أحدث الأخبار مع #مطبخ
LBCI
منذ 21 ساعات
- ترفيه
- LBCI
إلى عشاق الباستا... تعلموا طريقة تحضير هذه الأطباق الشهية مع الشيف فادي زغيب (فيديو)
أعد الشيف فادي زغيب في هذه الحلقة من برنامج Morning Talk عبر شاشة الـLBCI، الباستا مع جبنة الريكوتا والباستا مع أربعة أنواع من الجبنة. وحضّر الشيف فادي أيضاً سلطة الباستا مع الجبنة والأفوكادو ومجموعة مميزة من الخضار.
مجلة هي
منذ 5 أيام
- منوعات
- مجلة هي
الكوارتز أم الجرانيت؟.. دليل الخبراء لاختيار سطح العمل المثالي للمطبخ
تعد أسطح عمل المطبخ"الكونترتوب" جزءًا أساسيًا من عملية التصميم، فهي ليست مجرد عناصرتتسم بجمال المظهر فقط، بل تلعب دورًا وظيفيًا محوريًا في الاستخدام اليومي. ونظرًا لأنها تستخدم لتحضير وطهي الطعام وتتحمل الاستخدام المتكرر، لذا، فإن اختيار المادة المناسبة لأسطح عمل المطبخ، يُعد قراراً مهمًا وحاسمًا يؤثر على مظهر المطبخ، عمليته، وعمره الافتراضي. مادتا الكوارتز والجرانيت من أكثر المواد اختيارًا لأسطح عمل المطابخ ورغم توافر العديد من مواد أسطح عمل المطبخ، تعدمادتا الكوارتز والجرانيت من أكثر المواد اختيارًا للمطابخ، لما تتمتعان به من مزايا عديدة، وهذا ما يجعل اتخاذ القرار بينهما مهمة صعبة أمام الكثير من أصحاب المنازل. أسطح عمل المطبخ جزءًا أساسيًا من عملية التصميم وأفضل طريقة للاختيار بين الكوارتز والجرانيت هي موازنة المزايا والعيوب لكل منهما، والنظر في مدى تأثيرها على طريقة استخدامك للمساحة، وعلى الشكل العام المراد تحقيقه. اختيار المادة المناسبة لأسطح عمل المطبخ، من القرارات المهمة وللمساعدة على اختيار أفضل سطح عمل للمطبخ، نقدم لكم في هذا التقرير دليل الخبراء الشامل للمقارنة بين الكوارتز والجرانيت. تقييم الخبراء.. مزايا وعيوب اختيار الكوارتز لأسطح عمل المطبخ الكوارتز من أكثر المواد شيوعًا لاستخدامها في أسطح المطبخ اليوم الكوارتز هو حجر صناعي يتميز بمتانته العالية ومقاومته للبقع، وهو ما يجعله من أكثر المواد شيوعًا لاستخدامها في أسطح مطابخ اليوم، ولهذا السبب يوصي به الكثير من الخبراء كأحد أفضل الخيارات المتاحة. وعن هذه المادة يقول الخبراء: "تؤدي أسطح الكوارتز أداءً ممتازًا كأسطح عمل في المطبخ، بفضل قدرتها على التكيّف مع الاتجاهات الحديثة في التصميم، نظرًا لأن الألوان في تطور دائم، كما يتمتع السطح بصلابة فائقة". الكوارتز حجر صناعي يتميز بمتانته العالية ومقاومته للبقع بالإضافة إلى أن الكوارتز مقاوم للبقع، سهل الصيانة، وغير مسامي " لا يمتص السوائل أو الزيوت، ما يجعله سهل التنظيف ومقاومًا للبكتيريا"، كما أن سطحه شديد المقاومة للخدش أو التقطيع. كما أنه متوفر بمجموعة كبيرة من الألوان والتشطيبات التي قد لا توجد في الأحجار الطبيعية. الكوارتز متوفر بمجموعة كبيرة من الألوان والتشطيبات وعلى الرغم من أنه غير مقاوم تمامًا لأشعة الشمس فوق البنفسجية، ما قد يؤدي إلى بهتان لونه وفقدان بعض من بريقه مع مرور الوقت، فإنه يظل خيارًا رائعًا لأسطح المطبخ. ونظرًا لمتانة الكوارتز وقدرته على تحمّل الاستخدام المكثف، فيعد خيارًا مثاليًا للمطابخ العائلية. نظرًا لمتانة الكوارتز، يعد خيارًا مثاليًا للمطابخ العائلية لكن رغم ذلك، هناك بعض التحفّظات فيما يتعلق بجاذبيته البصرية، إذ يرى بعض الخبراء أن مظهره لا يضاهي الجمال العضوي وعمق الحجر الطبيعي مثل الجرانيت، خاصة لمن يفضلون العروق والتفاصيل غير المنتظمة التي تضفي طابعاً فريداً. الجرانيت لأسطح عمل المطبخ.. المزايا والعيوب التي يجب معرفته من بين الأحجار الطبيعية، يعتبر الجرانيت من بين الأكثر متانة من ناحية أخرى، يُعد الجرانيت حجرًا طبيعيًا يتمتع بمظهر فريد وجمال طبيعي مع تفاصيل وتباينات مميزة. وبالنسبة للحجارة الطبيعية، يعتبر الجرانيت من بين الأكثر متانة، مقاوم للحرارة، يتحمل الاستخدام الكثيف. وعلى غرار الكوارتز، يمكن أن تكون أسطح الجرانيت رائعة المظهر، إذ يوجد العديد من الأنواع التي تتمتع بمظهر خالد وطبيعي، وغنية بالطابع، العمق، والشخصية. من أسطح الجرانيت، يوجد العديد من الأنواع التي تتمتع بمظهر خالد وطبيعي ومع ذلك، ليس كل الجرانيت متساويًا، فبعض الأنماط، خاصة التي تحتوي على نقوش ثقيلة وألوان متنافسة متعددة، قد تبدو قديمة أو مزدحمة. وهذا يشير إلى أن الجرانيت يمكن أن يكون خيارًا رائعًا طالما تم اختياره بحذر، مع التركيز على الأنماط التي تبرز جماله الطبيعي دون الإفراط في التفاصيل. يضفي الجرانيت لمسة من الأسلوب المتفرد على المطبخ تعتبر جمالية الجرانيت وتنوعه الطبيعي هما السبب في شعبيته الكبيرة، فكل قطعة هي فريدة من نوعهابنقشاتها وألوانها الطبيعية تضفيلمسة من الأسلوب المتفرد على المطبخ، طالما تم اختيار النوع المناسب. وعنه يقول الخبراء: "جمال الجرانيت كحجر طبيعي يكمن في الألوان والتباين الذي يمكنالحصول عليه منه، والشعور الطبيعي الذيعند لمسه". مطبخ بأسطح عمل من الجرانيت ورغم كل هذه المميزات، يجب معرفة أن أسطح الجرانيت هي مسامية، أي تحتاج إلى إحكام إغلاق دوري لتجنب امتصاص السوائل والبقع. وبحكم أنه حجر طبيعي، فهو أقل تنوعاً من حيث الألوان، والخيارات معه محدودة مقارنة بالكوارتز. الكوارتز أم الجرانيت؟ أيهما يناسب نمط حياتك ومطبخك؟ الجرانيت يمنح المطبخ لمسة من الفخامة الأصيلة والأسلوب الخالد يقول الخبراء إنه بالنسبة لأصحاب المنازل الذين يقدرون الجمال الطبيعي الفريد والإحساس الأصيل بالحجر الطبيعي، سيكون الجرانيت هو الخيار الأفضل لهم، فإن فرديته، وأناقته،وجاذبيته الخالدة لا مثيل لها، فكل قطعة منه تحمل طابعًا خاصًا لا يتكرر، مما يمنح المطبخ لمسة من الفخامة الأصيلة والأسلوب الخالد. يتفوق الكوارتز في الأداء العملي، خاصة في البيئات ذات الاستخدام المكثّف ومن ناحية أخرى، بالنسبة لمالكي المنازل الذين يعطون الأولوية للتناسق والمقاومة العالية للبقع والخدوش، سيكون الكوارتز أكثر ملاءمة، فهو يوفر مظهرًا أنيقًا موحّدًا، ويتفوق في الأداء العملي، خاصة في البيئات ذات الاستخدام المكثّف. الصور من: houzz
LBCI
منذ 6 أيام
- ترفيه
- LBCI
"يخنة الأرضي شوكي"... وصفة لذيذة على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو)
أعدّ الشيف حنا طويل في هذه الحلقة من البرنامج الصباحي "Morning Talk" "يخنة الأرضي شوكي". للاطلاع على طريقة تحضير الوصفة، اضغطوا هنا.
LBCI
منذ 7 أيام
- ترفيه
- LBCI
دجاج بالصلصة البيضاء وبطاطا دوفين على طريقة الشيف فادي زغيب (فيديو)
أعد الشيف فادي زغيب في هذه الحلقة من Morning Talk طبق دجاج بالصلصة البيضاء وبطاطا دوفين. كما حضر طبق Mille Feuille بالفريز. للاطلاع على كيفية تحضير هذه الوصفات اللذيذة اضغط هنا.
LBCI
١١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- LBCI
"خمسة عناصر غذائية يجب تناولها يوميًا"... اعتمدوا هذه الوصفة الصحية لتجنب الأمراض الخطيرة
كشفت خبيرة التغذية، د.فيديريكا أماتي، عن المكونات اليومية التي ينبغي علي الأشخاص تناولها للحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن. ووفقًا للدكتورة أماتي، ينبغي أن تشمل الوجبة الحبوب الكاملة مثل الكينوا والشوفان، الفاكهة أوالخضار، المكسرات والبذور، البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء والعدس والحمّص بالإضافة إلى الدهون الصحية كزيت الزيتون والأسماك الزيتية. ويقدّم هذا النظام الغذائي الأولوية للأطعمة النباتية مثل الفاكهة، الخضار، البقوليات، المكسرات والحبوب الكاملة، إلى جانب كميات معتدلة من البروتينات الخالية من الدهون والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم. ويُعد زيت الزيتون أيضًا عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي المثالي، كونه يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، الخرف، السمنة والسرطان، وفق ما نقل موقع " ميرور" البريطاني.
