أحدث الأخبار مع #والبقدونس
الجمهورية
منذ يوم واحد
- صحة
- الجمهورية
غذاؤك سر مناعتك.. كيف تحمي جسمك من الداخل؟
ان مناعة الجسم تتحدد بقوة الجهاز المناعي وهذا الجهاز هو جهاز متخصص في الدفاع عن الجسم ضد العَوامِل الخارجية مثل الكائنات الحية الدقيقة الضارة والخلايا السرطانية والطفيليات. إذا تعطل الجِهاز المَناعيّ وأخطأ في تحديد الجسم ما إذا كان ذاتيًا أو غير ذاتي، فقد يهاجم أنسجة الجسم نفسه، ممَّا يَتسبَّب في حدوث اضطراب مناعي ذاتي، مثل التهاب المَفاصِل الروماتويدي أو التهاب الغُدَّة الدرقية او امراض اخري، ويتمثل الجهاز المناعي في كرات الدم البيضاء التي تتشكل من الخلايا الجذعية ما سبب التسمية بالكرات البيضاء؟ أطلق عليها اسم خلايا الدم البيضاء من حقيقة أنه بعد إجراء (الطرد المركزي) لعينة من الدم فنلاحظ وجود الكريات البيضاء كطبقة رقيقة بيضاء. ما هو العدد المثالي؟ عدد كرات الدم البيضاء يتراوح من 4000 - 11000 خلية دم بيضاء في مايكر ولتر من الدم أي ما يقارب 1% من الدم عند البالغين الأصحاء إذا زاد او نقص فان هذا مؤشر لحالة مرضية او وجود خلل في الجسم. وهذا العدد زيادته او نقصانه يتأثر بالعادات الغذائية السليمة. ومنذ جائحة كورونا بدا العالم كله يهتم بالعادات الغذائية السليمة ونشر الوعي لزيادة جهازنا المناعي ولكن في حياتنا المزدحمة قد يكون من الصعب إعطاء الأولوية للتغذية وسط جداولنا الزمنية المزدحمة. أصبحت الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة المصنعة والمشروبات السكرية شائعة جدًا في نظامنا الغذائي. غالبًا ما تفتقر هذه الأطعمة إلى العناصر الغذائية الأساسية ويمكن أن تضعف جهاز المناعة لدينا بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك تنتشر المعلومات الخاطئة حول التغذية على نطاق واسع وخاصة في مرحلة الطفولة والمراهقة وأصبح هذه الوجبات السريعة والضارة جزء من ثقافتهم وهويتهم. 1- الخضروات والفاكهة حيث انها المجموعة الهامة في الهرم الغذائي لاحتوائها على أكثر ال فيتامين ات التي تزيد من المناعة مثل فيتامين C وهو فيتامين ذائب في الماء ومتوفر في البرتقال والجوافة والاناناس والفلفل والبقدونس وايضا فيتامين A المتوفر في الجزر، البطاطا اليقطين والسبانخ هي ليست غنية ب فيتامين C فحسب، بل تحتوي أيضًا على العديد من الخصائص المضادة للأكسدة والبيتا كاروتين التي تحمي الجهاز المناعي من الالتهابات. والبروكلي الذي يحتوي على فيتامين E بالإضافة إلى الألياف والخصائص المضادة للأكسدة وهو من الأطعمة المفضلة كثيرًا من حيث التغذية المنتظمة. 2- البروتين البروتين أمر لا بد منه يمكن أن تكون الأطعمة الغنية ب البروتين مثل المأكولات البحرية (خاصة الاسماك المدعمة ب فيتامين D) والدجاج والفاصوليا والمكسرات والبذور غير المملحة مفيدة لصحتك المناعية (البيض) باعتباره أحد أفضل الخيارات وذلك بفضل مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تؤثر على المسارات المضادة للالتهابات داخل الجسم و (الزبادي) يفضل ما يحتويه من كائنات دقيقة مفيدة فإنه ينظم الجراثيم المعوية ويقوي المناعة ضد الأمراض وايضا اللحوم الحمراء والكبد لأنها مصدر اساسي لعنصر الحديد الذي يزيد المناعة 3- الدهون وخاصة الدهون الصحية لأنها مصدر لذوبان ال فيتامين ات الذائبة في الدهون وايضا لان منها زيت مهم وصحي وهو زيت الزيتون مصدر غني بالأوميجا 3 الغذاء: طبق ارز بسمن بلدي+ طبق خضار صغير + طبق سلطة كبير مع ليمون وزيت زيتون + قطعة لحمة او فراخ طبق ارز صيادية بالبصل+ سمكة مشوية + طبق سلطة العشاء: طبق سلطة فواكه محلي بالعسل ومضاف له زبادي علبة زبادي + شريحة توست بدقيق اسمر قطعة جبن قريش +2 رغيف توست او قطع فلفل اخضر وخيار تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز التصنيفات غذاء المناعة تقوية الجهاز المناعي فيتامين C كرات الدم البيضاء عادات غذائية صحية التغذية السليمة زيادة المناعة ضعف المناعة الأطعمة المفيدة للمناعة الخضروات الفواكه البروتينات الدهون الصحية الفيتامينات المراهقين الصحة والتغذية الوجبات السريعة المكسرات فيتامين A فيتامين E فيتامين D الأوميجا 3 البروكلي البقدونس الزبادي الفول البليلة سمك مشوي أطعمة تقوي المناعة نظام غذائي صحي العادات اليومية والمناعة اضطرابات المناعة الذاتية الأمراض المناعية أطعمة مفيدة للمراهقين لايف ستايل أخبار لايف ستايل أخبار لايف ستايل اليوم منوعات أخبار منوعات أخبار منوعات اليوم أخبار المنوعات أخبار المنوعات اليوم المنوعات اخبار لايف ستايل اخبار لايف ستايل اليوم آخر أخبار المنوعات آخر أخبار المنوعات اليوم اخبار متنوعة اخبار خفيفة لايت طرائف غرائب اخبار طريفة اخبار غريبة سوشيال ميديا التواصل الاجتماعي اخبار السوشيال ميديا اخبار التواصل الاجتماعي منوعات السوشيال ميديا اخبار لايت الجمهورية اون لاين الجمهورية أون لاين اخبار الجمهورية اون لاين أخبار الجمهورية أون لاين الجمهورية اونلاين اخبار الجمهورية اونلاين اخبار الجمهورية أونلاين الصحة اخبار الصحة اخبار صحية نصائح نصائح صحية أخبار الصحة أخبار صحية نصائح تهمك اخبار تهمك تجميل أكلات مطبخك غرائب جمالك اناقتك منزلك نصائح تربوية نصائح اسرية غذاؤك سر مناعتك.. كيف تحمي جسمك من الداخل؟ الخميس 22 مايو 2025 1:25:06 م المزيد علماء المناخ: ارتفاع مستوى سطح البحر رغم توقف انبعاثات الكربون الخميس 22 مايو 2025 1:20:33 م المزيد دراسة جديدة .. سكين حاد وبطء في التقطيع يخففان دموع البصل الخميس 22 مايو 2025 1:05:06 م المزيد علماء: تراجع النشاط الشمسي وهدوء مرتقب خلال الأيام المقبلة الخميس 22 مايو 2025 12:44:28 م المزيد أمل جديد للأطفال المصابين بسرطان الدم .. علاج ثوري من كامبريدج الخميس 22 مايو 2025 12:27:13 م المزيد
بوابة ماسبيرو
١٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- بوابة ماسبيرو
استشارى مناعة يحذر من العادات الغذائية الخاطئة على صحة القلب والجهاز الهضمى
كشف الدكتور مجدي بدران استشارى المناعة عن تزايد معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين الأطفال والمراهقين، مؤكدًا أن هذه الأمراض لم تعد حكرا على كبار السن كما كان يعتقد في السابق بل قد تبدأ منذ سنوات الطفولة المبكرة وغالبا تكون نتيجة عادات غذائية خاطئة. وأوضح بدران من خلال حواره لبرنامج (رادار الشرق) أن أحد أبرز أسباب هذه الظاهرة هو الإفراط فى استهلاك الملح سواء بشكل مباشر من خلال المأكولات اليومية أو غير المباشر عبر الأغذية المصنعة والمخللات والمعلبات مؤكدا أن الملح لا يرفع ضغط الدم فحسب بل يُضعف الذاكرة ويزيد من احتمالات الإصابة بالحساسية كما يسبب التهابات مزمنة فى الجسم منها التهاب المفاصل والجلد والأنف والرئة. وأضاف أن الاستهلاك المفرط للملح يؤدى أيضًا إلى اضطراب في توازن البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي الأمر الذى يضعف المناعة ويزيد من قابلية الجسم للإصابة بالعدوى، مشيرًا إلى أن المضادات الحيوية والملح معًا يدمّران هذا التوازن الحيوي. ودعا إلى التوقف عن العادات الغذائية الخاطئة التي تعتمد على الملوحة الزائدة، مشددًا على أهمية الوعى الغذائي الصحى للأجيال الجديدة وضرورة إدخال الألياف الطبيعية والخضروات الورقية كالجرجير والبقدونس والكرفس في النظام الغذائي اليومي نظرًا لقدرتها على تقليل امتصاص السموم وتنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز المناعة. كما أوضح أن من بين المؤشرات التي تستوجب التدخل الطبي الفوري عقب تناول أطعمة عالية الملوحة: احمرار الوجه والعينين، تورم الشفاه، الحكة الجلدية، ضيق التنفس، الصداع، أو فقدان الوعي مضيفاً أن حتى استنشاق رائحة بعض الأطعمة المملحة قد يثير ردود فعل تحسسية لدى البعض وهو ما يعد إنذارًا مبكرًا لضرورة الإبتعاد عنها تمامًا. وفي ختام تصريحاته، شدد د. بدران على أهمية التوازن الغذائي وتجنب الإفراط في الملح خصوصًا لدى الفئات الأكثرعرضة للمضاعفات مثل مرضى الضغط والقلب والسمنة والأطفال ذوي المناعة الضعيفة داعيًا إلى تبني نمط غذائي صحي يدعم الصحة العامة ويقي من الأمراض المزمنة. تقديم : شيرين عبد الخالق.
شفق نيوز
٠١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- شفق نيوز
الليمون ليس الأغنى بفيتامين C.. هذه أبرز البدائل الطبيعية
2025-05-01T11:04:10+00:00 شفق نيوز/ أكدت خبيرة روسية أن الليمون لا يعد من أغنى مصادر فيتامين "سي" كما يعتقد كثيرون، مشيرة إلى وجود خضروات وفواكه تتفوق عليه في هذا الجانب الغذائي. وفي مقابلة مع وكالة "ريا نوفوستي"، أوضحت الدكتورة أولغا ميلوشكينا، أستاذة العلوم الطبية في الأكاديمية الروسية للعلوم، أن "الليمون ليس أغنى مصادر فيتامين سي، على عكس الاعتقاد الشائع"، لافتة إلى أن هذا الفيتامين تحيط به العديد من المغالطات والأساطير. وأضافت أن البطاطس، رغم فقدانها جزءاً من محتوى الفيتامين عند القلي، تظل مصدراً فعالاً نظراً لاستهلاكها الواسع، وقد تساهم في الوقاية من مرض الإسقربوط المرتبط بنقص فيتامين "سي". وبيّنت الخبيرة أن عدة مصادر غذائية تتفوق على الليمون من حيث محتوى فيتامين "سي"، أبرزها: الفلفل الحلو (الرومي)، خاصة الأحمر، الذي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامين تفوق الليمون بثلاثة أضعاف تقريباً.الكزبرة والبقدونس الطازج، اللذان يستخدمان بكثرة في المطبخ العربي ويتميزان بغناهما بفيتامين "سي" عند تناولهما طازجين.الجرجير والسبانخ، اللذان يحتويان على كميات جيدة من الفيتامين إلى جانب فوائدهما الأخرى مثل غناهما بالحديد. وعن فيتامين "أ"، أوضحت ميلوشكينا أهميته في مراحل النمو لدى الأطفال والمراهقين، مفرقة بين شكليه الأساسيين: الريتينويدات، الموجودة في مصادر حيوانية مثل الكبد والبيض، وبيتا كاروتين، الموجود في الخضروات والفواكه ذات الألوان الزاهية كالجزر واليقطين. وأشارت إلى أن كبد الدجاج والكبدة البقري تُعدان من الأغذية الشائعة والغنية بفيتامين "أ" في العالم العربي. كما أن تناول الجزر المبشور مع القشدة أو اللبن الرائب، المنتشر في بعض العادات الغذائية، يعزز امتصاص بيتا كاروتين وتحويله إلى فيتامين "أ" بشكل فعال. واختتمت الخبيرة الروسية حديثها بالتأكيد على أهمية التوازن الغذائي قائلة: "الفيتامينات لا تكمن في نوع واحد من الطعام، بل في التنوع والاعتدال في النظام الغذائي".
أخبار مصر
٠١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار مصر
خبيرة روسية: الليمون ليس الأغنى بفيتامين 'سي' وهناك بدائل متوفرة ونصيحة هامة بشأن فيتامين 'أ'
خبيرة روسية: الليمون ليس الأغنى بفيتامين 'سي' وهناك بدائل متوفرة ونصيحة هامة بشأن فيتامين 'أ' قالت خبيرة روسية إن الليمون لا يعد من أغنى مصادر فيتامين 'سي' كما يعتقد كثيرون، وأن هناك خضروات وفواكه تتفوق عليه في هذا الجانب الغذائي.وفي مقابلة مع وكالة 'ريا نوفوستي'، أوضحت الدكتورة أولغا ميلوشكينا، أستاذة في العلوم الطبية في الأكاديمية الروسية للعلوم، أن 'الليمون ليس أغنى مصادر فيتامين سي، على عكس الاعتقاد الشائع'، لافتة إلى أن هذا الفيتامين تحيط به العديد من المغالطات والأساطير. وأضافت أن البطاطس، رغم فقدانها جزءا من محتوى الفيتامين عند القلي، تظل مصدرا فعالا نظرا لاستهلاكها الواسع، وقد تساهم في الوقاية من مرض الإسقربوط المرتبط بنقص فيتامين 'سي'.وعند مقارنة ذلك بالأنظمة الغذائية، نجد أن عدة مصادر محلية تتفوق على الليمون من حيث محتوى فيتامين 'سي'، مثل:الفلفل الحلو (الرومي): خصوصاً الأحمر، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين 'سي' تفوق ما يوجد في الليمون بثلاثة أضعاف تقريباً.الكزبرة والبقدونس الطازج: يُستخدمان…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
روسيا اليوم
٠١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- روسيا اليوم
خبيرة روسية: الليمون ليس الأغنى بفيتامين "سي" وهناك بدائل متوفرة ونصيحة هامة بشأن فيتامين "أ"
وفي مقابلة مع وكالة "ريا نوفوستي"، أوضحت الدكتورة أولغا ميلوشكينا، أستاذة في العلوم الطبية في الأكاديمية الروسية للعلوم، أن "الليمون ليس أغنى مصادر فيتامين سي، على عكس الاعتقاد الشائع"، لافتة إلى أن هذا الفيتامين تحيط به العديد من المغالطات والأساطير. وأضافت أن البطاطس، رغم فقدانها جزءا من محتوى الفيتامين عند القلي، تظل مصدرا فعالا نظرا لاستهلاكها الواسع، وقد تساهم في الوقاية من مرض الإسقربوط المرتبط بنقص فيتامين "سي". وعند مقارنة ذلك بالأنظمة الغذائية، نجد أن عدة مصادر محلية تتفوق على الليمون من حيث محتوى فيتامين "سي"، مثل: الفلفل الحلو (الرومي): خصوصاً الأحمر، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين "سي" تفوق ما يوجد في الليمون بثلاثة أضعاف تقريباً. الكزبرة والبقدونس الطازج: يُستخدمان بكثرة في المطبخ العربي، وهما غنيان بفيتامين "سي" عند تناولهما طازجين. الجرجير والسبانخ: يحتويان على كميات جيدة من الفيتامين، إلى جانب فوائد أخرى كغناهما بالحديد. أما عن فيتامين "أ"، فأشارت ميلوشكينا إلى أهميته في مراحل النمو لدى الأطفال والمراهقين، مفرقة بين شكليه الأساسيين: الريتينويدات، الموجودة في مصادر حيوانية مثل الكبد والبيض، وبيتا كاروتين، الموجود في الخضروات والفواكه ذات الألوان الزاهية كالجزر واليقطين. وفي العالم العربي، يعد كبد الدجاج والكبدة البقري من الأغذية الشائعة والغنية بفيتامين "أ". كما أن تناول الجزر المبشور مع القشدة أو اللبن الرائب، المنتشر في بعض العادات الغذائية، يعزز امتصاص بيتا كاروتين ويحوله إلى فيتامين "أ" بشكل فعال. وتختتم الخبيرة الروسية بالتأكيد على أهمية التوازن الغذائي قائلة: "الفيتامينات لا تكمن في نوع واحد من الطعام، بل في التنوع والاعتدال في النظام الغذائي". المصدر: ريا نوفوستي
