أحدث الأخبار مع #شعير
صحيفة الخليج
منذ 2 أيام
- صحة
- صحيفة الخليج
الشعير يعالج آلام المفاصل
تعاني نسبة كبيرة من الناس مشكلات في المفاصل، خاصة مع التقدم في العمر أو نتيجة لأمراض مزمنة مثل إلتهاب المفاصل أو النقرس، في ظل البحث عن حلول طبيعية وآمنة فالشعير يحتوي على فيتامين B، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، وهي عناصر ضرورية لعمل الجسم بشكل سليم، يبرز الشعير كأحد الأغذية التي يمكن أن تسهم في دعم صحة المفاصل وتقليل الالتهاب بفضل خصائصه الغذائية والطبية، فقد تعددت فوائد الشعير للمفاصل إلى: -مضاد طبيعي للالتهاب: يحتوي الشعير على مركبات مضادة للأكسدة مثل «السيلينيوم» وفيتامين«E»، التي تساعد على تقليل الالتهابات المزمنة، بما فيها التهابات المفاصل. -غني بالمعادن المهمة للعظام والمفاصل: الشعير يحتوي على المغنيسيوم، الكالسيوم، والفسفور، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على قوة العظام وصحة المفاصل، والوقاية من هشاشة العظام. -يساعد على تقليل الوزن: زيادة الوزن تؤثر سلباً على المفاصل، خاصة مفاصل الركبة والورك. الشعير يسهم في الشعور بالشبع ويساعد على ضبط الوزن، ما يخفف الضغط عن المفاصل. -دعم إنتاج الكولاجين: الشعير يحتوي على فيتامين C والزنك، وهما عنصران مهمان في تحفيز إنتاج الكولاجين، وهو البروتين الأساسي في الغضاريف والأنسجة الضامة داخل المفاصل. -مفيد لمرضى النقرس: تناول الشعير يساعد على تقليل مستويات حمض اليوريك في الدم، ما يجعله غذاءً مناسباً للمصابين بالنقرس، أحد أكثر أمراض المفاصل شيوعاً. -تحسين الدورة الدموية: الشعير يسهم في تحسين تدفق الدم، ما يعزز تغذية المفاصل ويقلل من الشعور بالألم والتيبس، خاصة في الصباح. ومن طرق تناول الشعير لدعم المفاصل: في شرب مغلي الشعير يومياً بدون سكر، وإدخال دقيق الشعير في المخبوزات وتناول شوربة الشعير مع الخضار وإستخدام الشعير كبديل للأرز في بعض الوجبات. الشعير ليس مجرد طعام شعبي بسيط، بل هو عنصر غذائي فعال في دعم صحة المفاصل والعظام بطرق متعددة، بإدخاله في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون له دور كبير في الوقاية من أمراض المفاصل وتخفيف أعراضها بطرق طبيعية وآمنة.
بوابة ماسبيرو
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- بوابة ماسبيرو
تعرف على مخاطر الإفراط في استهلاك السكر والبدائل الصحية له
قالت د. مروة شعير أستاذ مساعد الأغذية الخاصة و التغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية إن تجاوز الكميات الموصى بها من السكر يوميًا يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر بالدم، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري المزمن. وأشارت خلال حوارها عبر مداخلة هاتفية ل برنامج ( صباح الخير يا مصر) إلى تأثير السكر السلبي على كفاءة الجهاز المناعي للجسم، واحتمالية مساهمته في نمو وتكاثر الخلايا السرطانية، فالمعدل اليومي الموصى به للسيدات والأطفال يبلغ حوالي 25 جرامًا من السكر المضاف، أي ما يعادل خمس ملاعق صغيرة ، يمكن للرجال استهلاك كمية أكبر قليلًا تتراوح بين ست إلى سبع ملاعق صغيرة يوميًا. وشددت على ضرورة الانتباه الشديد لما وصفته بـ "السكريات الخفية" الموجودة في العديد من المنتجات الغذائية المصنعة مثل المخبوزات والعصائر و المشروبات الغازية. وفي سياق متصل، قدمت الدكتورة شعير نظرة شاملة حول بدائل السكر الشائعة، أوضحت أن السكر البني، على الرغم من احتوائه على نسبة ضئيلة من المعادن، إلا أنه لا يختلف في سعراته الحرارية عن السكر الأبيض، أما العسل الأبيض، الذي يحظى بشعبية كبديل طبيعي، فهو غني بالسعرات الحرارية ويفقد قيمته الغذائية عند تعرضه للحرارة العالية. واقترحت نبات الاستيفيا كخيار تحلية آمن وفعال، خاصة للأفراد الذين يسعون إلى تقليل استهلاكهم للسكر ،كما لفتت الانتباه إلى الفئات العمرية الأكثر عرضة للخطر، مشيرة إلى أن الشباب في المراحل الجامعية يشكلون شريحة متزايدة القلق بسبب نمط استهلاكهم المرتفع للمشروبات الغازية والأطعمة السريعة الغنية بالسكريات، وأكدت أهمية التوعية بمخاطر السكر في جميع المراحل العمرية. و نوهت إلى أن العصائر الطبيعية، على الرغم من فوائدها الظاهرة، تحتوي على سكر الفركتوز الذي قد يكون له آثار سلبية عند الإفراط في تناوله ، ودعت المستهلكين إلى ضرورة قراءة الملصقات الغذائية للمنتجات بعناية للتعرف على محتواها من السكريات المختلفة واتخاذ خيارات غذائية أكثر وعيًا. يذاع برنامج ( صباح الخير يا مصر) يومياً على شاشة القناة الأولى المصرية في تمام الساعة السابعة صباحاً. لمتابعة البث المباشر للقناة الاولي .. اضغط هنا
جريدة المال
٠٦-٠٥-٢٠٢٥
- أعمال
- جريدة المال
«الزراعة» تتابع حصاد القمح والشعير فى شمال سيناء و جنوبها
تابعت وزارت الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في مركز بحوث الصحراء وقطاع الزراعة الآلية أعمال متابعة حصاد محصولي القمح والشعير في التجمعات الزراعية بمحافظتي شمال سيناء و جنوبها وذلك بالتنسيق مع قطاع الزراعة الآلية. وأكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على ضرورة تقديم الدعم الكامل للمزارعين في المناطق الحدودية، وتسخير جميع الإمكانيات الفنية واللوجستية لضمان نجاح موسم الحصاد، والتواجد الميداني للفرق الفنية وتوفير المعدات في التوقيت المناسب بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وتقليل الفاقد ودعم جهود الدولة في تحقيق الأمن الغذائي. واستعرض 'فاروق' مع الدكتور حسام شوقي رئيس مركز بحوث الصحراء، جهود فرق المتابعة الميدانية، لأعمال حصاد القمح بالتجمعات الزراعية بشمال وجنوب سيناء، لافتا إلى ضرورة التنسيق المستمر وتكاتف الجهات التنفيذية المعنية، لضمان استمرارية العمل بكفاءة وتحقيق نتائج إيجابية في عمليات الحصاد. وفي سياق متصل، وفّر قطاع الزراعة الآلية معدات الحصاد اللازمة من الميكنة إلى جانب فرق فنية متخصصة تعمل بشكل يومي داخل التجمعات الزراعية لتقديم الدعم والإرشاد للمزارعين.
اليوم السابع
٢٩-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- اليوم السابع
رقم وحكاية.. 29 هدفاً تزين تاريخ الراحل ميمي الشربيني مع الأهلي
تمتلك الأرقام لغة واقعية لا تعرف المجاملة، حيث تعكس إنجازاً ونجاحاً لصاحبه، أو تكشف عن قصور وتراجع، وفى الرياضة المصرية التى تزخر بشكل عام بالعديد من المعلومات الرقمية نجد العديد من الحقائق المختلفة، بعضها يندرج تحت خانة الإنجازات والبعض الآخر تحت خانة الإخفاقات نرصدها على مدار حلقات مختلفة خلال شهر رمضان المبارك. وحكاية اليوم ترصد رقماً مميزاً لأسطورة التعليق الرياضي الراحل "ميمي الشربيني"، نجم النادي الأهلي السابق، والذي ودع عالمنا يناير الماضي، تاركاً تاريخاً حافلاً بالإنجازات. ولد الشربينى عام 1938 بالمنصورة، وبدأ ممارسة الكرة فى النادى المصرى عام 1953، وانتقل للأهلى عندما اكتشفه عبده البقال كشاف القلعة الحمراء فى إحدى المباريات لكلية التجارة جامعة القاهرة، وأعجب بمهارة اللاعب ميمى الشربينى، والذى كان لاعبا فى فريق المصرى القاهرى، فقام البقال باختباره فى مباراة ودية، وأخطر أمين شعير سكرتير الكرة وقتها بالأهلى برغبته فى ضم اللاعب، إلا أن شعير طلب التمهل حتى يتم تجهيز المقابل المادى الذى سيتم سداده للنادى الذى يلعب له الشربينى للحصول على الاستغناء الخاص به، لكن تدخل الزمالك فى الصفقة خلال فترة تجهيز الأهلى للمقابل المادى للحصول على الاستغناء الخاص باللاعب. وقتها توجه البقال مع شعير إلى منزل اللاعب فوجدا رجال الزمالك أسفل العمارة ينتظرون الشربينى لاصطحابه إلى نادى الزمالك، لجأ البقال إلى خدعة حيث دخل غرفة اللاعب فى المنزل وقام بتهريبه حيث أخذ ملابس زوجة حارس العقار، وجعل الشربينى يرتديها وهى عبارة عن ملاية لف وبرقع ومنديل وشبشب عال ومعه سبت الخضار فى يده، ونزل إلى الشارع وركبا سيارة أجرة وتم إخفاء الشربينى عند شطارة لاعب الأهلى السابق، حتى تم الحصول على الاستغناء الخاص بالشربينى وتوقيعه للأهلى. حقق الشربينى مع الأهلى عدة بطولات منها بطولة الدورى 4 مواسم، و كأس مصر 3 مرات، وعلى مستوى المنتخب حقق بطولة أفريقيا عام 1959. وسجل النجم الراحل ميمي الشربيني 29 هدفًا مع الأهلي، بواقع 20 في الدور، 6 كأس مصر، 2 في دوري القاهرة، وهدفاً فى البطولة العربية. اعتزل الشربيني اللعب عام 1970 واتجه الى التدريب، حيث تولى تدريب منتخب الإمارات عام 1975، وفريق غزل دمياط، ثم اتجه للتعليق على المباريات قبل أن يودع عالمنا في يناير الماضي.
