أحدث الأخبار مع #كالسلمون
الدستور
٣٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الدستور
تعرف على تأثير التغذية الصحية على تركيز الطلاب أثناء الامتحانات
تزداد الضغوط النفسية والعصبية على الطلاب بشكل ملحوظ، مع اقتراب موسم الامتحانات، مما يجعل التغذية السليمة عاملًا رئيسيًا في دعم أدائهم الذهني والجسدي خلال هذه الفترة الحرجة. وتؤكد الدراسات الحديثة أن تناول وجبات غذائية متوازنة يساهم في تعزيز التركيز والذاكرة وتقليل الشعور بالتوتر والإجهاد، وهي أمور يحتاجها الطلاب بشدة في أيام التحصيل والمراجعة المكثفة. وينصح الأطباء بضرورة تناول وجبة الإفطار يوميًا قبل بدء الدراسة أو المذاكرة، حيث تعتبر الوقود الأساسي للعقل طوال اليوم، ومن أفضل الخيارات الصحية للإفطار الاعتماد على وجبات غنية بالبروتين مثل البيض، أو الزبادي قليل الدسم، مع إضافة حصة من الفاكهة الطازجة أو الخضراوات. كما أن شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم يحافظ على ترطيب الجسم ويقي من الشعور بالكسل والصداع الناتج عن الجفاف الخفيف. وخلال فترات المراجعة، ينبغي الابتعاد عن الوجبات السريعة والمأكولات الغنية بالدهون المشبعة والسكريات الزائدة، لأنها تسبب هبوطًا مفاجئًا في مستوى الطاقة، مما يؤدي إلى فقدان التركيز والشعور بالنعاس. كما أنه من الأفضل استبدال هذه الأطعمة الخفيفة بخيارات صحية مثل المكسرات النيئة، أو شرائح الخيار والجزر، أو الفواكه المجففة باعتدال. هذا وتلعب بعض العناصر الغذائية دورًا مهمًا في تقوية الذاكرة وزيادة القدرة على الاستيعاب، مثل الأوميجا 3 الموجودة في الأسماك الدهنية كالسلمون والسردين، ومضادات الأكسدة التي تكثر في التوت الأزرق والرمان والمكسرات، إضافة إلى الحديد والزنك والمغنيسيوم الضرورية لصحة الأعصاب ووظائف المخ. وأيضا ينصح الأطباء بعدم إهمال ساعات النوم الطبيعية أثناء الامتحانات، لأن قلة النوم تضعف قدرة الدماغ على الاستيعاب، مهما كانت ساعات المذاكرة الطويلة، كما أن ممارسة بعض التمارين الرياضية الخفيفة، كالمشي السريع أو تمارين التمدد، يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتجديد الطاقة وتحسين الحالة المزاجية. وتبقى النصيحة الأهم هي أن الاهتمام بالصحة العامة للطالب في هذه الفترة لا يقل أهمية عن الاجتهاد في التحصيل العلمي، فالعقل السليم يحتاج إلى جسد سليم ليبدع ويتفوق، مما يجعل التغذية الصحية والنظام اليومي المتوازن حليفًا قويًا لكل طالب يسعى لتحقيق النجاح والتفوق.
أخبارنا
٢٦-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- أخبارنا
التونة بين الفوائد والمخاطر.. كيف تتناولها بأمان؟
تُعد التونة من الأسماك الغنية بالبروتين والمغذيات، غير أن تناولها بانتظام قد يحمل مخاطر صحية بسبب احتوائها على مستويات مرتفعة من الزئبق. ويثير تلوث التونة بالزئبق قلقاً متزايداً لدى المستهلكين وخبراء الصحة، خاصة أن هذه السمكة تحتل موقعاً متقدماً في السلسلة الغذائية، ما يجعلها معرضة لتراكم كميات كبيرة من هذا المعدن الثقيل. وبحسب موقع "هيلث لاين"، تحتوي التونة على نسب زئبق أعلى مقارنة بأنواع أخرى من المأكولات البحرية مثل السلمون والمحار والبلطي، بسبب تغذيتها على أسماك أصغر ملوثة بالزئبق. ومع تراكم الزئبق في أنسجة التونة، ينتقل بدوره إلى الإنسان عند استهلاكها، مما قد يؤدي إلى تلف خلايا الدماغ، ضعف المهارات الحركية الدقيقة، مشكلات في التركيز والذاكرة، فضلاً عن زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ولتقليل المخاطر، يُنصح باختيار أنواع تونة تحتوي على مستويات منخفضة من الزئبق مثل "السكيب جاك" أو "التونة الخفيفة المعلبة"، مع إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن يشمل أيضاً أنواعاً أخرى من الأسماك منخفضة الزئبق كالسلمون وسرطان البحر. ويُفضل تناول حصتين إلى ثلاث حصص أسبوعياً فقط، مع تجنب تناول تونة الباكور أو الزعانف الصفراء أكثر من مرة واحدة أسبوعياً، والامتناع قدر الإمكان عن تونة العين الكبيرة. ويُنبه الخبراء إلى أن بعض الفئات يجب أن تتوخى حذراً أكبر، مثل الرضع، الأطفال الصغار، النساء الحوامل أو المرضعات، أو اللواتي يخططن للحمل، إذ ينبغي عليهن الحد من تناول التونة أو تجنبها تماماً لتفادي مخاطر التعرض للزئبق وتأثيراته الصحية المحتملة.
24 القاهرة
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- 24 القاهرة
بعد اكتشاف فوائده للوقاية من السرطان.. تعرف على المزايا الصحية لفيتامين د
في دراسة علمية حديثة نشرتها مجلة Nutrients، كشفت نتائج تحليل شامل لـ50 دراسة سابقة عن دور بارز لفيتامين د في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، بل والمساهمة في تحسين فرص العلاج. وأُجريت الدراسة على أكثر من 1.3 مليون شخص، بقيادة فريق بحثي من جامعة سيميلويس في بودابست، تحت إشراف الدكتور يانوس تاماس فارجا. كيف يعمل فيتامين د ضد السرطان؟ وأوضح الباحثون أن فيتامين د يُحدث عدة تأثيرات بيولوجية مهمة تسهم في محاربة السرطان، منها: تقليل الالتهابات المزمنة التي تمهّد لتطور الأورام. تعزيز عملية "موت الخلايا السرطانية المبرمج". إبطاء نمو الأورام ومنع انتشارها. دعم الجهاز المناعي في مواجهة الخلايا السرطانية. وأظهرت النتائج أن المرضى الذين يعانون من انخفاض في مستويات هذا الفيتامين تكون حالتهم أسوأ مقارنة بغيرهم، في حين أن المكملات الغذائية التي تحتوي عليه قد تسهم في رفع معدلات النجاة، خاصة لدى المصابين في مراحل متقدمة من المرض. الفوائد الصحية لفيتامين د يتعدى تأثير فيتامين د الوقاية من السرطان، إذ تشمل فوائده الصحية المعروفة: تعزيز صحة العظام والأسنان: من خلال تحسين امتصاص الكالسيوم. تقوية الجهاز المناعي: ما يقلل من خطر العدوى والأمراض المزمنة. دعم الوظائف العضلية: خاصة لدى كبار السن. تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب: من خلال تأثيره الإيجابي على كيمياء الدماغ. المساعدة في الوقاية من أمراض المناعة الذاتية مثل التصلب المتعدد. المساهمة في تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بالعديد من الأمراض. تحديات البحث والحاجة لمزيد من الدراسات رغم النتائج الواعدة، شدّد الباحثون على وجود بعض التحديات، منها تباين الجرعات المستخدمة في الدراسات السابقة واختلاف ظروف المشاركين. لذلك، دعوا إلى إجراء أبحاث إضافية لتحديد الجرعة الأمثل ومدة العلاج المناسبة. ونصحت الدكتورة مونيكا فيكيتي، الباحثة المساعدة، الأشخاص المعرّضين لخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، بمراقبة مستويات فيتامين د بانتظام، وتناول جرعات يومية تتراوح بين 1000 و4000 وحدة دولية، مع الأخذ بعين الاعتبار الفروق الفردية لكل شخص. مصادر فيتامين د يُعد التعرض لأشعة الشمس المصدر الرئيسي لفيتامين د، بالإضافة إلى مصادر غذائية مثل: الأسماك الدهنية (كالسلمون والسردين) بعض أنواع الفطر الحليب والعصائر المدعّمة الحبوب الكاملة أما في الحالات التي يصعب فيها الحصول على كميات كافية من هذه المصادر، فإن المكملات الغذائية تظل خيارًا فعالًا وآمنًا. ووفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان، فإن نقص فيتامين د يعدّ شائعًا لدى عدد كبير من السكان، ما يرفع من أهمية التوعية بفوائده وضرورة إدراجه ضمن الفحوصات الطبية الروتينية، خصوصًا في حالات الأمراض المزمنة أو عند وجود تاريخ عائلي مع السرطان.
الوسط
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الوسط
5 نصائح يومية لتعزيز مستوى فيتامين «دال» في الجسم
يتزايد نقص فيتامين «دال» بين عدد أكبر من الأفراد يوميا بسبب نمط الحياة السريع الذي يفتقد العناصر الغذائية اليومية، ويؤدي نقصه إلى شعور متنامٍ بالتعب وضعف العضلات وسوء الحالة المزاجية. ويزداد نقص فيتامين «دال» بسبب عوامل عدة، بينها قضاء مزيد من الوقت بالداخل، وعدم التعرض الكافي للشمس بصفة يومية، والاستخدام المكثف لواقي الشمس، والعيش في مناطق حضرية دون تعرض كبير لأشعة الشمس، واتباع أنظمة غذائية منخفضة القيمة الغذائية، وزيادة معدلات السمنة. لهذا أوصى الأطباء ببعض النصائح يمكن اتباعها يوميا، لزيادة معدل فيتامين «دال» في الجسم، بحسب موقع «هيلث سايت». التعرض لأشعة الشمس يوميا النصيحة الأولى هي التعرض لأشعة الشمس المباشرة يوميا لدقائق عدة على الأقل، خصوصا تعريض الوجه واليدين والقدمين. وأنسب الأوقات في أوقات الصباح أو فترة الظهيرة، وتجنب أوقات الحرارة الشديدة. كما يوصي الأطباء بنقل الأنشطة الخارجية إلى أشعة الشمس، سواء كان تناول الإفطار أو القهوة الصباحية، أو القراءة والمشي. تناول المكملات الغذائية وفطر المشروم يؤكد الأطباء أهمية تناول مكملات فيتامين «دال»، خصوصا في فصل الشتاء، مع التعرض المحدود لأشعة الشمس. لكن ينبغي التحدث إلى الطبيب المعالج أولا، لتحديد الجرعة المناسبة من المكملات الغذائية. ينصح أيضا بدمج فطر المشروم أو عيش الغراب في الحمية الغذائية اليومية، نظرا لأنه غني بمكملات «دي 2». كما أن المصادر النباتية الأخرى غنية بالفيتامينات. كما يوصى بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين «دال» مثل الأسماك الدهنية، كالسلمون والسردين والتونة، وكذلك صفار البيض والحليب والحبوب وعصير البرتقال.
فيتو
١٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
أطعمة للوقاية من تجاعيد البشرة وعلامات التقدم في السن
تُعد التجاعيد واحدة من أكثر المشكلات الجمالية التي تؤرق النساء، خاصة مع التقدم في العمر، والتعرض المستمر لأشعة الشمس والتلوث والإجهاد ونمط الحياة غير الصحي. ومع أن هناك العديد من مستحضرات التجميل والكريمات التي تدّعي قدرتها على محاربة علامات الشيخوخة، إلا أن الوقاية الحقيقية تبدأ من الداخل، من خلال تغذية الجسم بشكل سليم، واعتماد أطعمة غنية بالعناصر التي تُغذّي الجلد وتحافظ على شبابه. أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن الحفاظ على شباب البشرة لا يعتمد فقط على الكريمات والعلاجات الموضعية، بل يتطلب نظامًا غذائيًا ذكيًا ومتنوعًا يمد الجسم بما يحتاجه من عناصر غذائية لدعم تجدد الخلايا، وتحفيز إنتاج الكولاجين، ومكافحة العوامل المؤدية لظهور التجاعيد. أطعمة تحمي بشرتك من التجاعيد وعلامات التقدم في السن في هذا التقرير، تقدم الدكتورة هدى، أهم الأطعمة التي أثبتت الدراسات العلمية فعاليتها في الوقاية من تجاعيد البشرة، وتعزيز مرونتها ونضارتها. أطعمة صحية للنساء 1. الأفوكادو: ثمرة الجمال الفائق يُطلق على الأفوكادو لقب "كنز الدهون الصحية"، فهو غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تُساعد في ترطيب البشرة من الداخل. كما يحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والجلوتاثيون، والتي تُسهم في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، وبالتالي تقلل من احتمالية ظهور التجاعيد المبكرة. 2. الطماطم: درع واقٍ من الشمس الطماطم ليست مجرد مكون في السلطة، بل تُعد من أغنى الأطعمة بمادة الليكوبين، وهي مضاد أكسدة قوي يحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، التي تُعد من الأسباب الرئيسية لتكوّن التجاعيد. كما تعمل الليكوبين على تحسين ملمس البشرة وتوحيد لونها مع مرور الوقت. 3. الأسماك الدهنية: كالسلمون والسردين والماكريل تحتوي هذه الأنواع من الأسماك على نسب عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تحارب الالتهابات وتحافظ على مرونة الجلد. كما تُسهم في تقوية الحاجز الطبيعي للبشرة، وتمنع فقدان الرطوبة الذي يؤدي إلى الجفاف، أحد أبرز أسباب التجاعيد. 4. المكسرات، خاصة اللوز والجوز اللوز غني بفيتامين E، الذي يُعزز إنتاج الكولاجين ويحمي الخلايا من التلف، في حين أن الجوز يحتوي على أحماض أوميغا 3 والزنك والسيلينيوم، وهي معادن تساعد في الحفاظ على نضارة الجلد ومكافحة الشيخوخة المبكرة. تناول حفنة من المكسرات يوميًا يُعد عادة صحية جدًا للبشرة. 5. الخضروات الورقية الداكنة: كالسبانخ والكرنب هذه الخضروات تُعد مصدرًا ممتازًا لفيتامين C، الضروري لإنتاج الكولاجين الطبيعي في الجسم، كما تحتوي على مضادات أكسدة قوية تُحارب تلف الخلايا الناتج عن التعرض للملوثات والأشعة. تناولها بانتظام يُحافظ على نعومة الجلد وتأخير ظهور الخطوط الدقيقة. 6. التوت بجميع أنواعه التوت الأزرق، والفراولة، والتوت الأسود تحتوي على كميات هائلة من مضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين، الذي يُساعد في تقوية الأوعية الدموية الدقيقة في البشرة، ويُقلل من ترهل الجلد. كما أنها تحفز تجديد خلايا الجلد وتُبطئ مظاهر التقدم في السن. 7. الشوكولاتة الداكنة (70% كاكاو فأكثر) ربما يندهش البعض، لكن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تعمل على تحسين تدفق الدم إلى الجلد، وزيادة ترطيبه، وحمايته من تأثير الأشعة فوق البنفسجية. لكن الاعتدال ضروري؛ فكمية صغيرة يوميًا تُحقق الفائدة المرجوة. 8. البطاطا: مصدر البيتا كاروتين تحتوي البطاطا على كميات عالية من البيتا كاروتين، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، المعروف بدوره في تحسين تجدد خلايا الجلد، ومقاومة الجفاف، ومنع تكون التجاعيد. كما تملك خصائص مضادة للالتهاب تساهم في صفاء البشرة. 9. البذور مثل بذور الكتان والشيا تحتوي هذه البذور الصغيرة على نسب عالية من أوميغا 3 والألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعلها حليفًا قويًا لصحة الجلد. كما تُساعد على ترطيب البشرة من الداخل، وتمنع ظهور الخطوط الدقيقة حول العينين والفم. 10. الشاي الأخضر: مشروب الجمال الدائم يُعد الشاي الأخضر من أفضل المشروبات المضادة للأكسدة، حيث يحتوي على مركبات البوليفينول التي تقلل الالتهابات وتحارب الجذور الحرة. وقد أظهرت دراسات أن استهلاكه المنتظم يُساعد على تحسين مرونة الجلد وتقليل عمق التجاعيد. حماية البشرة من التجاعيد نصائح غذائية مهمة لتعزيز فعالية هذه الأطعمة: شرب كمية كافية من الماء: الماء هو عنصر أساسي في الحفاظ على مرونة البشرة ورطوبتها. تقليل استهلاك السكر والأطعمة المصنعة: فهي تزيد من الالتهابات وتُسهم في تحلل الكولاجين. تناول وجبات متوازنة تحتوي على البروتين والدهون الصحية والخضروات ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
