أحدث الأخبار مع #شيف
LBCI
منذ 3 أيام
- ترفيه
- LBCI
وصفتا الكباب مع اللبن وسلطة الأرضي شوكي والأرز: إليكم طريقة التحضير (فيديو)
أعدّ الشيف فادي زغيب في هذه الحلقة من برنامج Morning Talk الصباحي ضمن فقرة "مطبخ" طبق الكباب واللبن مع سلطة الأرضي شوكي وجبنة الفيتا والأرز على طريقته الخاصة. لتطبيق خطوات الشيف فادي، اضغطوا هنا.
مجلة سيدتي
منذ 3 أيام
- ترفيه
- مجلة سيدتي
أجواء إسبانية تنتظرك في برانش Entre Amigos من تاتيل هذا الصيف
ينتقل برانش Entre Amigos لمطعم TATEL الشهير بدبي، خلال هذا الصيف للجلسات الداخلّية؛ ليمنح الضيوف ملاذاً أنيقاً وبعيداً عن حرارة الصيف، مع الحفاظ على الأجواء الإسبانية الحيوية التي تميّز فترة الظهيرة من كل يوم سبت، في قلب إمارة دبي في الداون تاون. يدعو مطعم TATEL ضيوفه للاستمتاع بأطباق الطعام المميّزة كل يوم سبت من الساعة 2:00 ظهراً وحتى الساعة 6:00 مساءً؛ حيث يمكنهم الاختيار من قائمة الطعام التي أعدّها الشيف أليخاندرو مايسترو، مع عروض موسيقيّة حيّة، ومجموعة الألحان والموسيقى الحماسية التي يقدمها الدي جي؛ لتخلق أجواء مثالية في فترة الظهيرة بصحبة الأصدقاء. بشغفه العميق بالابتكار والمزج والتجريب، تابع الشيف أليخاندرو مايسترو تعليمه في فنون الطهي في المدرسة العليا للفنادق في ليون ؛ حيث تخرج بعد إكماله فترة تدريب في بولندا. ثم صقل مهاراته في المركز المرموق للفنادق في سانتياغو دي كومبوستيلا، إحدى أبرز مدارس الطهي في إسبانيا، والمتخصصة في فنون الطهي الراقية. بعد سنوات من التدريب المكثف، بدأ الشيف أليخاندرو مسيرته المهنية في مطبخ الشيف الباسكي الشهير مارتن بيراساتيغي، الحائز على نجمة ميشلان ، وجمع ببراعة بين المطبخ الباسكي التقليدي وأحدث التقنيات. واصل لاحقاً مسيرته في عالم الطهي مع سلسلة فنادق بارسيلو العالمية في مايوركا و مدريد ؛ لينضم في نهاية المطاف إلى عائلة تاتيل عام 2017. وخلال فترة عمله مع تاتيل، ساهم أليخاندرو في فروعنا في مدريد وإيبيزا والرياض ودبي؛ حيث يشغل حالياً منصب رئيس الطهاة. خبرته الواسعة مع تاتيل جعلت أليخاندرو خبيراً حقيقياً في مطبخ تاتيل وسفيراً متميزاً للنكهات الإسبانية. طرق أندلسية في الطهي تضم القائمة المختارة من الطعام مجموعة من المقبلات الغنية بالنكهات، مثل الكالاماري المقلي على الطريقة الأندلسية، وكروكيت الدجاج، والجمبري بالثوم، وسيفيتشي اللوبينا المُتبّل بصلصلة "ليتشي دي تيغري" مع المانجو والبطاطا الحلوة و"المايزيتوس" المقرمشة، بالإضافة إلى طبق غني باللحوم الباردة والأجبان الإسبانية الراقية؛ حيث يُقدّم مع مجموعة مختارة من الخبز والصلصات. كما يُمكن للضيوف اختيار أطباق رئيسية فاخرة تُرضي جميع الأذواق، مثل "أروز ميلوسو دي غامباس"، وهو أرز بحري كريمي غني يقُدم في مقلاة الباييلا مع الروبيان، أو "سولوميو دي تيرنيرا كون تشيميتشوري"، وهو فيليه لحم البقر المطهو بإتقان، ويُقدّم مع صلصلة التشيميتشوري والبطاطا المهروسة. حلويات بقوام كريمي ويختتم الضيوف تجربتهم مع الحلويات التي تضيف أجواء عائلية دافئة؛ حيث تتصدّر القائمة "نوسترا فاموسا تارتا دي كيسو"، وهو تشيز كيك على طريقة TATEL بقوامه الكريمي، وتغليفة من صلصة التوت، إلى جانب "تارتا دي شوكولات"، وهي كعكة الشوكولا الغنية بطبقات من الغاناش ولمسة من ملح البحر؛ لتوازن مثالي في النكهات. سواءً كنتم تحتفلون بمناسبة مميزة أو تبحثون عن طريقة راقية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع، يقدّم برانش TATEL المزيج المثالي من التميّز في الطهو، والأجواء النابضة بالحياة، والترفيه، كل ذلك ضمن مساحة داخلية أنيقة وراقية. يُستقبل الضيوف في مساحة دافئة الإضاءة، تجمع بين سحر التفاصيل الكلاسيكية واللمسات العصرية. وتكتمل الأجواء بألوان غنّية، وخشب داكن، ونباتات تضفي لمسات حيوية على المكان؛ لتشكل بيئة مريحة وأنيقة في آنٍ واحد، مثالية لمشاركة لحظات لا تُنسى مع الأصدقاء والمقربين. مفهوم مفعم بالحياة يمتد المكان عبر مساحات متميزة ومتّصلة، تشمل لاونج ومنطقة طعام تطل على المطبخ المفتوح، لتجربة طهي حيّة وتفاعلية، بالإضافة إلى غرف خاصة صُمّمت خصيصاً لتجارب كبار الشخصيات. يقع TATEL في قلب دبي داخل فندق بوليفارد – أوتوجراف كوليكشن، ويجلب معه روح إسبانيا النابضة إلى مشهد المطاعم في المدينة، من خلال مفهوم مفعم بالحياة بدعم من النجم العالمي كريستيانو رونالدو وفريقه. يُجسّد TATEL الأناقة والرقي وأجواء عطلة نهاية الأسبوع التي لا تُنسى؛ حيث يقدّم تجربة طعام راقية بطابع مرح يعكس التوازن المثالي بين الفخامة والدفء.
LBCI
منذ 4 أيام
- ترفيه
- LBCI
إليكم طريقة تحضير طبق فيلاديلفيا ستيك على طريق الشيف فادي زغيب
أعد الشيف فادي زغيب هذه الحلقة من Morning Talk فيلاديلفيا ستيك وسلطة مميزة. للاطلاع على كيفية تحضير هذه الوصفات اضغط هنا.
وكالة نيوز
منذ 4 أيام
- سياسة
- وكالة نيوز
يضغط الديمقراطيون لتجريد ترامب من السلطة على وكالة الشرطة التي تحمي القضاة – مع ارتفاع التهديدات ضد القضاة
وسط زيادة في التهديدات ضد القضاة الفيدراليين ، سيقدم الديمقراطيون في مجلس الشيوخ تشريعًا رسميًا يوم الخميس لنقل السيطرة على خدمة المشاة الأمريكية إلى نظام المحكمة نفسه. يحدد التشريع ، الذي حصلت عليه CBS News ، أن الإدارة الرئاسية ستفقد سلطتها على الحراس. تعد وكالة إنفاذ القانون حاليًا جزءًا من وزارة العدل ، ومن بين أمور أخرى ، يتم تكليفها بحماية القضاة الفيدراليين والمحاكم وعمال المحكمة. وقال السناتور كوري بوكر ، وهو ديمقراطي في نيو جيرسي الذي يقود هذا الجهد ، إن التغيير سيساعد على عزل المشيرين الأمريكيين عن التدخل المحتمل والتسييس من قبل إدارة ترامب. اتهم الديمقراطيون الرئيس ترامب بتهديد القضاء من خلال إدانة الحكام علنا وأحكامهم على وسائل التواصل الاجتماعي. كما اتهم منتقدو الرئيس إدارة محاولة تحدي أوامر المحكمة وتقويض المحاكم. وقال بوكر ، 'منذ عام 1789 ، قام المشيرون الأمريكيون بحماية قضاة أمتنا وأوامر المحكمة المنفذة. لكن المساءلة المزدوجة أمام السلطة التنفيذية والفرع القضائي تمهد الطريق نحو أزمة دستورية'. وقال بوكر: 'لضمان تنفيذ هذه الوظائف اللازمة ، يجب على الكونغرس أن يتصرف لنقل المكتب إلى الفرع القضائي. إن حراسنا الأمريكيين ضروريين لحماية سيادة القانون ، ويجب أن يكونوا قادرين على أداء وظائفهم دون تدخل سياسي'. بموجب التشريع ، الذي من المتوقع أن يتم الكشف عنه صباح الخميس ، ستطلق الحكومة الفيدرالية مجلسًا أمريكيًا للمارشال ، والذي سيشمل رئيس المحكمة العليا وأعضاء آخرين في المؤتمر القضائي ، وهي لجنة تتألف من قضاة. سيؤدي الاقتراح إلى إذن رئيس القضاة بالتشاور مع المجلس واختيار مدير خدمة مارشال الأمريكيين والمشاريين الأمريكيين لكل من العشرات من المناطق القضائية في البلاد. نفى البيت الأبيض اتهامات بأن الرئيس قد تحدى أوامر المحكمة. في مؤتمر صحفي في مارس ، قالت السكرتيرة الصحفية للبيت الأبيض كارولين ليفيت ، 'سنستمر في الامتثال لأوامر المحكمة هذه'. لقد انتقد السيد ترامب علنًا على القضاة الذين حكموا ضده ، الدعوة إلى الإقالة من بين قاضي المقاطعة الأمريكية جيمس بواسبرغ – الذي يشرف على قضية هجرة مثيرة للجدل – إلى جانب القضاة الآخرين ، فإن المطالبات 'ملتوية'. وقال ليفيت في مارس ، 'إنه يتعين على المحكمة العليا أن يسود في هؤلاء القضاة الناشطين. وقال السناتور آدم شيف ، وهو ديمقراطي في كاليفورنيا: 'لقد رأينا تهديدات ضد القضاة تتصاعد لأن الرئيس هدد بمساءلة من يحكمون ضده'. كما أشار شيف إلى أن إدارة ترامب جردت بعض المسؤولين الفيدراليين السابقين من تفاصيل أمنهم الحكومية ، بما في ذلك وزير الخارجية السابق للسيد ترامب مايك بومبو وسكرتير الدفاع مارك إسبر. وقال شيف: 'إن الحراس الأمريكيون محوريون في الحفاظ على ديمقراطيتنا ويدعمون سيادة القانون. يجب أن يكون المشيرون قادرين على حماية جميع القضاة ، وفرض جميع أوامر المحكمة ولديهم الاستقلال اللازم للقيام بوظائفهم'. يتعامل المشيرون الأمريكيون مع زيادة التهديدات ضد القضاة يوفر المشيرون الأمريكيون حماية مباشرة للقضاة الفيدراليين والتحقيق في التهديدات ضد القضاء. ورد مارشال عندما اتهم رجل في كاليفورنيا في عام 2022 بمحاولة اغتيال ضد قاضي المحكمة العليا بريت كافانو. تُظهر تقارير الوكالة تحقيقات في التهديد من قبل خدمة المشيرات الأمريكية ، والتي توفر الأمن للقضاة الفيدراليين والمدعين العامين ، تقريبا تضاعف ثلاث مرات من 2019 إلى 2023. وصف القضاة الفيدراليون في واشنطن العاصمة موجة من التهديدات ضدهم خلال الملاحقات القضائية التي تبلغ حوالي 1600 قضية من 6 يناير 2021 ، حصار الكابيتول الأمريكي. امرأة تكساس تم اتهامه مع تقديم تهديدات عنصرية للقتل ضد قاضي المقاطعة الأمريكية تانيا تشوتكان في الأيام التي تلت تعيين تشوتكان القضية الجنائية الفيدرالية للسيد ترامب في واشنطن العاصمة ، ربطت بذل جهد لإلغاء نتائج الانتخابات لعام 2020. وقد التحقيق أيضا في موجة حديثة من حوادث doxxing التي استهدفت القضاة الفيدرالية في منازلهم. في حوالي عشرين قضية على مستوى البلاد ، حصل القضاة على عمليات تسليم بيتزا غير مرغوب فيها مع المستلم المدرج في القائمة في دور دانيال أندرل ، الابن الراحل وقال قاضي نيو جيرسي ، قاضي المقاطعة الأمريكية ، إن قاضي نيو جيرسي لـ CBS News. قُتل أندرل في منزل العائلة في نيو جيرسي في عام 2020 من قبل مسلح ساخط كان استهداف سالاس. من بين الديمقراطيين في الكونغرس الذين يدعمون تشريع تحويل سيطرة المارشال الأمريكية أفضل الديمقراطيين في اللجنة القضائية في مجلس النواب ، النائب جيمي راسكين من ماريلاند. قد يواجه التشريع صعاب طويلة في الكونغرس الذي يسيطر عليه الحزب الجمهوري.
LBCI
منذ 5 أيام
- ترفيه
- LBCI
الأرضي شوكي مع اللحمة... وصفة لذيذة على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو)
أعد الشيف حنا طويل في هذه الحلقة من برنامج Morning Talk عبر شاشة الـLBCI، الأرضي شوكي مع اللحمة. للاطلاع على طريقة التحضير، اضغطوا هنا.
