيز الأرض وذلك بإجراء حرثتين متعامدتين في الأراضي القديمة وإجراء حرثه واحدة في الأراضي الرملية مع التزحيف، و تخطيط الأرض بمعدل 12 خط / قصبتين. 2- يضاف 20 م3 للفدان سماد بلدي قديم متحلل خالي من بذور الحشائش قبل إجراء الخدمة وأثناء الخدمة يضاف 200 كجم سماد سوبر فوسفات .
فيتو
منذ 3 أيام
- صحة
- فيتو
فوائد الفول السوداني، مهم للحوامل ويحمي من أمراض القلب والسرطان
فوائد الفول السوداني، الفول السوداني من أشهر أنواع التسالي الشعبية فى مصر حيث يعشقه الكبار والصغار، لمذاقه المميز ويستخدم في صناعة الحلوى وكذلك في الطهي. وفوائد الفول السوداني، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والدهون الصحية والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشاري التغذية العلاجية، إن الفول السوداني من أشهر أنواع البقوليات، ويعرف في بعض الدول باسم "الفستق السوداني"، يتميز بقيمته الغذائية العالية وطعمه اللذيذ، ويستهلك بأشكال متعددة مثل الفول المحمص، زبدة الفول السوداني، أو يضاف إلى الحلويات والسلطات، وعلى الرغم من كونه صغير الحجم، إلا أن الفول السوداني يحمل بين مكوناته كنز من الفوائد الصحية للجسم والعقل. فوائد الفول السوداني للصحة فوائد الفول السوداني للصحة وأضافت منى، أن من فوائد الفول السوداني للصحة: يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله مثالي للنباتيين والأشخاص الذين يرغبون في بناء العضلات، كما يحتوي على دهون غير مشبعة أحادية، وهي دهون مفيدة لصحة القلب وتساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة الكولسترول الجيد. الفول السوداني يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، من أبرزها، فيتامين E، مضاد قوي للأكسدة يقي من أمراض القلب والسرطان، فيتامين B3 (النياسين) وهو يحسن وظائف الدماغ ويدعم الجهاز العصبي، المغنيسيوم الذى يعزز صحة العظام ويساهم في ضبط ضغط الدم، الفولات (حمض الفوليك)، ومهم جدا للنساء الحوامل لنمو الجنين الطبيعي. يحتوي الفول السوداني على مضادات أكسدة مثل الريسفيراترول، وهي مواد تحارب الجذور الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا وتسرع من الشيخوخة وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة، إلا أن الفول السوداني يمنح شعور بالشبع لفترة طويلة، ما يساهم في تقليل تناول الطعام، كما أن البروتين والألياف الموجودة فيه تساهم في تنظيم الشهية. بفضل احتوائه على مؤشر جلايسيمي منخفض، لا يؤدي تناول الفول السوداني إلى ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم، ما يجعله خيار جيدًا لمرضى السكري. كما أن الدهون الصحية تساهم في تحسين مقاومة الأنسولين. أظهرت دراسات عديدة أن تناول الفول السوداني بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويعود ذلك إلى احتوائه على الدهون المفيدة، الألياف، مضادات الأكسدة، والمغنيسيوم تساهم في تقوية الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم. الزيوت الطبيعية وفيتامين E الموجود في الفول السوداني تساهم في ترطيب البشرة وحمايتها من التجاعيد، كما تعزز نمو الشعر وتحميه من التقصف والتساقط. النياسين والريسفيراترول في الفول السوداني لهما تأثير إيجابي على صحة الدماغ، وقد أظهرت بعض الأبحاث أن تناوله قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ويحسن الذاكرة والتركيز. نصائح عند تناول الفول السوداني وتابعت، يفضل اختيار الفول السوداني غير المملح والمحمص بشكل خفيف لتقليل كمية الصوديوم والدهون المتحولة، مع تجنب الإفراط في تناوله لأن السعرات الحرارية فيه مرتفعة، ويراعى الانتباه إلى الحساسية منه، حيث يعد من أشهر مسببات الحساسية الغذائية لدى بعض الأشخاص. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
