أحدث الأخبار مع #كوليدج
العين الإخبارية
منذ 2 أيام
- صحة
- العين الإخبارية
العالم المجنون للتصميم المستدام.. 5 مواد مقززة تتحول إلى منتجات
تم تحديثه الأحد 2025/5/18 11:21 ص بتوقيت أبوظبي هل تتخيل أن كوب قهوتك الصباحي أو الورق الذي تستخدمه قد يكون مصنوعًا من بقايا طعام أو حتى فضلات؟ في عالم التصميم المستدام، لم تعد النفايات تُعامل كمخلفات مقززة، بل تحوّلت إلى كنوز غير مستغلة. فالباحثون والمصممون حول العالم يعيدون اليوم تعريف مفهوم "النفايات"، عبر تحويل فضلات الإنسان والحيوان إلى مواد أولية تُستخدم في صناعة منتجات عملية، بل وفاخرة أحيانًا. وفيما يلي أمثلة حقيقية تثبت أن الجنون في بعض الأحيان، هو قمة العبقرية. أولا: أقنعة طبية من روث الأبقار ابتكر باحثون من جامعتَي كوليدج لندن وإدنبرة نابير تقنية جديدة لاستخراج السيليلوز من روث الأبقار، ثم تحويله إلى ألياف عبر تقنية "الغزل بالضغط". وهذه الألياف تدخل في صناعة منتجات طبية واستهلاكية، وتعتبر بديلا مستداما للألياف النباتية التقليدية. ثانيا: ورق مصنوع من روث الباندا الشركة الصينية "Qianwei Fengsheng Paper "، تُعيد تدوير روث الباندا الغني بالخيزران غير المهضوم لتحويله إلى ورق فاخر، وهذا المشروع ساعد في تقليل استهلاك الخشب، ورفع الوعي حول حماية الحيوانات. ثالثا: قهوة من روث الزباد الزباد يأكل حبوب البن ثم يخرجها دون هضمها بالكامل، وبعد تنظيف الحبوب وتحميصها، تتحوّل إلى قهوة نادرة وفاخرة. يصل سعر الكيلو منها إلى أكثر من 500 دولار. رابعا: طوب مصنوع من بول الإنسان في جامعة كيب تاون بجنوب أفريقيا، استخدم العلماء البكتيريا لتحويل مزيج من البول والرمل إلى طوب صلب باستخدام تقنية "الترسيب البيولوجي". المشروع يقلل من انبعاثات الكربون مقارنة بالطرق التقليدية في إنتاج الأسمنت. خامسا: صابون مصنوع من دهون بشرية (مستخرجة من عمليات التجميل) لا توجد علامة تجارية كبرى تبيع صابون من دهون بشرية على نطاق تجاري، لكن تم تصنيع بعض القطع لمعارض فنية أو لأغراض توعية بيئية وفلسفية. وبدأت الفكرة في الفيلم الشهير "Fight Club" عام 1999، حيث ظهر بطل القصة وهو يستخدم دهونًا تُجمع من عيادات التجميل (شفط الدهون) لصنع صابون فاخر يُباع بسعر مرتفع للأثرياء. واستلهمت فنانة ألمانية تُدعى "إليزابيث فون سامسونوف" الفكرة، وعملت على مشروع فني مماثل يُحوا دهونا بشرية من عمليات شفط الدهون إلى صابون، تحت عنوان "الدهون هي ذهب أبيض". وهذه الابتكارات تثبت أن المواد التي نعتبرها "مقززة" ليست إلا موارد خام تنتظر من يبتكر، فمن روث الحيوانات إلى البول البشري، تتحول المواد المقززة إلى إبداع، وتصبح القمامة كنزا. aXA6IDgyLjIyLjIxMy41OCA= جزيرة ام اند امز CR
CNN عربية
منذ 4 أيام
- سياسة
- CNN عربية
"مفاجأة".. بشأن"نسخة" وثيقة "ماغنا كارتا" في كلية هارفارد للحقوق
(CNN)-- أظهر بحث جديد أن "نسخة" من وثيقة "ماغنا كارتا" التي تعني "الميثاق العظيم" باللغة اللاتينية اشترتها كلية هارفارد للحقوق الأمريكية قبل عقود مقابل 27.50 دولارًا فقط، تُعتبر الآن نسخة أصلية نادرة للغاية تعود لعام 1300. وتمكن مؤرخون بريطانيون من التحقق من صحة الوثيقة بعد أن عثر عليها أكاديمي بالصدفة أثناء تصفحه أرشيفات كلية هارفارد للحقوق على الإنترنت. وقال ديفيد كاربنتر، أستاذ تاريخ العصور الوسطى في كلية كينجز كوليدج لندن ، لشبكة CNN ، الخميس، عن لحظة اكتشافه: "كنت أعمل في المنزل... أبحث عن نسخ غير رسمية من الميثاق الأعظم، ووجدت الكثير منها". وأضاف: "وصلت أخيرًا إلى مخطوطة كلية هارفارد للحقوق رقم 172، ونقرت عليها، متوقعًا العثور على كتاب قوانين. وما رأيته كان نسخة أصلية من الميثاق الأعظم الصادر عام 1300". وصُدم الأكاديمي باكتشافه، وقال إنه اتصل سريعًا بنيكولاس فنسنت، أستاذ تاريخ العصور الوسطى في جامعة إيست أنجليا وزميله المحلل السياسي لماغنا كارتا، سألته: هل هذا ما أعتقده؟ فأجاب: "نعم، أعتقد ذلك أيضًا".غالبًا ما تُعتبر ماغنا كارتا (الميثاق الأعظم) أقدم إعلان لحقوق الإنسان، ويُنسب إليها ترسيخ حقوق الإنسان في القانون الإنجليزي. ووفقًا لموقع برلمان بريطانيا الإلكتروني، كانت هذه الميثاق أول "وثيقة تُرسّخ مبدأ أن الملك وحكومته ليسا فوق القانون". واليوم، تُبجّل في جميع أنحاء العالم باعتبارها الوثيقة التي أرست مبدأ خضوع الجميع - بمن فيهم الملك- لسيادة القانون. وقال كاربنتر: "لم يكن بإمكان الملك أن يقول ببساطة: سأقطع رؤوسكم، وسأرسلكم إلى السجن، سأصادر ممتلكاتكم إذا أراد اتخاذ إجراء ضدكم، فعليه أن يفعل ذلك من خلال الإجراءات القانونية الواجبة". ويعتقد الأكاديميون أن وثيقة هارفارد هي واحدة من 7 وثائق فقط من العدد 1300 من الميثاق الأعظم للملك إدوارد الأول التي لا تزال باقية. وهنأت أماندا واتسون، العميد المساعد لخدمات المكتبات في كلية هارفارد للحقوق، الأكاديميين البريطانيين على "اكتشافهم الرائع"، وأضافت أن البحث الجديد "يجسد ما يحدث عندما تُفتح مجموعات رائعة، مثل مكتبة الحقوق بجامعة هارفارد، أمام علماء بارزين". اشترت مكتبة كلية هارفارد للحقوق الوثيقة عام 1946 عبر مزاد علني من دار نشر سويت آند ماكسويل في لندن، وفقًا لسجل الجرد الخاص بها. ووصف كتالوج المزاد المخطوطة بأنها "نسخة أُنجزت عام 1327 مُكسوّة ومُلطخة بالرطوبة"، وفقًا لبيان صحفي أعلن عن الاكتشاف. ولم يمتلك بائعو الكتب في لندن هذه الوثيقة إلا لفترة وجيزة، بعد أن اشتروها من طيار شارك في الحرب العالمية الأولى وورثها من اثنين من أبرز الناشطين ضد تجارة الرقيق. وقال فينسنت في البيان الصحفي: "إن مصدر هذه الوثيقة مذهلن بالنظر إلى موقعها الحالي، والمشاكل الحالية المتعلقة بالحريات، والشعور بالتقاليد الدستورية في أمريكا، لا يمكن اختلاق مصدر أروع من هذا". وأضاف كاربنتر أن العديد من العلامات الدالة على صحة الوثيقة في البداية كشفت عن صحتها، بما في ذلك أسلوب الكتابة اليدوية وحرف "E" الكبير في بداية السطر الأول - والذي يرمز إلى إدوارد. كما أن أبعاد الوثيقة، البالغة 48.9 سم (19.3 بوصة) × 47.3 سم (18.6 بوصة)، تتفق أيضًا مع تلك الموجودة في النسخ الأصلية الست المعروفة سابقًا. ولاحقًا، استُخدمت صورٌ بالأشعة فوق البنفسجية وصورٌ أخرى قدّمتها كلية هارفارد للحقوق لمطابقة نصّ الوثيقة الجديدة مع النسخ الأصلية الأخرى، على حدّ قول كاربنتر، الذي أضاف: "هذا ما جعلني مقتنعًا بأنها أصلية بالفعل". ماذا سيحدث للوثيقة؟ من المقرر أن يزور كلا الأكاديميين جامعة هارفارد في يونيو/حزيران للاحتفال باكتشاف هذه الوثيقة التي تعود إلى العصور الوسطى. بعد ذلك، يعتقد كاربنتر أنها ستُعرض للجمهور كـ"إحدى جواهر تاج" مجموعة هارفارد.
سرايا الإخبارية
٠٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- سرايا الإخبارية
هل شرب القهوة خلال تناول الطعام مُضر؟
سرايا - إذا سبق أن حذّرك أحد من شرب القهوة أثناء تناول الطعام أو فور الانتهاء منه، فقد يكون في هذا التحذير شيء من الصحة. فالقهوة تحتوي على أكثر من ألف مركّب كيميائي، وبعضها—مثل الكافيين، والبوليفينولات، والعفص—يمكن أن يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية من الطعام. لكن الخبر الجيد هو أن هذه التأثيرات تكون طفيفة لدى معظم الناس — ولا تصل إلى حدّ التسبب في نقص العناصر الغذائية المهمة للجسد البشري. والعناصر الغذائية هي مواد موجودة في طعامنا وشرابنا تؤدي وظائف حيوية في الجسم. ونحن بحاجة إلى أنواع مختلفة منها للحفاظ على صحتنا. وتقول أليكس رواني، الباحثة في مجال تعليم علوم التغذية بجامعة كوليدج لندن وكبيرة مدربي العلوم في أكاديمية العلوم الصحية: "شرب القهوة لا يؤدي إلى منع امتصاص المواد الغذائية بشكل تام تمامًا – قد يحدث فقط بعض الانخفاض". وأوضحت رواني أن التأثير يعتمد على قوة القهوة، وكمية العناصر الغذائية المستهلكة، وعوامل الخطر الفردية مثل العمر، والتمثيل الغذائي، والحالة الصحية، والعوامل الوراثية. والعناصر الغذائية التي يمكن أن يؤثر شرب القهوة عليها تشمل الكالسيوم والحديد وفيتامينات ب. وقالت إميلي هو، مديرة معهد لينوس بولينغ وأستاذة في كلية الصحة بجامعة ولاية أوريغون: "إذا كانت مستويات العناصر الغذائية في جسمك كافية، فلا داعي للقلق. لكن من يعانون من انخفاض في هذه المستويات أو يقتربون من حدّ النقص، قد يؤدي الإفراط في شرب القهوة إلى تفاقم الحالة." منذ ثمانينيات القرن الماضي، ربطت الدراسات بين شرب القهوة وانخفاض قدرة الجسم على امتصاص الحديد. وتقول إميلي هو: "عند تناول القهوة مع الطعام، يمكن أن ترتبط البوليفينولات الموجودة فيها ببعض المعادن في الجهاز الهضمي". وتشرح أن هذا الارتباط يُصعّب على الجسم امتصاص الحديد، لأن دخول المعادن إلى مجرى الدم يتطلب مرورها عبر خلايا الأمعاء. "أما إذا بقيت مرتبطة بالبوليفينولات، فإنها تمر عبر الجهاز الهضمي وتُطرح على شكل فضلات". ويُعد هذا الأمر مهمًا بشكل خاص عندما يتعلق بالحديد، وخاصةً النوع الموجود في الأطعمة النباتية، والذي يُعرف باسم "الحديد غير الهيمي". فالحديد غير الهيمي، الموجود في الأطعمة مثل الفواكه والخضروات، يصعب على الجسم امتصاصه مقارنة بالحديد الموجود في اللحوم. يمكن للبوليفينولات في القهوة – وخاصة حمض الكلوروجينيك – أن ترتبط بهذا النوع من الحديد، مما يمنع امتصاصه بشكل صحيح إلى مجرى الدم. ونتيجة لذلك، يبقى الحديد عالقاً بهذه المركبات أثناء مروره في الجهاز الهضمي، ليتم التخلص في النهاية دون أن يستفيد منه الجسم. وتقول أليكس رواني إن كل هذا يعني أن الأشخاص المصابين بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد يجب أن يكونوا حذرين من شرب القهوة قبل الوجبات الغنية بالحديد بساعة على الأقل أو بعد ساعتين من تناول الأطعمة الغنية بالحديد حتى لا تختلط مع المعدة. وغالباً ما تندرج النساء الحوامل والنساء في فترة الحيض ضمن الفئة من الناس الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات الحديد لديهم، وعادةً ما يحتجن إلى المزيد من الحديد وهن أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، لذلك يجب عليهن مراقبة كمية القهوة التي يتناولنها. الكالسيوم يُعد الكالسيوم ضرورياً لصحة العظام، ومع ذلك، فإن 9 في المئة من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و49 عاماً في المملكة المتحدة يستهلكون كمية أقل من الكالسيوم من خلال طعامهم، وهو ما يُعرّضهم لخطر ضعف العظام في مراحل لاحقة من حياتهم. وتلعب الكلى دوراً هاماً فيما يتعلق باستهلاك الكالسيوم، فبجانب دورها في التخلص من الفضلات والماء الزائد من الدم (على شكل بول) وإنتاج الهرمونات، فإنها تساعد في الحفاظ على توازن المواد الكيميائية (مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم). وتشير الدراسات إلى أن الكافيين قد يُصعّب على الجسم الاحتفاظ بالكالسيوم من خلال تدخله في كيفية معالجة الكالسيوم في الكلى وامتصاصه في الأمعاء. ومرة أخرى، تكون هذه التأثيرات ضئيلة ولكنها أكثر أهمية لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض الكالسيوم أو الأكثر عرضة لخطر الإصابة بمشاكل صحية متعلقة بالعظام. وتقول رواني: "تشير دراسة شائعة نُشرت في مجلة أوستيوبوروسيس إنترناشيونال إلى أن الكافيين قد يُساهم في تآكل العظام من خلال التدخل في عملية التمثيل الغذائي للعظم، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد التأثير الحقيقي للكافيين على خطر الإصابة بهشاشة العظام". ويمكن للجسم تخزين الكالسيوم، لذلك لا داعي لتناول الكمية الموصي بها يومياً، ولكن على مدار أشهر، ينبغي أن يتناول البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و64 عاماً حوالي 700 ملغ من الكالسيوم يومياً. وتجدر الإشارة أيضا إلى أن الكافيين مُدرّ للبول، أي أنه يزيد من عدد مرات التبول. وتقول هو: "قد يؤدي ذلك إلى فقدان الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (مثل بعض فيتامينات ب) والمعادن (مثل الحديد والكالسيوم)، حيث يلعب الإخراج دوراً في تنظيم مستوياتها في الجسم". فيتامينات ب وتوضح رواني أنه بسبب تأثير القهوة على وظائف الكلى وامتصاص العناصر الغذائية، فإنشرب كميات كبيرة من القهوة – مثل أربعة أكواب أو أكثر يومياً – قد يؤدي إلى زيادة طرح السوائل من الجسم، مما يسهم في فقدان الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، بما في ذلك فيتامينات ب. وتذوب فيتامينات ب في الماء، فلا تُخزن في الجسم بل يتم التخلص من الفائض منها مع البول. البروبيوتيك البروبيوتيك هي بكتيريا وخمائر حية يُعتقد أن لها فوائد صحية متنوعة. وقد تُساعد في استعادة التوازن الطبيعي للبكتيريا في الأمعاء في بعض الحالات، وفقاً لموقع هيئة الخدمات الصحية الوطنية في إنجلترا (إن إتش إس)، ولكن لا توجد أدلة كافية تدعم العديد من الادعاءات الصحية المُتداولة عنها. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في تجربة مكملات البروبيوتيك أو الأطعمة الغنية بها، مثل الزبادي والكيمتشي، فمن الأفضل تجنب تناولها مع المشروبات الساخنة كالقهوة. وتقول رواني إن "البكتيريا الحية في البروبيوتيك حساسة للغاية للحرارة، والتعرض لدرجات حرارة عالية، مثل حرارة القهوة، قد يُقلل من معدل بقائها في الجهاز الهضمي، وبالتالي تقليل فعاليتها". ويصف الأطباء البروبيوتيك أحياناً لتخفيف الإسهال الناتج عن المضادات الحيوية. للحصول على أقصى فائدة، انتظر من 30 إلى 60 دقيقة بعد تناول فنجان من القهوة، لتناول البروبيوتيك.
خبرني
٠٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- خبرني
هل شرب القهوة خلال تناول الطعام مُضر؟
خبرني - إذا سبق أن حذّرك أحد من شرب القهوة أثناء تناول الطعام أو فور الانتهاء منه، فقد يكون في هذا التحذير شيء من الصحة. فالقهوة تحتوي على أكثر من ألف مركّب كيميائي، وبعضها—مثل الكافيين، والبوليفينولات، والعفص—يمكن أن يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية من الطعام. لكن الخبر الجيد هو أن هذه التأثيرات تكون طفيفة لدى معظم الناس — ولا تصل إلى حدّ التسبب في نقص العناصر الغذائية المهمة للجسد البشري. والعناصر الغذائية هي مواد موجودة في طعامنا وشرابنا تؤدي وظائف حيوية في الجسم. ونحن بحاجة إلى أنواع مختلفة منها للحفاظ على صحتنا. وتقول أليكس رواني، الباحثة في مجال تعليم علوم التغذية بجامعة كوليدج لندن وكبيرة مدربي العلوم في أكاديمية العلوم الصحية: "شرب القهوة لا يؤدي إلى منع امتصاص المواد الغذائية بشكل تام تمامًا – قد يحدث فقط بعض الانخفاض". وأوضحت رواني أن التأثير يعتمد على قوة القهوة، وكمية العناصر الغذائية المستهلكة، وعوامل الخطر الفردية مثل العمر، والتمثيل الغذائي، والحالة الصحية، والعوامل الوراثية. والعناصر الغذائية التي يمكن أن يؤثر شرب القهوة عليها تشمل الكالسيوم والحديد وفيتامينات ب. وقالت إميلي هو، مديرة معهد لينوس بولينغ وأستاذة في كلية الصحة بجامعة ولاية أوريغون: "إذا كانت مستويات العناصر الغذائية في جسمك كافية، فلا داعي للقلق. لكن من يعانون من انخفاض في هذه المستويات أو يقتربون من حدّ النقص، قد يؤدي الإفراط في شرب القهوة إلى تفاقم الحالة." منذ ثمانينيات القرن الماضي، ربطت الدراسات بين شرب القهوة وانخفاض قدرة الجسم على امتصاص الحديد. وتقول إميلي هو: "عند تناول القهوة مع الطعام، يمكن أن ترتبط البوليفينولات الموجودة فيها ببعض المعادن في الجهاز الهضمي". وتشرح أن هذا الارتباط يُصعّب على الجسم امتصاص الحديد، لأن دخول المعادن إلى مجرى الدم يتطلب مرورها عبر خلايا الأمعاء. "أما إذا بقيت مرتبطة بالبوليفينولات، فإنها تمر عبر الجهاز الهضمي وتُطرح على شكل فضلات". ويُعد هذا الأمر مهمًا بشكل خاص عندما يتعلق بالحديد، وخاصةً النوع الموجود في الأطعمة النباتية، والذي يُعرف باسم "الحديد غير الهيمي". فالحديد غير الهيمي، الموجود في الأطعمة مثل الفواكه والخضروات، يصعب على الجسم امتصاصه مقارنة بالحديد الموجود في اللحوم. يمكن للبوليفينولات في القهوة – وخاصة حمض الكلوروجينيك – أن ترتبط بهذا النوع من الحديد، مما يمنع امتصاصه بشكل صحيح إلى مجرى الدم. ونتيجة لذلك، يبقى الحديد عالقاً بهذه المركبات أثناء مروره في الجهاز الهضمي، ليتم التخلص في النهاية دون أن يستفيد منه الجسم. وتقول أليكس رواني إن كل هذا يعني أن الأشخاص المصابين بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد يجب أن يكونوا حذرين من شرب القهوة قبل الوجبات الغنية بالحديد بساعة على الأقل أو بعد ساعتين من تناول الأطعمة الغنية بالحديد حتى لا تختلط مع المعدة. وغالباً ما تندرج النساء الحوامل والنساء في فترة الحيض ضمن الفئة من الناس الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات الحديد لديهم، وعادةً ما يحتجن إلى المزيد من الحديد وهن أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، لذلك يجب عليهن مراقبة كمية القهوة التي يتناولنها. الكالسيوم يُعد الكالسيوم ضرورياً لصحة العظام، ومع ذلك، فإن 9 في المئة من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و49 عاماً في المملكة المتحدة يستهلكون كمية أقل من الكالسيوم من خلال طعامهم، وهو ما يُعرّضهم لخطر ضعف العظام في مراحل لاحقة من حياتهم. وتلعب الكلى دوراً هاماً فيما يتعلق باستهلاك الكالسيوم، فبجانب دورها في التخلص من الفضلات والماء الزائد من الدم (على شكل بول) وإنتاج الهرمونات، فإنها تساعد في الحفاظ على توازن المواد الكيميائية (مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم). وتشير الدراسات إلى أن الكافيين قد يُصعّب على الجسم الاحتفاظ بالكالسيوم من خلال تدخله في كيفية معالجة الكالسيوم في الكلى وامتصاصه في الأمعاء. ومرة أخرى، تكون هذه التأثيرات ضئيلة ولكنها أكثر أهمية لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض الكالسيوم أو الأكثر عرضة لخطر الإصابة بمشاكل صحية متعلقة بالعظام. وتقول رواني: "تشير دراسة شائعة نُشرت في مجلة أوستيوبوروسيس إنترناشيونال إلى أن الكافيين قد يُساهم في تآكل العظام من خلال التدخل في عملية التمثيل الغذائي للعظم، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد التأثير الحقيقي للكافيين على خطر الإصابة بهشاشة العظام". ويمكن للجسم تخزين الكالسيوم، لذلك لا داعي لتناول الكمية الموصي بها يومياً، ولكن على مدار أشهر، ينبغي أن يتناول البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و64 عاماً حوالي 700 ملغ من الكالسيوم يومياً. وتجدر الإشارة أيضا إلى أن الكافيين مُدرّ للبول، أي أنه يزيد من عدد مرات التبول. وتقول هو: "قد يؤدي ذلك إلى فقدان الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (مثل بعض فيتامينات ب) والمعادن (مثل الحديد والكالسيوم)، حيث يلعب الإخراج دوراً في تنظيم مستوياتها في الجسم". فيتامينات ب وتوضح رواني أنه بسبب تأثير القهوة على وظائف الكلى وامتصاص العناصر الغذائية، فإنشرب كميات كبيرة من القهوة – مثل أربعة أكواب أو أكثر يومياً – قد يؤدي إلى زيادة طرح السوائل من الجسم، مما يسهم في فقدان الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، بما في ذلك فيتامينات ب. وتذوب فيتامينات ب في الماء، فلا تُخزن في الجسم بل يتم التخلص من الفائض منها مع البول. البروبيوتيك البروبيوتيك هي بكتيريا وخمائر حية يُعتقد أن لها فوائد صحية متنوعة. وقد تُساعد في استعادة التوازن الطبيعي للبكتيريا في الأمعاء في بعض الحالات، وفقاً لموقع هيئة الخدمات الصحية الوطنية في إنجلترا (إن إتش إس)، ولكن لا توجد أدلة كافية تدعم العديد من الادعاءات الصحية المُتداولة عنها. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في تجربة مكملات البروبيوتيك أو الأطعمة الغنية بها، مثل الزبادي والكيمتشي، فمن الأفضل تجنب تناولها مع المشروبات الساخنة كالقهوة. وتقول رواني إن "البكتيريا الحية في البروبيوتيك حساسة للغاية للحرارة، والتعرض لدرجات حرارة عالية، مثل حرارة القهوة، قد يُقلل من معدل بقائها في الجهاز الهضمي، وبالتالي تقليل فعاليتها". ويصف الأطباء البروبيوتيك أحياناً لتخفيف الإسهال الناتج عن المضادات الحيوية. للحصول على أقصى فائدة، انتظر من 30 إلى 60 دقيقة بعد تناول فنجان من القهوة، لتناول البروبيوتيك.
روسيا اليوم
٢٩-٠٤-٢٠٢٥
- علوم
- روسيا اليوم
"تعتيم الشمس" لمكافحة تغير المناخ.. حل مثير للجدل!
وتقوم هذه التقنية على فكرة بث جسيمات صغيرة عاكسة للضوء في الغلاف الجوي، بغرض تقليل كمية أشعة الشمس التي تصل إلى الأرض، وبالتالي تبريد الكوكب. وكشف علماء جامعة كوليدج لندن (UCL) أن الطائرات التجارية الحالية، مثل طائرة بوينغ 777F، قادرة بالفعل على التحليق بالارتفاعات المطلوبة لتنفيذ هذه المهمة، ما قد يسرّع تطبيق الهندسة الجيولوجية مقارنة بما كان يُعتقد سابقا. وفي الماضي، كان العلماء يظنون أن نجاح هذه العملية يتطلب حقن الجسيمات على ارتفاعات تتجاوز 20 كم. غير أن محاكاة حاسوبية جديدة أظهرت أن تنفيذ عملية الحقن على ارتفاع 13 كم فقط فوق القطبين يمكن أن يحقق نتائج تبريد ملموسة. وأوضح أليستير دافي، الباحث الرئيسي وطالب الدكتوراه في جامعة كوليدج لندن، أن الأمر ما زال في طور البحث، قائلا: "من المبكر جدا تأكيد ما إذا كان حقن الهباء الجوي في طبقة الستراتوسفير هو حل مناسب؛ فنحن بحاجة إلى مزيد من الدراسات قبل اتخاذ قرارات سياسية مبنية على أدلة واضحة". ويعتمد هذا التبريد على مبدأ أن الكوكب عادة يفقد حرارته تدريجيا نحو الفضاء، إلا أن تراكم غازات الاحتباس الحراري، مثل ثاني أكسيد الكربون الناتج عن احتراق الوقود الأحفوري، يمنع هذه الحرارة من التسرب، ما يؤدي إلى ارتفاع درجات الحرارة. وعلى مدار عقود، أثبتت الأبحاث أن تراكم هذه الغازات هو السبب الرئيس للاحترار العالمي. لذا، تهدف تقنيات مثل حقن الهباء الجوي إلى الحد من كمية الحرارة التي تصل إلى سطح الأرض في الأصل، لا مجرد التعامل مع آثارها. وفي الدراسة، أجرى العلماء محاكاة لحقن ثاني أكسيد الكبريت، وهو غاز تآكلي قد يسبب أضرارا صحية ويزيد من حموضة الأمطار. وعند تفاعله مع الجزيئات الجوية، يتكوّن رذاذ مكوّن من قطرات دقيقة شديدة الانعكاس تقوم بعكس أشعة الشمس إلى الفضاء. وأظهرت النتائج أن حقن 12 مليون طن من ثاني أكسيد الكبريت سنويا على ارتفاعات تبلغ 13 كم خلال الربيع والصيف، يمكن أن يؤدي إلى خفض درجات الحرارة العالمية بمقدار 0.6 درجة مئوية، وهو تأثير مشابه لما حدث بعد ثوران بركان جبل بيناتوبو عام 1991. ومع أن عمليات الحقن على ارتفاعات منخفضة أقل فعالية من الحقن على ارتفاعات أعلى (حيث تظل الجسيمات عالقة لفترة أقصر)، إلا أن الدراسة أظهرت أن الحقن عند خطي عرض 60 درجة شمالا وجنوبا قد يحقق تبريدا ملموسا. ويقع هذا الخط بالقرب من مدن مثل أوسلو في النرويج وأنكوريج في ألاسكا. ورغم أن استخدام الطائرات التجارية الحالية سيسرّع تنفيذ المشروع، أوضح المعد المشارك ويك سميث، من جامعة ييل، أن هذه الطائرات بحاجة إلى تعديلات كبيرة لتتحول إلى ناقلات متخصصة لرش الجسيمات. ومع ذلك، شدد العلماء على أن حقن الهباء الجوي لا يعد حلا سحريا لتغير المناخ، إذ يرافقه العديد من المخاطر، بدءا من الأمطار الحمضية وصولا إلى التوترات الجيوسياسية والصراعات حول السيطرة على هذه التقنية. وأشار دافي إلى أن التبني المتسرع لهذه التقنيات قد يحرف الاهتمام عن الجهود الحقيقية لخفض انبعاثات الكربون وتحقيق صافي انبعاثات صفرية. وأكد الدكتور ماثيو هنري، أحد المشاركين في الدراسة من جامعة إكستر، أن استخدام حقن الهباء الجوي يجب ألا يكون بديلا عن التخفيضات الجذرية لانبعاثات غازات الدفيئة. المصدر: ديلي ميل أعلن العالم رامز علييف الأستاذ المساعد في كلية الجغرافيا وتكنولوجيا المعلومات بالمدرسة العليا للاقتصاد أن سطوع الشمس زاد تدريجيا بنسبة 30% عما كان عليه منذ نشأة الأرض. اكتشف علماء المناخ تقلبا مناخيا غير معلوم سابقا يستغرق 22 ألف عام، وله علاقة بتغير المسافة بين الشمس والأرض وكذلك بتغيرات تحدث في شكل الأرض الدائري. يوصف تغير المناخ بأنه أي تغيير طويل الأجل في متوسط أنماط الطقس، سواء على الصعيد العالمي أو الإقليمي. يحتشد الباحثون ضد الهندسة الجيولوجية الشمسية كوسيلة لمكافحة تغير المناخ.
