أحدث الأخبار مع #والبروبيوتيك
فيتو
١١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
نظام غذائي صحي للطلاب، يساعدهم على المذاكرة في الحر
نظام غذائي صحي للطلاب، مع ارتفاع درجات الحرارة هذه الأيام يعاني العديد من الطلاب من مشكلات في التركيز والخمول أثناء المذاكرة، مما ينعكس سلبًا على تحصيلهم الدراسي، الأمر الذي قد يصيبهم بالتوتر خاصةً مع اقتراب امتحانات نهاية العام. ولأن التغذية تلعب دورًا محوريًا في دعم القدرات الذهنية والجسدية، يصبح من الضروري اعتماد نظام غذائي صحي يساعد الطلاب على التغلّب على الإرهاق الذهني والجسدي، خاصة في فترات الامتحانات أو الاستعداد لها. النظام الغذائي وسيلة فعّالة لدعم الأداء الذهني والجسدي وأكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن النظام الغذائي ليس مجرد أداة للشبع، بل هو وسيلة فعّالة لدعم الأداء الذهني والجسدي، خاصة في الأوقات التي تتطلب تركيزًا وجهدًا ذهنيًا كبيرًا كالاستذكار في الجو الحار. وأضافت الدكتورة مها أنه باتباع نظام غذائي متوازن، مع الإكثار من السوائل وتجنّب المأكولات الضارة، يمكن للطالب أن يحافظ على نشاطه وتركيزه ويحقق أفضل النتائج في دراسته رغم حرارة الصيف. أولًا: أهمية النظام الغذائي للطلاب في الجو الحار نظام غذائي صحي، فيتو وأوضحت الدكتورة مها أنه عندما ترتفع درجات الحرارة، يفقد الجسم كمية كبيرة من السوائل والأملاح من خلال التعرق، مما يؤدي إلى الجفاف والإرهاق، وهما من أكثر العوامل التي تضعف القدرة على التركيز. ومن هنا تبرز أهمية النظام الغذائي السليم الذي لا يكتفي بتعويض الفاقد، بل يزود الجسم بالعناصر التي تساعد على تنشيط الدماغ وتعزيز القدرة الذهنية. الغذاء السليم لا يعني فقط الأكل بكثرة، بل تناول الأطعمة المناسبة في الأوقات المناسبة وبالكميات الصحيحة. فالدماغ يحتاج إلى مصادر طاقة متجددة ومتوازنة، مثل الجلوكوز المعقّد الذي نحصل عليه من الحبوب الكاملة، بالإضافة إلى الدهون الصحية، والبروتينات، والفيتامينات والمعادن الضرورية لعمل الجهاز العصبي. ثانيًا: مكونات النظام الغذائي المثالي للطلاب في الحر وتستعرض الدكتورة مها، أهم ملامح النظام الغذائي المثالي للطلاب في الحر. 1. الإفطار المتوازن وجبة الإفطار هي الركيزة الأولى ليوم دراسي ناجح. تخطيها يؤدي إلى تراجع مستوى التركيز والشعور بالكسل. ينبغي أن تتضمن وجبة الإفطار مزيجًا من: الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو الخبز الأسمر. مصدر للبروتين مثل البيض أو اللبنة أو الفول. خضروات طازجة مثل الخيار والطماطم. ثمرة فاكهة أو كوب عصير طبيعي دون سكر مضاف. هذا المزيج يضمن إطلاق الطاقة ببطء على مدار اليوم، ويقلل من الشعور بالجوع سريعًا. 2. الوجبات الخفيفة الذكية (سناكس) يُفضل أن يتناول الطالب وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية لتجنب انخفاض السكر في الدم، مما يؤدي إلى تشتت الانتباه. ومن أفضل الوجبات الخفيفة: حفنة من المكسرات النيئة (مثل الجوز، اللوز). تمر مع كوب لبن أو زبادي. فواكه طازجة أو مجففة (مثل الموز، التفاح، المشمش المجفف). قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة لتحفيز الدماغ. 3. الغداء المغذي الغداء يجب أن يكون متوازنًا يضم البروتينات، الكربوهيدرات المعقّدة، والدهون الصحية. مثال: صدر دجاج مشوي أو سمك مشوي. أرز بني أو مكرونة من الحبوب الكاملة أو بطاطا مشوية. طبق سلطة غني بالألوان والخضروات الورقية. كوب من اللبن أو الزبادي لمد الجسم بالكالسيوم والبروبيوتيك. 4. العشاء الخفيف لأن النوم الجيد ضروري لتعزيز الذاكرة، يُنصح بعدم تناول وجبات ثقيلة قبل النوم. يمكن أن يتكوّن العشاء من: شريحة توست أسمر مع جبن خفيف أو زبادي. خضروات مطهية بالبخار أو شوربة خفيفة. فاكهة خفيفة مثل التفاح أو الكمثرى. ثالثًا: أهمية شرب الماء والسوائل شرب الماء هو الحل، فيتو من أكثر المشكلات التي تواجه الطلاب في الحر هو الجفاف، الذي يسبب الصداع وضعف التركيز. يجب شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا، وقد يزيد هذا العدد في الأجواء شديدة الحرارة. يمكن أيضًا تنويع السوائل من خلال: ماء بنكهة طبيعية (بإضافة شرائح ليمون أو نعناع). عصائر طبيعية بدون سكر مضاف. شاي الأعشاب مثل البابونج أو النعناع. رابعًا: أطعمة تساعد على التركيز وتقوي الذاكرة أطعمة تقوي الذاكرة، فيتو هناك بعض الأطعمة التي أظهرت الدراسات أنها تعزز أداء الدماغ، ويمكن إدخالها في النظام الغذائي اليومي للطالب: الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، لاحتوائها على أوميجا 3 الضرورية للدماغ. التوت بأنواعه، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحفز نشاط الخلايا العصبية. الشوكولاتة الداكنة بكميات قليلة لتحفيز إنتاج الإندورفين. المكسرات، خاصة الجوز واللوز، لأنها تحتوي على فيتامين E ومضادات أكسدة. البيض، مصدر ممتاز للكولين، وهو عنصر مهم للذاكرة. خامسًا: أطعمة ومشروبات يجب تجنبها من المهم توعية الطلاب بتجنّب بعض العادات الغذائية الخاطئة، مثل: الإفراط في تناول المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة التي ترفع السكر سريعًا ثم تسبب هبوطًا حادًا. تناول الأطعمة المقلية أو الغنية بالدهون المشبعة التي تسبب الخمول. الإكثار من الحلويات والسكريات السريعة. الاعتماد على الكافيين بشكل مفرط بدلًا من الراحة أو الغذاء. سادسًا: نصائح هامة تساعدك على مذاكرة أفضل تناول الطعام في أوقات منتظمة يساعد في تنظيم الساعة البيولوجية وتحسين التركيز. من المفيد إعداد وجبات خفيفة صحية مسبقًا ووضعها في متناول اليد. النوم الجيد وتجنب السهر الطويل ضروريان لفعالية النظام الغذائي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الإمارات نيوز
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
المايكروبيوم: عالم البكتيريا الصديق لبشرتك.. اكتشفه!
ما هو المايكروبيوم ولماذا هو مهم لبشرتك؟ قد لا نلاحظها بالعين المجردة، لكن هناك آلاف الأنواع من البكتيريا والفطريات والخلايا الدقيقة تعيش على جلدنا بشكل طبيعي. يُطلق على هذا المجتمع الضخم اسم 'الميكروبيوم'، وهو عنصر أساسي للحفاظ على صحة البشرة وجمالها. فبدلاً من اعتبار هذه الكائنات الدقيقة أعداءً، فإنها تلعب دورًا صديقًا وحيويًا في حماية وترطيب بشرتك. دور المايكروبيوم في صحة البشرة الميكروبيوم مسؤول عن العديد من الوظائف التي تساعد في الحفاظ على توازن البشرة، ومنها: حماية من الالتهابات: يساعد المايكروبيوم في الدفاع ضد البكتيريا الضارة والفطريات التي قد تسبب التهابات جلدية. يساعد المايكروبيوم في الدفاع ضد البكتيريا الضارة والفطريات التي قد تسبب التهابات جلدية. تعزيز حاجز البشرة: يلعب دورًا في تقوية طبقة الجلد الخارجية، مما يحميها من الجفاف والتلوث البيئي. يلعب دورًا في تقوية طبقة الجلد الخارجية، مما يحميها من الجفاف والتلوث البيئي. تنظيم الاستجابة المناعية: يعمل على تعزيز المناعة المحلية للبشرة بحيث تستجيب بطريقة صحيحة للعوامل الخارجية. يعمل على تعزيز المناعة المحلية للبشرة بحيث تستجيب بطريقة صحيحة للعوامل الخارجية. مساعدة في شفاء الجلد: بعض أنواع البكتيريا المفيدة تساهم في تسريع عمليات الشفاء وتحسين تجدد الخلايا. كيف تحافظ على توازن المايكروبيوم الخاص ببشرتك؟ للحفاظ على صحة بشرتك من خلال دعم المايكروبيوم، يُنصح باتباع بعض النصائح البسيطة: استخدام منظفات لطيفة غير مهيجة، لأن الصابون القوي قد يقتل البكتيريا المفيدة. تجنب الإفراط في غسل الوجه، حيث أن المبالغة قد تؤدي إلى اختلال التوازن الميكروبي. استخدام منتجات تحتوي على مكونات داعمة للبكتيريا النافعة مثل البروبيوتيك والبرِيبْيُوتِك. اتباع نظام غذائي صحي غني بالألياف والبروبيوتيك لتعزيز صحة المايكروبيوم من الداخل. الحفاظ على ترطيب البشرة بشكل مستمر للحفاظ على البيئة الملائمة لهذه الكائنات الدقيقة. اتجاهات جديدة في العناية بالبشرة تعتمد على المايكروبيوم شهدت السنوات الأخيرة تطورات مذهلة في مجال التجميل والعناية بالبشرة، حيث أصبحت المنتجات التي تركز على دعم المايكروبيوم من أكثر الاتجاهات شعبية. تتضمن هذه المنتجات تركيبات مبتكرة تجمع بين مكونات طبيعية وبكتيريا نافعة لتعزيز توازن الجلد وتحسين مظهره العام. فوائد استخدام منتجات العناية المرتكزة على المايكروبيوم تحسين مرونة البشرة ونضارتها. تقليل ظهور الالتهابات وحب الشباب. تعزيز قدرة الجلد على مقاومة العوامل البيئية الضارة. توفير حماية طبيعية طويلة الأمد للبشرة. الخلاصة الميكروبيوم هو شريك طبيعي وأساسي لبشرتك، فهم دوره والاهتمام به يمكن أن يحدث فرقًا حقيقيًا في مدى صحة وجمال جلدك. من خلال تبني عادات العناية المناسبة واستخدام المنتجات الصديقة للميكروبيوم، ستتمكن من الحفاظ على توازن بيئة بشرتك الدقيقة، مما يعزز من إشراقتها وحيويتها بشكل طبيعي وآمن.
الصباح العربي
٢٦-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الصباح العربي
البكتيريا النافعة.. الحل السحري لتخفيف التوتر والقلق
آية جمال هناك دراسة جديدة تمت للكشف عن الأطعمة التي تضم قد تساهم بصورة فعالة في تحسين الصحة النفسية وتقلل القلق والتوتر. والبروبيوتيك عبارة عن بكتريا نافعه موجودة في الطعام المخمر مثل الزبادي والجبن، ويمكن تناولها في صورة مكملات غذائية. وقد قام الباحثين بتقسيم عدد من الشباب إلى مجموعتين الأولى قامت بتناول مادة البروبيوتيك بصفة يومية، والمجموعة الثانية تناولت عقار وهمي. وأظهرت النتائج أن المجموعة التي قامت بتناول البروبيوتيك كانت حالتها النفسية محسنة أكثر بصورة ملحوظة، مع تقليل القلق والتوتر. وقد أشار الباحثون إلى أن البروبيوتيك تحسن من الحالة المزاجية من خلال تأثيرها على الأمعاء والدماغ، ما قد يساعد في تقليل الأعراض النفسية السلبية.
الإمارات نيوز
٢٥-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
الميكروبيوم والدماغ: الصلة الغامضة بين الأمعاء والصحة العقلية
فهم العلاقة بين الأمعاء والصحة العقلية تتزايد الدراسات العلمية التي تشير إلى وجود رابط قوي بين الأمعاء والدماغ، مما يعكس أهمية ما يسمى بـ'الميكروبيوم' في التأثير على الحالة النفسية والعقلية للفرد. الميكروبيوم هو مجموعة الكائنات الدقيقة التي تعيش داخل الجهاز الهضمي، والتي لا تساهم فقط في الهضم، بل تلعب دورًا هامًا في تنظيم المزاج والسلوك. كيف يؤثر الميكروبيوم على الدماغ؟ يعمل الميكروبيوم على إنتاج مواد كيميائية مثل النواقل العصبية، التي تؤثر بدورها على وظائف الدماغ. علاوة على ذلك، توجد قناة تواصل مستمرة بين الأمعاء والدماغ تُعرف بمحور الأمعاء-الدماغ، والذي ينقل الإشارات الحيوية التي تؤثر على مشاعر القلق والاكتئاب ومستويات التوتر. العوامل المؤثرة على صحة الميكروبيوم النظام الغذائي: تناول الأطعمة الغنية بالألياف والبروبيوتيك يعزز نمو البكتيريا النافعة. المضادات الحيوية: قد تدمر التوازن الطبيعي للبكتيريا في الأمعاء. التوتر النفسي: يؤثر سلبًا على تركيبة الميكروبيوم. النمط الحياتي: ممارسة الرياضة والنوم الجيد يساهمان في تحسين صحة الأمعاء. علاجات حديثة ترتكز على تحسين الميكروبيوم يتم استخدام بعض العلاجات مثل البروبيوتيك، والمأكولات المخمرة لتعزيز صحة الميكروبيوم وتأثيره الإيجابي على المخ. هناك أيضًا تجارب بحثية تُركز على تعديل تركيبة الأمعاء كطريقة محتملة لمعالجة بعض اضطرابات الصحة العقلية مثل الاكتئاب ومرض القلق. نصائح للحفاظ على توازن الميكروبيوم ودعم الصحة العقلية اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة. تجنب الإفراط في تناول المضادات الحيوية بدون استشارة طبية. الحرص على تقليل التوتر من خلال تقنيات الاسترخاء مثل التأمل واليوغا. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لتعزيز التوازن الحيوي للأمعاء. الخلاصة توضح الأبحاث الحديثة أن العلاقة بين الأمعاء والدماغ ليست مجرد ارتباط سطحياً، بل هي تفاعل معقد يؤثر على صحتنا العقلية بشكل مباشر. الاهتمام بصحة الميكروبيوم يمكن أن يكون خطوة مهمة نحو تحسين جودة الحياة النفسية والعقلية، مما يجعل من الضروري التركيز على التغذية السليمة والنمط الحياتي الصحي.
صوت بيروت
٢٣-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- صوت بيروت
5 أطعمة تساعد على إنقاص الوزن من حمية "البحر المتوسط"
هل تعلم ان حمية البحر الأبيض المتوسط معروفة كواحدة من أكثر أنماط التغذية الصحية في العالم، كما وانه ليس من المستغرب ارتباطها أيضًا بفقدان الوزن. بحيث تُركز الحمية المتوسطية على الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية، مثل المنتجات الطازجة والحبوب الكاملة الغنية والفاصوليا والدهون الصحية وكميات قليلة من البروتين الخالي من الدهون. كما أنها منخفضة في السكريات المضافة واللحوم الحمراء والأطعمة المُصنّعة، وفقًا لما نشره موقع 'إيتنغ ويل' Eating Well. وعلى عكس الحميات الغذائية المُقيّدة التي يمكن أن تبدو غير مُستدامة، تُعدّ حمية البحر المتوسط نهجًا لأسلوب حياة أكثر تركيزًا على التوازن والاستمتاع، مما يؤدي بدوره إلى سهولة الالتزام بها مع مرور الوقت. كما تعد هذه الحمية أكثر جاذبية لإدارة الوزن بسبب تنوعها الهائل من الأطعمة الصحية والمُشبعة التي تُساعد بشكل طبيعي على تناول كميات أقل من الطعام. علاوة على ذلك، فإن هناك 5 أطعمة في الحمية المتوسطية، بحسب نصائح خبراء التغذية، تساعد على إنقاص الوزن، كما يلي: 1- العدس إن العدس خيار رائع ويعد فعالاً للغاية في إنقاص الوزن. تقول جيسيكا ليفينسون، خبيرة في التغذية الطهوية في ويستشستر بنيويورك: 'يُعد العدس مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، وهو غني بالألياف، وهما عنصران غذائيان يساعدان على الشعور بالشبع والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم'. يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على 16 غرامًا من الألياف و18 غرامًا من البروتين. 2- الزبادي اليوناني يُعرف الزبادي اليوناني بنكهته اللاذعة وقوامه الغني، وهو عنصر أساسي في النظام الغذائي المتوسطي، ويدعم فقدان الوزن بفضل محتواه العالي من البروتين والبروبيوتيك المفيد للأمعاء. تقول اختصاصية التغذية جوهانا كاتز، اختصاصية تغذية من أورلاندو، إن عبوة واحدة من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم توفر 16 غرامًا من البروتين. يساعد البروتين على إنقاص الوزن بطرق متعددة، مثل تقليل الشهية وزيادة حرق السعرات الحرارية. وتوضح كاتز أن 'البروبيوتيك الموجود في الزبادي اليوناني يُحسن صحة الأمعاء، وهو ما يرتبط بشكل متزايد بتنظيم أفضل للوزن وتقليل الالتهابات'. 3- الحمص إن الحمص غني بالبروتين النباتي، الذي يُساعد على كبح الشهية والألياف الغذائية. تقول ليزا يونغ، أستاذة مساعدة في 'جامعة نيويورك' ومؤلفة كتاب Finally Full, Finally Slim: 'إن حبوب الحمص تساعد على الشعور بالشبع وتحافظ على مستوى السكر في الدم وتدعم صحة الأمعاء، مما يجعلها إضافة رائعة للسلطات والشوربات أو الحمص المحضر منزليًا لفقدان الوزن بشكل مستدام'. 4- المكسرات عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة الصحية والمريحة التي تناسب النظام الغذائي المتوسطي، فإن قليلًا من الأطعمة تُضاهي المكسرات في إشباعها وقيمتها الغذائية. تقول فانيسا إيموس، أخصائية تغذية، إن 'المكسرات، مثل اللوز والجوز، من الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي المتوسطي. إنها غنية بالدهون الصحية والألياف والبروتينات التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعلها وجبة خفيفة رائعة للتحكم في الوزن'. 5- الخضراوات الورقية تُعدّ الفواكه والخضراوات الكاملة أساس النظام الغذائي المتوسطي. فبينما تُعدّ جميع المنتجات الغذائية مفيدة لإنقاص الوزن، إلا أن للخضراوات الورقية الخضراء فوائد جمة. فالخضراوات الورقية، مثل السبانخ والكرنب والسلق السويسري، منخفضة السعرات الحرارية بطبيعتها، وغنية بالألياف، وغنية بالحجم. لذا، تُشعر بالشبع مع سعرات حرارية ضئيلة. وربما تكون السبانخ أبرز الخضراوات الورقية في النظام الغذائي المتوسطي، إذ يوفر كل كوب حوالي 7 سعرات حرارية فقط، إلى جانب الألياف والحديد وفيتامين C وحمض الفوليك. كما يحتوي السبانخ على مركبات تُسمى الثايلاكويدات، والتي يمكن أن تُساعد أيضًا في التحكم في الوزن من خلال مساعدة الجسم على استخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية.
