أحدث الأخبار مع #مشروبات
العربية
منذ 2 أيام
- صحة
- العربية
شرب الماء مع الليمون على معدة فارغة يمكن أن يضرك
أصبح شرب الماء مع الليمون من المشروبات الشائعة جداً بين الأفراد سواء في حال شربها باردة أو ساخنة. ورغم أن الخبراء يؤكدون على فوائده الصحية، فإن تناوله يومياً على معدة فارغة قد يلحق ضرراً بالغاً. صحة حرقة المعدة أم نوبة قلبية؟.. علامات خطيرة قد تخدعك وتعرض حياتك للخطر فيما يلي الآثار السلبية التي يمكن أن يسببها شرب الماء مع الليمون على معدة فارغة يومياً في الصباح: 1- الحموضة والانتفاخ شرب الماء مع الليمون على معدة فارغة قد يسبب غازات بالمعدة والحموضة والانتفاخ. لذا إن كنت تعاني بالفعل من مشاكل في الجهاز الهضمي، فتأكد من استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل إضافة هذا المشروب إلى نظامك الغذائي، وفق صحيفة "الشرق الأوسط". 2- عسر الهضم وآلام المعدة عند تناول ماء الليمون يومياً على معدة فارغة، قد يسبب عدم ارتياح وانزعاجاً في الجهاز الهضمي. فالطبيعة الحمضية لهذه الفاكهة قد تؤثر سلباً على عملية الهضم، ما يؤدي إلى مشاكل حادة. 3- تآكل الأسنان يمكن أن يؤدي حمض هذه الفاكهة إلى تآكل الأسنان. لذا تأكد من عدم تناولها يومياً على معدة فارغة. فعند تناولها بانتظام، خاصة على معدة فارغة، يمكن أن يُضعف هذا الحمض ويُسبب تآكل مينا الأسنان، وهي الطبقة الخارجية الواقية للأسنان. 4- الجفاف الحاد وكثرة التبول قد تسبب هذه العادة البسيطة الجفاف لجسمك. وإذا كنت تتساءل عن السبب، فالجواب بسيط: بينما يساعد هذا المشروب على طرد السموم من الجسم عن طريق البول، فإن كثرة التبول قد تسبب الجفاف. 5- تداخل الأدوية يمكن أن تُؤثر الحمضيات، بما في ذلك الليمون، على طريقة استقلاب الجسم لبعض الأدوية. ويؤثر الليمون أيضاً على امتصاص الأدوية وفاعليتها في بعض الحالات. 6- حرقة المعدة من الآثار الجانبية الأكثر شيوعاً وخطورة للإفراط في شرب الماء بالليمون أنه قد يسبب حرقة المعدة.
مجلة سيدتي
منذ 4 أيام
- صحة
- مجلة سيدتي
من أوراق الشجر إلى فنجانك.. رحلة الشاي عبر الزمن "فيديو"
يُعد الشاي من أقدم المشروبات التي عرفها الإنسان، وله مكانة خاصة في ثقافات الشعوب حول العالم، فهو ليس مجرد مشروب دافئ يتناول في أوقات الاسترخاء، بل أصبح رمزاً للضيافة والتقاليد، ويمثل عادة يومية لمليارات البشر، وفقاً للأسطورة الصينية القديمة، قبل أكثر من 5000 عام، كان الإمبراطور "تشين شي هوانغ" جالساً تحت شجرة عندما سقطت بعض أوراقها في وعاء ماء مغلي، فلاحظ الإمبراطور تغير لون الماء وانبعاث رائحة زكية منه، فذاقه وأعجب بالنكهة، وهكذا ولد مشروب الشاي الذي أصبح لاحقاً جزءاً من ثقافات الشعوب حول العالم. الأكثر استهلاكاً يُعد الشاي ثاني أكثر مشروب استهلاكاً بعد الماء على وجه الأرض، ووفقاً لتقارير Universal Current Affairs، إذ يُستهلك يومياً حوالي 2.16 مليار كوب من الشاي، أي ما يعادل 25 ألف كوب في الثانية، وهو ما أكدته منظمة الأغذية والزراعة (FAO) في تقاريرها أن الشاي هو المشروب الأكثر استهلاكاً بعد الماء عكس ما يشاع عن القهوة ، ولهذه الأهمية، أُعلن عن "اليوم العالمي للشاي" عام 2005، واعتمدته الأمم المتحدة رسمياً في عام 2019 ليحتفل به في 21 مايو سنوياً. تنوع في الأصناف رغم تنوع أنواع الشاي ك الشاي الأخضر ، و الشاي الأسود ، الأبيض، الأحمر، و شاي الأعشاب ، إلا أن جميعها يُستخلص من نبتة واحدة هي كاميليا سينينسيس، ويكمن الفرق في طريقة المعالجة. فوائد وأضرار الشاي ويحتوي الشاي على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات، والتي تسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وتحسين التركيز، وتعزيز وظائف الدماغ، بحسب Harvard Health Publishing، كما أن الشاي الأخضر يعرف بدوره في دعم فقدان الوزن وتقليل خطر بعض أنواع السرطان. ورغم فوائده، يحذر الأطباء من الإفراط في شربه وفقاً لموقع Healthline، يوصى بألا يتجاوز الاستهلاك اليومي 3 أكواب، إذ إن الإفراط قد يؤدي إلى الأنيميا، اضطرابات النوم، الحموضة، والإمساك، كما أنه يساهم في تصبغات الأسنان ويُسبب زيادة الوزن إذا أضيف إليه السكر. كما أن الإفراط في تناوله يرتبط بمخاطر صحية، منها ضعف امتصاص الحديد، اضطرابات النوم، وزيادة الحموضة، وتشير American Cancer Society إلى أن الإفراط في شرب الشاي قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال.
الرجل
منذ 4 أيام
- ترفيه
- الرجل
في يومه العالمي..تعرف على أغرب أنواع الشاي وطرق تقديمه حول العالم
يحتفل العالم باليوم العالمي للشاي اليوم 21 مايو ، كمناسبة دولية تسلّط الضوء على أهمية هذا المشروب في حياة الشعوب، إليك أغرب أنواع الشاي وطرق تقديمه في بلاد مختلفة: شاي بملايين الدولارات في الصين أيضًا، يُعتبر الشاي سلعة فاخرة توازي الذهب في قيمتها. ففي عام 2002، اشترى رجل ثري 20 جراماً من شاي "دا هونج باو" مقابل 28 ألف دولار، ما يعني أن سعر الكيلوجرام الواحد يفوق 1.4 مليون دولار. هذا الشاي، وهو من فصيلة الأولونج الأسود، يُباع في المزادات ويتجاوز سعره أحيانًا 30 ألف دولار للكيلوجرام الواحد. مصادر غير مألوفة: من براز الباندا إلى الحشرات من أغرب أنواع الشاي الصيني "باندا دونج"، المصنوع من أوراق شاي نُميت باستخدام براز دب الباندا، ويصل سعر الكيلوجرام منه إلى 70 ألف دولار. كما يُنتج في الصين شاي نادر يُعرف بـ"شاي الحشرات"، حيث تُغذّى الحشرات بأوراق الشاي ويُستخدم برازها لاحقًا لإنتاج شاي غني بالفوائد الصحية. ابتكارات تايوانية: الجبنة والفقاعات في تايوان، يظهر الشاي بنكهات مبتكرة وغير تقليدية، مثل "نايجاي تشا" أو الشاي بالجبنة، وهو شاي مثلّج مغطى بطبقة كثيفة من الجبنة المالحة. أما شاي الفقاعات المعروف بـ"بوبا" فهو مزيج من الشاي والحليب والفاكهة مع كرات التابيوكا. في التيبت: الزبدة بدل السكر في أعالي جبال التيبت في الصين، يُقدّم الشاي ممزوجًا بزبدة حيوان الياك وكمية من الملح، ليصبح وجبة غذائية كاملة تمنح الطاقة وتقاوم البرد القارس. يُعرف هذا المشروب باسم "بو تشا"، ويُحضّر من أوراق شاي سوداء تُنقع لساعات. ألوان ونكهات: الشاي الأزرق في تايلاند في تايلاند، يصطبغ الشاي بلون أزرق بفضل زهرة "بازلاءة الفراشة"، ويتحول إلى بنفسجي عند إضافة عصير الليمون. يُعرف هذا المشروب بنكهته الزهرية وطبيعته النباتية الخالية من الملوّنات الصناعية. اليابان: مهد الماتشا وطقوس "شادو" في اليابان، يُعد الشاي الأخضر عنصرًا أساسيًا في الضيافة، ويُقدّم غالبًا مجانًا في المطاعم. ويُمارَس طقس "شادو" التقليدي لتقديم الشاي الأخضر المطحون المعروف بـ"ماتشا"، في جلسات تمتد لساعات وتتخللها وجبات خفيفة وحلوى "واغاشي". في العالم العربي: من كشري مصر إلى نعناع المغرب يحتل الشاي مكانة بارزة في العادات اليومية في العالم العربي. ففي مصر، يتنوّع ما بين "الكشري" الخفيف و"الشاي الثقيل" في الصعيد. أما في المغرب، فيُغلى الشاي مع أوراق النعناع ويُسكب من علوّ للتعبير عن احترام الضيف. اليوم العالمي للشاي: احتفاء بمشروبٍ يوحّد الشعوب ويهدف هذا اليوم إلى تعزيز الوعي بأهمية الشاي في دعم سبل العيش المستدامة لملايين العاملين في قطاع زراعته، خاصة في الدول النامية، فضلًا عن دوره في التراث الثقافي العالمي. من المزارع الخضراء في الهند وسريلانكا إلى تقاليد الضيافة في المغرب وتركيا، ومن طقوس "الكونج فو تشا" الصينية إلى جلسات "الشادو" اليابانية، يُعد الشاي أكثر من مجرد مشروب؛ إنه جسر بين الشعوب وطقس يومي يحمل بعدًا روحيًا واجتماعيًا في مختلف أنحاء العالم.
أرقام
١٥-٠٥-٢٠٢٥
- أعمال
- أرقام
منها شيتوس وأكوافينا .. علامات تجارية تحت مظلة بيبسيكو
توسعت "بيبسيكو" منذ تأسيسها من خلال عمليات استحواذ ذكية ونمو استراتيجي وشراكات حتى أصبحت تضم مجموعة كبرى من العلامات التجارية في قطاعي الأغذية أو الوجبات الخفيفة والمشروبات. استمرار التوسع أحدث تلك الصفقات ما أعلنتها الشركة في مارس، عند الاستحواذ على العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتكس "بوبي" Poppi مقابل ملياري دولار، بعد تراجع استهلاك المشروبات الغازية بصورة كبيرة في مدار العقدين الماضيين في أمريكا وتزايد الطلب على نظيرتها المدعومة بالبريبايوتكس. للاطلاع على المزيد من المواضيع والتقارير في صفحة مختارات أرقام لا تعتمد "بيبسيكو" على الاستحواذات فقط، بل دخلت في شراكة عام 1994 مع سلسلة المقاه الشهيرة "ستاربكس" من أجل تقديم مشروبات جاهزة للشرب باردة معبأة تعتمد بشكل أساسي على القهوة تباع في المتاجر وعبر آلات بيع المشروبات الغازية، كما تسوق علامات تجارية مشتركة بما يشمل منتتجات شاي "ليبتون" مع "يونيليفر". المصادر: موقع بيبسيكو – سي إن بي سي - نيويورك تايمز – ياهو فاينانس – إنفستوبيديا – فوربس – إنتربرينر
اليوم السابع
١٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- اليوم السابع
من مطبخك.. 7 مشروبات من الأعشاب تعالج الالتهاب في الجسم
الالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للإصابة أو العدوى أو المحفزات الضارة، ولكن عندما يصبح مزمنًا، يمكن أن يتحول إلى إنذار يستدعي الاهتمام، وقد رُبط بمشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكر و التهاب المفاصل و اضطرابات المناعة الذاتية، وحتى السرطان، ويمكن لتناول مجموعة من المشروبات معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات أن تسيطر على هذه الحالة وتمنع تفاقمها، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". سواء كنت تعاني من آلام المفاصل أو الانتفاخ أو ترغب فقط في تحسين صحتك العامة، فهذه المشروبات هي الحل، فكل مشروب مصنوع من توابل مضادة للالتهابات وأطعمة فائقة الجودة ليمنحك حلاً طبيعيًا ومهدئًا.. على النحو التالى: فوائد المشروبات المضادة للالتهابات تلعب المشروبات المضادة للالتهابات دورًا حيويًا في دعم الصحة العامة من خلال مساعدة الجسم على مكافحة الالتهاب المزمن، وهو السبب الجذري للعديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسكر وآلام المفاصل، وحتى بعض أنواع السرطان، وتساعد هذه المشروبات، الغنية غالبًا بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات النباتية، على تقليل الإجهاد التأكسدي، وتهدئة الأمعاء، وتعزيز جهاز المناعة، حيث تعمل مكونات مثل الكركم والزنجبيل والشاي الأخضر والتوت بشكل طبيعي على تهدئة الالتهاب، مما يوفر طريقة لطيفة وفعالة لتعزيز الصحة. ماء القرفة والقرنفل الطريقة: أضف أعواد القرفة والقرنفل إلى الماء، واغليه لبضع دقائق، ثم صفيه واشربه دافئًا. الفوائد: يُساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، ويُعزز عملية الأيض، وله خصائص مضادة للالتهابات. ماء النعناع والخيار الطريقة: قطع نصف خيارة، وأضف بضع أوراق نعناع إلى كوب من الماء، وانقعه لمدة 3-4 ساعات، ثم اشربه. الفوائد: يُهدئ الهضم، وله خصائص مُرطبة ومُبردة. ماء الزنجبيل والليمون الطريقة: أضف 2.5 سم من الزنجبيل إلى الماء، واغليه لبضع دقائق، ثم أضف عصير الليمون إليه، واخلطه جيدًا، ثم اشربه دافئًا. الفوائد: يساعد على تقليل الانتفاخ، ويسهل الهضم، ويحارب الالتهابات. ماء الكركم والفلفل الأسود الطريقة: أضف نصف ملعقة صغيرة من الكركم ورشة من الفلفل الأسود إلى ماء دافئ، وقلب جيدًا واتركه لمدة 10 دقائق ثم اشربه. الفوائد: يُساعد على تقليل الالتهاب، ويعزز المناعة، ويدعم صحة المفاصل. بذور الشمر وماء الليمون الطريقة: أضف ملعقة صغيرة من بذور الشمر ونصف شريحة ليمونة إلى الماء، واتركه منقوعًا لمدة 3-4 ساعات ثم اشربه. الفوائد: يُخفف الانتفاخ، ويُعزز الهضم، ويُنعش الجسم. ماء الصبار والنعناع الطريقة: أضف ملعقة صغيرة من الصبار وأوراق النعناع إلى الماء، واتركه منقوعًا لمدة ساعة ثم اشربه. الفوائد: يُهدئ الأمعاء، ويُرطب الجسم، ويُقلل الالتهابات. مشروب الكركديه والريحان الطريقة: أضف ملعقة كبيرة من أزهار الكركديه وبعض أوراق الريحان إلى ماء دافئ، واتركه منقوعًا لمدة 15 دقيقة، ثم صفه واشربه. الفوائد: غني بمضادات الأكسدة، ويدعم صحة القلب، ويُقلل الالتهابات.
