أحدث الأخبار مع #للمعاهدالوطنيةللصحة
المصري اليوم
٠٥-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- المصري اليوم
12 عادة ذكية يفعلها الناجحون دائمًا قبل النوم
يعد الحصول على قسط جيد من الراحة ليلًا من الأشياء التي تعمل على إعادة شحن جسدك وعقلك لليوم التالي، مما يسمح لك بالتعافي وإعادة المعايرة حتى تعمل جميع معداتك كما ينبغي، ولهذا السبب الأشخاص الناجحين للغاية، من بيل جيتس إلى أوبرا وينفري، يعطون الأولوية للنوم ويستخدمون نصائح نظافة النوم الذكية للمساعدة في الاسترخاء وتقليل القلق قبل النوم. وفيما يلي، أفضل نصائح الخبراء والعادات الليلية التي تساعد على الراحة أثناء النوم وفقًا لـ موقع «good housekeeping»: 1- الحصول على ما لا يقل عن سبع ساعات من النوم: وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، يوصى للبالغين بالنوم لمدة تتراوح بين سبع إلى تسع ساعات- ويركز الأشخاص الناجحون للغاية على الحصول على هذا القدر من النوم، وكتب إريك شميدت، الرئيس التنفيذي السابق ورئيس مجلس إدارة جوجل، أن الحصول على قسط كافٍ من النوم يؤثر على «قدرته البدنية والعقلية على القيام بكل شيء تقريبًا». 2- افصل الكهرباء في غرفة النوم: أريانا هافينغتون، مؤسسة هافينغتون بوست والرئيسة التنفيذية لشركة ثرايف غلوبال، مؤلفة العديد من الكتب، منها «ثورة النوم: تغيير حياتك، ليلة بليل»، لديها روتين ليلي صارم، يتضمن ترك أجهزتها خارج غرفة النوم، حيث أن جميعنا نعلم أن الأصوات والرنينات الحتمية الصادرة من جهازك قد توقظك بسهولة. 3- الانفصال عن العمل يبذل الرؤساء التنفيذيون الناجحون جهدًا واعيًا للتوقف عن التفكير في العمل قبل النوم، حتى يتمكنوا من الراحة واستعادة نشاطهم، إذ تحاول سالي كراوتشيك، المؤسسة المشاركة والرئيسة التنفيذية لشركة Ellevest، وهي منصة استثمار وإدارة ثروات للنساء، أن تجعل غرفة نومها مساحة منفصلة، حيث قالت لصحيفة The Cut: «لا أعمل في غرفة النوم إلا إذا خطرت لي فجأة فكرة أحتاج إلى تدوينها أثناء وجودي هناك»، لافتة«حاول أن تخصص وقتًا للتوقف عن رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بالعمل، وساعات العمل، والرسائل النصية التي عادةً ما تُحفزك وتُشغل عقلك». 4- اقضِ وقتًا مع أحبائك يتأكد الرئيس أوباما من قضاء وقت ممتع مع زوجته ميشيل، وقال لمجلة نيوزويك: «في تلك الساعة والنصف، وجدت نفسي متجددًا- عقلي نظيف وقلبي معالج». 5- خذ حمامًا من عادات هافينغتون قبل النوم غسل يومها بالاستحمام. قالت: «إذا كنتِ لا تحبين الاستحمام، يمكنكِ الاستحمام»، فيما قالت أوبرا وينفري لمجلة هاربر بازار: «في المساء، أستحم قبل النوم. إنه طقسي». ةتتفق خبيرة النوم مولي إيستمان، مقدمة بودكاست «النوم مهارة»، مع هذا الرأي قائلةً: «العادات الليلية البسيطة، كالاستحمام، تُنبئ عقلك بأن وقت النوم قد حان|، كما أن الاستحمام بماء دافئ قبل النوم بنصف ساعة يُساعد بشكل خاص على الحصول على راحة جيدة، لأن درجة حرارة الجلد ترتفع، وتنخفض درجة حرارة الجسم قليلًا، مما يُهيئ الجسم للنوم». 6- القراءة من المعروف أن الرئيس باراك أوباما وبيل غيتس يقرأان لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل النوم، وبينما تقرأ هافينغتون أيضًا قبل النوم، تؤكد: «لا شاشات. و(فقط) كتب لا علاقة لها بالعمل: روايات، شعر، أي شيء». وتمنع الممثلة غوينيث بالترو، مؤسسة ومديرة تنفيذية لشركة «جوب» لأسلوب الحياة، استخدام التكنولوجيا في غرفة النوم كجزء من «روتين نومها النظيف»، بالإضافة إلى جعل غرفة النوم مظلمة تمامًا. يدعم العلم هذه الاستراتيجية، حيث يقول إيستمان: «تُظهر الأبحاث أن الضوء الأزرق المنبعث من الشاشات يُعيق إفراز الميلاتونين بشكل كبير، ويُحفّزك عندما تحتاج إلى الاسترخاء». 7- احصل على وقت نوم ثابت (ووقت استيقاظ) من نصائح بالترو الأخرى للنوم الصحي محاولة النوم والاستيقاظ في نفس الوقت تقريبًا قدر الإمكان، فالاستمرارية والتكرار هما سرّ النوم الطبيعي والبقاء نائمًا، وقد أظهرت الأبحاث أن اتباع روتين نوم منتظم مفيد. قالت هافينغتون أيضًا: «أعتبر انتقالي إلى النوم طقسًا مقدسًا، في معظم الليالي، أكون في السرير بحلول الساعة الحادية عشرة مساءً، وهدفي، هو أن أكون دائمًا في السرير لألحق بقطار منتصف الليل». 8- خفّت الأضواء يقول إيستمان: «من أكثر العوامل تأثيرًا على إيقاعك اليومي هو الضوء، لذا لا يقتصر الأمر على تخفيف إضاءة المنزل قبل النوم بـ 60 إلى 90 دقيقة على الأقل، بل يجب أن تكون غرفة نومك مظلمة تمامًا، ويجب ألا ترى يدك أمام وجهك في السرير»، وينصح إيستمان بتركيب ستائر معتمة واستخدام جهاز ضوضاء بيضاء في غرفة النوم. والممثلة سكارليت جوهانسون تفعل كلا الأمرين، وتقول لمجلة ماري كلير «غرفتي مظلمة وباردة، مع جهاز ضوضاء (أبيض). 9- الاستعداد للغد في مذكراته «أرض الميعاد»، كتب الرئيس باراك أوباما عن «أهدأ ساعات اليوم وأكثرها إنتاجية» حين كان «يُهيئ نفسه لأي شيء قادم»، فعليك كتابة قائمة مهام بسيطة تساعدك على الاسترخاء والتخلص من همومك- ستؤجل هذه الأمور إلى الصباح. 10- حاول التأمل جاك دورسي، الرئيس التنفيذي السابق لشركة تويتر، من أشدّ مُحبي التأمل، بل إنه قضى عيد ميلاده في ممارسة تأمل صامت لمدة عشرة أيام، مع ذلك، ليس عليك التزام الصمت لعشرة أيام، وبدلًا من ذلك، جرّب تمرين التنفس الواعي هذا لتهدئة عقلك وتقليل قلقك، كما يلي: -استنشق من خلال الأنف لمدة أربع عدات -احبس أنفاسك لمدة سبع ثوان -ازفر من خلال فمك لمدة ثمانية عدات 11- استرخِ مع العناية الذاتية ليس من الغريب أن يكون روتين العناية بالبشرة ليلًا مهمًا لمؤسسة علامة تجارية في مجال الصحة والجمال مثل بالترو، وتقول إيستمان: «الطقوس المألوفة المتعلقة بالنظافة تُهدئ البشرة بشكل لا يُصدق، وتُساعدكِ على الشعور بالأمان والاستعداد للراحة». 12- تأمل في اليوم بالامتنان لقد ثبت أن تخصيص بضع دقائق لتدوين الأشياء التي تشعر بالامتنان لها يُحسّن نومك ويُقلل من التوتر، وقالت هافينغتون: «أحب فكرة بدء يومي وإنهائه بثلاثة أشياء أشعر بالامتنان لها. قد يكون ذلك قهوة لاتيه تناولتها، أو بضع لحظات قضيتها مع صديق عزيز، أو أغنية». يُعدّ اختتام يومها بالامتنان أحد أهم أسرار نجاحها. وأضافت: «أعدك أن هذا سيُحسّن جودة يومك». ناهيك عن جودة نومك.
الغد
٠٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الغد
عنصر غذائي واحد يخفف الضباب الذهني عند النساء في سن اليأس
سن اليأس وما قبل سن اليأس يشكلان ضربة قوية عندما يتعلق الأمر بالأعراض المزعجة. فكر في: الهبّات الساخنة، التعرق العشوائي، جفاف المهبل، تقلبات المزاج، وغير ذلك. لكنه ليس فقط جسدك الذي يتحمل وطأة هذا التغيير الهرموني. قد يتأثر دماغك أيضًا، في شكل ضباب دماغي. اضافة اعلان بالطبع، هناك اهتمام متجدد بالعلاج الهرموني وفوائده لعلاج بعض الأعراض المذكورة. لكن بحثًا جديدًا يشير أيضًا إلى أنك قد تكونين قادرة على مكافحة هذا الضباب الدماغي من خلال التأكد من حصولك على كمية كافية من عنصر غذائي رئيسي واحد في نظامك الغذائي. إليك ما تحتاجين إلى معرفته. ماذا وجدت الدراسة؟ الدراسة، التي نُشرت في مجلة Nutrients، حللت بيانات من 39 امرأة لم يكنّ مصابات بفقر الدم ولكن كان لديهن إما مستويات منخفضة من الحديد أو مستويات طبيعية بالنسبة لأعمارهن. النساء، اللواتي بلغ متوسط أعمارهن حوالي 54 عامًا، قدمن عينات دم، وخضعن لفحوصات بالرنين المغناطيسي للنظر في مستويات الحديد في أدمغتهن، وأجرين بعض المهام المعرفية باستخدام تخطيط كهربائية الدماغ (EEG)، وهو اختبار يقيس النشاط الكهربائي في الدماغ. اكتشف الباحثون أن النساء اللواتي كانت لديهن مستويات كافية من الحديد في الدم أدّين بشكل أفضل في المهام المعرفية مقارنة بأولئك اللواتي لديهن مستويات أقل. اللواتي كانت مستويات الحديد لديهن أقل مما هو متوقع لأعمارهن أدّين أداءً أسوأ في اختبارات الذاكرة والانتباه والإدراك. ويجب معالجة انخفاض مستويات الحديد أثناء الانتقال إلى سن اليأس والتي قد تكون نهجًا مرشحًا لتخفيف 'الضباب الدماغي'. كيف يؤثر الحديد على الضباب الدماغي؟ أولاً، من المهم توضيح لماذا الحديد ضروري للبشر. بالإضافة إلى العديد من الأمور الأخرى، يساعد الحديد خلايا الدم الحمراء في نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH). الحديد هو مكون حاسم للهيموغلوبين، وهو بروتين في خلايا الدم الحمراء يرتبط بالأكسجين. عندما تكون مستويات الحديد (والهيموغلوبين) لديك جيدة، يمكن للدم أن ينقل الأكسجين بسهولة في جميع أنحاء جسمك، بما في ذلك إلى دماغك. تشمل أعراض انخفاض مستويات الحديد في أي مرحلة صعوبة التركيز وصعوبة في الأداء المعرفي، لذا فهذا الأمر ليس بعيدًا، كما تقول جيسيكا كوردينغ، RD، مؤلفة كتاب The Little Book of Game-Changers. قد تشعرين أيضًا بالضعف وتجدين صعوبة في أداء التمارين عندما تكون مستويات الحديد لديك منخفضة، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. ليس من غير المألوف أن تعاني النساء في مرحلة ما قبل انقطاع الطمث من نزيف غزير، كما تقول ماري جين مينكين، دكتوراه في الطب، أستاذة سريرية في التوليد وأمراض النساء وعلوم الإنجاب في كلية الطب بجامعة ييل ومؤسسة Madame Ovary. يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض مستويات الحديد لدى النساء (فقدان الدم مرتبط بفقدان الحديد). "الدم يجلب الأكسجين إلى أنسجتنا، بما في ذلك الدماغ"، تقول الدكتورة مينكين. إذا كنتِ تعانين من انخفاض في مستويات الحديد، فستحصلين على كمية أقل من الأكسجين إلى جميع أنسجتك، بما في ذلك الدماغ، كما تشرح. وهنا يبدأ الضباب الدماغي. ما هي مستويات الحديد الطبيعية؟ تختلف مستويات الحديد من شخص لآخر وتعتمد على عمرك، ولكن النساء عادة يجب أن تكون لديهن مستويات تتراوح بين 35 إلى 145 ميكروغرام/ديسيلتر، وفقًا لماونت سيناي. لكن مقدمي الرعاية الصحية عادة ما ينظرون أيضًا إلى أمور أخرى تتعلق بالحديد، مثل القدرة الكلية لربط الحديد (والتي تخبر إذا ما كان هناك الكثير أو القليل جدًا من الحديد في الدم) وتشبع الحديد (النسبة المئوية للبروتين الذي يحمل الحديد في الدم والمسمى الترانسفيرين)، كما تقول كوردينغ: "هذا يمكن أن يخبرنا القليل المزيد عما يجري". كيف يمكنني فحص الحديد؟ يتضمن فحص مستويات الحديد اختبار دم يُجرى بواسطة مختص رعاية صحية، مثل طبيبك العام أو اختصاصي تغذية. تقول الدكتورة مينكين إن "من المنطقي" أن تبقي على اطلاع على مستويات الحديد لديك عندما تكونين في مرحلة ما قبل انقطاع الطمث وسن اليأس، بحسب ما جاء في موقع "إذا كان شخص ما يعاني من ضباب دماغي، فمن الذكاء أيضًا فحص مستويات فيتامين B12 والفولات"، كما تقول كوردينغ. "فهما أيضًا يمكن أن يؤثرا على وظيفة الدماغ." كيف يمكنني الحصول على كمية كافية من الحديد في نظامي الغذائي؟ عادةً ما توصي كوردينغ بالتركيز على الحصول على الحديد من الطعام أولاً قبل الاعتماد فورًا على المكملات. هذا يعني تناول أطعمة مثل الفاصولياء البيضاء، العدس، اللحوم الحمراء، الحبوب المدعمة، السبانخ، والتوفو، كما تقول. إذا كنتِ تنزفين بغزارة، تقترح أن تكوني على وعي خاص بكمية الحديد التي تتناولينها خلال تلك الفترة للمساعدة في رفع مستوياتك. ولكن إذا كانت مستويات الحديد لديك منخفضة بشكل خاص، فقد يوصي مقدم الرعاية الصحية بأخذ مكمل غذائي. تعتمد الكمية الدقيقة التي يجب تناولها كثيرًا على مستوياتك الحالية. "الأشخاص الذين لديهم فترات حيض أقل تكرارًا أو ليس لديهم فترات حيض على الأرجح لا يحتاجون إلى الكثير من الحديد مثل النساء الأصغر سنًا اللواتي ينزفن بانتظام"، كما تقول كوردينغ. "لكن بعض النساء في مرحلة ما قبل انقطاع الطمث يعانين من فترات أكثر تكرارًا وغزارة – قد يحتجن إلى المزيد من الحديد أكثر من النساء الأصغر سنًا." فإذا كنتِ تعانين من ضباب دماغي، من المهم التحدث إلى مختص رعاية صحية. يمكنهم طلب الفحوصات ومساعدتك في إيجاد حل من هناك. اقرأ أيضا:
الوئام
٠١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الوئام
أمريكا توقف أبحاث معمل متخصص في دراسة الأمراض المعدية القاتلة
أمرت وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية، برئاسة روبرت ف. كينيدي جونيور، بوقف فوري وغير محدد المدة لجميع الأبحاث التي تُجرى في منشأة بحثية تابعة للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، والتي تُعد من بين المرافق القليلة في البلاد المتخصصة في دراسة أمراض قاتلة مثل الإيبولا. وبحسب رسالة بريد إلكتروني اطّلعت عليها مجلة WIRED، فإن 'منشأة الأبحاث المتكاملة' (IRF) الواقعة في قاعدة فورت ديتريك العسكرية بولاية ماريلاند، والمندرجة ضمن المعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية (NIAID)، تلقت تعليمات بإنهاء كافة أعمالها البحثية بحلول الساعة الخامسة من مساء 29 أبريل. ويعمل في المنشأة 168 موظفًا من العاملين الفيدراليين والمقاولين. وجاء في الرسالة المرسلة من مايكل هولبروك، المدير المساعد للأبحاث عالية الاحتواء في المنشأة، أن المختبر سيُنهي تجاربه المتعلقة بحمى لاسا وفيروس كورونا (SARS-CoV-2) والتهاب الدماغ الشرقي الخيلي (EEE) – وهو مرض نادر تنقله البعوضة وقد سُجلت حالات منه في عدد من الولايات الشمالية. وقال هولبروك: 'نقوم بجمع أكبر قدر ممكن من العينات لضمان الاستفادة المستقبلية من هذه الدراسات'، مضيفًا أنه لم يُطلب إعدام الحيوانات المستخدمة، ما يعني استمرار رعايتها. وأفادت الرسالة أيضًا بأن عناصر من وزارة الأمن الداخلي قاموا بإغلاق مجمدات خاصة تحتوي على عينات في مختبرات من المستوى الرابع للسلامة البيولوجية (BSL-4)، وهي الأعلى من حيث معايير الاحتواء وتُستخدم لدراسة الفيروسات عالية الخطورة مثل الإيبولا وماربورغ. ولا يتجاوز عدد المختبرات من هذا النوع 12 منشأة في أمريكا الشمالية. واعتبرت الباحثة في مركز جونز هوبكنز للأمن الصحي، جيجي كويك غرونفول، أن هذه الخطوة تُشكل 'تضحية ضخمة على حساب البحث العلمي'، محذّرة من أن أي توقف طويل قد يتطلب تكاليف باهظة لإعادة تهيئة المعدات والبيئة البحثية لاحقًا. وتضمنت الرسالة أيضًا وضع مديرة المنشأة، كوني شمالجون، في إجازة إدارية. وشمالجون عالمة بارزة خدمت سابقًا في معهد الأبحاث الطبية للجيش الأمريكي، وتملك سجلًا حافلًا بأكثر من 200 بحث علمي وعدد من التجارب السريرية على لقاحات مبتكرة. وأكدت المعاهد الوطنية للصحة في بيان لمجلة WIRED، عبر المتحدث الرسمي برادلي موس، قرار وقف الأبحاث، موضحة أنه يأتي ضمن ما يُعرف بـ 'وقفة السلامة'، وذلك على خلفية 'قضايا تتعلق بأداء بعض موظفي العقود مما أثّر سلبًا على ثقافة السلامة داخل المنشأة'. وأضاف البيان: 'خلال هذه الوقفة، لن يُسمح بإجراء أي أبحاث، وسيُقتصر الوصول إلى المرافق على الموظفين الأساسيين فقط للحفاظ على أمن المنشأة ومواردها'. ورفض موس تقديم تفاصيل إضافية بشأن طبيعة المشكلات التي واجهت الطاقم، كما لم يحدد موعدًا محتملاً لاستئناف العمل. ويأتي هذا القرار في سياق سلسلة من الاضطرابات التي تشهدها الوكالات العلمية الفيدرالية، بعدما أعلن روبرت كينيدي جونيور في مارس الماضي عن خطة لتقليص عدد العاملين في وزارة الصحة، تشمل تسريح نحو 10,000 موظف من هيئات مثل المعاهد الوطنية للصحة، وهيئة الغذاء والدواء، ومراكز السيطرة على الأمراض، وذلك ضمن خطة إعادة هيكلة أوسع أطلقها الرئيس دونالد ترامب تحت مسمى 'وزارة كفاءة الحكومة'.
صدى البلد
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- صدى البلد
9 فواكه تحتوي على أكبر قدر من الحديد
يعتبر الحديد من العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها جسم الأنسان حتى لا يتعرض للعديد من المشاكل الصحية مثل الأنيميا و الضعف العام الذي يصيب الجسم. على الرغم من أن لا يمكن للفاكهة أن تنافس اللحوم الحمراء أو البيض عندما يتعلق الأمر بمحتوى الحديد، ولكن بعض الفواكه تحتوي على المعدن الضروري للصحة. تقول أخصائية التغذية المسجلة ناتالي ريزو، طبيبة التغذية في مجلة TODAY: "الفواكه ليست بالضرورة مصدرًا جيدًا للحديد ، ولكن كل قطعة من الحديد تتناولها تساعدك على تلبية الكمية اليومية الموصى بها". هناك نوعان من الحديد في الطعام، الحديد الهيمي، الموجود في اللحوم، هو الشكل الأكثر توفرًا بيولوجيًا، أي أن الجسم يمتصه جيدًا، كما توضح ريزو، أما الحديد غير الهيمي، الموجود في النباتات، فيُمتص بشكل أقل. يحتاج الرجال إلى 8 مليجرام من الحديد يوميًا، بينما تحتاج النساء في سن الإنجاب إلى كمية أكبر بكثير - 18 مليجرامًا إذا لم يكنّ حوامل أو 27 مليجرامًا إذا كنّ يحملن طفلًا، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة . فواكه تحتوي على أكبر قدر من الحديد إليكم تسع فواكه غنية بالحديد، تحتوي الفواكه الطازجة المذكورة على نسبة حديد أقل من الفواكه المجففة، لذا لا ينبغي الاعتماد عليها وحدها لتلبية احتياجاتكم من الحديد... -البرقوق ½ كوب من عصير البرقوق، 1.5 مليجرام من الحديد ¼ كوب من البرقوق، 0.4 مليجرام من الحديد يشتهر البرقوق وعصيره بمحتواه من الألياف، كما يتمتع بسمعة فعالة كعلاج فعال للإمساك. يقول خبراء التغذية إن البرقوق المجفف يحتوي على مركبات ذات فوائد مضادة للالتهابات والشيخوخة ومضادات الأكسدة، يتميز بقوام يشبه المربى وطعم حلو لاذع، وقد وجدت الدراسات أنه عند تناوله كوجبة خفيفة، يعزز البرقوق الشعور بالشبع ويساهم في توفير عناصر غذائية قيّمة. -المشمش ¼ كوب من المشمش المجفف، 0.9 مليجرام من الحديد حبة واحدة من المشمش الطازج تحتوي على 0.1 مليجرام من الحديد يحتوي المشمش النيء طبيعيًا على كمية قليلة من الحديد، ولأن الفاكهة المجففة تُزال منها المياه، فإنها تُصبح أكثر تركيزًا من حيث العناصر الغذائية. لذا، يحتوي المشمش المجفف على كمية وفيرة من الحديد، وهو من أغنى الفواكه بالبروتين والبوتاسيوم . إنها وجبة خفيفة صحية ومحمولة ولذيذة وتحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن. -التين ¼ كوب من التين المجفف، 0.75 مليجرام من الحديد 1 تين طازج، 0.2 مليجرام من الحديد التين، وهو عنصر أساسي في النظام الغذائي المتوسطي ، هو "مصدر قوي للعناصر الغذائية. وأشارت إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، وتحتوي على البوتاسيوم، مما يجعلها خيارًا صحيًا للقلب. التين حلو المذاق بطبيعته، وهو أيضًا من بين الفواكه التي تحتوي على أكبر قدر من السكر . -بطيخ 1 إسفين، 0.7 مليجرام من الحديد يقول ريزو إن البطيخ حلو وعصير، وهو مرطب ويحتوي على الليكوبين - وهو صبغة نباتية حمراء ومضاد للأكسدة مضاد للالتهابات - أكثر من أي فاكهة أو خضار أخرى. وتقول إن الليكوبين تمت دراسته لدوره في خفض ضغط الدم، والوقاية من السرطان، ودعم صحة الجلد. ويعتبر البطيخ أيضًا غنيًا بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية . -الفراولة 1 كوب مقطع، 0.7 مليجرام من الحديد قالت أخصائية التغذية المسجلة جاكي نيوجينت لموقع في وقت سابق إن الفراولة هي "فاكهة خارقة" غنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة. وأضافت أن الأبحاث تشير إلى أن تناول حصة من الفراولة يومياً قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، فضلاً عن تعزيز صحة الدماغ والقلب. كما أن الفراولة من الفواكه التي تحتوي على أكبر قدر من مضادات الأكسدة وفيتامين سي . -الزبيب ¼ كوب من الزبيب، 0.65 مليجرام من الحديد يمكن لحفنة من الزبيب أن توفر الطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضية - فهي عبارة عن وجبة خفيفة بسيطة غنية بالكربوهيدرات يتم هضمها بسرعة. وتوصي أيضًا بدمج حفنة من الفول السوداني المحمص غير المملح مع ربع كوب من الزبيب، والذي يشبه في مذاقه النسخة الصحية من زبدة الفول السوداني والمربى. -الكرز كوب واحد من الكرز الطازج الكامل، 0.5 مليجرام من الحديد ½ كوب من عصير الكرز الحامض، 0.5 مليجرام من الحديد الكرز منخفض السعرات الحرارية، ولكنه غني بالنكهة والعناصر الغذائية، يساعد محتواه من الألياف على دعم الهضم الصحي وحركة الأمعاء المنتظمة. الكرز مصدر طبيعي للميلاتونين، لذا قد يُحسّن النوم، شرب عصير الكرز الحلو أو الحامض قبل النوم بساعة يُساعد على النوم بشكل طبيعي. -بلح 2 تمرات، 0.4 مليجرام من الحديد التمر غني بالألياف والمركبات النباتية المفيدة، إلى جانب الحديد، يحتوي على النحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم. التمر حلو بشكل طبيعي لدرجة أنه يمكن استخدامه كبديل للسكر. -الأفوكادو 1/3 من الأفوكادو، 0.3 مليغرام من الحديد الأفوكادو فاكهة مشهورة بغناها بالدهون الصحية، تشير الأبحاث إلى أن تناول الأفوكادو مفيد للقلب، ويُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار، ويُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي تناول كميات أقل من الطعام. لأن الأفوكادو لذيذ، من السهل الإفراط في تناوله . المصدر: today
نافذة على العالم
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
أخبار مصر : 9 فواكه تحتوي على أكبر قدر من الحديد
السبت 19 أبريل 2025 03:55 مساءً نافذة على العالم - يعتبر الحديد من العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها جسم الأنسان حتى لا يتعرض للعديد من المشاكل الصحية مثل الأنيميا و الضعف العام الذي يصيب الجسم. على الرغم من أن لا يمكن للفاكهة أن تنافس اللحوم الحمراء أو البيض عندما يتعلق الأمر بمحتوى الحديد، ولكن بعض الفواكه تحتوي على المعدن الضروري للصحة. تقول أخصائية التغذية المسجلة ناتالي ريزو، طبيبة التغذية في مجلة TODAY: "الفواكه ليست بالضرورة مصدرًا جيدًا للحديد ، ولكن كل قطعة من الحديد تتناولها تساعدك على تلبية الكمية اليومية الموصى بها". هناك نوعان من الحديد في الطعام، الحديد الهيمي، الموجود في اللحوم، هو الشكل الأكثر توفرًا بيولوجيًا، أي أن الجسم يمتصه جيدًا، كما توضح ريزو، أما الحديد غير الهيمي، الموجود في النباتات، فيُمتص بشكل أقل. يحتاج الرجال إلى 8 مليجرام من الحديد يوميًا، بينما تحتاج النساء في سن الإنجاب إلى كمية أكبر بكثير - 18 مليجرامًا إذا لم يكنّ حوامل أو 27 مليجرامًا إذا كنّ يحملن طفلًا، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة . فواكه تحتوي على أكبر قدر من الحديد إليكم تسع فواكه غنية بالحديد، تحتوي الفواكه الطازجة المذكورة على نسبة حديد أقل من الفواكه المجففة، لذا لا ينبغي الاعتماد عليها وحدها لتلبية احتياجاتكم من الحديد... -البرقوق ½ كوب من عصير البرقوق، 1.5 مليجرام من الحديد ¼ كوب من البرقوق، 0.4 مليجرام من الحديد يشتهر البرقوق وعصيره بمحتواه من الألياف، كما يتمتع بسمعة فعالة كعلاج فعال للإمساك. يقول خبراء التغذية إن البرقوق المجفف يحتوي على مركبات ذات فوائد مضادة للالتهابات والشيخوخة ومضادات الأكسدة، يتميز بقوام يشبه المربى وطعم حلو لاذع، وقد وجدت الدراسات أنه عند تناوله كوجبة خفيفة، يعزز البرقوق الشعور بالشبع ويساهم في توفير عناصر غذائية قيّمة. -المشمش ¼ كوب من المشمش المجفف، 0.9 مليجرام من الحديد حبة واحدة من المشمش الطازج تحتوي على 0.1 مليجرام من الحديد يحتوي المشمش النيء طبيعيًا على كمية قليلة من الحديد، ولأن الفاكهة المجففة تُزال منها المياه، فإنها تُصبح أكثر تركيزًا من حيث العناصر الغذائية. لذا، يحتوي المشمش المجفف على كمية وفيرة من الحديد، وهو من أغنى الفواكه بالبروتين والبوتاسيوم . إنها وجبة خفيفة صحية ومحمولة ولذيذة وتحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن. -التين ¼ كوب من التين المجفف، 0.75 مليجرام من الحديد 1 تين طازج، 0.2 مليجرام من الحديد التين، وهو عنصر أساسي في النظام الغذائي المتوسطي ، هو "مصدر قوي للعناصر الغذائية. وأشارت إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، وتحتوي على البوتاسيوم، مما يجعلها خيارًا صحيًا للقلب. التين حلو المذاق بطبيعته، وهو أيضًا من بين الفواكه التي تحتوي على أكبر قدر من السكر . -بطيخ 1 إسفين، 0.7 مليجرام من الحديد يقول ريزو إن البطيخ حلو وعصير، وهو مرطب ويحتوي على الليكوبين - وهو صبغة نباتية حمراء ومضاد للأكسدة مضاد للالتهابات - أكثر من أي فاكهة أو خضار أخرى. وتقول إن الليكوبين تمت دراسته لدوره في خفض ضغط الدم، والوقاية من السرطان، ودعم صحة الجلد. ويعتبر البطيخ أيضًا غنيًا بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية . -الفراولة 1 كوب مقطع، 0.7 مليجرام من الحديد قالت أخصائية التغذية المسجلة جاكي نيوجينت لموقع في وقت سابق إن الفراولة هي "فاكهة خارقة" غنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة. وأضافت أن الأبحاث تشير إلى أن تناول حصة من الفراولة يومياً قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، فضلاً عن تعزيز صحة الدماغ والقلب. كما أن الفراولة من الفواكه التي تحتوي على أكبر قدر من مضادات الأكسدة وفيتامين سي . -الزبيب ¼ كوب من الزبيب، 0.65 مليجرام من الحديد يمكن لحفنة من الزبيب أن توفر الطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضية - فهي عبارة عن وجبة خفيفة بسيطة غنية بالكربوهيدرات يتم هضمها بسرعة. وتوصي أيضًا بدمج حفنة من الفول السوداني المحمص غير المملح مع ربع كوب من الزبيب، والذي يشبه في مذاقه النسخة الصحية من زبدة الفول السوداني والمربى. -الكرز كوب واحد من الكرز الطازج الكامل، 0.5 مليجرام من الحديد ½ كوب من عصير الكرز الحامض، 0.5 مليجرام من الحديد الكرز منخفض السعرات الحرارية، ولكنه غني بالنكهة والعناصر الغذائية، يساعد محتواه من الألياف على دعم الهضم الصحي وحركة الأمعاء المنتظمة. الكرز مصدر طبيعي للميلاتونين، لذا قد يُحسّن النوم، شرب عصير الكرز الحلو أو الحامض قبل النوم بساعة يُساعد على النوم بشكل طبيعي. -بلح 2 تمرات، 0.4 مليجرام من الحديد التمر غني بالألياف والمركبات النباتية المفيدة، إلى جانب الحديد، يحتوي على النحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم. التمر حلو بشكل طبيعي لدرجة أنه يمكن استخدامه كبديل للسكر. -الأفوكادو 1/3 من الأفوكادو، 0.3 مليغرام من الحديد الأفوكادو فاكهة مشهورة بغناها بالدهون الصحية، تشير الأبحاث إلى أن تناول الأفوكادو مفيد للقلب، ويُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار، ويُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي تناول كميات أقل من الطعام. لأن الأفوكادو لذيذ، من السهل الإفراط في تناوله . المصدر: today
