أحدث الأخبار مع #اللوتين
فيتو
منذ 2 أيام
- صحة
- فيتو
طريقة عمل عصير الأفوكادو، بالخضراوات لصحتك وجمالك
طريقة عمل عصير الأفوكادو، من طرق العصائر الشهيرة، وأصبحت "تريند"، على مختلف مواقع التواصل الاجتماعي، وأصبح الجميع كبارا وصغارا يبحثون عن طريقة عمل عصير الأفوكادو. وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل عصير الأفوكادو، بالخضراوات. مكونات عمل عصير الأفوكادو 1 ثمرة أفوكادو ناضجة 1 كوب (236مل) حليب بارد، أي نوع 1 ملعقة كبيرة (15 جم) سكر أو عسل أو بديل السكر (إذا رغبت في ذلك) عصير فيجي أفوكادو 1 ثمرة أفوكادو ناضجة 1/2 أناناس كبير، مقطّع إلى مكعبات 1 كمثرى 6 أوراق كرنب أو سلق 1 كوب زهور البروكلي 1 حفنة سبانخ 1 خيار كبير 4 أعواد كرفس 1 بوصة (2.5 سم) قطعة من الزنجبيل (احذف أو أضف أي مكونات حسب الرغبة؛ قائمة المكونات هذه تكفي 2-4 أشخاص.) خطوات تحضير عصير الافوكادو عصير الافوكادو نقطع الأفوكادو ونستخرج اللب. لتقطيع الأفوكادو بسهولة: خذ السكين واقطع الأفوكادو إلى نصفين عموديًا. قم بتدوير الجانبين عن بعضهما البعض، لتظهر البذرة بالداخل. بملعقة أو سكين، قم بإزالة البذرة. أمسك بالملعقة واستخرج كل ما بداخلها. ضعي لب الأفوكادو (وأي فواكه أو خضروات أخرى) في الخلاط. إذا كنت تستخدم السكر أو العسل، فأضفه أيضًا. اخلط المكونات جيدا. أضف الحليب، شيئًا فشيئًا. بالتدريج، حتى يمكنك التحكم في سمك مشروبك. يمكنك الآن الاستمتاع بأقوى مشروب صيفي، وتزيينه بما تود وتفضل من الإضافات، سواء بشرائح الليمون أو الأناناس، أو الصوصات المختلفة، مع قطع الثلج. كما يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة. أهم فوائد الأفوكادو لصحة الجسم يعد الأفوكادو من الفواكه عالية القيمة الغذائية، وهو ما أكدته الدكتورة تيفني ريفورد استشاري التغذية العلاجية، وهو ما تستعرضه في السطور التالية. أولًا: القيمة الغذائية للأفوكادو تحتوي ثمرة الأفوكادو على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، من أهمها: فيتامين K فيتامين E فيتامين C مجموعة فيتامينات B (مثل B5، B6، وحمض الفوليك) البوتاسيوم المغنيسيوم الألياف الغذائية مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين ويتميز الأفوكادو باحتوائه على نسبة قليلة من السكر، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري أو من يتبعون أنظمة غذائية منخفضة السكريات. فوائد الافوكادو ثانيًا: فوائد الأفوكادو للقلب أظهرت العديد من الدراسات أن الأفوكادو يدعم صحة القلب بشكل كبير، نظرًا لاحتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تُسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). كما أن وجود البوتاسيوم فيه يساعد على تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. ثالثًا: الأفوكادو ومضادات الأكسدة يحتوي الأفوكادو على مضادات أكسدة قوية، مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي تلعب دورًا كبيرًا في حماية العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، كالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين. كما تساهم مضادات الأكسدة في تقوية جهاز المناعة، ومكافحة الالتهابات، وتأخير علامات التقدم في السن. رابعًا: دور الأفوكادو في دعم الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف، يُعدّ الأفوكادو مفيدًا لتحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. فكل 100 جرام من الأفوكادو تحتوي على حوالي 7 جرامات من الألياف، وهو ما يعادل نحو 25% من الكمية الموصى بها يوميًا. وهذا يساعد في الوقاية من الإمساك، وتغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. خامسًا: فوائد الأفوكادو للبشرة والشعر الأفوكادو يُعتبر صديقًا للجمال، نظرًا لغناه بالدهون الصحية والفيتامينات ومضادات الأكسدة. فيُستخدم زيت الأفوكادو في العديد من منتجات العناية بالبشرة لترطيب الجلد ومكافحة التجاعيد وتحسين مرونة البشرة. كما يُستخدم كقناع طبيعي لترطيب الشعر الجاف، وتقوية بصيلاته، ومنحه لمعانًا طبيعيًا. ويُسهم وجود فيتامين E في حماية الجلد من الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس والعوامل البيئية. سادسًا: المساعدة في خسارة الوزن رغم أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنه يُساعد في إنقاص الوزن عند تناوله باعتدال. فالألياف والدهون الصحية تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات. كما أن إضافته إلى السلطات أو السندويشات يجعل الوجبة أكثر إشباعًا، مما قد يقلل من كمية الطعام المستهلكة. سابعًا: تنظيم مستويات السكر في الدم يُعدّ الأفوكادو خيارًا ممتازًا لمرضى السكري، لأنه لا يرفع مستويات السكر في الدم بصورة سريعة. الدهون والألياف الموجودة فيه تساعد على إبطاء عملية الهضم وامتصاص الجلوكوز، مما يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم. كما أنه يُحسن من استجابة الجسم للأنسولين. ثامنًا: دعم صحة العظام يحتوي الأفوكادو على مجموعة من العناصر الضرورية لصحة العظام مثل فيتامين K، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وهي عناصر أساسية لتقوية العظام وزيادة كثافتها، خاصة عند التقدم في العمر أو في حالات هشاشة العظام. تاسعًا: فوائد أخرى متنوعة تحسين امتصاص العناصر الغذائية: يساعد تناول الأفوكادو على امتصاص مضادات الأكسدة الذائبة في الدهون مثل الكاروتينات الموجودة في الخضروات. دعم صحة الحمل: لاحتوائه على حمض الفوليك، الذي يلعب دورًا مهمًا في نمو الجنين ووقايته من التشوهات الخلقية. مفيد في الحميات النباتية: إذ يُعدّ مصدرًا جيدًا للدهون الصحية والبروتين النباتي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
اليمن الآن
منذ 4 أيام
- صحة
- اليمن الآن
7 أطعمة غنية بالمغذيات النباتية تحميك من الأمراض
تعتبر المغذيات النباتية، وهي مركبات طبيعية موجودة في الفواكه والخضراوات والأعشاب وحتى بعض الحبوب، تدعم الجسم بطرق عديدة، بدءًا من تقليل الالتهابات وصولًا إلى حماية القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، آ وقد لا تحتاج إلى تناول المساحيق أو العصائر للحصول عليها، فالعديد من الأطعمة اليومية العادية غنية بهذه المغذيات. فيما يلى.. 7 أطعمة للحد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة: التوت الأزرق يعتبر التوت الأزرق غني بالأنثوسيانين، وهي المركبات التي تمنحه لونه الأزرق وتدعم صحة الدماغ ووظائف القلب وإصلاح الخلايا، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة أضرار الإجهاد اليومي، وبفضل نكهته الحلوة والحامضة، يمكنك إضافته إلى دقيق الشوفان أو مزجه في العصائر للحصول على وجبة خفيفة سهلة ومغذية. السبانخ السبانخ غنية بالفوائد الصحية، آ آ وهي غنية بالكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مفيدة جدًا لصحة العين، كما أنها تساعد على تقليل الالتهابات وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية، يمكنك تناولها مطبوخة أو إضافتها إلى الشوربات أو العصائر أو المكرونة. آ آ الكُركُم يعتبر الكركم أحد التوابل الأساسية في كل مطبخ وهو معروف بخصائصه الطبية، وبفضل مركبه النشط وهو الكركمين، يُعد الكركم مضادًا قويًا للالتهابات، ويدعم صحة المفاصل والهضم ووظيفة المناعة، ويمكنك إضافته إلى الأطعمة أو الحليب الدافئ للشعور بالراحة وتعزيز الشفاء. آ آ البروكلى هذا النوع الكلاسيكي من الخضراوات الصليبية غني بالسلفوروفان، وهو مركب معروف بخصائصه المُنقية للسموم ومُكافحة السرطان، كما أنه يُعزز صحة الكبد ويُقوى أجهزة المناعة الطبيعية في الجسم، حيث يُعد البروكلي إضافة مثالية لأي وجبة. الثوم ليس الثوم فقط للنكهة، بل يحتوي على الأليسين، وهو مركب قوي يدعم جهاز المناعة، ويخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، وسواء تناولته نيئًا أو مطبوخًا، يساعد الثوم على الحفاظ على صحة الجسم. آ آ العنب الأحمر العنب الأحمر معروف أنه غنى بمحتواه من الريسفيراترول، حيث يُعزز العنب الأحمر صحة القلب، آ آ ويحمي من الإجهاد التأكسدي، تناول حفنة من العنب الطازج أو أضفه إلى السلطات وأطباق الجبن. آ الكرنب الكرنب غني بالفلافونويدات والجلوكوزينولات، وهي مركبات معروفة بفوائدها في إزالة السموم وخصائصها في مكافحة الأمراض، حيث يساعد الكرنب على دعم وظائف الكبد، وتحسين الدورة الدموية، وتقليل الالتهابات، يمكنك إضافته إلى السلطات أو امزجه في عصير أخضر للاستفادة القصوى من فوائده.
فيتو
منذ 5 أيام
- صحة
- فيتو
فوائد الأفوكادو، لصحة قلبك وتنظيم سكر الدم وجمال بشرتك
فوائد الأفوكادو، للصحة عديدة، فهو ثمرة خضراء ناعمة القشرة وزبدية القوام، تُعد من أغنى الثمار بالمغذيات والفوائد الصحية والجمالية، وتحتل مكانة مميزة في قوائم الطعام الصحي حول العالم. رغم أن الافوكادو فاكهة موطنها الأصلي هو أمريكا الوسطى والجنوبية، إلا أنها أصبحت الآن شائعة في معظم أنحاء العالم، وتُستخدم في السلطات، والعصائر، والسندويتشات، وحتى في وصفات العناية بالبشرة والشعر. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن الأفوكادو ليست مجرد فاكهة لذيذة، بل هي كنز غذائي وجمالي طبيعي، لما تحتوي عليه من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، أهم فوائد الأفوكادو المتعددة من جوانب صحية وجمالية. أولًا: الفوائد الصحية للأفوكادو غنية بالدهون الصحية فوائد الافوكادو رغم أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنها دهون أحادية غير مشبعة مفيدة للجسم، خصوصًا حمض الأوليك الذي يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). وهذا يجعلها مثالية لصحة القلب والأوعية الدموية. تعزز صحة القلب تُعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، وهو معدن ضروري لتنظيم ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب. كما أن احتواءها على الألياف والدهون الصحية يساهم في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. تحسن الهضم وتدعم صحة الجهاز الهضمي الأفوكادو تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، ما يساعد في تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما تساهم الألياف في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز المناعة وصحة الجهاز الهضمي بشكل عام. تنظيم مستوى السكر في الدم رغم أنها ثمرة تحتوي على دهون وكربوهيدرات، إلا أن الأفوكادو لا تتسبب في ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم، وهو ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكري. بل إن تناولها يمكن أن يساهم في استقرار مستويات الجلوكوز، خصوصًا عند تناولها مع الأطعمة النشوية. مضادة للالتهابات تحتوي الأفوكادو على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، بالإضافة إلى مركبات نباتية تساهم في تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم، والتي ترتبط بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل. تعزز امتصاص العناصر الغذائية تناول الأفوكادو مع أطعمة أخرى يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل فيتامين A، D، E، وK. لذلك يُنصح بإضافة شرائح الأفوكادو إلى السلطات التي تحتوي على خضراوات ملونة للاستفادة القصوى من مضادات الأكسدة والفيتامينات. دعم صحة العيون اللوتين والزياكسانثين الموجودان في الأفوكادو من أهم مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة العين وتقي من التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر. كما أن الدهون الصحية تسهم في امتصاص هذه المركبات الحيوية. تعزيز الشعور بالشبع والمساعدة على فقدان الوزن نظرًا لاحتوائها على الدهون الصحية والألياف، فإن تناول الأفوكادو يطيل الشعور بالامتلاء ويقلل من الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات، ما يساهم في التحكم بالوزن بشكل طبيعي ودون الحاجة إلى حرمان. ثانيًا: الفوائد الجمالية للأفوكادو الافوكادو للبشرة ترطيب البشرة بعمق الأفوكادو غني بفيتامين E والدهون الصحية التي تساعد على ترطيب البشرة ومنحها نعومة وإشراقًا. ويمكن استخدام معجون الأفوكادو موضعيًا كماسك لترطيب البشرة الجافة أو المتشققة. محاربة علامات التقدم في السن بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، يساهم الأفوكادو في تقليل آثار الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، كما يعمل على تجديد خلايا الجلد وتحسين مرونته. علاج مشاكل فروة الرأس يُستخدم زيت الأفوكادو في علاج فروة الرأس الجافة والحكة، كما يساهم في تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه بسبب احتوائه على فيتامينات B وE التي تحسن الدورة الدموية في فروة الرأس. مغذٍ طبيعي للشعر يمكن استعمال زيت الأفوكادو أو لب الثمرة كحمام زيت مغذٍ للشعر الجاف أو التالف. فهو يمنح الشعر لمعانًا ونعومة، ويقلل من تقصف الأطراف، مما يجعله خيارًا شائعًا في مستحضرات العناية بالشعر. ثالثًا: كيفية إدخال الأفوكادو في النظام الغذائي من السهل دمج الأفوكادو في الوجبات اليومية بعدة طرق: إضافته إلى السلطات. استخدامه كبديل للمايونيز أو الزبدة في السندويتشات. صنع عصير الأفوكادو بالحليب أو اللبن. إعداد الجواكامولي (معجون الأفوكادو مع الليمون والثوم والطماطم). إدخاله في وصفات الحلويات الصحية مثل البراونيز أو المافن. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
أخبار مصر
١٧-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار مصر
أهمها «السبانخ».. الخضار الورقية الأكثر فائدة للمسنين #بوابة_أخبار_اليوم
من المعروف أن تناول الكثير من الفواكه والخضروات مفيد لصحتنا، وأن الخضر، على وجه التحديد، لها العديد من الفوائد خاصة لكبار السن، فهي منخفضة السعرات الحرارية بشكل عام ومليئة بالمغذيات الحيوية.وعلى الرغم من الفوائد التي تقدمها الخضر عامةً، إلا أن هناك مجموعة مميزة جدًا لكبار السن ومن المهم تضمينها في نظامهم العذائي، وفقًا لما جاء بموقع 'seattletimes'. اقرأ أيضًا | لإنقاص الوزن.. 9 تمارين تحرق أكبر قدر من السعرات الحرارية1- اللفتيعتبر اللفت مصدر جيد للفيتامينات A وD وC وK، بالإضافة إلى بيتا كاروتين ومضادات الأكسدة اللوتين والألياف والبوتاسيوم والكالسيوم، وتشير الأبحاث إلى أنه يدعم صحة الدماغ وقد يساعد في الوقاية من أمراض القلب، ويقلل من مخاطر السرطان، ويحتوي على عوامل مضادة للالتهابات ويعزز صحة العظام.2- السبانختحتوي هذه الخضروات على البروتين والألياف وحزم في العديد من الفيتامينات…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
اليمن الآن
١٣-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- اليمن الآن
ودّع التجاعيد وضعف البصر.. السرّ في فاكهة خضراء مدهشة
في عالم الفواكه، هناك نوع صغير في حجمه، كبير في تأثيره... إنه الكيوي، الفاكهة الخضراء التي تخفي في قلبها أسرارًا صحية مذهلة، لم تكن تتوقعها! بحسب موقع "draxe"، فإن الكيوي ليس مجرد فاكهة منعشة، بل يُعد سلاحًا طبيعيًا ضد الشيخوخة وأمراض العيون وحتى مشكلات الهضم والتنفس. إليك ما يمكن أن تفعله ثمرة واحدة يوميًا: شباب دائم وبشرة نضرة: الكيوي غني بفيتامين C والسكريات المتعددة، ما يعزز إنتاج الكولاجين الضروري لنضارة الجلد ومقاومة التجاعيد. يحتوي على اللوتين، مضاد الأكسدة القوي الذي يحمي البشرة من أضرار الشمس ويبطئ علامات التقدم في العمر. يقوّي النظر ويقي من أمراض العيون: بفضل مزيج اللوتين وفيتامين A، يعمل الكيوي على حماية العين من الضمور البقعي وأضرار الأشعة فوق البنفسجية. يحسّن التنفس ويخفف أعراض الربو: وجدت دراسات أن إدخال الكيوي في النظام الغذائي يُقلل من أعراض أمراض الجهاز التنفسي، مثل الصفير واحتقان الرأس والتهاب الحلق. يعزز الهضم... ويُغني عن الملينات: الكيوي غني بالألياف ويعمل على تنظيم حركة الأمعاء، ويُخفف من أعراض القولون العصبي والتهاب الأمعاء. دراسات تشير إلى أنه يُساعد في حالات الإمساك الخفيف بشكل طبيعي دون الحاجة للأدوية. خلاصة: من مقاومة التجاعيد إلى دعم البصر وتحسين الهضم والتنفس، الكيوي فاكهة خارقة تستحق أن تكون ضيفًا يوميًا على مائدتك. لا تدع حجمها يخدعك... فهي قوة صحية في عباءة خضراء. المصدر مساحة نت ـ أمل علي
