أحدث الأخبار مع #داليا
مصرس
منذ 8 ساعات
- ترفيه
- مصرس
طريقة عمل كفتة الأرز، أسرع وأوفر بروتين حيواني لأسرتك
طريقة عمل كفتة الأرز، من طرق الوصفات المصرية التراثية الشهية، كما أنها تعتبر أوفر بروتين حيواني يمكنك تقديمه لأفراد أسرتك، فهي اقتصادية وموفرة في الميزانية، كما أنها من الوصفات سريعة التحضير. طريقة عمل الفاصوليا البيضاء، أكلة أهل زمانطريقة عمل الأرز المعمر، أكلة شهية غداء وتحليةوالمعتاد أن معظم ستات البيوت تشتري كفتة الأرز جاهزة من عند الجزار، هو الذي يحضر لها الخلطة، ويفرمها مع بعضها، في حين أنه يمكن إعداد وتحضير كفتة الأرز في البيت، فقط بشراء اللحمة المفرومة. طريقة عمل كفتة الارزتقدم الشيف داليا شبانة خبيرة الطهي، طريقة عمل كفتة الأرز في البيت، وهي من الوصفات المصرية الشهيرة لعمل الكفتة. مكونات عمل كفتة الأرز500 جرام لحم بقرى مفرومبصلة مكعباتكوب من البقدونس مفرومكوب أرز مطحونملعقة كبيرة بهارات لحم3 فصوص ثوم مفروم ناعم2 ثمرة بطاطس مكعباتملح وفلفلكفتة الأرزخطوات عمل كفتة الأرزنبدأ بضرب الطماطم مع الماء في الخلاط، ثم نشوح الثوم المفروم فى زيت على النار حتى يشقر، ثم نضيف الطماطم وملعقة صلصة، ونتركهم حتى تتسبك.نضع في محضرة الطعام اللحم والبصل والبقدونس والثوم والملح والفلفل والبهار، وكوب أرز مطحون، ويخلط المزيج حتى التجانس.نشكل الكفتة كرات متوسطة، ثم تقلى في زيت غزير وساخن حتى النضج.عند بدأ غليان صوص الطماطم، توضع البطاطس المقطعة، ثم الكفتة المقلية، وتترك حتى تمام النضج، وتقدم مع الأرز الأبيض. طريقة عمل كفتة الفراخ، وجبة سريعة التحضير ومغذية وغير مكلفةكفتة الفراخطريقة عمل كفتة الفراخ، من طرق الأكلات التي تتوافر فيها كل المزايا التي تبحث عنها كل ست بيت؛ فهي مغذية وقيمتها الغذائية عالية، كما أنها سريعة التحضير ويمكن تحضيرها وحفظها في الفريزر، كما أنها غير مكلفة.وطريقة عمل كفتة الفراخ، من الطرق المناسبة للمرأة العاملة، فيمكن تحضير كفتة الفراخ بكل خطواتها، قبل الطهي، وإعدادها في أطباق للحفظ والتخزين، للاحتفاظ بها في الفريزر، لحين الحاجة، لوضعها مباشرة في الفرن، مما يسهل عليكي وجبة الغداء، إذا كنتي امرأة عاملة.طريقة عمل كفتة الفراخ بكل سهولةونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل كفتة الفراخ، باحترافية زي الجاهزة، وبخطوات سريعة، ونتيجة مضمونة، لتقدميها لأفراد الأسرة كوجبة للغداء متكاملة العناصر الغذائية.مكونات عمل كفتة الفراخ المشويةنصف كيلو دجاج مخليبصلة متوسطة مفرومةملعقة صغيرة كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونةربع ملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة صغيرة بهارات "جارام ماسالا" الهندية أو بهارات عاديةملعقة صغيرة عصير ليمون2 حبة فلفل أخضر أو أحمر حار مفروم ناعم (أو نصف حبة فلفل أخضر عادي مفروم )4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومةملعقة كبيرة نعناع فريش مفروم أو ملعقة صغيرة جاف (اختياري)ملعقة صغيرة زنجبيل فريش مفروم أو ربع ملعقة صغيرة جافملعقة صغيرة ثوم مفرومملعقة صغيرة ملحبيضة مخفوقة بالشوكة2 ملعقة كبيرة جبن مبشور أى نوع حسب الرغبة (اختياري ممكن الاستغناء عنه)2 ملعقة كبيرة بقسماط خبز مطحون طريقة تحضير كفتة الفراخ المشويةنضع الفراخ المخلية، صدور أو صدور مع الأفخاذ، في محضر الطعام.نضيف إليه الفلفل الحار أو العادى والكزبرة الخضراء والنعناع والبصل والثوم وكل التوابل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.نفرم المكونات معا مع عدم الإفراط فى الفرم، حتى لا يصبح الخليط مثل العجينة.بعد الفرم نضع الخليط فى بولة عميقة، ونضيف عليه البيضة تدريجيا، ونخلط لأنه يمكن الاكتفاء بنصف البيضة فقط، حتى لا يصبح الخليط ناعم.نضيف البقسماط المطحون، مع الجبن المبشور، ونخلط، ثم نغطى البولة وندخلها الثلاجة 2 ساعة، حتى نسهل عملية التشكيل.بعد مرور الوقت، نحضر شواية وتدهن بالزيت وتترك حتى تسخن جيدا، ثم نشكل الخليط على أسياخ.توضع على الشواية، مع تركها 10 دقائق، حتى تنضج مع تحريك السيخ.يمكن بعد نضج كفتة الفراخ المشوية، أن يوضع فى صينية، ونحمي قطعة فحم على النار، وتوضع على قطعة ورق فويل، وتوضع فى وسط الصينية ونصب عليها ملعقة زيت، ونغطى الكفتة، وتترك دقائق، ثم توضع فى طبق التقديم.لو لم يكن لديكِ الاسياخ يمكن تشكيلها باستخدام يد ملعقة خشب، ثم نخرجها وتسوى على الشواية مع قلبها، حتى تنضج من جميع الجهات.وبعد نضج كفتة الفراخ المشوية، ترفع وتقدم مع سلطة خضراء وبالهنا والشفا. طريقة عمل كفتة الحاتي، باحترافية وبأقل التكاليفكفتة الحاتيطريقة عمل كفتة الحاتي من الوصفات التي تحاول اجادتها كل ست بيت، لأنها ستوفر في الميزانية بشكل كبير، بدلا من شرائها جاهزة بأضعاف ثمن نصف كيلو اللحمة المفرومة.وتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي، في السطور التالية، طريقة عمل كفتة الحاتي زي المحلات، بكل خطواتها وأسرارها، حتى يمكن لكل ست بيت أن تصنع بنفسها كفتة الحاتي في البيت، لتكون متأكدة من جودة اللحمة، وكل مكوناتها، إلى جانب التوفير في تكاليفها أيضا.مكونات عمل كفتة الحاتي:نصف كيلو لحمة مفرومة1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1⁄2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة1 ملعقة صغيرة ملح2 بصلة متوسطة الحجم مبشورة ومصفاة1 عيش فينو مقطع ومنقوع فى كوب ماء ومصفىنصف كوب بقدونس مفروم خطوات عمل كفتة الحاتي:- يفضل ان تكون اللحمة مفرومة فرما خشن، وليس فرما ناعما، وأن تكون من النوع التي تحتوي علي نسبة من الدهون حوالي 25% من وزن اللحمة.ضعي اللحمة المفرومة في طبق كبير.- ضيفي جميع البهارات والملح والبقدونس والعيش والبقدونس والبصل، ويُخلط جيدًا، يُغطى ويُوضع بالثلاجة لحوالي ساعة او اكثر- يُقسم إلى كرات متوسطة الحجم، يُشكل على هيئة أصابع حول أسياخ معدنيه او خشبيةمع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ.- تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي والتأكد من اشتعال الفحم.- فى حالة عدم وجود شواية احضري صينية مستطيلة وبطنيها بورق الفويل. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
المصري اليوم
منذ 2 أيام
- ترفيه
- المصري اليوم
بصورة من «السفارة في العمارة».. داليا البحيري تحتفل بعيد ميلاد «الزعيم»
احتفلت الفنانة داليا البحيري بعيد ميلاد النجم الكبير عادل إمام الـ85، بنشر صورة من أحد أشهر مشاهدهما سويًا في فيلم السفارة في العمارة ، وعلّقت عليها برسالة حب وامتنان. وكتبت البحيري عبر حسابها على «انستجرام»: «مش انت عيد ميلادك النهاردة؟ كل سنة وانت طيب يا زعيم… بحبك جدًا ووحشتني أوي أوي. ربنا يخليك لينا ويديك الصحة يا حبيبي» وأرفقت تعليقها بعدد من الرموز التعبيرية المعبرة عن الحب والاشتياق. الصورة التي شاركتها داليا التقطت من أحد المشاهد الطريفة في الفيلم، حيث ظهرت وهي تجلس على كتفي الزعيم خلال إحدى اللقطات الكوميدية التي لا تُنسى. View this post on Instagram A post shared by Didi Mahmoud (@daliaelbeheri) يُذكر أن فيلم السفارة في العمارة عُرض عام 2005، وحقق نجاحًا كبيرًا، وشارك في بطولته بجانب عادل إمام كل من داليا البحيري، خالد زكي، وأحمد راتب، وهو من إخراج عمرو عرفة.
مصرس
منذ 3 أيام
- ترفيه
- مصرس
بصورة من «السفارة في العمارة».. داليا البحيري تحتفل بعيد ميلاد «الزعيم»
احتفلت الفنانة داليا البحيري بعيد ميلاد النجم الكبير عادل إمام ال85، بنشر صورة من أحد أشهر مشاهدهما سويًا في فيلم السفارة في العمارة، وعلّقت عليها برسالة حب وامتنان. وكتبت البحيري عبر حسابها على «انستجرام»: «مش انت عيد ميلادك النهاردة؟ كل سنة وانت طيب يا زعيم… بحبك جدًا ووحشتني أوي أوي. ربنا يخليك لينا ويديك الصحة يا حبيبي» وأرفقت تعليقها بعدد من الرموز التعبيرية المعبرة عن الحب والاشتياق.الصورة التي شاركتها داليا التقطت من أحد المشاهد الطريفة في الفيلم، حيث ظهرت وهي تجلس على كتفي الزعيم خلال إحدى اللقطات الكوميدية التي لا تُنسى. View this post on Instagram A post shared by Didi Mahmoud (@daliaelbeheri)يُذكر أن فيلم السفارة في العمارة عُرض عام 2005، وحقق نجاحًا كبيرًا، وشارك في بطولته بجانب عادل إمام كل من داليا البحيري، خالد زكي، وأحمد راتب، وهو من إخراج عمرو عرفة.
البورصة
منذ 3 أيام
- أعمال
- البورصة
"شل" تدفع 43 مليون دولار ضرائب ومكافآت للحكومة المصرية 2024
أعلنت شركة شل العالمية، ضمن تقريرها السنوي للمدفوعات المقدمة للحكومات عن عام 2024، أنها دفعت للحكومة المصرية أكثر من 43 مليون دولار، التزاماً منها بمستحقاتها المالية المرتبطة بأنشطة الاستكشاف والإنتاج. وجاء التقرير الذي تم الإفصاح عنه عبر بورصة تورنتو، ليؤكد أن إجمالي المدفوعات بلغ 43 مليون دولار، توزعت بين 41.16 مليون دولار في صورة ضرائب، و1.83 مليون دولار مكافآت، بينما لم تُسجل أي مدفوعات تتعلق بالإتاوات أو حقوق الإنتاج أو مصاريف البنية التحتية. وأشار التقرير إلى أن الجزء الأكبر من هذه المدفوعات تركز في الضرائب والمكافآت المرتبطة بالاتفاقيات النفطية السارية في مصر. كانت شركة شل مصر ، أعلنت في مارس الماضي، عن ارتفاع إنتاجها من الغاز الطبيعي ليصل إلى 330 مليون قدم مكعب يومياً خلال عام 2025، بدعم من تنفيذ مشروعي المرحلتين العاشرة والحادية عشرة لتعزيز الإنتاج في منطقة غرب الدلتا العميق. وكشفت داليا الجابري عن استثمارات بقيمة 300 مليون دولار تنفذها شل بالتعاون مع شركة بتروناس ضمن أعمال الحفر الجارية بالمرحلة الحادية عشرة لامتياز غرب الدلتا العميق، والتي تتضمن حفر ثلاث آبار غاز جديدة تستهدف تنمية 90 مليار قدم مكعبة إضافية من الغاز الطبيعي، يتم ربطها بالبنية التحتية القائمة تحت سطح البحر.
فيتو
منذ 3 أيام
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل الأرز المعمر، أكلة شهية غداء وتحلية
طريقة عمل الأرز المعمر، من طرق الأرز التي يشتهر بها المطبخ العربي، وهو من الوصفات التي يمكن عملها كطبق جانبي حادق، في وجبة الغداء، كما يمكن تقديمه كصنف للتحلية، فقط بتغيير بعض المكونات البسيطة. و طريقة عمل الأرز المعمر، من أصناف الأرز التي تحاول معظم ربات البيوت أن تتعلم طريقة عمله، بدلا من أن تضطر لشرائه بأضعاف تكلفته من المطاعم، خاصة مع الارتفاع الشديد في الأسعار الذي تشهده البلاد في الآونة الأخيرة. طريقة عمل الأرز المعمر الحادق كطبق جانبي وتقدم الشيف داليا شبانة خبيرة الطهي، طريقة عمل الأرز المعمر الحادق، بخطوات بسيطة، لتقديمه لأسرتك على مائدة الغداء. الرز المعمر الحادق مكونات عمل الأرز المعمر كوب أرز مصري مغسول ومنقوع نصف ساعة. ٢ ملعقة زبدة ١١/٢ كوب حليب ساخن ١/٤ ملعقة صغيرة قرفة ١/٤ ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودر مكعب مرقة دجاج مستكة فص حبهان ١/٤ كوب قشطة طازجة خطوات عمل الأرز المعمر بقالب فخار نضع الحليب والبهارات ومكعب المرقة، ويوضع على النار حتى يغلي. نضع الأرز ويقلب الكل جيدًا، حتي يمتزج ويتشرب الأرز الحليب، ثم يوضع فى فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠:٤٠ دقيقة. بآخر ١٠ دقائق نضع القشطة على وجه الأرز، حتى يكتسب نكهة ولون ذهبي. ويقدم مع أطباقك المفضلة من الخضراوات أو اللحوم أو الدجاج. طريقة عمل الأرز المعمر من مطبخ الشيف ريمو ونستعرض طريقة عمل الأرز المعمر، بوصفة الشيف ريمو خبيرة الطهي. مكونات عمل الأرز المعمر 2 كوب أرز 3 كوب حليب كوب كريمة لباني (يمكن استخدام علبة قشطة بدلا منها). ملح حسب الرغبة معلقتين سمن بلدى خطوات عمل الأرز المعمر نغسل الأرز جيدا، ونصفِّيه من الماء. يرفع الحليب على النار مع الكريمة حتى يبدأ في الغليان. نضع السمن فى طاجن فخار ونبطنه به ونضع فيه الأرز، ثم فوقه اللبن المغلى مع الكريمة والملح. نسخن الفرن على أعلى درجة، ونضع فيه الأرز على الرف السفلى حتى يغلي ويبدأ في تشرب الحليب، ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة، لحين نضج الأرز تماما تقريبا ساعة. يقدم ساخنا مع صينية بطاطس فى الفرن مع الدجاج أو اللحم أو أي نوع آخر من الخضروات. ملحوظة: إذا لم يتوافر إناء فخار، ويمكن استخدام إناء بايركس أو أي إناء آخر. طريقة عمل الأرز المعمر كصنف للتحلية الرز المعمر الحلو وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الأرز المعمر الحلو بالشعرية وجوز الهند، وهو صنف من الأصناف الحلوة، التي تقدم كتحلية، وسيعشقه كل أفراد أسرتك؛ لطعمه المميز، خاصة الأطفال، وكذلك تقدم الأرز المعمر الحادق. مكونات عمل الأرز المعمر الحلو: كوب وربع أرز مصري منقوع نصف كوب شعرية ملعقتين كبيرتين زبدة ٣ أكواب حليب جوز الهند ملعقة صغيرة فانيلا نصف كوب زبيب نصف كوب جوز الهند مكسرات للتزيين ¾ كوب سكر ٣ ملاعق كبيرة قشطة جوز الهند طريقة عمل الأرز المعمر الحلو: يتم وضع حليب جوز الهند بالثلاجة ليلة كاملة، وعند الصباح يتم رفع الوش بحذر كونه يصبح قشطة جوز الهند التي سيتم استخدامها في وصفة الأرز المعمر لاحقًا. تحمر الشعرية مع الزبدة على نار متوسطة، الى ان تأخذ الشعرية اللون الذهبي ثم توضع جانبًا. يمزج الرز مع قشطة جوز الهند ثم يتم إضافة الشعرية، وتسكب كل المكونات في برام الفرن الفخار. يغلى الحليب مع السكر والقرفة، ثم تضاف رشة الملح، ثم يضاف الزبيب، ويسكب الكل فوق الرز والشعرية. يخبز البرام في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة إلى أن يحمر الوجه. يقدم الأرز المعمر مزينا بجوز الهند والمكسرات، بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
