أحدث الأخبار مع #كربونات
النهار المصرية
٠٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- النهار المصرية
وداعا لغزو النمل في الصيف.. حيل فعالة للتخلص منه بطرق بسيطة وآمنة
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يبدأ النمل في غزو المنازل بحثًا عن الطعام والرطوبة، مما يسبب إزعاجًا كبيرًا لأفراد الأسرة، خاصةً في المطابخ والزوايا الرطبة. وعلى الرغم من صغر حجمه، إلا أن النمل قد يتحول إلى مشكلة حقيقية إذا تُرك دون حل. لذلك، لا داعي لاستخدام المبيدات الكيميائية القاسية دائمًا، فهناك حيل بسيطة وآمنة يمكنك الاعتماد عليها للتخلص من النمل بشكل فعال. إليك بعض الحيل المجربة للتخلص من نمل الصيف: 1. الخل الأبيض والماء اخلطي كميات متساوية من الخل الأبيض والماء، ورشيها في أماكن تواجد النمل ومساراته. الرائحة القوية للخل تطرد النمل وتمنعه من العودة. 2. الليمون وقشوره عصير الليمون أو وضع قشوره في الزوايا ومداخل النمل يُعد وسيلة فعالة، فالحموضة العالية تفسد المسارات التي يتبعها. 3. البيكنج صودا والسكر امزجي كميات متساوية من البيكنج صودا والسكر، وضعيها في أغطية صغيرة في الأماكن التي يظهر فيها النمل، ينجذب النمل للسكر، لكن البيكنج صودا تقضي عليه. 4. الطباشير أو بودرة الأطفال رسم خط بالطباشير أو نثر بودرة الأطفال حول النوافذ والأبواب يُربك النمل ويمنعه من العبور، بسبب احتواء الطباشير على كربونات الكالسيوم. 5. الزيوت العطرية (مثل زيت النعناع أو زيت شجرة الشاي) ضعي بضع قطرات من الزيت على قطنة وامسحي بها الأماكن التي يخرج منها النمل، فالرائحة النفاذة تُبعده وتغطي على المسارات الكيميائية التي يتبعها. لا تنسي أيضًا تنظيف بقايا الطعام أولًا بأول، وإغلاق الفتحات الصغيرة التي يمكن أن يتسلل منها، فالنظافة هي خط الدفاع الأول ضد الحشرات الصيفية.
سعورس
٠٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- سعورس
المرأة في العصور القديمة.. مستشارة وطبيبة شرعية
وكانت المرأة في مجتمع مكة المكرمة قديمًا تعتبر طبيبة الأسرة التي تستشار في كافة أنواع الأمراض، فهي تمثل المرجع الأساسي لهم للاستشارة في مختلف أنواع الأمراض التي قد تصيب أفراد الأسرة، إلى جانب قدرتها على تشخيص ومعالجة الأمراض، حيث كانت تعتمد بشكل رئيسي على الخبرة المكتسبة من التجارب اليومية، وكانت المرأة تستخدم وصفات طبية طبيعية مؤلفة من الأعشاب والتوابل التي يمكن الحصول عليها بسهولة من محلات العطارين. ومن بين الوصفات التي كانت شائعة في علاج التوعك العام، هناك وصفة تعرف بالمثلث، وتتكون من البنفسج والخميرة، بالإضافة إلى عنصر ثالث. أما بالنسبة للحمى فكان علاجها يتكون من نقيع الكزبرة، والعناب البخاري، وسكر بني مصري، وهي وصفة معروفة باسم «المروق»، والتي كان يُعتقد أنها تنظم الدورة الدموية. كما أن علاج نزلات البرد كان يُنصح بنقيع النعناع أو أزهار الضرم أو الدوش. ومن حيث ورم العين، فكان يتم مسحه بمحلول مكون من ماء الليمون مع الراتينج البني الغامق المعروف باسم «الصبر»، مع محلول آخر يستخدم للشرب مكون من الشب النوبي، الذي يحتوي على كربونات وبايكربونات النتروم، بالإضافة إلى الملح الخشن والرمل. وتعتبر وصفات النساء في ذلك الوقت مماثلة تماماً للوصفات التي يقدمها الأطباء، لكن ما يميز وصفات النساء أنها كانت تتسم ببساطتها، مع عدد أقل من المكونات مقارنة بوصفات الأطباء التي كانت غالباً تحتوي على مكونات متعددة، وكانت تتمحور في العادة حول الالتزام بنظام غذائي خاص ومحدد. المصدر: صفحات من تاريخ مكة المكرمة للمؤلف سنوك هور خرونيه
مصرس
٢٧-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
ل«عشاق المشروبات الرمضانية».. طريقة تحضير «العرقسوس»
يُعتبر العرقسوس من المشروبات التقليدية المحببة خلال شهر رمضان، حيث يتمتع بمذاق حلو طبيعي وفوائد صحية متعددة، ويتم استخراجه من جذور شجرة السوس. ويُعرف بخصائصه العلاجية وقدرته على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام.في هذا التقرير، سنتعرف على طريقة تحضير مشروب العرقسوس التقليدي، بالإضافة إلى فوائده الصحية، وفقًا لموقع "arabiaweather".اقرأ أيضا : مشروبات رمضان.. العرقسوس يحميك من حرقة المعدة بعد الإفطارطريقة تحضير مشروب العرقسوس في شهر رمضان 2025المكونات: * 100 جرام عرقسوس مطحون * ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم (اختياري لتعزيز اللون والطعم) * لتر ماء بارد * سكر (حسب الرغبة)طريقة التحضير:1- تحضير العرقسوس:في وعاء، اخلطي العرقسوس المطحون مع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم وربع كوب من الماء حتى يصبح المزيج متماسكًا كالعجينة.اتركي الخليط لمدة ساعتين حتى يتخمر ويصبح جاهزًا للاستخدام.2- تصفيته وإعداده:ضعي الخليط في قطعة قماش نظيفة أو مصفاة دقيقة، ثم اسكبي لتر الماء البارد عليه ببطء حتى تترشح خلاصة العرقسوس.استمري في تصفية المشروب حتى تحصلي على سائل بني داكن بدون شوائب.3- التبريد والتقديم:اسكبي المشروب في إبريق زجاجي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد تمامًا.قدّميه باردًا في أكواب مع مكعبات الثلج، ويمكن إضافة السكر حسب الذوق.فوائد العرقسوس الصحية1- ترطيب الجسم خلال الصيام:يُساعد العرقسوس في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم خلال ساعات الصيام، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لمقاومة العطش في رمضان.2- تعزيز صحة الجهاز الهضمي:يساعد العرقسوس في تهدئة اضطرابات المعدة، وعلاج الحموضة وقرحة المعدة، كما يعمل على تحسين عملية الهضم بعد تناول وجبة الإفطار.3- دعم الجهاز المناعي:يحتوي العرقسوس على مضادات الأكسدة التي تُساعد في تقوية الجهاز المناعي وحماية الجسم من الالتهابات.4- تهدئة السعال والتهابات الجهاز التنفسي:يُستخدم العرقسوس منذ القدم كعلاج طبيعي للسعال والتهابات الحلق، حيث يعمل على تقليل البلغم وفتح الشعب الهوائية.5- تنظيم ضغط الدم:على الرغم من فوائده، يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم تناوله بحذر، حيث يمكن أن يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم عند تناوله بكميات كبيرة.نصائح عند تناول العرقسوس في رمضانيُفضل تناول كوب واحد يوميًا لتجنب أي آثار جانبية.يجب على مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم استشارة الطبيب قبل تناوله.للحصول على طعم أكثر تميزًا، يمكن إضافة القليل من ماء الورد أو الليمون عند التقديم.يُعد العرقسوس من المشروبات الرمضانية التقليدية التي لا غنى عنها، فهو لا يقتصر على نكهته اللذيذة فقط، بل يتمتع بفوائد صحية عديدة. عند تحضيره بطريقة صحيحة، يصبح مشروبًا منعشًا يساعد على ترطيب الجسم وتعزيز الصحة خلال شهر الصيام. جربه هذا العام واستمتع بمذاقه وفوائده!
عمون
٠٩-٠٢-٢٠٢٥
- منوعات
- عمون
أسهل الطرق والوصفات المنزلية لإزالة الطعام المحترق من الأواني
عمون - إذا علقت الأطعمة بطريقة ما، واحترقت في قاع القدر أو المقلاة، تقضي الطريقة الأسرع في تنظيفها بملء المقلاة أو القدر بالماء الساخن، وإضافة مسحوق صودا الخبز، فتسخين الآنية حتى الغليان، فالجلي حسب الطريقة المعتادة. إلا أن الطريقة المذكورة قد لا تكون مناسبة في بعض الحالات، التي تتطلب استخدام منظفات أو أدوات تنظيف أخرى. في الدليل الآتي، شرح لأهم الطرق المنزلية الفعالة، التي تزيل الأطعمة المحترقة من الأواني والمقالي، ولكن عليكِ بتنفيذ هذه الخطوات بدقة شديدة للحصول على النتيجة، التي ترغبين بالوصول إليها لإعادة استخدام القدر والمقلاة مرة أخرى. منظفات منزلية للعناية بأواني الطبخ المحترقة مجموعة من القدور وأواني المطبخ خليط صودا الخبز والخل: عند مزج مسحوق صودا الخبز بـالخل الأبيض المقطر، سيتكوّن نتيجة لذلك محلول تنظيف يعمل بنجاح على تفكيك وإزالة معظم الأطعمة المحترقة من كل أنواع الأواني والمقالي تقريباً، بما في ذلك أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المحترقة بشدة. في هذا الإطار، عليك بغلي كميتين متساويتين من الخل والماء في مقلاة نظيفة. ثم، ارفعي المقلاة عن النار، وأفرغي السائل بعناية في القدر المحترقة، وأضيفي صودا الخبز. عندما تبرد القدر بدرجة كافية بحيث يمكنك لمسها، أضيفي المزيد من مسحوق صودا الخبز، وافركي أكبر قدر ممكن من الطعام المحترق باستخدام إسفنجة التنظيف أو فرشاة النايلون أو مكشطة بلاستيكية من البولي كربونات. يتمتع البلاستيك المصنوع من البولي كربونات بصلابة كافية لكشط الطعام المحترق دون إتلاف الطلاء الزيتي غير اللاصق والحديد الزهر المبلمر. أضيفي كمية كافية من الخل لتغطية قاع المقلاة، عندما يتوقف الفوران، افركي القدر جيداً، ثم اشطفيها. وكرري الخطوات إذا لزم الأمر. خليط صودا الخبز وسائل الجلي: يُفضّل استخدام هذا الخليط لأواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم، والفولاذ المقاوم للصدأ، والمطلية بالمينا، والنحاس. لكن، تجنّبيه للقدور المعدة من الحديد الزهر. إليك الطريقة: اخلطي نصف كوب من صودا الخبز، مع نصف كوب من الماء الدافئ، وملعقة كبيرة من سائل الجلي. انقعي القدر المتسخة بالخليط، لمدة 30 إلى 60 دقيقة. ثم، افركيها، بشدة، بوساطة فرشاة بلاستيكية. اشطفي. وكرري الخطوات إذا لزم الأمر. خليط صودا الخبز والليمون: يُستخدم هذا الخليط لكلّ الأواني والمقالي، لغرض إزالة الطعام المحترق والتلميع. في هذا الإطار، يصحّ استخدام الماء الساخن وسائل الجلي، لغسل أكبر قدر ممكن من الطعام المحترق، مع الشطف جيداً. ثم، يضاف ربع كوب من مسحوق صودا الخبز، مع كمّ كاف من الماء الساخن لتغطية القاع. بعد ذلك، يُفرك قاعة الآنية بوساطة نصف ثمرة من الليمون. كرري الخطوات إذا لزم الأمر، ثم اشطفي بالماء. من جهة ثانية، يصح استخدام خليط صودا الخبز والليمون في التنظيف، لا سيما الجزء الخارجي من المقالي والأواني النحاسية أو ذات القاع النحاسي. أقراص غسالة الأطباق: من الأفضل استخدامها مع معظم الأواني والمقالي، باستثناء الأواني غير اللاصقة وأواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر. تقضي الطريقة بإضافة الماء لتغطية المنطقة المحترقة، وقرص من منظف غسالة الأطباق. يجب وضع المقلاة أو الآتية، على الموقد، مع التسخين على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي الماء، ثم اتركي المحلول يغلي لمدة دقيقتين. بعد أن تبرد المقلاة أو الآنية، افركيها بفرشاة أو إسفنجة، ثم اشطفيها جيداً. ورق الألومنيوم: هو الأفضل لأواني الطهي المطلية بالمينا أو المصنوعة من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. استخدمي ورق الألومنيوم في الفرك، بعد تشكيله على هيئة كرة. هذه الطريقة كاشطة للغاية ولا ينبغي استخدامها على المقالي غير اللاصقة أو المقالي المصنوعة من الحديد الزهر. أضيفي طبقة من الملح أو صودا الخبز إلى قاع المقلاة. ينصح بالفرك، فالشطف جيداً. كيفية منع احتراق الطعام في الأواني والمقالي؟ لمنع احتراق الطعام في الأواني والمقالي: ادهني قاع القدر أو المقلاة بالزيت جيداً قبل الطهي، وانتظري حتى تصل المقلاة إلى درجة الحرارة المناسبة قبل إضافة المكونات. دعي اللحوم تتحول إلى اللون البني قبل تقليبها لتجنب الالتصاق والتمزق. أضيفي نصف كوب من الماء لإزالة بقايا الطعام من المقلاة واكشطي بقايا الطعام بوساطة ملعقة خشبية في نهاية الطهي. احرصي على شراء ملعقة خشبية جيدة ومؤقت لتجنب حالات احتراق الطعام. "سيدتي"
أخبار مصر
٠٦-٠٢-٢٠٢٥
- منوعات
- أخبار مصر
أسهل الطرق والوصفات المنزلية لإزالة الطعام المحترق من الأواني
أسهل الطرق والوصفات المنزلية لإزالة الطعام المحترق من الأواني إذا علقت الأطعمة بطريقة ما، واحترقت في قاع القدر أو المقلاة، تقضي الطريقة الأسرع في تنظيفها بملء المقلاة أو القدر بالماء الساخن، وإضافة مسحوق صودا الخبز، فتسخين الآنية حتى الغليان، فالجلي حسب الطريقة المعتادة. إلا أن الطريقة المذكورة قد لا تكون مناسبة في بعض الحالات، التي تتطلب استخدام منظفات أو أدوات تنظيف أخرى.في الدليل الآتي، شرح لأهم الطرق المنزلية الفعالة، التي تزيل الأطعمة المحترقة من الأواني والمقالي، ولكن عليكِ بتنفيذ هذه الخطوات بدقة شديدة للحصول على النتيجة، التي ترغبين بالوصول إليها لإعادة استخدام القدر والمقلاة مرة أخرى. منظفات منزلية للعناية بأواني الطبخ المحترقةخليط صودا الخبز والخل: عند مزج مسحوق صودا الخبز بـالخل الأبيض المقطر، سيتكوّن نتيجة لذلك محلول تنظيف يعمل بنجاح على تفكيك وإزالة معظم الأطعمة المحترقة من كل أنواع الأواني والمقالي تقريباً، بما في ذلك أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المحترقة بشدة. في هذا الإطار، عليك بغلي كميتين متساويتين من الخل والماء في مقلاة نظيفة. ثم، ارفعي المقلاة عن النار، وأفرغي السائل بعناية في القدر المحترقة، وأضيفي صودا الخبز. عندما تبرد القدر بدرجة كافية بحيث يمكنك لمسها، أضيفي المزيد من مسحوق صودا الخبز، وافركي أكبر قدر ممكن من الطعام المحترق باستخدام إسفنجة التنظيف أو فرشاة النايلون أو مكشطة بلاستيكية من البولي كربونات. يتمتع البلاستيك المصنوع من البولي كربونات بصلابة كافية لكشط الطعام المحترق دون إتلاف الطلاء الزيتي غير اللاصق والحديد الزهر المبلمر. أضيفي كمية كافية من الخل لتغطية قاع المقلاة، عندما يتوقف الفوران، افركي القدر جيداً، ثم اشطفيها. وكرري الخطوات إذا لزم الأمر.خليط صودا الخبز وسائل الجلي: يُفضّل استخدام هذا الخليط لأواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم، والفولاذ المقاوم للصدأ، والمطلية بالمينا، والنحاس. لكن، تجنّبيه للقدور المعدة من الحديد الزهر. إليك الطريقة: اخلطي نصف كوب من صودا الخبز، مع نصف كوب من الماء الدافئ، وملعقة كبيرة من سائل الجلي. انقعي القدر المتسخة بالخليط، لمدة 30 إلى 60 دقيقة. ثم،…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
