أحدث الأخبار مع #فانيليا
فيتو
منذ 4 ساعات
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل القراقيش بالملبن بخطوات بسيطة
طريقة عمل القراقيش بالملبن، القراقيش من المخبوزات المصرية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة، حيث تقدم منذ زمن بعيد ولها عشاق كثيرون. وطريقة عمل القراقيش بالملبن، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، حيث تقدم كوجبة خفيفة. وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل القراقيش بالملبن. مكونات عمل القراقيش بالملبن:- 4 أكواب دقيق (منخول) نصف كوب سمن بلدي (سايح) ربع كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة سمسم محمص ملعقة صغيرة ينسون (اختياري) 1 ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية كوب ماء دافئ (للعجن، حسب الحاجة) ملبن (مقطع أصابع صغيرة) رشة فانيليا أو رشة قرفة (اختياري) طريقة عمل القراقيش بالملبن:- في وعاء عميق، يخلط الدقيق مع السمسم، اليانسون، السكر، والملح. يضاف السمن والزيت، ويتم "بس" الدقيق بالأصابع حتى يتشرب الدهون ويصبح مثل فتات الخبز. تضاف الخميرة ويُقلب الخليط. يضاف الماء تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة لينة وناعمة، لا تلتصق باليد. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. يقطع جزء من العجينة ويفرد على شكل مستطيل. توضع قطعة من الملبن في منتصف العجينة (يمكنك دهن الملبن بقليل من الزيت ليسهل لفه). تلف العجينة على شكل رول ويغلق الطرف جيدا. يقطع الرول إلى أصابع متساوية (حوالي 5 سم طولا). ترص القراقيش في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق زبدة. تترك القراقيش لترتاح لمدة 10 دقائق. ثم تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تكتسب لون ذهبي. تترك لتبرد تماما، ثم تحفظ في علبة محكمة الغلق. يمكنك رش القليل من السكر البودرة على الوجه قبل التقديم. القراقيش بالملبن تناسب الإفطار مع الشاي أو القهوة، وتعد وجبة خفيفة ولذيذة للأطفال أيضًا. طريقة عمل القراقيش بالملبن ولعمل القرص الطرية مكونات عمل القرص الطرية: 4 أكواب دقيق (منخول) نصف كوب سمن بلدي أو زبدة مذابة نصف كوب زيت كوب حليب دافئ (أو حسب الحاجة) 3 ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة فانيليا (اختياري) سمسم (اختياري للوجه) بيضة + ملعقة حليب لدهن الوجه للحشوة (اختياري): عجوة (تمر) مع قليل من السمن ورشة قرفة طريقة عمل القرص الطرية: لتخمير الخميرة، في كوب، نضع الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر وقليل من الحليب الدافئ، ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل. في وعاء كبير، نضع الدقيق، البيكنج بودر، السكر، الملح، ونخلطهم جيدًا. نضيف السمن والزيت، ونفرك المزيج بالأصابع حتى يتشرب الدقيق الدهون ويصبح مثل الرمل. نضيف خليط الخميرة والفانيليا، ثم نبدأ بإضافة الحليب الدافئ تدريجيًا حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة. نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم. نقسم العجينة إلى كرات متساوية. نفرد كل كرة ونضع الحشوة بداخلها (إذا رغبت)، ثم نغلقها ونضغط عليها قليلًا لتأخذ شكل القرص. نضع الأقراص في صينية مدهونة أو على ورق زبدة. ندهن الوجه بخليط البيض والحليب، ويمكن رش القليل من السمسم. نخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تأخذ لون ذهبي. تترك لتبرد قليلا ثم تقدم مع الشاي أو الحليب. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الأسبوع
منذ 6 ساعات
- ترفيه
- الأسبوع
«خطوة بخطوة».. طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل
طريقة عمل كيكة الرواني سارة عبد الحميد تعتبر كيكة الرواني من أنواع الحلويات الشرقية التي تشتهر بقوامها الخفيف وطعمها الشهي، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من الأمهات عن طريقة عمل كيكة الرواني. يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كيكة الرواني، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل كيكة الرواني المكونات: للكيك: 1 كوب سميد ناعم 1/2 كوب دقيق أبيض 1/2 كوب جوز هند «اختياري» 1 كوب سكر 1 كوب زبادي «لبن رائب» 1/2 كوب زيت نباتي 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا للشربات: 1 كوب سكر 1/2 كوب ماء عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا «اختياري» طريقة عمل كيكة الرواني: تحضير الشربات: في قدر صغير، يتم وضع السكر والماء وارفعيه على النار حتى يغلي. ثم أضيفي عصير الليمون وخففي النار، واتركيه يغلي 5- 7 دقائق حتى يثقل قليلاً. وبعدها يتم إضافة ماء الزهر أو الفانيليا، ثم ارفعيه من على النار ودعيه يبرد. طريقة تحضير كيكة الرواني: يتم تسخين الفرن على 180 درجة مئوية. وفي وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون. ثم أضيفي الزيت والزبادي وقلّبي حتى يتجانس الخليط. وبعدها أضيفي السميد والدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر وقلّبي حتى تحصلي على خليط متجانس. ثم اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. وبعدها أدخلي الكيكة في الفرن لمدة 30- 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا. وبمجرد خروج الكيكة من الفرن، اسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة، ثم اتركيها تبرد قليلاً ثم قطّعيها وقدّميها.
نافذة على العالم
منذ 13 ساعات
- ترفيه
- نافذة على العالم
أخبار مصر : بكوب سميد .. طريقة عمل كيكة الرواني
الثلاثاء 20 مايو 2025 06:00 صباحاً نافذة على العالم - كيكة الرواني هي كيكة شرقية مشهورة تتميز بقوامها الخفيف وطعمها الشهي، وغالباً ما تُحضّر باستخدام السميد وتُسقى بالشربات (القطر). إليك طريقة سهلة لتحضيرها: المكونات: للكيك: للشربات (القطر): الطريقة: تحضير الشربات: في قدر صغير، ضعي السكر والماء وارفعيه على النار حتى يغلي. أضيفي عصير الليمون وخففي النار، واتركيه يغلي 5–7 دقائق حتى يثقل قليلاً. أضيفي ماء الزهر أو الفانيليا، ثم ارفعيه من على النار ودعيه يبرد. تحضير الكيكة: سخني الفرن على 180 درجة مئوية. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون. أضيفي الزيت والزبادي وقلّبي حتى يتجانس الخليط. أضيفي السميد والدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر وقلّبي حتى تحصلي على خليط متجانس. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. اخبزي الكيكة لمدة 30–35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا. بمجرد خروج الكيكة من الفرن، اسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة. اتركيها تبرد قليلاً ثم قطّعيها وقدّميها. 1 كوب سميد ناعم 1/2 كوب دقيق أبيض 1/2 كوب جوز هند (اختياري) 1 كوب سكر 1 كوب زبادي (لبن رائب) 1/2 كوب زيت نباتي 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا1 كوب سكر 1/2 كوب ماء عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا (اختياري)
الأسبوع
منذ يوم واحد
- ترفيه
- الأسبوع
«خطوات بسيطة».. تعلمي طريقة عمل البسبوسة في المنزل
طريقة تحضير البسبوسة السادة ندى أبو الليل البسبوسة.. واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحافظ على مكانتها في قلوب عشاق الحلويات في مصر والوطن العربي، وبفضل مذاقها الفريد وسهولة تحضيرها، ولذلك أصبحت من الأطباق الأساسية في المناسبات والعزومات. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، كل ما يخص طريقة عمل البسبوسة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة التحضير لعمل البسبوسة 1-كوبين من دقيق السميد «السميد الخشن». 2-كوب من السكر. 3-كوب من الزبادي. 4-نصف كوب من السمن. 5-نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 6-رشة فانيليا. 7-لوز أو جوز هند للتزيين «حسب الرغبة». ما هي خطوات العمل؟ 1-يتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم تُسكب في صينية مدهونة بالسمن. 2-تُزين الوجه بالمكسرات. 3-تُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي. 4-بعد إخراجها من الفرن، يُسكب عليها القطر «الشربات» البارد، وطريقة تحضيره يتكون من كوبين من السكر مع كوب من الماء وعصرة ليمون، ويُترك حتى يغلي ثم يُترك ليبرد.
فيتو
منذ 2 أيام
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل كيكة الرواني، قدميها باردة في حر الصيف
طريقة عمل كيكة الروانى، الروانى من أنواع الكيك الشرقي الشهيرة التى تقدم بالشربات وجوز الهند ولها مذاق مميز وعشاق كثيرون، وعادة تقدم باردة وهى مناسبة للطقس الحار. وطريقة عمل كيكة الروانى، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، خاصة أنها اقتصادية ولذيذة. وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل كيكة الروانى. مكونات عمل كيكة الروانى:- للكيكة 4 بيضات 1 كوب سكر 1 كوب سميد ناعم ½ كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ½ كوب زبادي ½ كوب جوز هند للشربات 1 كوب سكر 1 كوب ماء عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا (اختياري) طريقة عمل كيكة الروانى:- في قدر على النار، ضعي الماء والسكر وقلبي حتى يذوب السكر. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون. اتركيه يغلي لمدة 7 دقائق تقريبا، ثم أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر إذا رغبتى فى ذلك، ودعيه يبرد تماما. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي. أضيفي الزبادي وقلبي جيدا. في وعاء آخر، اخلطي السميد، الدقيق، البيكينج بودر، وجوز الهند. أضيفي الخليط الجاف إلى المزيج السائل وقلبي بلطف حتى يتجانس. صبي المزيج في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالسميد أو الدقيق. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبيا. فور إخراج الكيكة من الفرن، صبي الشربات البارد عليها وهي ساخنة. اتركيها تبرد وتتشرب القطر، ثم قطعيها وقدميها. طريقة عمل كيكة الروانى ولعمل كيكة البرتقال مكونات عمل كيكة البرتقال: 3 بيضات كوب من السكر نصف كوب من الزيت النباتي كوب من عصير البرتقال الطازج ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور كوب من الدقيق ملعقة كبيرة من البيكنج باودر رشة فانيليا رشة ملح طريقة عمل كيكة البرتقال: تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء عميق، يُخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهش. يضاف الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور ويخلط المزيج جيدا. ينخل الدقيق مع البيكينج بودر والملح، ثم يضاف تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك بلطف حتى تتجانس المكونات. يسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. يخبز في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبي ويخرج عود الأسنان نظيف عند غرزه في الكيكة. تترك لتبرد قليلا قبل التقديم، ويمكن رش القليل من السكر البودرة على الوجه أو تقديمها كما هى. يمكنك إضافة لمسة من صوص البرتقال على الوجه لزيادة النكهة. احرصى على أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة لتحصل على أفضل نتيجة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
