أحدث الأخبار مع #ماريوت
صحيفة سبق
منذ 4 أيام
- أعمال
- صحيفة سبق
جدة تتصدر الوجهات السياحية الأكثر تنوعاً في الشرق الأوسط
تواصل مدينة جدة ترسيخ مكانتها كأكثر الوجهات السياحية تنوعاً واستقطاباً للعلامات العالمية في المملكة، مدفوعةً بتسارع وتيرة إعادة هيكلة القطاع السياحي ضمن مستهدفات رؤية المملكة 2030. ووفقاً لتقارير حديثة، يُتوقع أن ينمو قطاع السياحة في المملكة بنسبة 8% خلال العام الجاري، في ظل تنامي الاستثمارات السياحية وارتفاع وتيرة المشاريع الكبرى. وفي تصريح له، قال كريم شلتوت، نائب الرئيس الأول للتطوير في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا لدى ماريوت الدولية: 'تعد جدة واحدة من أبرز الوجهات السياحية والتجارية في المنطقة، وبوابة رئيسية إلى مكة المكرمة والمدينة المنورة. نحن ملتزمون بتوسيع حضورنا في المدينة بما يدعم مستهدفات رؤية 2030، ونحرص على تقديم تجارب ضيافة عالمية تليق بزوار جدة وسكانها.' وفي بيان مشترك، أعرب ممثلو الجهات المطورة عن فخرهم بالمشروع، مؤكدين: 'نفخر بتدشين أول منشأة لعلامة 'سانت ريجيس' الفاخرة في جدة، ونثق أن هذا المشروع سيشكّل علامة فارقة في مشهد الضيافة الراقية بالمدينة. كما يأتي المشروع امتداداً لرؤيتنا في الإسهام بتنشيط السياحة المحلية ودعم أهداف المملكة في التنويع الاقتصادي.' وتُعد جدة، ثاني أكبر مدن المملكة، إحدى الحواضر الاقتصادية والثقافية الرئيسية في المنطقة، وتتمتع بإرث تاريخي غني وموقع إستراتيجي على الساحل الغربي للبحر الأحمر. وتزخر المدينة بمعالم بارزة مثل نافورة الملك فهد وكورنيش جدة، فضلاً عن استضافتها لفعاليات كبرى كسباقات الفورمولا 1، ما يجعلها مقصداً متكاملاً للسياحة والترفيه والاستثمار.
جريدة الرؤية
منذ 5 أيام
- أعمال
- جريدة الرؤية
تعيين مدير عام جديد لفندق "حياة ريجنسي أوريكس الدوحة"
الدوحة- الرؤية أعلن فندق حياة ريجنسي أوريكس الدوحة، عن تعيين باتريك سيريل بابتيست في منصب المدير العام للفندق؛ حيث يتمتع باتريك بخبرة قيادية تمتد لأكثر من 3 عقود في قطاع الضيافة الفاخرة حول العالم، وقد أثبت قدرته على تحقيق نجاح في النمو المالي، وقيادة عمليات تشغيلية ناجحة، فضلًا عن تحسينات نوعية في تجارب الضيوف. وخلال مسيرته، التي امتدت عبر أوروبا والمملكة المتحدة وفي الشرق الأوسط، نجح باتريك بقيادة مشاريع كثيرة لافتة، منها تحويل فندق ألوفت أبوظبي (مجموعة ماريوت الدولية) إلى وجهة ضيافة بارزة؛ حيث سجل نموًا في الإيرادات بنسبة 28%، وحقق زيادة في الإيرادات التشغيلية (GOP) بنسبة 44%، كما رفع تصنيف الفندق على موقع تريب أدفايزر من المرتبة 92 إلى المرتبة 14، وذلك خلال السنوات الست التي قضاها في العقار ومن خلال مبادرات كثيرة عمل عليها أيضًا، بما فيها إنشاء أول مطبخ kosher في الإمارات العربية المتحدة داخل واحد من فنادق ماريوت، وتقديم مفاهيم جديدة للأطعمة والمشروبات، فضلًا عن تحقيق ارتفاع بمؤشر نمو إيرادات الغرف المتاحة RevPar بلغ 119 نقطة. كما تذخر مسيرته المهنية بإدارته لعدد من الفنادق المرموقة، من أبرزها فندق Strand Palace في لندن، حيث أشرف على تنفيذ مشروع تجديد شامل بقيمة 60 مليون جنيه إسترليني، إضافة إلى إدارته لمنتجع Carton House Golf Resort في إيرلندا، ما يؤكد على خبرته العالية ورؤيته الاستراتيجية لتطوير الفنادق وفريق العمل والعلامات التجارية. وعبَّر باتريك سيريل بابتيست، المدير العام الجديد لفندق حياة ريجنسي أوريكس الدوحة عن سعادته قائلًا: "يشرفني أن أكون على رأس فريق هذا الفندق المتميز في هذه المرحلة المليئة بالفرص. لقد بنيت مسيرتي المهنية على فلسفة بسيطة تستند على مبدأ أن الضيافة الاستثنائية تبدأ بفريق متمكن وتنتهي بضيوف سعداء. وبالتعاون مع الفريق الموهوب، سنرفع من تجارب الضيوف، ونتخطى التحديات ونفتح آفاقًا جديدة نحو التميز". وأضاف: "ما يميز هذا الفندق أنه يتمتع بجميع المقومات ليكون الخيار المفضل للمسافرين بقصد العمل أو الترفيه في الدوحة". يُشار إلى أن باتريك يمتلك خبرة متجذرة في قطاع المأكولات والمشروبات، حيث بدأ مسيرته المهنية كطاه مساعد في فندق Shangri-La Singapore، وتدرج حتى أصبح مديرًا إقليميًا للمأكولات والمشروبات في المملكة المتحدة وإيرلندا، بالإضافة إلى سجله الحافل بالإنجازات التشغيلية والرؤية التجارية المبتكرة. كما أنه قد حاز على جائزة Global GM لعام 2021 في (علامات ألوفت التجارية من مجموعة ماريوت العالمية)، كما ترأس NextGen Business Council التابع لمجموعة ماريوت في دولة الإمارات، حيث لعب دورًا محوريًا في تطوير المواهب الشابة ودفع عجلة النمو.
مجلة هي
منذ 5 أيام
- ترفيه
- مجلة هي
وصفة ريزوتو الزعفران.. تُدهش بجمال لونها ومذاقها الساحر
كان الشيف التنفيذي السابق، الحائز على جوائز في فندق كالا دي فولبي، والمسؤول حاليًا عن مشاريع التطوير لمجموعةٍ كاملة من المطاعم والحانات التي تديرها ماريوت في كوستا سميرالدا، مغرمًا بسردينيا منذ عام 1981؛ ومنذ ذلك الحين واصل احتضان المطبخ المتوسطي، مع التركيز على البساطة المثالية للمكونات الأصلية التي تقدمها أرض سردينيا، مما يُعزَز مذاقها الأصيل بأقل قدرٍ من المعالجة. ميكيلي باتشيو، وبوحيٍ من والده الذي علَمه أساسيات المطبخ المتوسطي؛ التحق بمدرسة IPSAR لإدارة الفنادق في أرزاشينا، ثم انضمَ إلى فريق المطبخ بفندق سيرفو في بورتو سيرفو. وبعد اكتساب الكثير من الخبرة في بعض أفضل المطاعم في كوستا سميرالدا وسويسرا، وصل إلى فندق كالا دي فولبي؛ حيث أتيحت له الفرصة، تحت إشراف لوكاتيلي، للتعبير عن إبداعه وأصوله السردينية. مطبخه هو إعادة صياغةٍ معاصرة للتنوعات العرقية، ممزوجةً بأجود المكونات وأعرق التقاليد المحلية. اختار لنا الشيف باتشيو وصفة ريزوتو الزعفران مع الإسكالوب، بشر الليمون، وشُمر البحر المقرمش التي تُدهش الناظر بجمال منظرها وروعة مذاقها الساحر؛ إليكِ الوصفة بالمقادير وكيفية التحضير. ريزوتو الزعفران مع الإسكالوب، بشر الليمون، وشُمر البحر المقرمش وصفة ريزوتو الزعفران مع الإسكالوب، بشر الليمون، وشُمر البحر المقرمش المكونات: (4 أشخاص) 400 جرام أرز فيالون نانو باسيو 2 لتر مرق الخضار (ساقان من الكرفس، 6 جزرات، حبة كراث واحدة، 3 بصل ذهبي، وساقان من البصل الأخضر) خل أبيض حسب الحاجة 1 كيس من مسحوق الزعفران 6 زهرات من الزعفران بشر نصف ليمونة 20 حبة إسكالوب مع المرجان 40 جرام من الزبدة 20 جرام من جبنة البارميزان 20 جرام من زيت الزيتون البكر الممتاز ملح وفلفل طريقة التحضير: • لتحضير مرق الخضار؛ في قدرٍ طويل، ضعي الجزر المقشر، والبصل المقشر، والكرفس، والكراث، والبصل الأخضر، بعد غسلها جيدًا لإزالة أي أثر للتربة. أضيفي 4 لترات من الماء البارد واتركيه حتى يغلي، ثم اتركيه على نارٍ هادئة لمدة ساعتين على الأقل • في هذه الأثناء، اغسلي وجفَفي شُمر البحر. بعد نزع الرؤوس، اقليها في الزيت على درجة حرارة 180 مئوية لبضع ثوانٍ. في البداية، لن تكون مقرمشة، لكنها ستصبح مقرمشة بعد أن تبرد • بعد ساعتين، صفّي مرق الخضار، الذي سيكون أساس الريزوتو • في مقلاة، ضعي الأرز مع ملعقتين كبيرتين من الزيت، ورشة ملح، ومسحوق الزعفران. حمّريه على نار هادئة؛ التحميص يعني تسخين حبوب الأرز إلى درجة حرارة تضمن نضجًا متساويًا وتحافظ على الحبوب سليمة. ثم أزيلي بقايا الطعام بالخل الأبيض، واتركيه يتبخر؛ بعدها أضيفي مرق الخضار تدريجيًا، واطبخي الأرز لمدة 15 دقيقة تقريبًا • في مقلاة منفصلة غير لاصقة، سخّني قليلًا من الزيت مع فص ثوم مقشر، وغصن من إكليل الجبل، وورقة مريمية. عندما يسخن، حمّري الإسكالوب المُقطّعة مسبقًا إلى دوائر، من كلا الجانبين. عندما يصبح لونها ذهبيًا، ارفعيها عن النار مع عصيرها • بعد أن ينضج الريزوتو، ارفعيه عن النار وأضيفي الزبدة وجبن البارميزان وبشر الليمون، ثم تبّليه بالملح والفلفل • قدّمي الريزوتو في وسط الطبق، ورتّبي الإسكالوب على شكل نصف دائرة على أحد الجانبين، ورشّي عصيره المُخفّض قليلًا. زيّني الطبق برأسين من شُمر البحر المقرمش وزهرات الزعفران.
سفاري نت
منذ 5 أيام
- أعمال
- سفاري نت
ماريوت تفتتح فندق St Regis جدة في المملكة
سفاري نت – متابعات من المقرر أن تفتتح شركة ماريوت الدولية فندق St Regis في جدة على ساحل البحر الأحمر في المملكة العربية السعودية في عام 2030. سيحتوي فندق St Regis جدة على 191 غرفة وجناحًا وشقة فندقية مطلة على البحر، بالإضافة إلى خمسة منافذ لتناول الطعام ومسبح داخلي وسبا. وسيتضمن المشروع أيضًا 92 وحدة سكنية تحمل علامة تجارية تتراوح من غرفة نوم واحدة إلى خمس غرف نوم، وسيقع في برج U-View المكون من 52 طابقًا على طول الواجهة البحرية في جدة. وتواصل ماريوت تضاعف استثماراتها في المساكن ذات العلامة التجارية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، مع 41 مشروعًا في محفظتها، بما في ذلك 29 عقارًا موقّعًا و12 عقارًا مفتوحًا. في السعودية، تُدير ماريوت فندق Ritz-Carlton Residences، الدرعية، وفندق Nujuma A Ritz-Carlton Reserve Residence في البحر الأحمر، الذي نال مؤخرًا لقب أفضل افتتاح لعام ٢٠٢٤ من دليل فوربس للسفر. وسيُفتتح قريبًا فندق Ritz-Carlton Residences، الخبر، على ساحل الخليج العربي. ستكون جدة أول فنادق St Regis في المملكة، ولكن الفندق سينضم إلى الفنادق الشقيقة منتجع St Regis البحر الأحمر، الذي تم افتتاحه في يناير 2024 وفندق St Regis الرياض. 'تظل جدة وجهة مهمة للأعمال والترفيه في المنطقة، وبوابة إلى مكة المكرمة والمدينة المنورة'، هذا ما قاله كريم شلتو، نائب الرئيس الأول للتطوير في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا. ومن المقرر افتتاح فندق Raffles جدة في جدة أيضًا في عام 2025، وسيضم 142 غرفة و40 جناحًا إلى المدينة، بالإضافة إلى ثلاثة مطاعم وصالات وسبا. ومن المقرر أيضًا أن تقوم شركة روتانا التي يقع مقرها في الإمارات العربية المتحدة بافتتاح فندقين جديدين إلى جدة في عامي 2025 و2026 تحت علامتيها التجاريتين Edge وRayhaan.
أرقام
منذ 5 أيام
- أعمال
- أرقام
اتحاد كرة القدم الأمريكية يخطط لمضاعفة عدد المباريات خارج الولايات المتحدة
صرح مفوض اتحاد كرة القدم الأمريكية، "روجر جوديل"، بأن الاتحاد سيركز على المنافسة الدولية، وقد ينظم نحو 16 مباراة في الموسم الواحد خارج البلاد خلال السنوات المقبلة. وقال "جوديل" خلال حدث نظمته شبكة "سي إن بي سي" هذا الأسبوع: "أعتقد أن ذلك سيحدث في المستقبل القريب جدًا، ربما خلال 5 سنوات، العالمية سوق مفتوحة لنا، ونحن متحمسون لإمكانياتنا". يشمل جدول دوري كرة القدم الأمريكية (NFL) حاليًا سبع مباريات دولية في عام 2025، وهو أكبر عدد في تاريخه، حيث تنظم مباريات في البرازيل وإنجلترا وألمانيا وأيرلندا وإسبانيا. وتشير تقديرات إلى وجود أكثر من 200 مليون مشجع في الولايات المتحدة للعبة كرة القدم الأمريكية للمحترفين، ويعتقد الاتحاد أن المباريات في الخارج تشكل فرصة كبيرة. يُعدّ دوري كرة القدم الأمريكية الدوري الرياضي الأكثر قيمة في الولايات المتحدة، وفي عام 2024، حقق إيرادات قياسية بلغت 23 مليار دولار، وتبلغ قيمة النادي في المتوسط نحو 6.49 مليار دولار. من جانبه قال "أنتوني كابوانو"، الرئيس التنفيذي لشركة "ماريوت"، إن الأحداث الرياضية الخارجية تشكل مصدر دخل كبيراً، حيث تبلغ قيمة عمليات السفر المرتبطة بالرياضة أكثر من 50 مليار دولار سنويًا وتمثل 10% من حجم السياحة العالمية.
