أحدث الأخبار مع #نقص_الحديد
إيلي عربية
منذ 18 ساعات
- صحة
- إيلي عربية
هل يتسبّب الماتشا بفقدان الحديد من الجسم؟
يحظى شاي الماتشا أخيرًا بإقبال كبير على صعيد عالميّ، بعدما تمّ تسليط الضوء عليه أكثر لفوائده الصحيّة العديدة. ورغم أنّه اعتُمِدَ منذ قرون لغايات علاجيّة مختلفة، يعدّ الوقت الراهن أكثر فترة شهد فيها هذا القدر من النجاح، إذ ارتفعت نسبة مبيعاته بشكل كبير منذ بداية العام 2025. الكثيرون مولعون به، ويستهلكونه بشتّى الطرق، إذ إلى جانب احتسائه كشاي، يتمّ إضافته كمكوّن لتحضير الحلويات، والكوكتيلات. ولكن، على قدر ما يتمّ التركيز عليه في قطاع العافية، يشير البعض إلى أنّه يقلّل من نسبة الحديد في الجسم، فهل هذا الأمر صحيح؟ هل يقلّل الماتشا من الحديد في الجسم؟ للحضول على الماتشا، يتمّ زرع الشاي الأخضر، المعروف باسم كاميليا سينينسيس، في الظلّ بعيدًا عن الشمس، الأمر الذي يحفّزه على إنتاج نسبة إضافيّة من الكلوروفيل، وهي المادة المسؤولة عن لونه الأخضر الداكن، والتي تعزّز أيضًا نكهته وتطوير المزيد من العناصر الغذائيّة. ولكن، هو يحتوي مواد تاتينيّة مرتبطة بالحديد غير الهيميّ الموجود في النباتات، والذي يعيق قدرة الجسم على امتصاص هذا المعدن الأساسيّ لوظائف مختلف. وما يجعل من تناوله خطرًا على نسبة الحديد في الجسم أيضًا، احتوائه مضادات أكسدة قويّة تؤثّر على ذلك. هل يجب لمَن يعانون من نقص الحديد تجنّب الماتشا؟ من يعاني من نقص الحديد في الجسم، يجب أن يتأكّد من الطبيب المشرف على حاله عمّا إذا كان أي مكوّن يستهلكه آمنًا لصحّته. وفي ما يتعلّق بالماتشا، فهو ليس مضرًا بصحّته، إنّما يجب أن يستهلكه بكميّات آمنة، إلى جانب أطعمة غنيّة بالفيتامين «سي»، والتي تساعد على التوافر البيولوجيّ، وبالتالي وصول العناصر الغذائيّة الضروريّة إلى الجسم. الفوائد الصحية لشرب الماتشا يزيد الميكروبات النافعة في الأمعاء، مثل بكتيريا البيفيدوباكتيريوم. يحتوي خصائص مهدّئة، فيقلّل من عوارض القلق والتوتّر. يحسّن المزاج. يخفّص نسبة الكوليسترول الضار من الجسم. يزيل السموم من الكبد.
صحيفة الخليج
منذ 4 أيام
- صحة
- صحيفة الخليج
فقر الدم الحديدي يزيد خطر السكتة الدماغية لدى الشباب
تشير نتائج دراسة حديثة من جامعة سينسيناتي الأمريكية إلى أن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يزيد احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية لدى الشباب. وتشير الدراسة إلى أن ما بين 10 و15% من جميع السكتات الدماغية تحدث لدى البالغين الذين تراوح أعمارهم بين 18 و50 عاماً، نتيجة فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. ويؤثر فقر الدم في النساء بسبب فقدان الحديد شهرياً ويتطلب زيادة الحاجة له أثناء الحمل، إذ يمكن أن يؤدي لدى الأم إلى إصابة الطفل بالإعاقة الذهنية، والتوحد، واضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط. وشملت الدراسة تحليل بيانات صحية لـ21 مليون مريض تراوح أعمارهم بين 15 و50 عاماً من 300 مستشفى في الولايات المتحدة. قُسم المشاركون إلى مجموعتين: الأولى تضم مرضى شخصوا بالسكتة الدماغية الإقفارية لأول مرة، والثانية تضم مرضى دون تاريخ سابق للإصابة. أظهرت النتائج أن 5.1% من المصابين بالسكتة الدماغية في المجموعة الأولى كانوا يعانون سابقاً فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، مقارنة بـ1.1% فقط في الثانية. وبعد تحليل العوامل المتعددة، وجد الباحثون أن فقر الدم الناتج عن نقص الحديد يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 39%، حتى بعد التحكم في عوامل الخطر التقليدية، مثل ارتفاع ضغط الدم، والسكري، والسمنة، والتدخين.
الإمارات اليوم
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات اليوم
أعراض نقص الحديد في الجسم وأغذية تعيق أمتصاصه
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن نقص الحديد يهاجم بعض الأشخاص بصفة خاصة، أبرزهم النساء بسبب الدورة الشهرية، وكذلك خلال مرحلتي الحمل والرضاعة، بالإضافة إلى كبار السن والرياضيين. أعراض النقص وأوضحت الجمعية أن أعراض نقص الحديد تتمثل في شحوب الوجه والشعور المستمر بالتعب والدوار والشعور العام بالضعف والهزال وقِصر النفس، لا سيما عند بذل مجهود، بالإضافة إلى خفقان القلب وتساقط الشعر وتقصف الأظافر. ويمكن مواجهة نقص الحديد في الجسم من خلال تناول الأغذية الغنية به والمتمثلة في اللحوم الحمراء والكبد والخضروات (مثل السبانخ والكرنب والبروكلي) والبقوليات (مثل العدس والحمص وفول الصويا) والمكسرات (مثل اللوز والجوز والكاجو والفول السوداني)، بالإضافة إلى البذور (مثل السمسم وبذور القرع العسلي) والأسماك كالمحار. أغذية تساعد على الامتصاص وأخرى تمنعه ويراعى أن هناك بعض الأغذية، التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد من هذه الأطعمة كالأطعمة المحتوية على فيتامين C مثل الفواكه الحمضية (كالبرتقال). وعلى العكس من ذلك، هناك أطعمة أخرى تمنع الجسم من امتصاص الحديد مثل القهوة والشاي وبروتينات الحليب؛ لذا ينبغي تناول هذه الأغذية بعد مرور فترة زمنية من تناول الأغذية الغنية بالحديد. وفي حالة النقص الشديد، يمكن أيضا اللجوء إلى المكملات الغذائية، والتي ينبغي تناولها تحت إشراف الطبيب. جدير بالذكر أن الحديد يتمتع بأهمية كبيرة للجسم؛ حيث إنه يساعد على تكوّن الدم، كما أنه مهم لجهاز المناعة وتنظيم درجة حرارة الجسم، بالإضافة إلى صحة وجمال الشعر والأظافر.
