أحدث الأخبار مع #براونيز
بلد نيوز
٠١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- بلد نيوز
هل تعلم أن هناك حلويات لذيذة وآمنة لمرضى السكري
نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: هل تعلم أن هناك حلويات لذيذة وآمنة لمرضى السكري - بلد نيوز, اليوم الخميس 1 مايو 2025 08:38 مساءً إعداد: سارة البلوشي جميعنا نعلم أن الحلويات تُعد من الممنوعات لمرضى السكري، والحقيقة أن الاستمتاع بها ليس محظوراً تماماً! فبفضل تطور المعرفة الغذائية وتوفر بدائل صحية، أصبح بإمكان مريض السكري تناول حلويات لذيذة وآمنة، بشرط اختيار المكونات المناسبة بذكاء واعتدال، ونكشف عن أفضل الحلويات المناسبة للمرضى والكمية المسموح بها وفق توصيات الأطباء والدراسات العلمية حول ذلك. حيث إن هناك الكثير من الحلويات التي يمكن لمرضى السكري تناولها دون التأثير السلبي في مستويات السكر في الدم، منها سوفليه الشوكولاتة، ولا بد عند تحضيره في المنزل باستخدام مكونات صحية، على أن يحتوي نحو 20 غراماً من الكربوهيدرات و175 سعرة حرارية، ويُفضل تقسيم الحصة إلى نصفين لتقليل الكربوهيدرات إلى 10 غرامات لكل قطعة. وتعد كعكة الجبن بالفراولة خياراً منخفض الكربوهيدرات، حيث تحتوي القطعة الواحدة على 5 غرامات من الكربوهيدرات و50 سعرة حرارية فقط. ويعتبر براونيز التفاح والشوفان الذي يحضّر باستخدام الشوفان والتفاح والكاكاو، ويمكن تحليته بمحليات طبيعية مثل ستيفيا أو دبس التمر من الحلويات الصحية لمرضى السكري، بالإضافة إلى كرات السمسم بدبس التمر والتي هي خيار صحي ولذيذ، وسهل التحضير، إلى جانب حلويات خالية من السكر مثل الكنافة والبسبوسة المحضّرة بدقيق اللوز أو جوز الهند. ويُنصح بتناول قطعة صغيرة واحدة من الحلوى يومياً، مع مراعاة أن تكون ضمن حدود السعرات الحرارية الموصى بها. ويُفضل تناولها بعد وجبة رئيسية غنية بالبروتين والألياف، لأنه يساعد على تقليل سرعة امتصاص السكر في الدم. وأوضح الأطباء أن تناول الحلويات يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات الجلوكوز في الدم، مما قد يسبب أعراضاً مثل العطش الزائد، التعب، وزيادة الحاجة للتبول. وأظهرت دراسة أن الإفراط في تناول السكريات يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 27%، ومرض السكري بنسبة 15%، والسكتة الدماغية بنسبة 22%. ووصت منظمة الصحة العالمية بتقليل استهلاك السكريات الحرة، خاصةً على شكل مشروبات محلاة، للحد من خطر الإصابة بالأمراض غير السارية مثل السكري وأمراض القلب. وينصح بتحضير الحلويات في المنزل لضمان التحكم في المكونات والكميات وحتى عند تناول الحلويات الصحية، يجب الاعتدال وعدم الإفراط، ولابد من استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إدخال أي تغييرات على النظام الغذائي.
الجمهورية
٠١-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- الجمهورية
اجمعي بين الطراوة والنكهة .. براونيز التفاح والقرفة
براونيز التفاح بنكهة الكراميل والقرفة لتجمع بين عبق القرفة ونعومة الكراميل ودفء التفاح الطازج. إنها وصفة مثالية لكل من يبحث عن حلوى منزلية فاخرة بمكونات بسيطة ونكهة مميزة. المكونات الجافة: 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري) المكونات الرطبة: 1/2 كوب زبدة (غير مملحة، مذابة) 3/4 كوب سكر بني 1 بيضة كبيرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب تفاح مقشر ومبشور (ويُفضل أن يكون نوعاً حلواً) للكراميل: 1/4 كوب صوص كراميل جاهز أو محضر منزلياً رشة ملح بحري (اختياري للتوازن) - سخّني الفرن إلى 175° مئوية. حضّري قالب مربع (20x20 سم) وغلّفيه بورق الزبدة أو ادهنيه بالزبدة ورشّة دقيق. - في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، القرفة، وجوزة الطيب. - في وعاء آخر، اخلطي الزبدة المذابة مع السكر البني جيداً حتى يذوب السكر جزئياً. - أضيفي البيضة والفانيليا وحرّكي حتى يتجانس الخليط. - أضيفي التفاح المبشور وقلّبي. - أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة (لا تفرطي في الخلط). - اسكبي الخليط في القالب وسوّي السطح. - رشي صوص الكراميل على الوجه وحرّكيه برفق باستخدام عود خشبي لتوزيع الشكل والنكهة. - اخبزي لمدة 25–30 دقيقة أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا مع القليل من الفتات الرطبة. - لا تفرطي في الخبز حتى لا يجف البراونيز. - اتركي البراونيز يبرد تماماً قبل تقطيعه. - يمكن تقديمه دافئًا مع آيس كريم الفانيليا أو وحده مع كوب شاي أو قهوة. أسهل طريقة لتحضير شوربة البطاطس في المنزل الخميس 01 مايو 2025 3:00:52 م المزيد وصفة البامية باللحم المفروم خطوة بخطوة الخميس 01 مايو 2025 3:00:00 م المزيد اجمعي بين الطراوة والنكهة .. براونيز التفاح والقرفة الخميس 01 مايو 2025 2:46:23 م المزيد لمرضى السكري وعشاق الحلويات .. أشهر البدائل الطبيعية لصحة أفضل الخميس 01 مايو 2025 2:15:06 م المزيد عصر التيك توك .. كيف نربي أبناءنا في زمن المؤثرين؟ الخميس 01 مايو 2025 1:35:37 م المزيد
الجمهورية
٠١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الجمهورية
أسهل طريقة لتحضير شوربة البطاطس في المنزل
شوربة البطاطس هي واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة. إليك طريقة بسيطة لتحضير شوربة البطاطس المكونات: 4 حبات بطاطس كبيرة، مقشرة ومكعبة 1 بصلة كبيرة، مفرومة 2 فص ثوم مفروم 4 أكواب مرق دجاج أو مرق نباتي 1 كوب كريمة طبخ (اختياري للحصول على قوام كريمي) 2 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل حسب الذوق 1 ملعقة صغيرة من الزعتر أو الأعشاب المفضلة (اختياري) الطريقة: في قدر كبير، سخن الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبح البصل شفافًا. أضف البطاطس المكعبة وقلّبها مع البصل والثوم. اسكب مرق الدجاج أو المرق النباتي واتركه يغلي. خفف الحرارة واترك المكونات تنضج لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية. باستخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوي، قم بهرس المكونات حتى تحصل على شوربة ناعمة. أضف الكريمة (إذا كنت تستخدمها) واخلطها جيدًا. اضبط الملح والفلفل حسب الذوق. قدم الشوربة في الأطباق وزينها بالأعشاب الطازجة أو الجبن المبشور حسب الرغبة. جوجل نيوز أسهل طريقة لتحضير شوربة البطاطس في المنزل الخميس 01 مايو 2025 3:00:52 م المزيد وصفة البامية باللحم المفروم خطوة بخطوة الخميس 01 مايو 2025 3:00:00 م المزيد اجمعي بين الطراوة والنكهة .. براونيز التفاح والقرفة الخميس 01 مايو 2025 2:46:23 م المزيد لمرضى السكري وعشاق الحلويات .. أشهر البدائل الطبيعية لصحة أفضل الخميس 01 مايو 2025 2:15:06 م المزيد عصر التيك توك .. كيف نربي أبناءنا في زمن المؤثرين؟ الخميس 01 مايو 2025 1:35:37 م المزيد
