أحدث الأخبار مع #ببكتيرياالليستيريا،
اليمن الآن
منذ 5 أيام
- صحة
- اليمن الآن
أعراضها تظهر بعد أسبوعين من تناول طعام ملوث.. ما هى بكتيريا الليستيريا
كشف موقع "آ عن إصابة ما لايقل عن 10 أشخاص في الولايات المتحدة بالعدوى ببكتيريا الليستيريا، بعد تناولهم منتجات غذائية جاهزة للأكل ملوثة بتلك البكتيريا، الأمر الذى تسبب فى سحب بعض المنتجات الغذائية من الأسواق. آ وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التحقيق في تفشي المرض المرتبط بالأغذية، التي تُنتجها إحدى شركات الأغذية فى ولاية كاليفورنيا، وأوضحت الإدارة أن الأشخاص العشرة الذين أصيبوا بالمرض كانوا في كاليفورنيا ونيفادا، واحتاجوا إلى دخول المستشفى. آ ما هى بكتيريا الليستيريا؟ وفقا لموقع "كليفلاند كلينك" الطبى، فإن داء الليستريات أو الليستيريا هو شكل من أشكال التسمم الغذائي الناتج عن بكتيريا الليستيريا المستوحدة. آ وتسبب عدوى الليستيريا أعراضًا خفيفة كالحمى والصداع والإسهال والقيء، ولكن إذا فى حالة وجود ضعف في جهاز المناعة أو العمر فوق الخامسة والستين، فقد تحدث مضاعفات تهدد الحياة، وفى حالة الحمل، فقد تنتقل العدوى إلى الجنين أثناء الحمل أو عند الولادة، مما قد يسبب الإجهاض أو مشاكل صحية خطيرة للطفل مدى الحياة، ولا يعد الليستريا مرض معد بل تظهر أعراضه على المصاب به فقط. آ آ أعراض الإصابة بالليستيريا يمكن أن تبدأ أعراض داء الليستريات فى الظهور، من بعد بضعة أيام إلى أسبوعين، من تناول طعام ملوث، وفى حالة إصابة سيدة حامل، قد لا تظهر أي أعراض، لكن يمكن انتقال العدوى إلى الجنين. وتشمل أعراض الليستريا ما يلي: حمى قشعريرة صداع إسهال الغثيان والقيء آلام العضلات أو المفاصل تعب قد لا تظهر جميع هذه الأعراض، لكن إذا انتشرت الليستيريا خارج الجهازك الهضمي ، فقد تظهر أعراض إضافية شديدة، وتشمل: ارتباك فقدان التوازن تصلب الرقبة النوبات الأطعمة التي يمكن أن تحتوي على الليستيريا الأطعمة التي من المرجح أن تكون ملوثة بالليستيريا تشمل ما يلى آ آ آ لحوم باردة مثل الهوت دوج اللحم المهروس ومُدهنات اللحوم الأسماك المدخنة الباردة، مثل سمك السلمون المدخن الجبن الطري منتجات الألبان غير المبسترة ، مثل الحليب والجبن والآيس كريم عصائر الفاكهة غير المبسترة الفواكه والخضراوات النيئة وغير المغسولة السوشي النيء مضاعفات عدوى الليستريا يمكن أن تنتشر الليستيريا من الجهاز الهضمي إلى أجزاء أخرى من الجسم وقد يسبب ذلك مضاعفات خطيرة، آ منها: التهاب القلب أو العظام التهاب في الدماغ أو التهاب السحايا الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة التهاب رئوي تسمم الدم التهابات المسالك البولية الوفاة الوقاية من الليستيريا يمكنك تقليل خطر الإصابة بعدوى الليستيريا من خلال اتباع إرشادات سلامة الغذاء، على رأسها ما يلى: آ آ آ تجنب منتجات الألبان والعصائر غير المبسترة اغسل يديك وأي أسطح طعام قبل وبعد الطهي استخدم فرشاة التنظيف والماء الجاري النظيف لتنظيف الفواكه والخضراوات النيئة قم بطهي النقانق وأطباق البيض والمأكولات البحرية حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 74 درجة مئوية عدم تناول مصنعات اللحوم النية خلال الحمل قم بتنظيف أي انسكابات في ثلاجتك على الفور، وخاصة سوائل اللحوم
فيتو
منذ 5 أيام
- صحة
- فيتو
كيفية الإصابة بالتسمم بـ بكتيريا 'الليستيريا' وطرق الوقاية منها
غالبًا ما يمرض الشخص نتيجة تناول طعام ملوث، حيث يشعر بالغثيان والإسهال، وعادة ما تزول هذه الأعراض خلال يومين. إلا أن مصدرًا محتملًا لهذه الأعراض قد يكون الإصابة ببكتيريا الليستيريا، وهي أحد مسببات التسمم الغذائي. تنتشر بكتيريا الليستيريا في التربة والمياه والغبار وبراز الحيوانات، وتنتقل إلى الإنسان عبر تناول أطعمة ملوثة بها، وعلى الرغم من أن العدوى لا تشكل خطرًا كبيرًا على معظم الأصحاء، وقد تقتصر أعراضها على يوم أو يومين من الشعور بالمرض، إلا أنها قد تكون خطيرة أو حتى مميتة لفئات معينة، تشمل النساء الحوامل وأطفالهن، والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة، وكبار السن، وفقًا لموقع 'WebMD' الطبي. ويشدد الأطباء على أهمية العلاج الفوري بالمضادات الحيوية للحد من مضاعفات هذه العدوى لدى الفئات الأكثر عرضة للخطر. كيف تنتقل الليستيريا إلى الغذاء؟ تتميز بكتيريا الليستيريا بقدرتها على النمو في درجات حرارة منخفضة تصل إلى داخل الثلاجات، ولا يقضي عليها التجميد. وعندما تُلوث الطعام، لا يمكن اكتشافها عن طريق الرؤية أو الشم أو التذوق. تشير الأبحاث إلى أن الإصابة بالعدوى غالبًا ما ترتبط بتناول اللحوم الباردة غير المعالجة بشكل صحيح ومنتجات الألبان المصنوعة من حليب غير مبستر. وقد ارتبطت العديد من حالات تفشي المرض بمصادر أخرى شائعة مثل الشمام والهوت دوج والأجبان الطرية. الأعراض التسمم الغذائي تتضمن الأعراض الشائعة لعدوى الليستيريا الإسهال والغثيان وآلام العضلات والحمى. وتظهر هذه الأعراض في غضون أيام قليلة من تناول الطعام الملوث، أو قد تستغرق فترة تصل إلى شهرين. وينصح الأطباء بضرورة استشارة الطبيب عند ظهور أي من هذه الأعراض. وفي حال انتشار العدوى إلى الجهاز العصبي، فإن الوضع يصبح أكثر خطورة، ويُعرف هذا الشكل الحاد باسم داء الليستريات، والذي تصل نسبة الوفيات بين المصابين به إلى 20%. وتزداد احتمالية الإصابة بهذا الشكل الحاد لدى صغار السن وكبار السن والأفراد الذين يعانون من ضعف في الجهاز المناعي، وتشمل أعراض هذه الحالة الصداع وتيبس الرقبة والارتباك وفقدان التوازن والتشنجات. كيف تتعامل المرأة الحامل مع بكتيريا الليستيريا تحتاج النساء الحوامل إلى عناية خاصة لأنهن أكثر عرضة للإصابة بالليستريا في الدم. ويُنصح بضرورة التواصل مع الطبيب في حال ظهور أعراض مثل الصداع والحمى وآلام العضلات وآلام الظهر المصحوبة أو غير المصحوبة بالإسهال. وقد لا تتطلب الحالات الخفيفة علاجًا، بينما قد يصف الطبيب المضادات الحيوية للحالات الأكثر خطورة. نصائح للوقاية من عدوى الليستيريا نظرًا لعدم وجود لقاح للوقاية من الليستيريا، فإن اتخاذ تدابير الحيطة والحذر يعد أمرًا بالغ الأهمية، وتشمل الأطعمة الرئيسية التي قد تزيد من خطر الإصابة الخضراوات النيئة الملوثة واللحوم الملوثة والحليب غير المبستر والمنتجات المصنوعة منه والأطعمة المصنعة مثل اللحوم الباردة والهوت دوج الملوثة بعد إنتاجها. وللحماية من العدوى، يوصي الأطباء بغسل اليدين جيدًا بالماء الدافئ والصابون قبل البدء في الطهي وبعد التعامل مع اللحوم أو الدواجن النيئة، بالإضافة إلى ذلك، ينصح بتنظيف جميع أسطح المطبخ وألواح التقطيع والأواني بالماء الساخن والصابون، وفرك الخضراوات النيئة بفرشاة تحت الماء الجاري، وطهي اللحوم والدواجن والبيض جيدًا حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 71 درجة مئوية (160 درجة فهرنهايت). كما يجب فصل اللحوم والدواجن غير المطبوخة عن الأطعمة الأخرى، واستهلاك النقانق خلال أسبوع من فتح العبوة ولحوم الديلي واللنشون خلال 3 إلى 5 أيام. وينصح أيضًا بغسل البطيخ جيدًا قبل تقطيعه وتناول الشرائح فورًا والتخلص من أي بقايا في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 4 ساعات، والحفاظ على درجة حرارة الثلاجة أقل من 4 درجات مئوية (40 فهرنهايت) والمجمد أقل من -18 درجة مئوية (0 فهرنهايت). فئات يجب عليها توخي الحذر الشديد من الضروري توخي النساء الحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز المناعي الحذر الشديد. وينصح بتجنب تناول الهوت دوج واللحوم الباردة واللحوم المدخنة المبردة والمأكولات البحرية المدخنة المبردة إلا بعد تسخينها جيدًا، بالإضافة إلى الأجبان الطرية المصنوعة من حليب غير مبستر، ما لم يكن مكتوبًا على الملصق أنها مصنوعة من حليب مبستر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 6 أيام
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : أعراضها تظهر بعد أسبوعين من تناول طعام ملوث.. ما هى بكتيريا الليستيريا
الخميس 15 مايو 2025 11:45 مساءً نافذة على العالم - كشف موقع "CNN" عن إصابة ما لايقل عن 10 أشخاص في الولايات المتحدة بالعدوى ببكتيريا الليستيريا، بعد تناولهم منتجات غذائية جاهزة للأكل ملوثة بتلك البكتيريا، الأمر الذى تسبب فى سحب بعض المنتجات الغذائية من الأسواق. وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التحقيق في تفشي المرض المرتبط بالأغذية، التي تُنتجها إحدى شركات الأغذية فى ولاية كاليفورنيا، وأوضحت الإدارة أن الأشخاص العشرة الذين أصيبوا بالمرض كانوا في كاليفورنيا ونيفادا، واحتاجوا إلى دخول المستشفى. ما هى بكتيريا الليستيريا؟ وفقا لموقع "كليفلاند كلينك" الطبى، فإن داء الليستريات أو الليستيريا هو شكل من أشكال التسمم الغذائي الناتج عن بكتيريا الليستيريا المستوحدة. وتسبب عدوى الليستيريا أعراضًا خفيفة كالحمى والصداع والإسهال والقيء، ولكن إذا فى حالة وجود ضعف في جهاز المناعة أو العمر فوق الخامسة والستين، فقد تحدث مضاعفات تهدد الحياة، وفى حالة الحمل، فقد تنتقل العدوى إلى الجنين أثناء الحمل أو عند الولادة، مما قد يسبب الإجهاض أو مشاكل صحية خطيرة للطفل مدى الحياة، ولا يعد الليستريا مرض معد بل تظهر أعراضه على المصاب به فقط. أعراض الإصابة بالليستيريا يمكن أن تبدأ أعراض داء الليستريات فى الظهور، من بعد بضعة أيام إلى أسبوعين، من تناول طعام ملوث، وفى حالة إصابة سيدة حامل، قد لا تظهر أي أعراض، لكن يمكن انتقال العدوى إلى الجنين. وتشمل أعراض الليستريا ما يلي: حمى قشعريرة صداع إسهال الغثيان والقيء آلام العضلات أو المفاصل تعب قد لا تظهر جميع هذه الأعراض، لكن إذا انتشرت الليستيريا خارج الجهازك الهضمي ، فقد تظهر أعراض إضافية شديدة، وتشمل: ارتباك فقدان التوازن تصلب الرقبة النوبات الأطعمة التي يمكن أن تحتوي على الليستيرياالأطعمة التي من المرجح أن تكون ملوثة بالليستيريا تشمل ما يلى : لحوم باردة مثل الهوت دوج اللحم المهروس ومُدهنات اللحوم الأسماك المدخنة الباردة، مثل سمك السلمون المدخن الجبن الطري منتجات الألبان غير المبسترة ، مثل الحليب والجبن والآيس كريم عصائر الفاكهة غير المبسترة الفواكه والخضراوات النيئة وغير المغسولة السوشي النيء مضاعفات عدوى الليستريا يمكن أن تنتشر الليستيريا من الجهاز الهضمي إلى أجزاء أخرى من الجسم وقد يسبب ذلك مضاعفات خطيرة، منها: التهاب القلب أو العظام التهاب في الدماغ أو التهاب السحايا الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة التهاب رئوي تسمم الدم التهابات المسالك البولية الوفاة الوقاية من الليستيريايمكنك تقليل خطر الإصابة بعدوى الليستيريا من خلال اتباع إرشادات سلامة الغذاء، على رأسها ما يلى: تجنب منتجات الألبان والعصائر غير المبسترة اغسل يديك وأي أسطح طعام قبل وبعد الطهي استخدم فرشاة التنظيف والماء الجاري النظيف لتنظيف الفواكه والخضراوات النيئة قم بطهي النقانق وأطباق البيض والمأكولات البحرية حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 74 درجة مئوية عدم تناول مصنعات اللحوم النية خلال الحمل قم بتنظيف أي انسكابات في ثلاجتك على الفور، وخاصة سوائل اللحوم
أخبار ليبيا
٢٨-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار ليبيا
بسبب مخاطر صحية.. سحب عصائر شهيرة من الأسواق الأمريكية
في خطوة لضمان جودة المنتجات الغذائية وسلامتها، وحماية صحة المستهلكين، قامت السلطات الأمريكية بسحب مجموعة من العصائر الشهيرة من الأسواق بسبب مخاوف تتعلق بسلامتها، وتضمنت هذه الإجراءات سحب آلاف الزجاجات من عصير التفاح وعصير اليقطين، بعد اكتشاف احتمال تلوثها بمواد قد تشكل خطراً على الصحة العامة. وأصدرت السلطات الأمريكية أمراً بسحب كميات كبيرة من عصير التفاح وعصير اليقطين من الأسواق، استجابةً لمخاوف تتعلق بالسلامة الصحية. وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، سحب أكثر من 170 ألف زجاجة من عصير التفاح الشهير 'مارتينيلي'، الموزع في 28 ولاية أمريكية، بعد اكتشاف تلوث محتمل بمادة الباتولين، وهي سموم فطرية طبيعية قد تشكل خطرًا صحيًا على الإنسان والماشية. وقالت الإدارة: 'العصير المتأثر يتميز بعبوات زجاجية شفافة ودائرية ذات غطاء معدني أبيض، ويأتي في صناديق تحتوي على 24 زجاجة بسعة 10 أونصات لكل زجاجة، وشملت عملية السحب 7234 صندوقًا بما يعادل 173616 زجاجة، وتم توزيع المنتج في ولايات عدة من بينها كاليفورنيا وتكساس ونيويورك'. وصنفت إدارة FDA السحب كإجراء طوعي ضمن الفئة الثانية، محذرة من استهلاك المنتج الذي قد يسبب أعراضًا صحية مؤقتة، وأوصت الوكالة المستهلكين بالتخلص من العصير أو إعادته إلى مكان الشراء. في سياق آخر، قامت شركة 'ووكرز واين جوس'، بسحب عبوات عصير اليقطين الموزعة في عدة ولايات أمريكية بعد اكتشاف نقص في مستويات الحموضة المطلوبة لضمان عملية تعقيم آمنة، مما يزيد من احتمالية نمو بكتيريا التسمم الغذائي التي قد تسبب حالات خطيرة تصل إلى الشلل أو الوفاة. ودعت السلطات المستهلكين إلى التحقق من تفاصيل المنتجات المتأثرة والالتزام بالتوصيات الصحية، مؤكدة أهمية التصرف بسرعة لتجنب أي مخاطر صحية محتملة، إذا ظهرت أي أعراض غير طبيعية، مثل السعال أو الغثيان أو الطفح الجلدي، وناشدت الوكالة المواطنين مراجعة الطبيب على الفور. الجدير بالذكر أنه في عام 2021، تم سحب كميات كبيرة من اللحوم المفرومة في الولايات المتحدة بسبب تلوثها بالبكتيريا، مما أدى إلى تحذيرات صحية واسعة النطاق، وفي عام 2020، تم سحب أنواع من الجبن في أوروبا بسبب تلوثها ببكتيريا الليستيريا، التي قد تسبب أمراضًا خطيرة خاصة للحوامل وكبار السن، وفي عام 2019، تم سحب أنواع من أغذية الأطفال بسبب وجود مستويات مرتفعة من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والزئبق، وفي عام 2022، تم سحب دفعات من الشوكولاتة في عدة دول بسبب احتمال احتوائها على آثار من السالمونيلا. JUICE RECALL: S. Martinelli & Co. said it is recalling over 170,000 of its 10-ounce glass bottles of apple juice over concerns it could be contaminated with patulin, a toxin that can cause nausea and vomiting. — WSVN 7 News (@wsvn) April 28, 2025 فوائد عصير التفاح ترطيب الجسم: يحتوي عصير التفاح على نسبة عالية من الماء تصل إلى 88%، مما يجعله خيارًا ممتازًا للترطيب، خاصة للأطفال أو الأشخاص المعرضين للجفاف. دعم صحة القلب: يحتوي على مركبات نباتية مثل البوليفينول، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الأوعية الدموية. تحسين وظائف الدماغ: مضادات الأكسدة الموجودة في عصير التفاح قد تحمي الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يدعم الصحة العقلية مع التقدم في العمر. تعزيز المناعة: يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض. تحسين الهضم: يساعد في تنشيط الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم، خاصة عند تناوله بدون إضافة السكر. وعلى الرغم من هذه الفوائد، يُفضل تناوله باعتدال لتجنب زيادة الوزن بسبب محتواه من السكر، كما يُنصح باختيار العصير الطبيعي 100% للحصول على أقصى فائدة. The post بسبب مخاطر صحية.. سحب عصائر شهيرة من الأسواق الأمريكية appeared first on عين ليبيا | آخر أخبار ليبيا. يمكنك ايضا قراءة الخبر في المصدر من موقع عين ليبيا
