أحدث الأخبار مع #ليمونرشة
السوسنة
منذ 4 أيام
- ترفيه
- السوسنة
طريقة عمل سلطة البطيخ والفيتا لمذاق صيفي منعش
السوسنة- مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يزداد الإقبال على الأطباق الخفيفة والمنعشة التي توفر مزيجًا من النكهة والفائدة. وتبرز سلطة البطيخ مع جبنة الفيتا كخيار مثالي في هذا السياق، لما تحتويه من توازن رائع بين الحلاوة الطبيعية للبطيخ والملوحة اللطيفة للفيتا، إضافة إلى لمسة النعناع التي تضفي انتعاشًا مضاعفًا. تُحضَّر هذه السلطة بخطوات بسيطة وسريعة، وتُعتبر مناسبة كمقبل أو طبق جانبي يُضفي على المائدة لمسة من الأناقة والنكهة الصيفية المميزة. طريقة تحضير سلطة البطيخ والفيتا بخطوات بسيطةالمكونات:1/2 بطيخة مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 كوب جبنة فيتا مفتتةربع كوب أوراق نعناع طازجة مفرومة1 خس مقطعة إلى شرائح2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة عصير ليمونرشة فلفل أسود مطحون طازج (اختياري)طريقة التحضير:ضعي الخس المقطع في وعاء كبير ليشكل قاعدة السلطة.رتّبي مكعبات البطيخ فوق طبقة الخس برفق للحفاظ على شكلها المتماسك.أضيفي جبنة الفيتا المفتتة فوق البطيخ، ثم رشي أوراق النعناع المفرومة لإضفاء نكهة منعشة وزكية.في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون جيدًا حتى يتجانس المزيج.اسكبي مزيج الزيت والليمون فوق السلطة، ثم حركي المكونات بلطف باستخدام ملعقة خشبية حتى تتوزع النكهات دون أن يتكسر البطيخ.رشي القليل من الفلفل الأسود حسب الذوق، وقدمي السلطة فورًا للاستمتاع بأفضل طعم منعش.لنكهة مميزة أكثر، يمكنك إضافة القليل من حب الرمان أو شرائح الخيار الرقيقة لزيادة الانتعاش والقرمشة:
مصرس
٢٧-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- مصرس
طريقة عمل الكاتشب في البيت، ألذ وهيوفر لك الميزانية
طريقة عمل الكاتشب في البيت، من الوصفات الصحية التي يمكنك عملها في البيت لأفراد أسرتك، بدلًا من شراءه جاهز، فهو من الأطعمة التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير. أوفر بكتير من الجاهزة، طريقة عمل زبدة الفول السودانيطريقة عمل السينابون لتحلية مميزة زي الجاهز وبأقل التكاليفخاصةً أن الكاتشب من الصوصات التي يطلبها أفراد الأسرة -خاصة الأطفال الصغار- مع الكثير من الأكلات؛ مثل البرجر والبطاطس المقلية والبيتزا. وطريقة عمل الكاتشب في البيت، من الوصفات سهلة التحضير، التي يمكن عملها زي الجاهزة في البيت، بدلا من شراءه م، بكل سهولة. وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل الكاتشب زي الجاهز.المكونات:كيلو طماطمكوب سكركوب خل أبيض2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة3 ملعقة كبيرة نشا + ربع كوب ماءالكاتشبخطوات عمل الكاتشب في البيت: 1. اغسلي الطماطم جيدًا وقطّعيها إلى قطع صغيرة.2. ضعي الطماطم في قدر على النار واتركيها تغلي حتى تصبح طرية.3. مرّري الطماطم المسلوقة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.4. أعدّي الطماطم المهروسة إلى القدر وأضيفي إليها السكر والخل والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة.5. قلّبي المكونات جيدًا، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.6. في وعاء صغير، ذوّبي النشا في ربع كوب ماء.7. أضيفي خليط النشا إلى قدر الكاتشب وقلّبي جيدًا حتى يصبح الخليط كثيفًا.8. ارفعي القدر عن النار واتركي الكاتشب ليبرد.9. صبّي الكاتشب في زجاجة نظيفة ومعقمة.10. احتفظي بالكاتشب في الثلاجة واستخدميه خلال أسبوعين.نصائح هامة عند عمل الكاتشب في البيت * يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الكاتشب حسب الرغبة، مثل الكزبرة أو الكمون أو البهارات المشكلة.* إذا كنتي تريدين كاتشبًا أكثر حرارة، يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار.* تأكدي من استخدام طماطم ناضجة للحصول على أفضل طعم.* يمكنك استخدام معجون الطماطم بدلًا من الطماطم الطازجة، لكن تأكدي من استخدام معجون طماطم عالي الجودة. طريقة عمل المايونيز في البيت، أرخص وألذ من الجاهز المايونيز البيتيطريقة عمل المايونيز، من طرق الصوصات التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير، خاصةً أنه من أصناف الصوصات التي يطلبها أفراد الأسرة مع الكثير من الأكلات؛ مثل البرجر والبطاطس المقلية والبيتزا.وطريقة عمل المايونيز في البيت، سهلة التحضير، فمكوناته موجودة ومتوفرة في كل مكان.مكونات عمل المايونيز في البيت:صفار بيضة واحدةملعقة كبيرة خل أبيضملعقة صغيرة عصير ليمونرشة ملحكوب زيت نباتي (يفضل زيت دوار الشمس)طريقة عمل المايونيز في البيت:1. ضعي صفار البيض والخل وعصير الليمون والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.2. اخفقي المكونات على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفًا.3. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة، وابدأي بإضافة الزيت ببطء جدًا، قطرة قطرة، مع الاستمرار في الخفق.4. استمري في إضافة الزيت تدريجيًا حتى يصبح المايونيز كثيفًا ومتماسكًا.5. تذوقي المايونيز وأضيفي المزيد من الملح أو عصير الليمون حسب الرغبة.6. استخدمي المايونيز مباشرة أو احتفظي به في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. نصائح تساعدك على إجادة عمل المايونيز* تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء.* استخدمي زيتًا نباتيًا ذا طعم محايد، مثل زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا.* أضيفي الزيت ببطء جدًا في البداية، ثم يمكنك زيادة السرعة تدريجيًا.* إذا أصبح المايونيز سائلًا جدًا، أضف المزيد من الزيت ببطء.* إذا أصبح المايونيز كثيفًا جدًا، أضف ملعقة صغيرة من الماء الدافئ ببطء مع الخفق.* يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى المايونيز، مثل الثوم المهروس أو الخردل أو الأعشاب الطازجة. طريقة عمل صلصة البيتزاصلصة البيتزاوتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل صلصة البيتزا، لتضعينها على سطح عجينة البيتزا، لتبهري أفراد أسرتك بالبيتزا كالتي يتناولنها في أشهر المحلات. مكونات صلصة البيتزا:4 فصوص ثوم4 حبات طماطمحزمة صغيرة اوراق ريحان3 ملاعق كبيرة زيت زيتونملح وفلفل طريقة تحضير صلصة البيتزا:تفتح الطماطم من الاسفل على كل علامة x باستخدام السكين، ثم توضع في ماء مغلي على النار مدة 4 دقائق.تصفى الطماطم، وتترك لتبرد ثم ينزع عنها الجلد وتفرم قطع صغيرة.يسخن الزيت في قدر على النار ثم يشوح الثوم.يضاف الريحان، الملح والفلفل ويقلب الكل لمدة دقيقة.تضاف الطماطم ثم تترك لتغلي على نار متوسطة مدة 10 دقائق.توضع في مصفى كبير ثم تصفي جيدا للتخلص من القطع الكبيرة واستخلاص الصلصة الناعمة المنكهة فقط.توضع ببرطمانات ثم تحفظ بالثلاجة الى حين الاستخدام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
١٣-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- مصرس
طريقة عمل الكاتشب بالبيت للتوفير في الميزانية
طريقة عمل الكاتشب في البيت، من الوصفات الصحية التي يمكنك عملها في البيت لأفراد أسرتك، بدلًا من شرائه جاهز، فهو من الأطعمة التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير. طريقة عمل الخيار المخلل السريع، زي الجاهزطريقة عمل شاورما اللحمة أسرع أكلة للغداءخاصةً أن الكاتشب من الصوصات التي يطلبها أفراد الأسرة -خاصة الأطفال الصغار- مع الكثير من الأكلات؛ مثل البرجر والبطاطس المقلية والبيتزا. وطريقة عمل الكاتشب في البيت، من الوصفات سهلة التحضير، التي يمكن عملها زي الجاهزة في البيت، بدلا من شرائه جاهز، بكل سهولة. طريقة عمل الكاتشب زي الجاهز الكاتشبوفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل الكاتشب زي الجاهز.المكونات:كيلو طماطمكوب سكركوب خل أبيض2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة3 ملعقة كبيرة نشا + ربع كوب ماء الطريقة:1. اغسلي الطماطم جيدًا وقطّعيها إلى قطع صغيرة.2. ضعي الطماطم في قدر على النار واتركيها تغلي حتى تصبح طرية.3. مرّري الطماطم المسلوقة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.4. أعدّي الطماطم المهروسة إلى القدر وأضيفي إليها السكر والخل والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة.5. قلّبي المكونات جيدًا، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.6. في وعاء صغير، ذوّبي النشا في ربع كوب ماء.7. أضيفي خليط النشا إلى قدر الكاتشب وقلّبي جيدًا حتى يصبح الخليط كثيفًا.8. ارفعي القدر عن النار واتركي الكاتشب ليبرد.9. صبّي الكاتشب في زجاجة نظيفة ومعقمة.10. احتفظي بالكاتشب في الثلاجة واستخدميه خلال أسبوعين. نصائح هامة عند عمل الكاتشب في البيت * يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الكاتشب حسب الرغبة، مثل الكزبرة أو الكمون أو البهارات المشكلة.* إذا كنتي تريدين كاتشبًا أكثر حرارة، يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار.* تأكدي من استخدام طماطم ناضجة للحصول على أفضل طعم.* يمكنك استخدام معجون الطماطم بدلًا من الطماطم الطازجة، لكن تأكدي من استخدام معجون طماطم عالي الجودة. طريقة عمل المايونيز في البيت، أرخص وألذ من الجاهز المايونيز البيتيطريقة عمل المايونيز، من طرق الصوصات التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير، خاصةً أنه من أصناف الصوصات التي يطلبها أفراد الأسرة مع الكثير من الأكلات؛ مثل البرجر والبطاطس المقلية والبيتزا.وطريقة عمل المايونيز في البيت، سهلة التحضير، فمكوناته موجودة ومتوفرة في كل مكان.مكونات عمل المايونيز في البيت:صفار بيضة واحدةملعقة كبيرة خل أبيضملعقة صغيرة عصير ليمونرشة ملحكوب زيت نباتي (يفضل زيت دوار الشمس) طريقة عمل المايونيز في البيت:1. ضعي صفار البيض والخل وعصير الليمون والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.2. اخفقي المكونات على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفًا.3. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة، وابدأي بإضافة الزيت ببطء جدًا، قطرة قطرة، مع الاستمرار في الخفق.4. استمري في إضافة الزيت تدريجيًا حتى يصبح المايونيز كثيفًا ومتماسكًا.5. تذوقي المايونيز وأضيفي المزيد من الملح أو عصير الليمون حسب الرغبة.6. استخدمي المايونيز مباشرة أو احتفظي به في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. نصائح تساعدك على إجادة عمل المايونيز* تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء.* استخدمي زيتًا نباتيًا ذا طعم محايد، مثل زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا.* أضيفي الزيت ببطء جدًا في البداية، ثم يمكنك زيادة السرعة تدريجيًا.* إذا أصبح المايونيز سائلًا جدًا، أضف المزيد من الزيت ببطء.* إذا أصبح المايونيز كثيفًا جدًا، أضف ملعقة صغيرة من الماء الدافئ ببطء مع الخفق.* يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى المايونيز، مثل الثوم المهروس أو الخردل أو الأعشاب الطازجة. طريقة عمل صلصة البيتزا الاحترافيةصلصة البيتزاوتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل صلصة البيتزا، لتضعينها على سطح عجينة البيتزا، لتبهري أفراد أسرتك بالبيتزا كالتي يتناولنها في أشهر المحلات. مكونات صلصة البيتزا:4 فصوص ثوم4 حبات طماطمحزمة صغيرة اوراق ريحان3 ملاعق كبيرة زيت زيتونملح وفلفل طريقة تحضير صلصة البيتزا:تفتح الطماطم من الاسفل على كل علامة x باستخدام السكين، ثم توضع في ماء مغلي على النار مدة 4 دقائق.تصفى الطماطم، وتترك لتبرد ثم ينزع عنها الجلد وتفرم قطع صغيرة.يسخن الزيت في قدر على النار ثم يشوح الثوم.يضاف الريحان، الملح والفلفل ويقلب الكل لمدة دقيقة.تضاف الطماطم ثم تترك لتغلي على نار متوسطة مدة 10 دقائق.توضع في مصفى كبير ثم تصفي جيدا للتخلص من القطع الكبيرة واستخلاص الصلصة الناعمة المنكهة فقط.توضع ببرطمانات ثم تحفظ بالثلاجة الى حين الاستخدام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
٠٨-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- مصرس
طريقة عمل المايونيز في البيت، أرخص وألذ من الجاهز
طريقة عمل المايونيز، من طرق الصوصات التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير، خاصةً أنه من أصناف الصوصات التي يطلبها أفراد الأسرة مع الكثير من الأكلات؛ مثل البرجر والبطاطس المقلية والبيتزا. طريقة عمل صوص الكراميل، زي الجاهز وأوفرطريقة عمل صوص الرانش، في البيت زي الجاهز أوفر وألذوطريقة عمل المايونيز في البيت، سهلة التحضير، فمكوناته موجودة ومتوفرة في كل مكان.مكونات عمل المايونيز في البيت:صفار بيضة واحدةملعقة كبيرة خل أبيضملعقة صغيرة عصير ليمونرشة ملحكوب زيت نباتي (يفضل زيت دوار الشمس)المايونيز البيتيطريقة عمل المايونيز في البيت:1. ضعي صفار البيض والخل وعصير الليمون والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.2. اخفقي المكونات على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفًا.3. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة، وابدأي بإضافة الزيت ببطء جدًا، قطرة قطرة، مع الاستمرار في الخفق.4. استمري في إضافة الزيت تدريجيًا حتى يصبح المايونيز كثيفًا ومتماسكًا.5. تذوقي المايونيز وأضيفي المزيد من الملح أو عصير الليمون حسب الرغبة.6. استخدمي المايونيز مباشرة أو احتفظي به في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. نصائح تساعدك على إجادة عمل المايونيز * تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء.* استخدمي زيتًا نباتيًا ذا طعم محايد، مثل زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا.* أضيفي الزيت ببطء جدًا في البداية، ثم يمكنك زيادة السرعة تدريجيًا.* إذا أصبح المايونيز سائلًا جدًا، أضف المزيد من الزيت ببطء.* إذا أصبح المايونيز كثيفًا جدًا، أضف ملعقة صغيرة من الماء الدافئ ببطء مع الخفق.* يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى المايونيز، مثل الثوم المهروس أو الخردل أو الأعشاب الطازجة. طريقة عمل صلصة البيتزاصلصة البيتزاوتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل صلصة البيتزا، لتضعينها على سطح عجينة البيتزا، لتبهري أفراد أسرتك بالبيتزا كالتي يتناولنها في أشهر المحلات. مكونات صلصة البيتزا:4 فصوص ثوم4 حبات طماطمحزمة صغيرة اوراق ريحان3 ملاعق كبيرة زيت زيتونملح وفلفل طريقة تحضير صلصة البيتزا:تفتح الطماطم من الاسفل على كل علامة x باستخدام السكين، ثم توضع في ماء مغلي على النار مدة 4 دقائق.تصفى الطماطم، وتترك لتبرد ثم ينزع عنها الجلد وتفرم قطع صغيرة.يسخن الزيت في قدر على النار ثم يشوح الثوم.يضاف الريحان، الملح والفلفل ويقلب الكل لمدة دقيقة.تضاف الطماطم ثم تترك لتغلي على نار متوسطة مدة 10 دقائق.توضع في مصفى كبير ثم تصفي جيدا للتخلص من القطع الكبيرة واستخلاص الصلصة الناعمة المنكهة فقط.توضع ببرطمانات ثم تحفظ بالثلاجة الى حين الاستخدام. طريقة عمل الكاتشب في البيت، للتوفير في الميزانية الكاتشبطريقة عمل الكاتشب في البيت، من الوصفات الصحية التي يمكنك عملها في البيت لأفراد أسرتك، بدلًا من شراءه جاهز، فهو من الأطعمة التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير.خاصةً أن الكاتشب من الصوصات التي يطلبها أفراد الأسرة -خاصة الأطفال الصغار- مع الكثير من الأكلات؛ مثل البرجر والبطاطس المقلية والبيتزا. وطريقة عمل الكاتشب في البيت، من الوصفات سهلة التحضير، التي يمكن عملها زي الجاهزة في البيت، بدلا من شراءه جاهز، بكل سهولة.وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل الكاتشب زي الجاهز.المكونات:كيلو طماطمكوب سكركوب خل أبيض2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة3 ملعقة كبيرة نشا + ربع كوب ماء الطريقة:1. اغسلي الطماطم جيدًا وقطّعيها إلى قطع صغيرة.2. ضعي الطماطم في قدر على النار واتركيها تغلي حتى تصبح طرية.3. مرّري الطماطم المسلوقة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.4. أعدّي الطماطم المهروسة إلى القدر وأضيفي إليها السكر والخل والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة.5. قلّبي المكونات جيدًا، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.6. في وعاء صغير، ذوّبي النشا في ربع كوب ماء.7. أضيفي خليط النشا إلى قدر الكاتشب وقلّبي جيدًا حتى يصبح الخليط كثيفًا.8. ارفعي القدر عن النار واتركي الكاتشب ليبرد.9. صبّي الكاتشب في زجاجة نظيفة ومعقمة.10. احتفظي بالكاتشب في الثلاجة واستخدميه خلال أسبوعين.نصائح هامة عند عمل الكاتشب في البيت * يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الكاتشب حسب الرغبة، مثل الكزبرة أو الكمون أو البهارات المشكلة.* إذا كنتي تريدين كاتشبًا أكثر حرارة، يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار.* تأكدي من استخدام طماطم ناضجة للحصول على أفضل طعم.* يمكنك استخدام معجون الطماطم بدلًا من الطماطم الطازجة، لكن تأكدي من استخدام معجون طماطم عالي الجودة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
٠٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
طريقة عمل الكاتشب في البيت، للتوفير في الميزانية
طريقة عمل الكاتشب في البيت، من الوصفات الصحية التي يمكنك عملها في البيت لأفراد أسرتك، بدلًا من شراءه جاهز، فهو من الأطعمة التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير. خاصةً أن الكاتشب من الصوصات التي يطلبها أفراد الأسرة -خاصة الأطفال الصغار- مع الكثير من الأكلات؛ مثل البرجر والبطاطس المقلية والبيتزا. وطريقة عمل الكاتشب في البيت، من الوصفات سهلة التحضير، التي يمكن عملها زي الجاهزة في البيت، بدلا من شراءه جاهز، بكل سهولة.وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل الكاتشب زي الجاهز.مكونات عمل الكاتشب في البيت كيلو طماطمكوب سكركوب خل أبيض2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة3 ملعقة كبيرة نشا + ربع كوب ماء طريقة عمل الكاتشب في البيت1. اغسلي الطماطم جيدًا وقطّعيها إلى قطع صغيرة.2. ضعي الطماطم في قدر على النار واتركيها تغلي حتى تصبح طرية.3. مرّري الطماطم المسلوقة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.4. أعدّي الطماطم المهروسة إلى القدر وأضيفي إليها السكر والخل والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة.5. قلّبي المكونات جيدًا، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.6. في وعاء صغير، ذوّبي النشا في ربع كوب ماء.7. أضيفي خليط النشا إلى قدر الكاتشب وقلّبي جيدًا حتى يصبح الخليط كثيفًا.8. ارفعي القدر عن النار واتركي الكاتشب ليبرد.9. صبّي الكاتشب في زجاجة نظيفة ومعقمة.10. احتفظي بالكاتشب في الثلاجة واستخدميه خلال أسبوعين. الكاتشبنصائح هامة عند عمل الكاتشب في البيت * يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الكاتشب حسب الرغبة، مثل الكزبرة أو الكمون أو البهارات المشكلة.* إذا كنتي تريدين كاتشبًا أكثر حرارة، يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار.* تأكدي من استخدام طماطم ناضجة للحصول على أفضل طعم.* يمكنك استخدام معجون الطماطم بدلًا من الطماطم الطازجة، لكن تأكدي من استخدام معجون طماطم عالي الجودة.طريقة عمل صلصة البيتزا زي الجاهزة وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل صلصة البيتزا، لتضعينها على سطح عجينة البيتزا، لتبهري أفراد أسرتك بالبيتزا كالتي يتناولنها في أشهر المحلات. صلصة البيتزامكونات صلصة البيتزا:4 فصوص ثوم4 حبات طماطمحزمة صغيرة اوراق ريحان3 ملاعق كبيرة زيت زيتونملح وفلفل طريقة تحضير صلصة البيتزا:تفتح الطماطم من الاسفل على كل علامة x باستخدام السكين، ثم توضع في ماء مغلي على النار مدة 4 دقائق.تصفى الطماطم، وتترك لتبرد ثم ينزع عنها الجلد وتفرم قطع صغيرة.يسخن الزيت في قدر على النار ثم يشوح الثوم.يضاف الريحان، الملح والفلفل ويقلب الكل لمدة دقيقة.تضاف الطماطم ثم تترك لتغلي على نار متوسطة مدة 10 دقائق.توضع في مصفى كبير ثم تصفي جيدا للتخلص من القطع الكبيرة واستخلاص الصلصة الناعمة المنكهة فقط.توضع ببرطمانات ثم تحفظ بالثلاجة الى حين الاستخدام. طريقة عمل المايونيز في البيت، أرخص وألذ من الجاهزالمايونيز البيتيطريقة عمل المايونيز، من طرق الصوصات التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير، خاصةً أنه من أصناف الصوصات التي يطلبها أفراد الأسرة مع الكثير من الأكلات؛ مثل البرجر والبطاطس المقلية والبيتزا.وطريقة عمل المايونيز في البيت، سهلة التحضير، فمكوناته موجودة ومتوفرة في كل مكان.مكونات عمل المايونيز في البيت:صفار بيضة واحدةملعقة كبيرة خل أبيضملعقة صغيرة عصير ليمونرشة ملحكوب زيت نباتي (يفضل زيت دوار الشمس) طريقة عمل المايونيز في البيت:1. ضع صفار البيض والخل وعصير الليمون والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.2. اخفق المكونات على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفًا.3. شغل الخلاط على سرعة بطيئة، وابدأ بإضافة الزيت ببطء جدًا، قطرة قطرة، مع الاستمرار في الخفق.4. استمر في إضافة الزيت تدريجيًا حتى يصبح المايونيز كثيفًا ومتماسكًا.5. تذوق المايونيز وأضف المزيد من الملح أو عصير الليمون حسب الرغبة.6. استخدم المايونيز مباشرة أو احتفظ به في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.طريقة عمل الملوخية الخضراء، بكل أسرارها لفطارك بكرةطريقة عمل البيتزا في البيت، زي الجاهزة وبأقل التكاليفنصائح تساعدك على إجادة عمل المايونيز* تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء.* استخدم زيتًا نباتيًا ذا طعم محايد، مثل زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا.* أضف الزيت ببطء جدًا في البداية، ثم يمكنك زيادة السرعة تدريجيًا.* إذا أصبح المايونيز سائلًا جدًا، أضف المزيد من الزيت ببطء.* إذا أصبح المايونيز كثيفًا جدًا، أضف ملعقة صغيرة من الماء الدافئ ببطء مع الخفق.* يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى المايونيز، مثل الثوم المهروس أو الخردل أو الأعشاب الطازجة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
