أحدث الأخبار مع #المارشميلو
نافذة على العالم
منذ 9 ساعات
- صحة
- نافذة على العالم
عالم المرأة : 15 أنواع أكل مالهاش تاريخ صلاحية.. هتعيش وقت طويل لو خزنتها صح
الأحد 25 مايو 2025 01:33 مساءً نافذة على العالم - من الطبيعي أن نكتشف بين حين وآخر منتجًا غذائيًا مخزن منذ وقت طويل داخل خزانة المطبخ أو رف الثلاجة، فتكون أول ردة فعل هي التخلص منه فورًا خاصة لو أن تاريخ صلاحيته انتهى. ولكن ما لا يعرفه كثيرون أن هناك بعض الأطعمة يمكن أن تظل صالحة للاستخدام لفترات طويلة، بل قد لا تنتهي صلاحيتها أبدًا إذا تم حفظها بطريقة صحيحة. بحسب ما ذكره موقع The Krazy Coupon Lady، فإن التحكم في طريقة التخزين هو الفيصل، وليس تاريخ الصلاحية المدون على العبوة. إليكِ 15 نوعًا من الأطعمة التي يمكنكِ الاحتفاظ بها لفترات طويلة بأمان: 1. نشا الذرة تعد نشا الذرة من المنتجات التي لا تفسد بمرور الوقت إذا تم حفظها في مكان جاف وبعيد عن الرطوبة، مع إحكام إغلاق العبوة. ينصح باستخدام ملعقة جافة دائمًا لتجنب أي تلوث قد يفسد المحتوى. 2. أوراق أو أكياس الشاي عند تخزين الشاي في عبوة مغلقة داخل مكان مظلم وبارد، فإنه يحتفظ بنكهته ورائحته لسنوات. فقط احرصي على إبعاده عن الروائح القوية التي قد تؤثر على مذاقه. 3. القهوة سريعة التحضير تدوم القهوة سريعة التحضير طويلًا عند تخزينها في الفريزر، ويمكن استخدامها حتى بعد سنوات من تاريخ الإنتاج طالما لم تتعرض للرطوبة. 4. الفاصوليا الجافة الفاصوليا والعدس والبقوليات المجففة الأخرى تدوم لثلاث سنوات أو أكثر، شرط حفظها في عبوات محكمة الإغلاق في مكان جاف، بعيدًا عن الرطوبة والحشرات. 5. ألوان الطعام سواء كانت سائلة أو هلامية، فإن ألوان الطعام لا تفسد، ولكن قد تتغير كثافتها أو لونها بمرور الوقت. احفظيها في الثلاجة داخل عبوة محكمة، واستخدميها حسب الحاجة. 6. الفانيليا النقية تتميز الفانيليا النقية، سواء السائلة أو البودرة، بأنها لا تفسد مع الوقت. فقط احرصي على حفظها في مكان بارد، ويفضل داخل الثلاجة للحفاظ على جودتها. 7. أنواع الخل الخل الأبيض، والبلسمي، وخل الأرز، وغيرها من الأنواع، لا تفسد عند حفظها في زجاجة مغلقة. أما خل التفاح، فيفضل استهلاكه خلال 5 سنوات من فتحه. 8. العسل الأبيض النقي يعد من الأطعمة التي لا تنتهي صلاحيتها أبدًا. ومع مرور الوقت قد يتبلور، لكن يمكن إذابته مجددًا بوضع العبوة في ماء دافئ. اغرفيه دائمًا بملعقة خشبية أو نظيفة للحفاظ عليه. 9. مكعبات المرق يمكن تخزين مكعبات المرق لسنوات طويلة في الثلاجة أو الفريزر داخل عبوة مغلقة، بشرط عدم تعرضها للرطوبة أو الهواء. 10. صلصة الصويا حتى بعد انتهاء تاريخ الصلاحية المدون، تبقى صلصة الصويا آمنة للاستخدام طالما الزجاجة مغلقة ومحفوظة في مكان بارد ومظلم. 11. الحليب المجفف طالما حفظ في عبوة جافة ومغلقة جيدًا داخل الثلاجة أو مكان بارد، يمكن استخدام الحليب المجفف حتى بعد مرور سنوات على تاريخ الانتهاء. 12. الأرز الأرز الأبيض يدوم لفترات طويلة، أما الأرز البني فعمره أقصر نسبيًا بسبب احتوائه على الزيوت. لتخزين الأرز لفترة أطول، احفظيه في الثلاجة أو الفريزر بعيدًا عن الرطوبة. 13. السكر السكر لا يفسد طالما تم حفظه بعيدًا عن الرطوبة. ولمنع التكتل، يمكن وضع قطعة من المارشميلو أو شريحة من الخبز داخل العبوة. 14. التوابل والبهارات التوابل الكاملة تدوم حتى أربع سنوات، بينما يفضل استبدال التوابل المطحونة بعد ثلاث سنوات، والأعشاب الورقية بعد عامين. أما الملح، فيدوم طويلًا بشرط ألا يكون مضافًا إليه اليود. 15. الفيتامينات والمكملات الغذائية رغم وجود تاريخ صلاحية مدون، فإن الفيتامينات غالبًا ما تبقى فعالة بعد انتهاء التاريخ طالما كانت العبوة مغلقة ومحفوظة في الثلاجة. ومع ذلك، يجب استشارة الصيدلي قبل استخدامها.
شبكة النبأ
٠٣-٠٥-٢٠٢٥
- منوعات
- شبكة النبأ
تطوير الشخصية بين التعزيز الإيجابي وردع السلوك السلبي
إذا ساعدتَ كوالد أو مدرب أو معلم أو مدير شخصًا ما على فهم طبيعة الممارسة، فسيساعده ذلك على التعامل مع الجهد والإحباط اللازمين لتحقيق نتائج أفضل. يجب تعزيز ذلك باستمرار وبكل طريقة ممكنة. لذلك، نعمل على توفير الرؤى العلمية التي يمكنك استخدامها لتحسين إدارتك وتربيتك وتعليمك. لكن تطبيق... هل يمكننا تنمية صفات كالشجاعة والمثابرة واللطف؟ ماذا عن عادات الناجحين - العمل الجاد والمثابرة والإنتاجية؟ أنجيلا دكوورث، مؤلفة كتاب "الشجاعة " الأكثر مبيعًا ومؤسسة مختبر الشخصية في جامعة بنسلفانيا، توصي بخمسة كتب، منها كتاب يزين رفوف كل رئيس تنفيذي. كتابنا "العزيمة" مؤثرٌ جدًا لدرجة أن بعض الطلاب في الولايات المتحدة يُقيّمون بناءً عليه. أخبرينا عن الكتاب وعن سماته؟ العزيمة هي مزيج من الشغف والمثابرة على مدى فترات طويلة. إنها الالتزام بما تفعله لفترات طويلة. بالنسبة للشباب، قد تمتد هذه الفترة شهرًا، وبالنسبة للبالغين، قد تمتد لسنوات عديدة. لخّص كتابي "العزيمة" كل ما تعلمته كعالمة تدرس المتفوقين، وكشخص يسعى لمساعدة الآخرين على النمو، وكمعلمة سابقة وأم تسعى لتربية ابنتيها لتكونا سعيدتين وصحيتين. حاولتُ أن أجعل العلم في متناول الجميع. قبل أن أبدأ الكتابة، قرأتُ مجموعة كبيرة من الكتب العلمية غير الروائية الأكثر مبيعًا. الكثير منها كتبه رجال بأسلوب صحفيّ أنيق - كتابة جيدة، لكنها لم تكن أسلوبي. أحب قراءة المذكرات، لذلك حاولتُ أن أكتب كتابًا بأسلوبي الخاص. موضوعنا "تطوير الشخصية" هو محور عملك. قد تُذكرنا هذه العبارة بورشة عمل في الكتابة أو دورة في التمثيل المنهجي، ولكن ما الذي تعنيه برأيك؟ ما الذي دفعك لتأسيس مختبر الشخصية في جامعة بنسلفانيا ؟ "الشخصية" كلمةٌ تختلف معانيها باختلاف الناس. أستخدمها كما استخدمها أرسطو. فالشخصية تعني أن يكون الشخص مُحسنًا لنفسه، والأهم من ذلك، أن يُحسن للآخرين أيضًا. عندما نُعجب بشخصية شخص ما، نبدأ بالتفكير في أشياء مثل الصدق والنزاهة، واللطف والكرم. وقد نُعجب أيضًا بأخلاقيات عمله، أو عزيمته، أو تفاؤله. هناك العديد من العناصر التي تُكوّن شخصيتنا. وسبب شغفي الكبير بعملنا في مختبر الشخصية هو أن العلم، على عكس عصر أرسطو، يُمكنه الآن أن يُساعد في تحسين شخصياتنا. هناك دراسات بحثية حول العزيمة والامتنان والفضول. وتُعدّ الرؤى العلمية حول كيفية مساعدة هذه الصفات وكيفية تطورها تقدمًا كبيرًا. لقد أنشأتُ مختبر الشخصية لترجمة هذه الرؤى إلى نصائح يُمكن للآباء والمعلمين والقادة غير الحاصلين على درجة الدكتوراه في علم النفس الاستفادة منها. 1 بقلم والتر ميشيل لقد أوصيتَ بخمسة كتب يُمكن الاستفادة منها. كتاب "اختبار المارشميلو: لماذا يُعدّ ضبط النفس محرك النجاح" هو كتابك الأول. قال سيغموند فرويد إن التحدي التنموي الرئيسي في مرحلة الطفولة هو القدرة على تأخير إشباع دوافع معينة ونفيها تمامًا. هذا ما يسمح لك بتحقيق النضج كشخص بالغ. لم يكن أحد قد اكتشف كيفية اختبار ذلك حتى والتر ميشيل. يُعد اختبار المارشميلو من أعظم تجارب علم النفس، وقد أجراه والتر ميشيل، أحد أعظم علماء النفس في القرن العشرين. ابتكر ميشيل اختبارًا يُمنح فيه الأطفال خيارًا: هل ترغب في تناول قطعة حلوى واحدة أم عدة قطع؟ اختار جميع الأطفال المشاركين في التجربة - وأعني جميعهم حقًا - الكومة الأكبر. كان والتر يقول: "يمكنكم الحصول على الكومة الأكبر، لكن عليكم الانتظار حتى أنتهي من شيء ما في الغرفة الأخرى وأعود". ثم يسأل: "هل تريدون الانتظار؟" فيجيب جميع الأطفال: "أوه، يمكنني الانتظار!". يغادر والتر الغرفة ويراقب ما سيحدث. التهم العديد من الأطفال حلوى مارشميلو بمجرد خروجه. تمكن بعضهم من الانتظار لدقيقتين، سبع دقائق، وحتى خمس عشرة دقيقة. ثم رافق والتر هؤلاء الأطفال طوال حياتهم. القدرة على الانتظار تُنبئ بمجموعة واسعة من نتائج الحياة، تمامًا كما افترض فرويد وفالتر. مدة جلوسك - أي القدرة على تأجيل الإشباع - تُنبئ بجودة صداقاتك، وصحتك الجسدية، وما إذا كنت سترتكب جريمة، إلى جانب مجموعة واسعة من النتائج الإيجابية الأخرى في حياتك اللاحقة. لا يقتصر الأمر على اختبار المارشميلو، بل هو سيرة ذاتية أيضًا. يتحدث عن صراعه مع ضبط النفس وكيف طور تجاربه. إنه كتاب شيق. لكن أفضل سبب لقراءة هذا الكتاب، وأعتقد أنه سبب استمرار شعبية كتبه، هو أن والتر جمع كل أعمال حياته بين غلافين. إنه يجمع كل دراساته وحكمته. إنه لأمر رائع أن الكتاب لا يزال بحوزتنا، لأننا فقدنا والتر. 2 بقلم برايان جرازر قرأتُ كتاب "عقل فضولي" في جلسة واحدة. غرقتُ في قراءة الكتاب وانغمستُ في قصة هذا الشخص، الذي لم يبدأ بثروة مادية، بل انتهى به الأمر إلى إنجاز أعمال إبداعية عظيمة كمنتج هوليوودي، مُنتجًا أعمالًا حائزة على جوائز ومشهورة مثل "أبولو ١٣" و"التطور المُعتقل". قائمة إنجازات برايان غرازر طويلة، وكل ذلك بفضل عقله الفضولي. يصف الفضول بأنه "قوة خارقة". عندما نقرأ هذا الكتاب، المليء بقصته الشخصية، ندرك كيف جعل الفضول حياته استثنائية. يحتوي الكتاب على العديد من القصص عن حوارات فضولية مع شخصيات مشهورة لأسباب مختلفة وفي مجالات متنوعة. قرأته من الغلاف إلى الغلاف جزئيًا لأنه ممتع للغاية، ويغذيه الفضول والإبداع. يجذب الفضول اهتمامًا متزايدًا من كبار علماء الأعصاب وعلماء النفس. ومن بين ما اكتشفه عالم يُدعى ماتياس جروبر أن الفضول يجعلك أكثر ذكاءً: فعندما تشعر بالفضول تجاه شيء ما، تتعلمه وتتذكره بشكل أفضل مما لو كان يُسبب لك الملل. أنا متحمس جدًا للأبحاث القادمة حول الفضول. 3 بقلم كارول دويك كتاب "عقلية" لكارول دويك هو التالي. أخبرنا عن العلم الذي أدى إلى تفاقم أزمة جمعيات تطوير الشخصية في العقد الماضي؟ أظهرت دراسة حديثة أن غالبية المعلمين في الولايات المتحدة يعرفون هذه العبارة: عقلية النمو. لماذا؟ أعتقد أن السبب جزئيًا هو بديهيتها. عقلية النمو هي الاعتقاد بأن الناس قادرون على النمو بالجهد والفرصة. لكن ديويك قالت مؤخرًا إن هناك الكثير من "عقليات النمو الزائفة". لقد رأيت ذلك يحدث في المدارس، حيث يُقال للأطفال كلما واجهوا صعوبة: "أنت بحاجة إلى عقلية نمو". بالطبع، هناك العديد من العوامل الأخرى المهمة التي يجب مراعاتها. ولكن عليك أيضًا أن تفهم أن "عقلية النمو" ليست مجرد شعار. إن فهم البحث الذي أجرته كارول دويك وشرحه أمرٌ بالغ الأهمية. لماذا يمتلك البعض عقلياتٍ ثابتة؟ من أين تأتي؟ ماذا يدور في أذهان الأطفال عندما يفشلون؟ كيف تُحدد العقليات ما نفعله؟ علاوةً على ذلك، كارول دويك ليست مجرد عالمة نفسٍ بارعة، بل هي كاتبةٌ متميزة. إنه كتابٌ رائع. دون مبالغة، لم ألتقِ قط برئيس تنفيذي لم يكن كتاب "العقلية" بين يدي. يتردد صدى هذا الكتاب لدى الناجحين - رؤساء تنفيذيين ومدربين وقادة آخرين - لأن إيمانهم بإمكانية تطوير قدراتهم هو أساس إنجازاتهم. كيف يتقدم علم تنمية الشخصية لضمان أن التدخلات النفسية، مثل برامج "العقلية" المدرسية، تحقق فوائد كبيرة في المكاتب والفصول الدراسية؟ نحن أول جيل يستخدم علم النفس التجريبي لمساعدة الناس على أن يصبحوا أكثر سعادةً وصحة. عندما تُجري كارول دويك أبحاثًا حول العقلية، أو أُجري أنا أبحاثًا حول ضبط النفس، أو يُجري ماتياس جروبر أبحاثًا حول الفضول، فإننا لا نريد أن يتعلم الناس الدرس الخطأ. لنأخذ على سبيل المثال أهمية الممارسة: تُظهر الدراسات أن ليس كل ممارسة فعّالة، لكن الممارسة المُركّزة التي تُركّز على مهارات مُحدّدة، مع أهداف مُحدّدة وتغذية راجعة فورية، يُمكن أن تُؤدي إلى تحسينات كبيرة في الأداء. أجرينا تجربة قصيرة جدًا علّمنا فيها الأطفال هذه المعلومة، ووجدنا أنهم، مقارنةً بمجموعة التحكم الوهمية، تحسّنت درجاتهم بالفعل. يُمكن القول إن الدرس المستفاد من كل هذا البحث، ومن تجربة مختبر الشخصية، هو أن تغيير سلوك الطفل لا يستغرق سوى 25 دقيقة. لكنني لا أعتقد أن هذا هو الدرس. على سبيل المثال، في التجربة التي أخبرتكم عنها للتو، اختفت تحسّنات الأداء أو تضاءلت على مدى فترات زمنية أطول، بحيث لم تعد تُلاحظ بحلول فترة التقييم الثانية التي تلت التدخل. الدرس الحقيقي هو أنه إذا ساعدتَ - كوالد أو مدرب أو معلم أو مدير - شخصًا ما على فهم طبيعة الممارسة، فسيساعده ذلك على التعامل مع الجهد والإحباط اللازمين لتحقيق نتائج أفضل. يجب تعزيز ذلك باستمرار وبكل طريقة ممكنة. لذلك، نعمل على توفير الرؤى العلمية التي يمكنك استخدامها لتحسين إدارتك وتربيتك وتعليمك. لكن تطبيق هذه الرؤى ليس ببساطة نقلها. قوة الإعجاب في عالم مهووس بالمكانة الاجتماعية بقلم ميتش برينشتاين ميتش برينشتاين عالم نفس رائع يدرس الذكاء الاجتماعي. اخترتُ فقط الكتب التي أعتقد أنها علمية رائعة، ولكن أيضًا مكتوبة بإتقان. كتب برينشتاين كتابًا رائعًا، دافئًا جدًا ومرتبطًا بالواقع. يحتوي الكتاب على العديد من القصص الرائعة، وهو ملخص رائع لكل ما هو معروف تقريبًا حول موضوع الشعبية. الشهرة جزء لا يتجزأ من الحياة، لا سيما للمراهقين والشباب ومن يحبونهم، بل للجميع في مختلف مناحي الحياة. يُظهر عمله (وهذا الكتاب) أن هناك طرقًا للانخراط في لعبة الشهرة، وهي طرق ضارة لك وللآخرين. المشكلة في مسألة البيضة والدجاجة هي أنه في كل شيء تقريبًا أدرسه - العزيمة، والشهرة، والإنتاجية - فإن العلاقة بين الصفة والإنجاز متبادلة تمامًا. بمعنى آخر، لا توجد إجابة شافية لسؤالك، لأنهما يتبعان بعضهما البعض. على سبيل المثال، الأطفال الأكثر مهارة اجتماعيًا والذين لديهم أصدقاء أكثر يحققون نتائج أفضل في المدرسة، مما قد يساعدهم على تكوين صداقات أكثر. يُظهر حدسي والعلم أن معظم العوامل تغذي بعضها البعض. لهذا السبب قد ندخل في دورات إيجابية. الأطفال السعداء يتمتعون بصحة جيدة ويميلون إلى التفوق الدراسي، مما يجعلهم سعداء وأصحاء. لكن هذا يعني أيضًا وجود دورات شريرة - أشخاص يبدأون بالاكتئاب وينعزلون اجتماعيًا ويعانون من صعوبة في النوم. يتراجع الأداء، مما يؤدي إلى دوامة هبوطية مستمرة. ما نريده هو دوامات صعودية. 5 الطريق إلى الهدف بقلم ويليام دامون "الطريق إلى الهدف " لويليام دامون هو توصيتك الأخيرة؟ كان بيل ديمون رائدًا في علم القصد. كان يقول إن القصد هو القيام بشيء يتجاوز الذات، ولكنه يُجزي الذات أيضًا. هذا ما يجعله ساحرًا للغاية. شخصيًا، هدفي الأسمى هو مساعدة الناس على النجاح. لكنني أجد هذه العملية مُرضية وممتعة للغاية. لا يوجد شيء أرغب في فعله بشغف أكبر من قراءة مقال جديد في علم النفس. في هذا الكتاب، يتحدث بيل ديمون عن أبحاثه الشخصية وأبحاث الآخرين. يُظهر بحثه أن أقلية فقط من الشباب يشعرون بالهدف. يدرس ديمون كلاً من أولئك الذين لديهم هدف ومن لا يملكونه. يركز بحثه على مصدر الهدف وكيفية مشاركته. إنه كتابٌ جميل الصياغة، وقصيرةٌ نوعاً ما. عندما تقرأه، تشعر وكأنك تجلس أمام شخص ليس عالماً عظيماً فحسب، بل حكيماً أيضاً. يُشعّ كتاب "الطريق إلى الهدف" بدفئه وتعاطفه وحكمته في كيفية عيش حياةٍ كريمة. ولهذا السبب، كان له تأثيرٌ كبير. يبدو الهدف نداءً، وليس سمةً شخصيةً قابلةً للنمو. عند اقتراح تنمية أي سمة، يُطرح سؤال "الطبيعة مقابل التنشئة". كيف تُشكّل الجينات والبيئة نمو الشخصية؟ جميع الكتب التي أوصيتُ بها تتناول السمات المتأثرة بالجينات. في الوقت نفسه، تتشكل جميع هذه الأمور بفعل البيئة. الإجابة العملية هي نعم، نولد بجينات مختلفة، لكن قدوتنا - طريقة تربيتنا، ونوعية تجاربنا التعليمية، ومدى قدرتنا على ممارسة الرياضة - تؤثر أيضًا على سلوكنا. لذا، فالأمر ليس متعلقًا بالفطرة أو التنشئة، بل بالطبيعة والتنشئة. يُعلّمنا العلم اننا نُركّز بشكل غير متناسب على الأمور الخاطئة، ونميل إلى تجاهل ما هو صحيح. وتُظهر الدراسات أيضًا أن تعزيز الإيجابيات، وإبراز مواطن القوة، بشكل عام، أكثر فعالية في علاج السلوك السلبي من التركيز على ما هو خاطئ. لذا، يُعدّ التعزيز الإيجابي، بشكل عام، أفضل طريقة لردع السلوك السلبي.
الوئام
٠٤-٠٣-٢٠٢٥
- أعمال
- الوئام
شهر رمضان.. فرصة رائعة لتعزيز ثقافة العمل
الدكتور محمد حسين سمير – أستاذ الإدارة بجامعة لندن وخبير التغيير والتطوير المؤسسي شهر رمضان يمثل فرصة فريدة لتعزيز ثقافة العمل وتحقيق التوازن بين العبادة والإنتاجية، رغم تحديات الصيام، فإنه يوفر بيئة مثالية لتطوير إدارة الوقت وتعزيز القدرة على تأجيل المكافآت الفورية وهو ما يرتبط ارتباطًا مباشرًا بالنجاح المستدام في العمل والحياة. ثقافة العمل في رمضان خلال رمضان، تتغير ملامح بيئة العمل، ويصبح من الضروري إدارة الوقت بمرونة مع تقليل ساعات العمل وضبط الأداء بناءً على ساعات الطاقة، ويمكن تعزيز الروح الجماعية من خلال الأنشطة المشتركة، مما يزيد من الإنتاجية ويقوي العلاقات بين الموظفين. دروس من تجربة 'المارشميلو' في تجربة نفسية شهيرة أجراها والتر ميشيل، طُلب من الأطفال اختيار بين تناول قطعة واحدة من المارشميلو فورًا أو انتظار 15 دقيقة للحصول على قطعتين، وبالمتابعة على مدار ٢٠ عامًا وجدوا أن الأطفال الذين أجلوا المكافأة كانوا أكثر نجاحًا على المدى الطويل في مجالات مثل التحصيل الأكاديمي والصحة النفسية والمهنية. والتفسير، أن القدرة على تأجيل المتعة مرتبطة بالتحكم في النفس وتقوية الإرادة وهو ما يساهم في اتخاذ قرارات أفضل وتحقيق أهداف طويلة المدى، هذه القدرة هي أساس النجاح في الحياة العملية، وجوهر الربط بين رمضان وتجربة 'المارشميلو' أن 'رمضان' هو مثال حي على تأجيل المتعة بشكل مؤقت لتطبيق مبدأ التركيز على الأهداف بعيدة المدى. ويمكن للموظف أن يعزز إنتاجيته ويحقق النجاح المستدام من خلال تجنب الإغراءات الفورية والتركيز على الإنجازات الكبرى. يوفر شهر رمضان فرصًا رائعة لتعزيز ثقافة العمل والتحكم في النفس من خلال تأجيل المكافآت الفورية، يمكن للموظفين تحسين أدائهم على المدى الطويل وتحقيق نجاح مستدام في حياتهم العملية والشخصية.
الجمهورية
١٧-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- الجمهورية
المارشميلو الطبيعي في المنزل
نصف كوب من الماء البارد كوب ونصف من السكر الأبيض الحبيبات نصف كوب من شراب الذرة الخفيف أو العسل ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ربع ملعقة صغيرة من الملح ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الأغار (Agar Agar) الصحي خطوات تحضير المارشميلو الطبيعي اتبع الخطوات التالية بعناية لتحضير المارشميلو اللذيذ والصحي في منزلك دون أي تعقيد: إعداد قاعدة المارشميلو ابدأ بتحضير خليط الأغار عن طريق إذابته في نصف كوب الماء البارد، واتركه جانباً لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت، قم بتحضير صينية مربعة وغطها بورق الزبدة لتجهيزها لاستقبال المارشميلو. تحضير الخليط الحلو في وعاء متوسط الحجم، قم بإضافة السكر، وشراب الذرة (أو العسل)، والملح، وما تبقى من الماء. ضع الوعاء على نار متوسطة وقلّب الخليط بشكل مستمر حتى يذوب السكر تمامًا، ثم اتركه ليصل إلى درجة الغليان. بمجرد وصول الخليط لدرجة الغليان، أضف خليط الأغار مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج سميك القوام. تحضير المارشميلو النهائي أضف الفانيليا السائلة واخلط جيداً. اسكب الخليط في الصينية المُحضرة مسبقاً وقم بتسطيحه باستخدام ملعقة رطبة. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات على الأقل، أو حتى يبرد ويثبت. تقطيع وتقديم المارشميلو بعد أن يتماسك المارشميلو تمامًا، يمكنك البدء بتقطيعه وتقديمه: قم بإزالة المارشميلو من الصينية بعناية وقم بتقطيعه إلى مكعبات أو أشكال حسب الرغبة. يمكنك تغطية المكعبات بقليل من السكر البودرة لمنع الالتصاق عند التقديم.
مصرس
١١-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
أفكار للاستمتاع بفصل الشتاء وتحويله إلى تجربة ممتعة
، فصل الشتاء قد يكون فرصة رائعة للاستمتاع بالأجواء الباردة والقيام بأنشطة مختلفة تمنحك الدفء والمرح. بدلًا من الاستسلام للكسل أو الشعور بالملل، تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية بعض الأفكار التي يمكنك تجربتها لجعل الشتاء أكثر متعة وإنتاجية.أفكار للاستمتاع بفصل الشتاء وتحويله إلى تجربة ممتعةأفكار للاستمتاع بفصل الشتاء وتحويله إلى تجربة ممتعة1. الاستمتاع بالمشروبات الشتوية * جرب تحضير مشروبات دافئة مثل السحلب، الشوكولاتة الساخنة، القرفة بالحليب، أو الزنجبيل بالعسل. * أضف لمستك الخاصة مثل المكسرات أو المارشميلو لتحصل على تجربة مختلفة.2. مشاهدة الأفلام والمسلسلات * الشتاء هو الوقت المثالي لماراثون أفلام، سواء كانت أفلام رومانسية، كوميدية، أو خيال علمي. * يمكنك تجربة مشاهدة المسلسلات الكلاسيكية أو متابعة عمل جديد على منصات البث.3. القراءة والاستمتاع بجو هادئ * اختر كتابًا مشوقًا واستمتع بقراءته تحت بطانية دافئة مع كوب من المشروب المفضل لديك. * إذا كنت لا تحب القراءة التقليدية، جرب الكتب الصوتية أثناء الاسترخاء.4. تجربة الطهي وإعداد وصفات جديدة * استغل الشتاء في تعلم وصفات جديدة مثل الحساء الساخن، المخبوزات، أو الحلويات الشتوية. * يمكنك دعوة العائلة أو الأصدقاء لمشاركتك في تجربة الطهي وتناول الطعام معًا.5. ممارسة الرياضة داخل المنزل * لا تدع البرد يمنعك من النشاط، يمكنك تجربة تمارين اليوغا، الكارديو، أو الرقص داخل المنزل. * المشي السريع في الصباح أو ممارسة تمارين بسيطة تساعد في تحسين الدورة الدموية والشعور بالدفء.6. الاستمتاع بالأجواء الشتوية بالخارج * إذا كان الجو غير ممطر أو شديد البرودة، جرب الخروج في نزهة، أو الجلوس في كافيه دافئ مع الأصدقاء. * إذا كنت تعيش في منطقة باردة جدًا، يمكنك تجربة التزلج أو اللعب بالثلج إن وُجد.كيف تحافظ على صحتك النفسية في فصل الشتاء؟7. تزيين المنزل بأجواء شتوية دافئة * أضف لمسات شتوية لمنزلك مثل الإضاءة الدافئة، البطانيات الناعمة، أو الشموع المعطرة. * تجربة تغيير ديكور بسيط يجعل الشتاء أكثر راحة ودفئًا.8. الاستفادة من الوقت في تطوير الذات * يمكنك استغلال الشتاء في تعلم مهارات جديدة مثل التصوير، الكتابة، أو الرسم. * الانضمام إلى دورات تعليمية عبر الإنترنت لتنمية معرفتك أو تعلم لغة جديدة.9. قضاء وقت ممتع مع العائلة والأصدقاء * تنظيم ليالي ألعاب لوحية أو تحديات مسلية مثل الكوتشينة والشطرنج. * تحضير جلسة سمر شتوية مع الأهل أو الأصدقاء وتبادل القصص والذكريات.كيف تحافظ على صحتك النفسية في فصل الشتاء؟الشتاء لا يعني فقط الكسل والملل، بل يمكن أن يكون فرصة رائعة للاستمتاع بوقتك بطرق مختلفة.
