أحدث الأخبار مع #مروةكمال،
فيتو
٠٧-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
فوائد بذور الكتان، لصحة القلب والوقاية من السرطان
فوائد بذور الكتان، تُعد بذور الكتان من الأغذية الطبيعية التي لاقت رواجًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، ليس فقط في مجال التغذية الصحية، بل أيضًا في مجالات الطب البديل والعناية بالجمال. وتعود شعبية هذه البذور الصغيرة إلى محتواها الغني بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل الألياف، والأحماض الدهنية أوميجا-3، ومضادات الأكسدة. بذور الكتان، والتي تُستخرج من نبات الكتان، المعروف منذ القدم في الحضارات الفرعونية والرومانية، إذ كانت تُستخدم بذور الكتان لعلاج الكثير من المشكلات الصحية. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن بذور الكتان تجمع بين فوائد الألياف، والدهون الصحية، والمركبات النباتية المضادة للأكسدة، لذلك فهي تعد عنصرًا فعّالًا في الوقاية من العديد من الأمراض وتعزيز الصحة من الداخل والخارج. وفي هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة كمال، أبرز فوائد بذور الكتان، موضحة دورها في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض. فوائد بذور الكتان أولًا: القيمة الغذائية لبذور الكتان بذور الكتان غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، فهي تحتوي على: الألياف الغذائية: القابلة وغير القابلة للذوبان، ما يسهم في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. أحماض أوميجا-3 الدهنية: خاصة حمض الألفا لينولينيك (ALA)، الذي له دور في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب. مركبات الليجنان: وهي مضادات أكسدة نباتية لها خصائص شبيهة بالإستروجين. البروتينات: تحتوي على نسبة جيدة من البروتين النباتي. الفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين B1، المغنيسيوم، الفوسفور، والكالسيوم. ثانيًا: الفوائد الصحية لبذور الكتان 1. تعزيز صحة القلب أظهرت دراسات عديدة أن بذور الكتان تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، بفضل محتواها العالي من الألياف وأحماض أوميجا-3. كما أن هذه الأحماض تساعد على تقليل ضغط الدم وتحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. 2. دعم الجهاز الهضمي الألياف الموجودة في بذور الكتان تساعد على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما أن لها دورًا في تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. 3. مضادة للالتهابات تحتوي بذور الكتان على مركبات مضادة للالتهاب، مثل حمض الألفا لينولينيك، مما يجعلها مفيدة في التخفيف من التهابات المفاصل، وآلام الجسم المزمنة، والحالات المرتبطة بأمراض المناعة الذاتية. 4. مفيدة لمرضى السكري تشير الأبحاث إلى أن تناول بذور الكتان بانتظام يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، بفضل محتواها من الألياف التي تُبطئ امتصاص السكر. كما أن مركبات الليغنان قد تساهم في تحسين حساسية الأنسولين. 5. مقاومة السرطان بذور الكتان غنية بالليغنان، الذي يتمتع بخواص مضادة للأكسدة ويشبه في تركيبه الإستروجين النباتي. هذا المركب يلعب دورًا وقائيًا ضد أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا. وقد أظهرت بعض الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن بذور الكتان بانتظام قد ينخفض لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي. 6. تعزيز صحة البشرة والشعر الدهون الصحية ومضادات الأكسدة في بذور الكتان تساهم في ترطيب البشرة ومحاربة علامات التقدم في السن، كما تدعم نمو الشعر وتحميه من التقصف والتساقط. يُستخدم زيت بذور الكتان أيضًا موضعيًا في بعض وصفات العناية بالبشرة والشعر. 7. المساعدة في إنقاص الوزن تساعد الألياف والبروتينات الموجودة في بذور الكتان على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الشهية ويحد من تناول الطعام الزائد، الأمر الذي يفيد في خطط إنقاص الوزن. كما أن تحسين الهضم يُسهم في دعم عملية التمثيل الغذائي. ثالثًا: طرق استخدام بذور الكتان يمكن تناول بذور الكتان بعدة طرق، من بينها: مطحونة: وهي الطريقة الأفضل لضمان امتصاص الجسم للعناصر الغذائية. كاملة: ولكنها قد تمر عبر الجهاز الهضمي دون امتصاص كافٍ. زيت بذور الكتان: يُستخدم كمكمل غذائي أو في تتبيل السلطات. إضافتها إلى العصائر، الزبادي، الشوربات، أو الخبز والمعجنات. ويُفضل تناول بذور الكتان المطحونة طازجة، والاحتفاظ بها في الثلاجة لحمايتها من التأكسد وفقدان فائدتها. رابعًا: أضرار الإفراط في استخدام بذور الكتان رغم الفوائد العديدة لبذور الكتان، هناك بعض المحاذير التي يجب أخذها بعين الاعتبار: الإفراط في تناولها قد يسبب اضطرابات هضمية كالإسهال أو الانتفاخ. النساء الحوامل عليهن باستشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة منها، نظرًا لتأثيرها الهرموني المحتمل. يجب طحنها قبل الاستهلاك، لأن القشرة الخارجية الصلبة للبذور الكاملة قد تمنع امتصاص العناصر الفعالة. التفاعل مع بعض الأدوية: مثل أدوية سيولة الدم أو السكري، لذا يُنصح بمراجعة الطبيب قبل استخدامها بانتظام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الموجز
٢٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الموجز
التمر الهندي في رمضان.. أكثر من مجرد مشروب منعش إليك فوائده
يُعدّ تؤكد الدكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية، أن التمر الهندي ليس مجرد مشروب لذيذ، بل يتمتع بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة، تشمل تعزيز صحة الجهاز الهضمي، دعم صحة القلب، المساعدة في فقدان الوزن، وتحسين مظهر البشرة والشعر. في هذا التقرير، يستعرض التمر الهندي القيمة الغذائية للتمر الهندي يحتوي التمر الهندي على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن التي تجعله غذاءً صحيًا متكاملاً، ومن أبرزها: فيتامين C: يعزز مناعة الجسم ويحافظ على صحة الجلد. فيتامين B: يساعد في تحسين وظائف الجهاز العصبي وزيادة الطاقة. المغنيسيوم: ضروري لصحة العظام والقلب. البوتاسيوم: يساهم في توازن السوائل بالجسم وتنظيم ضغط الدم. الألياف الغذائية: تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الشعور بالشبع. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التمر الهندي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف وتعزز صحة الجسم بشكل عام. فوائد التمر الهندي الصحية تحسين صحة الجهاز الهضمي يُعرف التمر الهندي بتأثيره الملين، حيث يساعد في تحسين حركة الأمعاء بفضل غناه بالألياف. كما يُستخدم في علاج الإمساك المزمن ويقلل من التهابات الجهاز الهضمي، مما يساهم في تخفيف الانتفاخ وتحسين عملية الهضم. دعم صحة القلب والأوعية الدموية بفضل احتوائه على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، يساهم التمر الهندي في تنظيم ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، ما يحمي القلب من الأمراض مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية. تقوية جهاز المناعة نظرًا لغناه بفيتامين C، يعمل لا يفوتك تنظيم مستويات السكر في الدم تشير بعض الدراسات إلى أن التمر الهندي يساعد في تقليل امتصاص الكربوهيدرات، ما يساهم في ضبط مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني. المساعدة في فقدان الوزن يحتوي التمر الهندي على حمض الهيدروكسي ستريك (HCA)، الذي يساعد في تقليل الشهية ومنع تخزين الدهون، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يتبعون حمية غذائية لفقدان الوزن. تعزيز صحة الكبد يعمل التمر الهندي على تنقية الكبد من السموم، كما يساعد في تقليل تراكم الدهون عليه، مما يقلل من خطر الإصابة بـ الكبد الدهني غير الكحولي. تحسين صحة البشرة والشعر نظرًا لاحتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة، يساعد التمر الهندي في تفتيح البشرة وتوحيد لونها، كما يستخدم في بعض مستحضرات العناية بالشعر لمنع التساقط وتقويته. تخفيف الالتهابات والآلام يحتوي التمر الهندي على مركبات مضادة للالتهابات، ما يجعله مفيدًا في تخفيف آلام المفاصل والعضلات، كما يُستخدم في الطب التقليدي لعلاج الحمى والالتهابات المزمنة. التمر الهندي تعزيز صحة العيون يُعد اقرأ أيضا
