أحدث الأخبار مع #بوري
مصرس
منذ 4 أيام
- ترفيه
- مصرس
طريقة عمل السمك المشوي فى البيت، أكلة مميزة يوم الجمعة
طريقة عمل السمك المشوي فى البيت، السمك المشوي من طرق تحضير السمك الشهيرة والشعبية التى يعشقها الكبار والصغار فى مصر. وطريقة عمل السمك المشوي فى البيت، سهلة وبسيطة فقط تحتاج تتبيلة مميز تجعل مذاق السمك لا يقاوم، وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيره فى المنزل.وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل السمك المشوي فى البيت.مكونات عمل السمك المشوي:-2 سمكة متوسطة الحجم (بلطي، بوري، أو حسب الرغبة)ردة4 فصوص ثوم مهروسة2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كزبرة ناشفةملح وفلفل أسود حسب الرغبةشرائح ليمون وطماطم وبصلخلماءطريقة عمل السمك المشوي فى البيت:- * يُنظف السمك جيدًا من الداخل والخارج، ويمكن عمل شقوق خفيفة في جانبي السمكة لتتغلغل التتبيلة. * في وعاء، يُخلط الثوم مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل والخل والماء. * نعفر السمك من الخارج بالردة. * ثم نفرد السمك على صاج أو شواية ونقلب حتى تمام النضج. * ثم نخرجه من الصاج أو الشواية ونضعه فى خليط الليمون والماء والطماطم. * ثم ننشله منها ونرصه فى طبق التقديم. * ويقدم السمك المشوي بجانب الأرز بالبصل أو الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة. * ويُمكن شوي السمك على شواية فحم، أو في الفرن. * حيث يُوضع السمك على شبكة مدهونة بقليل من الزيت ويُشوى على نار متوسطة حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا. * أو يُوضع السمك في صينية مدهونة، ويُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30-40 دقيقة. * يمكن حشو السمك بشرائح ليمون وثوم وبقدونس لإضافة نكهة مميزة. * يفضل تقليب السمك بحذر أثناء الشوي حتى لا يتفتت.السمك المشوي ولعمل السمك السنجاري مكونات عمل السمك السنجاري:-2 سمكة بلطي أو بوري (حسب الرغبة)2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة1 حبة بصل مفرومة ناعمًا2 فص ثوم مفروم1 حبة فلفل أخضر حار (اختياري)1 حبة فلفل رومي مقطع مكعبات2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة بابريكاعصير ليمونة1 ملعقة صغيرة خلبقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل السمك السنجاري: * لتجهيز السمك، اغسلي السمك جيدًا ونظفيه من الداخل. * شقي السمك من الظهر وافتحيه ليصبح مسطحًا مثل الفراشة. * لتحضير التتبيلة، في وعاء، اخلطي الثوم، الزيت، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، والبابريكا جيدًا. * افركي السمك بالتتبيلة جيدًا، خاصةً من الداخل. * لتحضير الحشوة، في مقلاة، سخني القليل من الزيت وأضيفي البصل حتى يذبل. * أضيفي الثوم والفلفل الرومي والحار، ثم الطماطم والملح والبهارات. * اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات. * ثم ضعي السمك في صينية فرن مدهونة بالزيت. * ضعي الحشوة فوق السمك وافرديها بالتساوي. * سخني الفرن على 180 درجة مئوية. * ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج السمك تمامًا. * زيني السمك بالبقدونس المفروم، وقدميه مع أرز أبيض أو خبز بلدي وسلطة طحينة. * للحصول على طعم أكثر روعة، يمكن إضافة شرائح الليمون والفلفل الحار على الوجه قبل إدخال السمك إلى الفرن.أسعار السمك اليوم، البلطي يواصل الارتفاع و15 جنيها زيادة في المكرونةانهيار البوري وقفزة في البلطي، أسعار السمك اليوم بسوق العبور ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
منذ 4 أيام
- ترفيه
- مصرس
طريقة عمل السمك الفيليه المقلي، لذيذ ومقرمش
طريقة عمل السمك الفيليه المقلي، السمك الفيليه من طرق تحضير السمك الشهيرة واللذيذة والخفيفة فهو بديل جيد للأطفال عن تناول السمك العادي. وطريقة عمل السمك الفيلية المقلي، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيره فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة حيث يعشقه الكبار والصغار.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل السمك الفيليه المقلي.مكونات عمل السمك الفيليه المقلي:نصف كيلو سمك فيليه (أي نوع مفضل)عصير ليمون (2 حبة)3 فصوص ثوم مهروسةملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كزبرة جافةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبةبيضتانكوب دقيقكوب بقسماط (خبز مطحون)زيت للقلي طريقة عمل السمك الفيليه المقلي: * في وعاء، يُخلط عصير الليمون مع الثوم والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح. * توضع شرائح السمك الفيليه في التتبيلة وتُترك لمدة 30 دقيقة إلى ساعة في الثلاجة. * يخفق البيض في طبق، ويوضع الدقيق في طبق آخر، والبقسماط في طبق ثالث. * تُغمس كل قطعة سمك في الدقيق أولًا، ثم في البيض، ثم في البقسماط. * يُسخن الزيت في مقلاة عميقة، وتُقلى قطع السمك حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. * يُوضع السمك على ورق مطبخ لامتصاص الزيت، ويُقدّم ساخنًا مع شرائح الليمون والبطاطس أو السلطة.السمك الفيليه المقلي ولعمل السمك السنجاريمكونات عمل السمك السنجاري:-2 سمكة بلطي أو بوري (حسب الرغبة)2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة1 حبة بصل مفرومة ناعمًا2 فص ثوم مفروم1 حبة فلفل أخضر حار (اختياري)1 حبة فلفل رومي مقطع مكعبات2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة بابريكاعصير ليمونة1 ملعقة صغيرة خلبقدونس مفروم للتزيين طريقة عمل السمك السنجاري: * لتجهيز السمك، اغسلي السمك جيدًا ونظفيه من الداخل. * افتحى السمك من الظهر وافتحيه ليصبح مسطحًا مثل الفراشة. * لتحضير التتبيلة، في وعاء، اخلطي الثوم، الزيت، الخل، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، والبابريكا جيدًا. * افركي السمك بالتتبيلة جيدًا، خاصةً من الداخل. * لتحضير الحشوة، في مقلاة، سخني القليل من الزيت وأضيفي البصل حتى يذبل. * أضيفي الثوم والفلفل الرومي والحار، ثم الطماطم والملح والبهارات. * اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات. * ثم ضعي السمك في صينية فرن مدهونة بالزيت. * ضعي الحشوة فوق السمك وافرديها بالتساوي. * سخني الفرن على 180 درجة مئوية. * ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج السمك تمامًا. * زيني السمك بالبقدونس المفروم، وقدميه مع أرز أبيض أو خبز بلدي وسلطة طحينة. * للحصول على طعم أكثر روعة، يمكن إضافة شرائح الليمون والفلفل الحار على الوجه قبل إدخال السمك إلى الفرن.طريقة عمل السمك المشوي فى البيت، أكلة مميزة يوم الجمعةأسعار السمك اليوم، البلطي يواصل الارتفاع و15 جنيها زيادة في المكرونة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
منذ 4 أيام
- ترفيه
- مصرس
طريقة عمل السمك السنجاري فى البيت، أحلى وأوفر من الجاهز
طريقة عمل السمك السنجاري، السمك السنجاري من طرق تقديم السمك الشهيرة واللذيذة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون، ويمكن تحضيرها بأنواع السمك المختلفة حسب الرغبة. طريقة عمل السمك السنجاري، سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا تحرص ربات البيوت على تحضيره فى المنزل بدلا من شرائه جاهزا لإسعاد أفراد الأسرة.وتقدم الشيف انجى علاء، طريقة عمل السمك السنجاري.مكونات عمل السمك السنجاري:-1 سمكة كبيرة (قاروص أو بوري) مفتوحة من الظهر ومنظفة2 حبة بصل مفرومة2 حبة طماطم مقطعة مكعبات1 فلفل أخضر حار (اختياري)1 فلفل رومي مقطع شرائح4 فصوص ثوم مفرومعصير ليمونةملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمنملح وفلفل أسود حسب الرغبةنصف ملعقة صغيرة كمونكزبرة جافة وبهارات سمك (حسب الرغبة)ورق زبدة أو قصدير للخبزطريقة عمل السمك السنجاري:- * لتحضير التتبيلة، في وعاء، نخلط البصل والطماطم والثوم والفلفل الرومي والليمون والبهارات وزيت الزيتون جيدا. * لتحضير السمك، نفتح السمكة من الظهر، ونتبلها من الداخل والخارج بالقليل من الملح والكمون. * نضع التتبيلة داخل السمكة وعلى سطحها، مع التأكد من توزيعها جيدا. * نضع السمكة في صينية فرن، ونغطيها بورق الزبدة أو القصدير. * ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى تنضج تماما. * يمكن إزالة ورق الزبدة في آخر 5 دقائق لتحمير الوجه قليلا. * يقدم السمك السنجاري ساخن مع أرز أبيض أو سلطة طحينة وخبز بلدي.طريقة عمل السمك السنجاري ولعمل السمك المشوي مكونات عمل السمك المشوي:-2 سمكة متوسطة الحجم (بلطي، بوري، أو حسب الرغبة)ردة4 فصوص ثوم مهروسة2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كزبرة ناشفةملح وفلفل أسود حسب الرغبةشرائح ليمون وطماطم وبصلخلماءطريقة عمل السمك المشوي فى البيت:- * ينظف السمك جيدا من الداخل والخارج، ويمكن عمل شقوق خفيفة في جانبي السمكة لتتغلغل التتبيلة. * في وعاء، يخلط الثوم مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل والخل والماء. نعفر السمك من الخارج بالردة. * ثم نفرد السمك على صاج أو شواية ونقلب حتى تمام النضج. * ثم نخرجه من الصاج أو الشواية ونضعه فى خليط الليمون والماء والطماطم. * ثم ننشله منها ونرصه فى طبق التقديم. * ويقدم السمك المشوي بجانب الأرز بالبصل أو الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة. * ويمكن شوي السمك على شواية فحم، أو في الفرن. * حيث يوضع السمك على شبكة مدهونة بقليل من الزيت ويُشوى على نار متوسطة حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيا. * أو يوضع السمك في صينية مدهونة، ويخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30-40 دقيقة. * يمكن حشو السمك بشرائح ليمون وثوم وبقدونس لإضافة نكهة مميزة. * يفضل تقليب السمك بحذر أثناء الشوي حتى لا يتفتت.أسعار السمك والجمبري اليوم الجمعة، انخفاض البلطي وارتفاع المكرونة 20 جنيهاطريقة عمل السمك الفيليه المقلي، لذيذ ومقرمش ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
منذ 4 أيام
- منوعات
- مصرس
أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 29 أبريل في سوق العبور للجملة
تنشر «بوابة أخبار اليوم» أسعار الأسماك في بداية تعاملات الثلاثاء 29 أبريل 2025 في سوق العبور، حيث يضاف إلى السعر المعلن من 3 - 5 جنيهات على سعر الكيلو في أسواق الأسماك للتجزئة. وسجل كيلو سمك البلطي نمرة 1 ما بين 86 إلى 90 جنيهاً للكيلو.- سمك البلطي نمرة 2 يتراوح ما بين 80 إلى 84 جنيهًا للكيلو.- بلطي أسواني من سعر 30 إلى 70 جنيهًا.- بياض أملس 1 بلدى من سعر 120 إلى 200 جنيه- بياض أملس 2 خليجى بحيرة ناصر من سعر 50 إلى 110 جنيهات.- قراميط - شيلان من سعر 30 إلى 70 جنيهًا.- مكرونة سويسي من سعر 80 إلى 150 جنيهًا.- (سبيط - كاليماري - سابيا) من سعر 220 إلى 350 جنيهًا.- دنيس من سعر 90 إلى 275 جنيهًا.- جمبري جامبو من سعر 580 إلى 700 جنيه.- جمبري1 من سعر 510 إلى 570 جنيهًا.- جمبري2 من سعر 380 إلى 500 جنيه.- بوري 1 من سعر 165 إلى 195 جنيهًا.- بوري 2 من سعر 90 إلى 130 جنيهًا.- سردين من سعر 60 إلى 90 جنيهًا.- ماكريل مجمد من سعر 100 إلى 150 جنيهًا.من جانبه، قال الدكتور صلاح مصيلحي رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بضرورة تطوير بحيرات مصر الطبيعية، وإعادتها إلى سابق عهدها قبل خمسة عهود كان بمثابة حرب خاضتها الهيئة الهندسية للقوات المسلحة وهيئة الثروة السمكية لإزالة التعديات وتطهير بحيرات مصر، وخاصة بحيرة المنزلة التى كانت مأوى للخارجين عن القانون .اقرأ أيضا| أسعار الأسماك اليوم الإثنين 28 أبريل في سوق العبور للجملة
فيتو
منذ 4 أيام
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل السمك السنجاري فى البيت، أحلى وأوفر من الجاهز
طريقة عمل السمك السنجاري، السمك السنجاري من طرق تقديم السمك الشهيرة واللذيذة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون، ويمكن تحضيرها بأنواع السمك المختلفة حسب الرغبة. طريقة عمل السمك السنجاري، سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا تحرص ربات البيوت على تحضيره فى المنزل بدلا من شرائه جاهزا لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف انجى علاء، طريقة عمل السمك السنجاري. مكونات عمل السمك السنجاري:- 1 سمكة كبيرة (قاروص أو بوري) مفتوحة من الظهر ومنظفة 2 حبة بصل مفرومة 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات 1 فلفل أخضر حار (اختياري) 1 فلفل رومي مقطع شرائح 4 فصوص ثوم مفروم عصير ليمونة ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة كمون كزبرة جافة وبهارات سمك (حسب الرغبة) ورق زبدة أو قصدير للخبز طريقة عمل السمك السنجاري:- لتحضير التتبيلة، في وعاء، نخلط البصل والطماطم والثوم والفلفل الرومي والليمون والبهارات وزيت الزيتون جيدا. لتحضير السمك، نفتح السمكة من الظهر، ونتبلها من الداخل والخارج بالقليل من الملح والكمون. نضع التتبيلة داخل السمكة وعلى سطحها، مع التأكد من توزيعها جيدا. نضع السمكة في صينية فرن، ونغطيها بورق الزبدة أو القصدير. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى تنضج تماما. يمكن إزالة ورق الزبدة في آخر 5 دقائق لتحمير الوجه قليلا. يقدم السمك السنجاري ساخن مع أرز أبيض أو سلطة طحينة وخبز بلدي. طريقة عمل السمك السنجاري ولعمل السمك المشوي مكونات عمل السمك المشوي:- 2 سمكة متوسطة الحجم (بلطي، بوري، أو حسب الرغبة) ردة 4 فصوص ثوم مهروسة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة شرائح ليمون وطماطم وبصل خل ماء طريقة عمل السمك المشوي فى البيت:- ينظف السمك جيدا من الداخل والخارج، ويمكن عمل شقوق خفيفة في جانبي السمكة لتتغلغل التتبيلة. في وعاء، يخلط الثوم مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل والخل والماء. نعفر السمك من الخارج بالردة. نعفر السمك من الخارج بالردة. ثم نفرد السمك على صاج أو شواية ونقلب حتى تمام النضج. ثم نخرجه من الصاج أو الشواية ونضعه فى خليط الليمون والماء والطماطم. ثم ننشله منها ونرصه فى طبق التقديم. ويقدم السمك المشوي بجانب الأرز بالبصل أو الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة. ويمكن شوي السمك على شواية فحم، أو في الفرن. حيث يوضع السمك على شبكة مدهونة بقليل من الزيت ويُشوى على نار متوسطة حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيا. أو يوضع السمك في صينية مدهونة، ويخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30-40 دقيقة. يمكن حشو السمك بشرائح ليمون وثوم وبقدونس لإضافة نكهة مميزة. يفضل تقليب السمك بحذر أثناء الشوي حتى لا يتفتت. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
