أحدث الأخبار مع #فيتامينأ
الجمهورية
٠١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الجمهورية
الليمون ليس الأغنى بفيتامين C .. خضروات وفواكه تفاجئك بقيمتها الغذائية
فقد أوضحت خبيرة روسية بارزة أن هناك خضروات وفواكه تتفوق على الليمون بمراحل من حيث محتوى هذا الفيتامين الحيوي، مشيرة في الوقت نفسه إلى أهمية " فيتامين أ" ومصادره المتعددة. وتأتي هذه التصريحات لتؤكد أن التغذية السليمة لا تقوم على عنصر غذائي واحد، بل على التنوع والاعتدال. وفي مقابلة مع وكالة "ريا نوفوستي"، أوضحت الدكتورة أولغا ميلوشكينا، أستاذة في العلوم الطبية في الأكاديمية الروسية للعلوم، أن " الليمون ليس أغنى مصادر فيتامين سي ، على عكس الاعتقاد الشائع"، لافتة إلى أن هذا الفيتامين تحيط به العديد من المغالطات والأساطير. وأضافت أن البطاطس، رغم فقدانها جزءا من محتوى الفيتامين عند القلي، تظل مصدرا فعالا نظرا لاستهلاكها الواسع، وقد تساهم في الوقاية من مرض الإسقربوط المرتبط بنقص " فيتامين سي". وعند مقارنة ذلك بالأنظمة الغذائية، نجد أن عدة مصادر محلية تتفوق على الليمون من حيث محتوى " فيتامين سي"، مثل: الفلفل الحلو (الرومي): خصوصاً الأحمر، ويحتوي على نسبة عالية من " فيتامين سي" تفوق ما يوجد في الليمون بثلاثة أضعاف تقريباً. الكزبرة والبقدونس الطازج: يُستخدمان بكثرة في المطبخ العربي، وهما غنيان بـ" فيتامين سي" عند تناولهما طازجين. الجرجير والسبانخ: يحتويان على كميات جيدة من الفيتامين، إلى جانب فوائد أخرى كغناهما بالحديد. أما عن " فيتامين أ"، فأشارت ميلوشكينا إلى أهميته في مراحل النمو لدى الأطفال والمراهقين، مفرقة بين شكليه الأساسيين: الريتينويدات، الموجودة في مصادر حيوانية مثل الكبد والبيض، وبيتا كاروتين، الموجود في الخضروات والفواكه ذات الألوان الزاهية كالجزر واليقطين. وفي العالم العربي، يعد كبد الدجاج والكبدة البقري من الأغذية الشائعة والغنية بـ" فيتامين أ". كما أن تناول الجزر المبشور مع القشدة أو اللبن الرائب، المنتشر في بعض العادات الغذائية، يعزز امتصاص بيتا كاروتين ويحوله إلى " فيتامين أ" بشكل فعال. وتختتم الخبيرة الروسية بالتأكيد على أهمية التوازن الغذائي قائلة: "الفيتامينات لا تكمن في نوع واحد من الطعام، بل في التنوع والاعتدال في النظام الغذائي".
اليوم السابع
٣٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- اليوم السابع
مش بس القهوة.. 7 أطعمة ترفع طاقتك سريعًا بشكل طبيعى
القهوة هي مشروبك المفضل الذي يحفزك على الاستيقاظ، ولكن هناك العديد من الأطعمة الأخرى المتوفرة التي تمنحك الطاقة الطبيعية دون الشعور بالتوتر الذي يسبق تناول القهوة. وفقا لموقع Onlymyhealth، أطعمة غنية بالعناصر الغذائية لا تمد جسمك بالطاقة فحسب، بل إنها تعمل أيضًا على تحسين صحتك العامة. 1. بذور الشيا بذور الشيا صغيرة الحجم ولكنها قوية، وهي مليئة بأحماض أوميجا 3 الدهنية و الألياف والبروتينات - وهي العناصر الغذائية التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتوفر الطاقة المستدامة، بالإضافة إلى ذلك، تمتص بذور الشيا السائل لتكوين قوام يشبه الهلام، مما يبقيك رطبًا وممتلئًا لفترة أطول، أضفها إلى العصائر أو الزبادي أو الشوفان طوال الليل لتعزيز الطاقة بسهولة. 2. الكينوا غالبًا ما يطلق على الكينوا اسم " الحبوب الفائقة"، وهي عبارة عن بذرة ومصدر كامل للبروتين، وبعبارة أبسط، تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، وهي غنية بالمغنيسيوم، الذي يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة، تطلق الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الكينوا الطاقة ببطء وثبات، مما يجعلها خيارًا رائعًا للوجبات أو الوجبات الخفيفة. 3. البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة غنية بالكربوهيدرات المعقدة والألياف، وهي مصدر للطاقة، ومن العناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في بناء العضلات والحيوية العامة في البطاطا الحلوة فيتامين أ والبوتاسيوم. 4. الموز يعد الموز من الأطعمة الغنية بالسكريات الطبيعية والألياف والبوتاسيوم، ويمنحك مزيج هذه العناصر الغذائية دفعة فورية من الطاقة مع الحفاظ عليها على مدار الوقت. 5. الأفوكادو الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية والألياف، وكلاهما يوفر طاقة طويلة الأمد، كما يحتوي على فيتامينات ب، التي تحول الطعام إلى طاقة، يوصي الخبراء بدهن الأفوكادو على الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة أو إضافته إلى السلطات للحصول على وجبة مرضية. 6. الشوكولاتة الداكنة تحتوي الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة (70% كاكاو أو أكثر) على الثيوبرومين، وهو منبه طبيعي يعزز مستويات الطاقة، كما أنها توفر مضادات الأكسدة وجرعة صغيرة من الكافيين لتحفيز الطاقة، احتفظ بقطعة منها في حقيبتك واستمتع بقطعة أو قطعتين منها كوجبة خفيفة في منتصف النهار. 7. شاي الماتشا الأخضر الماتشا بديل ممتاز للقهوة نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومركب يسمى إل-ثيانين، فإن الماتشا يوفر طاقة مستدامة ويساعد حتى في صفاء الذهن. كيفية إضافة الأطعمة الخارقة إلى روتينك اليومي قم بإدخال واحد أو اثنين من الأطعمة الجديدة أسبوعيًا وشاهد ما إذا كان ذلك يغير مستويات الطاقة. قم بالتحضير لوجباتك مسبقًا عن طريق إعداد وجبات خفيفة عالية الطاقة، مثل بودنج الشيا، أو المكسرات المحمصة، أو سلطة الكينوا. قم بخلط الأطعمة الفائقة للعثور على وصفات فريدة؛ قد يكون أحد الأمثلة وعاء من الكينوا مخلوطًا بالسبانخ ومغطى بشرائح الأفوكادو وبذور اليقطين.
ياسمينا
٢٧-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- ياسمينا
تعرفي على أفضل زيوت خفيفة للشعر منخفض المسامية
العناية بالشعر منخفض المسامية قد يجعلك في حيرة من امرك وبالتالي ياسمينة ستقدم لك الحل المثالي لتستعيدي صحة شعرك وجماله وتلفتي الانظار. إذا كُنتِ تمتلكين شعر مُنخفض المسامية وتُحاولين التعرف على مُنتجات ترطبه وتجعله أكثر حيوية وصحة ربما عليكِ التعرف على نوع الزيت المناسب لكِ، فهو الخطوة الأولى في تحركاتكِ، سنوافيكم عبر السطور التالية بأفضل زيوت مناسبة للشعر منخفض المسامية. ماذا يعني الشعر منخفض المسامية؟ تختلف بنية الشعر من فتاة إلى أخرى، وينتج عنه تفاوت في استجابة كل شعر للمُنتجات المُستخدمة، لذلك يعد التعرف على نوع مسامية الشعر إحدى الخطوات الهامة التي لا يمكن التغاضي عنها، لإمكانية اختيار روتين مُناسب يُعزز من قوته، ويمنحه لمعانًا وحيوية لا مثيل لها. مسامية الشعر المنخفض إشارة إلى انخفاض قدرة الشعر على امتصاص المواد المغذية والمُرطبة، حيث تُصبح الطبقة الخارجية للبشرة مُغلقة بإحكام شديد، بالإضافة إلى حدوث تراكم للمُنتجات على سطح الشعر. يُصبح الشعر مُنخفض المسامية أكثر جفافًا من أنواع الشعر الأخرى، كما أنه يتعرض للكسر والتقصف بسهولة، ويُستغرق وقتًا أطول من المعتاد حتى يجف تمامًا. أفضل زيوت خفيفة للشعر منخفض المسامية زيوت مناسبة للشعر منخفض المسامية عادةً يفضل الاعتماد على الزيوت للشعر مُنخفض المسامية لترطيبه وتغذيته بفضل تمكن الزيت من اختراق الطبقة الخارجية، وسنوضح لكِ في عناية وأفكار أكثر زيوت مناسبة للشعر منخفض المسامية عبر التالي: 1 – زيت الأرجان يأتي زيت الأرجان في طليعة زيوت مناسبة للشعر منخفض المسامية بفضل قدرته على حبس الرطوبة داخل الشعر ، وجعله أكثر حيوية وقوة، خاصةً أنه يحتوي على عدد من الفيتامينات الهامة لصحة الشعر ومنها فيتامين أ وفيتامين هـ وحمض الفوليك والأحماض الدهنية. 2- زيت اللوز يعد زيت اللوز هو الحل المثالي للشعر منخفض المسامية، لأنه غني بمجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تُعيد للشعر حيويته ونعومته، ومنها فيتامين هـ والزنك والبوتاسيوم وفيتامين أ والبروتينات. تدخل الأحماض التي تُزيد من كثافة الشعر وتجعله أكثر طولًا أيضًا في تركيبة زيت اللوز، ومنها حمض الأوليك والحمض الدهني وحمض البالمتيك. 3- زيت الجوجوبا يحتوي زيت الجوجوبا على مزيج رائع من المواد الطبيعية والفيتامينات والأحماض التي تجعل مسامية الشعر منخفضة، بالإضافة إلى احتوائه على عدد من مضادات الأكسدة وبعض المواد المضادة للبكتيريا. يُساهم زيت الجوجوبا في امتصاص الرطوبة جيدًا في الشعر بفضل قوامه الخفيف، ويُمكن أيضًا استعماله مع خليط من الزيوت الأخرى لتغذية الشعر. زيوت خفيفة للشعر منخفض المسامية طريقة العناية بالشعر المنخفض المسامية: ان اختيار مستحضرات العناية بالشعر المناسبة اساسي في هذا المجال، فاحرصي على اختيار النوعية الخفيفة التي يسهل امتصاصها من الشعر. ان عملية ترطيب الشعر المنخفض المسامية قد تأخذ معك بعض الوقت، الا اننا ننصحك عند تطبيق خلطة ترطيب الشعر تعريضه للحرارة لبعض الوقت لتسرعي عملية امتصاص المواد من الشعر. ان الشعر المنخفض المسامية يمكن ان يتسبب في ظهور القشرة في الشعر وبالتالي من الضروري ان تحرصي على اللجوء الى المستحضرات والخلطات التي تساعدك على التخلص من قشرة الشعر وعدم ظهورها. الجأي الى مستحضرات الشعر الخفيفة لترطيب الشعر ومنحه اللمعان، وابتعدي عن البسلم الذي تتركينه على شعرك، واستبدليه بسيروم الشعر المناسب او باحد الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون او زيت اللوز. إذاً، هذه هي الطريقة المثالية للعناية بالشعر المنخفض المسامية، واكتشفي طريقة العناية بالشعر الخشن . نصائح للاعتناء بالشعر منخفض المسامية من عناية وأفكار نقدم لكِ في عناية وأفكار عدد من المقترحات التي تُساعدكِ على الاعتناء بالشعر مُنخفض المسامية، ويُمكنكِ التعرف عليها عبر السطور التالية: تأكدي من استعمال زيوت مناسبة للشعر منخفض المسامية مثل زيت الأرجان، وزيت الأفوكادو وزيت عباد الشمس، فهم من الزيوت الخفيفة التي يُمكن امتصاصها بسهولة. ابتعدي عن استعمال المُنتجات الثقيلة، حيث تتراكم على السطح ولا يمكنكِ الاستفادة بها. لا يُنصح باستخدام مُنتجات البروتين، لأنها تجعل الشعر أكثر جفافًا من المعتاد. استعمال الحرارة الخفيفة على الشعر، لأنها من الممكن أن تُساعد على فتح القشور، مثل استعمال المناشف الساخنة أو البخار الخفيف. تعرفي على أفضل زيوت خفيفة للشعر ما هي أنواع مسامية الشعر؟ هناك ثلاثة أنواع رئيسية من مسامية الشعر: الشعر منخفض المسامية : يحتوي الشعر منخفض المسامية على بشرة مغلقة بإحكام مما يجعل من الصعب على الرطوبة اختراق جذع الشعرة. ونتيجة لذلك، غالبًا ما تبقى المنتجات على سطح الشعر بدلًا من امتصاصها، مما يؤدي إلى تراكمها ومشاكل محتملة تتعلق بالجفاف. الشعر ذو المسامية المتوسطة : يتمتع الشعر ذو المسامية المتوسطة (أو العادية) بقدرة متوازنة على امتصاص الرطوبة والاحتفاظ بها. إن البشرة ليست مغلقة بإحكام شديد ولا مفتوحة للغاية، مما يسمح للرطوبة باختراق جذع الشعرة بشكل فعال. يميل الشعر المسامي الطبيعي إلى الاحتفاظ بالتصفيفات بشكل جيد ويكون أقل عرضة للكسر والتلف. الشعر عالي المسامية : يحتوي الشعر عالي المسامية على بشرة تالفة، مما يسمح للرطوبة بالدخول والخروج بسهولة من جذع الشعرة. في حين أن الشعر عالي المسامية قد يمتص الرطوبة بسرعة، فإنه يميل أيضًا إلى فقدان الرطوبة بنفس السرعة، مما يؤدي إلى الجفاف والتجعد. قد يبدو الشعر عالي المسامية خشنًا عند اللمس ويكون عرضة للتقصف والأطراف المتقصفة.
مصرس
٢٤-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
هل الفواكه المجففة آمنة لمرضى الكلى في رمضان؟.. مفاجأة
يمكن أن يكون للفواكه المجففة تأثيرات مختلفة على صحة مرضى الكلى، وذلك بسبب محتواها العالي من بعض المعادن والمواد الغذائية، حسبما أكد معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية. إيجابيات الفواكه المجففةأكد "القيعي" في تصريحات ل"مصراوي" أن الفواكه المجففة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل الإمساك التي قد يعاني منها بعض مرضى الكلى.مصدر للفيتامينات والمعادنوأضاف أن الفواكه المجففة تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي يمكن أن تكون مفيدة لصحة الجسم بشكل عام، إلى جانب العديد من السلبيات التي تتلخص في:سلبيات الفواكه المجففةتحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من البوتاسيوم، والذي يمكن أن يكون ضارًا لمرضى الكلى الذين يعانون من صعوبة في التخلص من البوتاسيوم الزائد. تراكم البوتاسيوم في الجسم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة في القلب.محتوى عالي من الفوسفوروأشار إلى أن بعض الفواكه المجففة تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور، والذي يجب على مرضى الكلى الحد منه، تراكم الفوسفور يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في العظام والأوعية الدموية.محتوى عالي من السكرالفواكه المجففة تحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي، والذي يجب على مرضى السكري أو الذين يعانون من مشاكل في التحكم في السكر في الدم الانتباه إليه.إضافات السكر والكبريتاتغالبًا ما يتم إضافة السكر أو الكبريتات إلى الفواكه المجففة لتحسين مذاقها أو إطالة فترة صلاحيتها، وهذه الإضافات قد تكون ضارة لمرضى الكلى.واختتم "القيعي" قائلاً: "إذا كنت مريضًا بالكلى، يجب عليك تناول الفواكه المجففة بكميات معتدلة، وعلى مرضى الكلى مراقبة مستويات البوتاسيوم والفوسفور في الدم بانتظام، حاول أن تبحث عن الفواكه المجففة الطبيعية بدون إضافات، وقبل تناول أي نوع من الفواكه المجففة، يجب استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة والأنواع الآمنة لحالتك الصحية".اقرأ أيضا:احذر أمراض القلب والسرطان.. أضرار الإفراط في تناول القهوة على الريقطبيب يحذر من استخدام هذه الطاسة أثناء القلي.. تسبب السرطانبؤرة للسرطان.. تحذير من تخزين الطماطم "المفعصة" في رمضانب15 جنيها.. فاكهة تخفض ضغط الدم وتحمي من أمراض القلبتحذير من تفريز البطاطس والأطعمة نصف المقلية.. مخاطر غير متوقعة
مصراوي
٢٤-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
هل الفواكه المجففة آمنة لمرضى الكلى في رمضان؟.. مفاجأة
كتبت- أسماء العمدة: يمكن أن يكون للفواكه المجففة تأثيرات مختلفة على صحة مرضى الكلى، وذلك بسبب محتواها العالي من بعض المعادن والمواد الغذائية، حسبما أكد معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية. إيجابيات الفواكه المجففة أكد "القيعي" في تصريحات لـ"مصراوي" أن الفواكه المجففة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل الإمساك التي قد يعاني منها بعض مرضى الكلى. مصدر للفيتامينات والمعادن وأضاف أن الفواكه المجففة تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي يمكن أن تكون مفيدة لصحة الجسم بشكل عام، إلى جانب العديد من السلبيات التي تتلخص في: سلبيات الفواكه المجففة تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من البوتاسيوم، والذي يمكن أن يكون ضارًا لمرضى الكلى الذين يعانون من صعوبة في التخلص من البوتاسيوم الزائد. تراكم البوتاسيوم في الجسم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة في القلب. محتوى عالي من الفوسفور وأشار إلى أن بعض الفواكه المجففة تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور، والذي يجب على مرضى الكلى الحد منه، تراكم الفوسفور يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في العظام والأوعية الدموية. محتوى عالي من السكر الفواكه المجففة تحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي، والذي يجب على مرضى السكري أو الذين يعانون من مشاكل في التحكم في السكر في الدم الانتباه إليه. إضافات السكر والكبريتات غالبًا ما يتم إضافة السكر أو الكبريتات إلى الفواكه المجففة لتحسين مذاقها أو إطالة فترة صلاحيتها، وهذه الإضافات قد تكون ضارة لمرضى الكلى. واختتم "القيعي" قائلاً: "إذا كنت مريضًا بالكلى، يجب عليك تناول الفواكه المجففة بكميات معتدلة، وعلى مرضى الكلى مراقبة مستويات البوتاسيوم والفوسفور في الدم بانتظام، حاول أن تبحث عن الفواكه المجففة الطبيعية بدون إضافات، وقبل تناول أي نوع من الفواكه المجففة، يجب استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة والأنواع الآمنة لحالتك الصحية".
