أحدث الأخبار مع #فسيخ
الجمهورية
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الجمهورية
المشروبات المفضلة بعد تناول الفسيخ والرنجة
نظرًا لاحتواء ال فسيخ والرنجة على كميات كبيرة من ال أملاح ، يستحب تناول بعض المشروبات الصحية التي تساعد الجسم على التخلص من آثار هذه الوجبات وتحسين عملية ال هضم,نتعرف على تلك المشروبات فيما يلى: 1- مشروب النعناع الدافئ مشروب النعناع معروف بقدرته على تهدئة ال معدة والتقليل من الانتفاخ، كما يمنح إحساسًا بالانتعاش بعد الوجبات الدسمة. 2- مشروب الكمون أو الزنجبيل يُساعد الكمون والزنجبيل في تحسين ال هضم والتقليل من التقلصات المعوية. يمكن تناولهما دافئين، مع إضافة القليل من العسل الطبيعي لمذاق أفضل وفائدة صحية أكبر. 3-ال ماء ال ماء هو الخيار الأمثل والأكثر أهمية بعد تناول الأطعمة المالحة. يساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة، كما يساهم في طرد ال أملاح الزائدة عن طريق الكلى. 4-عصير الليمون الطازج يُعد عصير الليمون من أفضل المشروبات بعد الفسيخ، إذ يساعد على تنظيف المعدة، وتقليل الشعور بالحموضة، بالإضافة إلى كونه غنيًّا بفيتامين "C" المفيد للجهاز المناعي. 5-اللبن الرايب أو الزبادي يساعد اللبن الرايب على تهدئة ال معدة وتقليل حدة الملوحة، كما يُسهم في تعزيز عملية ال هضم وموازنة البكتيريا النافعة في الأمعاء. طريقة تحضير مشروب الكركديه الاثنين 21 أبريل 2025 5:59:23 م المزيد المشروبات المفضلة بعد تناول الفسيخ والرنجة الاثنين 21 أبريل 2025 5:52:51 م المزيد نصائح للوقاية من أضرار الفسيخ الاثنين 21 أبريل 2025 4:50:56 م المزيد متى نقول "لا" للطفل؟ خبيرة تجيب الاثنين 21 أبريل 2025 3:58:44 م المزيد خطوات تحضير الفسيخ الصحيحة الاثنين 21 أبريل 2025 3:58:35 م المزيد
الجمهورية
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الجمهورية
متى يصبح تناول الفسيخ والرنجة خطرا؟
ال فسيخ والرنجة من الأطعمة التقليدية التي يقبل عليها المصريون في عيد شم النسيم, ورغم انها عادة مصرية قديمة ويعتبر ال فسيخ محبب للعديد من المصريين ,الا ان تناولهما قد يكون خطر فى بعض الحالات نتعرف عليها فيما يلى: 1- فئات تعتبر أكثر عرضة للخطر يجب تجنب تناول ال فسيخ: مرضى القلب والكلى والكبد وارتفاع ضغط الدم أصحاب المناعة الضعيفة نسبة الأملاح المرتفعة والاحتمال العالي للتلوث يجعل هذه الفئات عُرضة لمضاعفات خطيرة. 2- عند التخزين الخاطئ ترك ال فسيخ أو الرنجة خارج الثلاجة لفترات طويلة، أو إعادة تسخينهما بعد تبريدهما، يُزيد من فرص تكاثر البكتيريا الضارة. 3-عند تحضيرهما بطريقة غير صحية إذا تم إعداد ال فسيخ أو الرنجة في بيئة غير نظيفة، أو تم تخزينهما بشكل خاطئ، فقد يؤدي ذلك إلى نمو بكتيريا خطيرة، من أبرزها البكتيريا المُسببة لل تسمم الوشيقي (Botulism)، وهو نوع نادر لكنه شديد الخطورة من ال تسمم الغذائي، وقد يسبب الوفاة في بعض الحالات. 4- عند شرائهما من مصادر غير موثوقة شراء ال فسيخ أو الرنجة من أماكن غير مرخّصة أو بائعين غير ملتزمين بالاشتراطات الصحية يُعرضك لتناول منتج فاسد أو ملوث. لذا، يُنصح دائمًا بالشراء من مصادر مضمونة وتحت إشراف صحي. احذر تناول هذه المشروبات بعد اكلة "الفسيخ" الاثنين 21 أبريل 2025 2:51:56 م المزيد متى يصبح تناول الفسيخ والرنجة خطرا؟ الاثنين 21 أبريل 2025 2:51:14 م المزيد كيف تخلق لأطفالك ذكريات لا تُنسى عن شم النسيم؟ الاثنين 21 أبريل 2025 2:40:29 م المزيد كيف يستفيد الطالب من وقت شم النسيم؟ الاثنين 21 أبريل 2025 1:13:02 م المزيد طرق جديدة لتقديم الرنجة والفسيخ..لا تفوتك الاثنين 21 أبريل 2025 1:01:43 م المزيد
اليوم السابع
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- اليوم السابع
فسيخ بـ"البستاشيو".. أحدث افتكاسات الأسماك المملحة فى شم النسيم.. فيديو
يعتبر سمك الفسيخ والرنجة من الأطعمة الأساسية على مائدة الأسرة يوم شم النسيم ، مع إضافة بعض الأطعمة الأخرى مثل البصل وأصابع البطاطس وغيرها من الإضافات المختلفة، لكن في السنوات الماضية انتشرت تقاليع مختلفة لتحضير الفسيخ والرنجة مثل تورتة الرنجة والتي أحدثت ضجة كبيرة. وكان فسيخ ورنجة بالبيستاشيو أحدث تقاليع السوشيال ميديا في شم النسيم 2025، الذى أضيف على مختلف أنواع الحلوى تسعى بعض المحلات المتخصصة في بيع الأسماك المملحة في طرح رنجة وفسيخ بصوص البستاشيو، مما أثار جدلاً كبيراً على مواقع التواصل الإجتماعى الذين أشاروا إلى أن إضافة هذا الصوص على الرنجة أو الفسيخ يفسد نكهته المملحة اللذيذة.
24 القاهرة
٠٢-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
صحة كفر الشيخ تحرير 95 محضرًا وإغلاق 4 منشآت غذائية في ثالث أيام عيد الفطر
أعلنت مديرية الشئون الصحية بمحافظة كفر الشيخ ، أنها كثفت الحملات من قبل إدارة مراقبة الأغذية بالإدارة العامة للشئون الوقائية جهودها الميدانية خلال ثالث أيام عيد الفطر المبارك، إذ شنت حملات تفتيش موسعة على 460 منشأة غذائية بمختلف أنحاء المحافظة، من خلال فرق مراقبة الأغذية بالمديرية والإدارات الصحية. حبس صياد قتل زوجته بقرية أولاد سعيد في كفر الشيخ 4 أيام على ذمة التحقيقات في إجازة العيد.. ضبط كمية من مصنعات لحوم في عدد من المحال التجارية بكفر الشيخ وأكد بيان مديرية الشئون الصحية بمحافظة كفر الشيخ، أن الحملات أسفرت عن تحرير 95 محضر جنحة صحية للمخالفين، وكذلك التوصية بإغلاق 4 منشآت غذائية لعدم استيفائها الاشتراطات الصحية، كما جرى سحب 15 عينة لتحليلها والتأكد من سلامتها، بالإضافة إلى إعدام 80 كيلو جرام أسماك مملحة (فسيخ وسردين) غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وكذلك إعدام 25 كيلو جرام أغذية متنوعة، و10 لترات زيت طعام، و4 كيلو جرام لحوم تالفة. حملات علي المنشأة الغذائية كما شملت الحملة برامج توعية وتثقيف صحي للعاملين في مجال الأغذية، بهدف رفع مستوى الوعي الصحي وضمان تداول المنتجات الغذائية وفق الاشتراطات الصحية السليمة، حفاظًا على صحة المواطنين، كما أكدت مديرية الصحة استمرار تكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية لضمان توفير أغذية آمنة وسليمة للمستهلكين، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين. حملات على المنشأة الغذائية حملات على المنشأة الغذائية
