أحدث الأخبار مع #والحديد،
زهرة الخليج
منذ 2 أيام
- صحة
- زهرة الخليج
هل الشوكولاتة تسبب حب الشباب فعلًا؟
#صحة ليس سرًا أن الشوكولاتة تحتل مكانة خاصة في قلوب النساء؛ فهي تُواسيهن في لحظات الحزن، وتشاركهن الأفراح، وتمنحهن شعورًا فوريًا بالراحة والسعادة. لكن خلف هذا السحر الكريمي اللذيذ، يهمس سؤال مزعج في آذان الكثيرات: هل الشوكولاتة سبب وراء البثور التي تظهر فجأة قبل مناسبة مهمة؟.. هل هي حقًا مسؤولة عن حب الشباب؟ وبين لذة الطعم وقلق البشرة، تتضارب الآراء الطبية والأساطير الجمالية. فهل من العدل أن نحمّل الشوكولاتة وحدها مسؤولية اضطرابات الجلد، أم أن القضية أعمق من مجرد قطعة حلوى؟ هنا، نغوص في الحقيقة العلمية وراء العلاقة بين تناول الشوكولاتة وظهور حب الشباب، لنكشف ما إذا كانت «الصديقة المقرّبة» بريئة من التهمة، أم أنها متهمة تستحق المحاكمة؟! هل الشوكولاتة تسبب حب الشباب فعلًا؟ هل الشوكولاتة تسبب حب الشباب فعلًا؟ بما أن المتزايد من الناس مهتمون بشدة بهذه الفكرة، لا بد من الإجابة عن هذا السؤال الشائع، والبداية من مكونات الشوكولاتة: السكر، الحليب، الدهون المهدرجة، ومسحوق الكاكاو! السكر: يعتبر السكر السبب الرئيسي لحب الشباب. فالأطعمة السكرية تؤدي إلى ارتفاع الإنسولين في الدم، وتحفيز إنتاج هرمونات تشبه الأنسولين، ما يزيد إفراز الزهم (الزيوت الطبيعية للبشرة)، وبالتالي المزيد من البثور. وارتفاع الإنسولين أيضًا يحفّز الالتهابات، ويوفّر بيئة مناسبة لنمو البكتيريا. فالإفراط في تناول الشوكولاتة الغنية بالسكر يؤدي أيضًا إلى استهلاك سعرات حرارية عالية، مقابل تقليل تناول الفواكه والخضروات، ما يسبب نقصًا في الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة البشرة، مثل: الزنك، والنحاس، والحديد، وفيتامينات (A، وD، وC)، التي تلعب دورًا مضادًا للالتهابات. الحليب: منتجات الألبان، ومنها الحليب، تحتوي على هرمونات تزيد مستوى الأندروجين، ما يؤدي إلى التهابات، ونشاط زائد في الغدد الدهنية وبالتالي تفاقم حب الشباب. كما أن بروتينَي: الكازين والواي، يزيدان الاستجابة الالتهابية. الأحماض الدهنية: الزيوت المهدرجة، وشراب الذرة، وزبدة الكاكاو، التي تحتوي على حمض الأوليك، وحمض الستيريك، تسبب خللًا في توازن الأحماض الدهنية الأساسية، ويؤدي هذا الخلل إلى مشاكل في البشرة، مثل: الجفاف، والتقشر، وسد المسام. مسحوق الكاكاو: يحتوي على مركبين من الفلافونويدات: الكاتيشين والبروسيانيدين، وهما مضادان للأكسدة، وبالتالي فمسحوق الكاكاو مفيد للبشرة. وتحتوي الشوكولاتة الداكنة على تركيز أعلى من مضادات الأكسدة، مقارنة بالشوكولاتة بالحليب أو البيضاء. لذا، يُنصح باستبدال الشوكولاتة البيضاء، أو بالحليب بالشوكولاتة الداكنة؛ لأنها تحتوي على نسبة سكر وحليب أقل. هل الشوكولاتة تسبب حب الشباب فعلًا؟ تناولي الشوكولاتة بذكاء.. لبشرة صحية: بعد أن أزلنا الغموض عن علاقة الشوكولاتة بحب الشباب، حان الوقت للحديث عن التوازن، فليس الهدف أن نحرم أنفسنا متعة مربّع شوكولاتة يذوب على اللسان، بل أن نتعلّم كيف نختار، ونتناولها بما لا يضر بجمالنا، وثقتنا ببشرتنا. أولاً: التركيز على النوع، وإذا كنتِ من محبّات الشوكولاتة، فابدئي. فالشوكولاتة الداكنة (بمحتوى كاكاو لا يقل عن 70%)، تُعتبر الخيار الأذكى، فهي أقل احتواءً على السكر والحليب، وغنيّة بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهاب، وتحسين تدفّق الدم في الجلد. وهذه الخصائص قد تعزّز نضارة البشرة، وتؤخّر ظهور علامات التقدّم في السن. ثانيًا: راقبي الكمية، حتى الشوكولاتة الداكنة تصبح مضرة إذا تحوّلت إلى عادة يومية بلا ضوابط، فقطعة صغيرة بعد الغداء أو في لحظة استرخاء تكفي لتُرضي شهيّتكِ، وتُحافظ على توازن بشرتكِ. ثالثًا: انتبهي إلى نظامكِ الغذائي العام، فحب الشباب لا يرتبط بطعامٍ واحد، بل بمجموعة عوامل منها: نمط الحياة، والتوتر، والنظافة اليومية، ونوعية الطعام. لذا، احرصي على شرب كميات كافية من الماء، وتناول الخضروات والفواكه، والابتعاد عن الأطعمة المصنّعة والغنية بالدهون والسكر. رابعاً: لا تنسي أن تستمعي لجسمك. فإذا لاحظتِ أن بشرتكِ تتفاعل سلبًا بعد تناول أنواع معينة من الشوكولاتة أو الحلويات، فثقي بإشاراتها، لأن كل بشرة فريدة من نوعها، وما يناسب غيركِ قد لا يناسبكِ.
فيتو
منذ 7 أيام
- صحة
- فيتو
فوائد الحلبة للمرضعات ومرضى السكري وضغط الدم
فوائد الحلبة، تُعد الحلبة من النباتات العشبية المعروفة منذ آلاف السنين، ولها تاريخ طويل في الطب التقليدي في العديد من الثقافات مثل الهندية، الصينية، والفرعونية. وتُستخدم بذور الحلبة وأوراقها في تحضير الأطعمة والعلاجات الطبيعية، وتُعرف برائحتها المميزة وطعمها المُر الذي يتحول إلى نكهة لذيذة عند الطهي. أوضحت الدكتورة مها سيد أخصائية التغذية العلاجية، أن الحلبة من الأعشاب الغنية بالفوائد الصحية والغذائية، ويمكن أن تكون جزءًا مهمًّا من نظام صحي متوازن إذا ما استُخدمت بالشكل الصحيح. سواء تم تناولها كمشروب، أو إضافتها إلى الأطعمة، أو استخدامها خارجيًا، فإن للحلبة مكانة مميزة في الطب الطبيعي والغذاء الصحي. في هذا التقرير تستعرض الدكتورة مها، أهم فوائد الحلبة الصحية والغذائية، وما تحتوي عليه من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية. أولًا: القيمة الغذائية للحلبة تحتوي الحلبة على تركيبة غذائية غنية ومفيدة، فهي مصدر جيد للبروتين، والألياف، والحديد، والمغنيسيوم، والفيتامينات مثل فيتامين B6. كما تحتوي على مضادات أكسدة قوية ومركبات نباتية مثل "السابونينات" و"الديوسجينين"، وهي مواد تلعب دورًا في مقاومة الالتهابات وتحسين المناعة. ثانيًا: فوائد الحلبة الصحية الحلبة وفوائدها وتستعرض الدكتورة مها، في السطور التالية أهم فوائد الحلبة. تنظيم مستويات السكر في الدم: الحلبة معروفة بقدرتها على تحسين نسبة السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني. تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تُبطئ من امتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد على منع ارتفاع السكر بعد الوجبات. وتشير دراسات إلى أن تناول بذور الحلبة بشكل منتظم قد يُقلل من مقاومة الإنسولين ويُحسّن التحكم في نسبة السكر على المدى الطويل. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تلعب الحلبة دورًا مهمًا في تحسين عملية الهضم. فهي تحتوي على ألياف تُسهل حركة الأمعاء وتُقلل من مشاكل الإمساك والانتفاخ. كما أنها تُستخدم تقليديًا لعلاج الحموضة وعسر الهضم، وتُساعد على تهدئة المعدة وتقليل التهابات الجهاز الهضمي. زيادة إدرار الحليب لدى المرضعات: من أشهر استخدامات الحلبة تقليديًا أنها مدرّة للحليب. وقد أظهرت دراسات أن تناول مشروب الحلبة أو كبسولاتها من قِبل النساء المرضعات يُساعد في زيادة إنتاج الحليب خلال فترة الرضاعة، بفضل احتوائها على مركب الديوسجينين الذي يحفز الهرمونات المسؤولة عن إدرار الحليب. تعزيز الشهية وزيادة الوزن: لمن يعانون من النحافة أو ضعف الشهية، تعتبر الحلبة من الأعشاب المفيدة لفتح الشهية بطريقة طبيعية. وتُستخدم في الطب الشعبي لزيادة الوزن لأنها تُحفّز الشهية وتُساعد في تحسين امتصاص الغذاء. يمكن تناولها مطحونة مع العسل أو الحليب للاستفادة من هذه الخاصية. مفيدة لصحة القلب: تحتوي الحلبة على مركبات تُساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُحسّن صحة القلب ويُقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. كما أنها تساعد في تنظيم ضغط الدم بفضل محتواها من البوتاسيوم والمغنيسيوم. مضادة للالتهابات والألم: الحلبة لها خصائص مضادة للالتهابات، وتُستخدم تقليديًا لتخفيف آلام المفاصل والعضلات. يُمكن استخدامها على شكل كمادات موضعية أو تناولها كمشروب لعلاج التهابات الحلق، والجيوب الأنفية، وتسكين الألم العام. ثالثًا: فوائد الحلبة للبشرة والشعر تحسين صحة البشرة: تُستخدم الحلبة في العديد من وصفات العناية بالبشرة، إذ تحتوي على مضادات أكسدة تُساعد في محاربة الشيخوخة المبكرة، وتُساهم في علاج حب الشباب، وتفتيح البشرة. يمكن استخدام مسحوق الحلبة مع الزبادي أو العسل كماسك طبيعي للوجه. تقوية الشعر ومنع تساقطه: تحتوي الحلبة على البروتين وحمض النيكوتينيك، وهما عنصران مفيدان لصحة الشعر. تعمل على تقوية الجذور، زيادة كثافة الشعر، والتقليل من تساقطه. تُستخدم الحلبة المنقوعة أو المطحونة كقناع للشعر يُترك لفترة ثم يُغسل، مما يمنح الشعر نعومة ولمعانًا. رابعًا: استخدامات الحلبة في الطهي تُستخدم الحلبة في العديد من الأطباق، خاصة في المطبخ الهندي والمصري. تُضاف البذور الكاملة أو المطحونة إلى أطعمة مثل الفطائر، المخبوزات، المرق، واليخنات، كما تُستخدم لصنع مشروب الحلبة الساخن الذي يُشرب مع الحليب أو الماء. الحلبة للصحة خامسًا: أضرار الحلبة ومحاذير استخدامها رغم فوائدها العديدة، إلا أن الحلبة قد تُسبب بعض الأعراض الجانبية لدى بعض الأشخاص، مثل: مشاكل في الجهاز الهضمي كالإسهال أو الغازات عند الإفراط في تناولها. تغيير رائحة العرق أو البول نتيجة المركبات الطيّارة في الحلبة. خفض مستوى السكر بشكل مبالغ فيه لدى مرضى السكري إذا تم استخدامها مع أدوية خفض السكر دون مراقبة طبية. لا تُنصح بها النساء الحوامل بكميات كبيرة لأنها قد تُحفّز انقباضات الرحم. لذا يُفضل تناولها باعتدال وتحت إشراف طبي إذا كانت تُستخدم لعلاج مرض معين. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فلسطين أون لاين
٠٣-٠٥-٢٠٢٥
- منوعات
- فلسطين أون لاين
تقرير نباتات الأرض.. آخر ما تبقّى لغزة في مواجهة الموت جوعًا
غزة/ محمد الأيوبي: مع استمرار المجاعة التي تشتد يومًا بعد يوم، ومع اختفاء الغذاء عن موائد العائلات، وجد سكان قطاع غزة في النباتات البرية ملاذًا يسد رمقهم، بعد أن أُغلقت في وجوههم كل السبل. فالنباتات البرية، التي كانت تُعد جزءًا من التراث الشعبي أو الأكلات الموسمية، باتت اليوم طوق نجاة لآلاف العائلات التي أنهكها الحصار الإسرائيلي، ودفعها الجوع إلى البحث عمّا يسد الرمق. ولم تدخل أي إمدادات غذائية أو طبية إلى القطاع، الذي يقطنه 2.3 مليون نسمة، منذ نحو شهرين، بعد أن فرض الاحتلال الإسرائيلي حصارًا شاملًا يُعد الأطول من نوعه، في أعقاب انقلابه على اتفاق وقف إطلاق النار الذي دام ستة أسابيع. ووفق المعطيات الرسمية، فإن الاحتلال منع منذ بداية آذار/ مارس الماضي إدخال نحو 18 ألفًا و600 شاحنة مساعدات، وألفًا و550 شاحنة وقود، كما استهدف بالقصف أكثر من 60 مطبخًا خيريًّا ومركز توزيع مساعدات، ما أدى إلى خروجها عن الخدمة. طوق نجاة في أحد الأحياء المدمّرة بمدينة غزة، خرج الحاج أبو محمد سالم، الستيني، إلى أرض مجاورة لمنزله بحثًا عن الخبيزة، علّه يجد ما يُطعم به أفراد عائلته. يقول سالم بينما كان يجمع الأوراق الخضراء ويزيل عنها الأتربة: "لا يوجد طعام في البيت. المعلّبات التي كنت أخزنها نفدت، ولم يبقَ لنا سوى الخبيزة.. أصبحت طوق نجاة لنا". ويضيف لصحيفة "فلسطين": "أسرتي مكوّنة من ثمانية أفراد. الخضار والمعلّبات مفقودة أو أسعارها خيالية، ولا دخل لدينا نعتاش منه. نعتمد على ما توزّعه التكايا من عدس ومكرونة، وحتى ذلك ليس مضمونًا بسبب الازدحام الشديد". ويتابع سالم: "أبحث عن الخبيزة في الأراضي المجاورة، لكن حتى هذه باتت نادرة بعد أن كثر الباحثون عنها". غير بعيد، كانت أم حسن معروف، الخمسينية النازحة من بلدة بيت لاهيا، شمالي القطاع، تجمع أوراق الخبيزة برفقة أحد أحفادها، قرب مخيم نزوح وسط المدينة. تقول معروف بحزن لـ"فلسطين": "نعيش 12 شخصًا في خيمة واحدة. لا خضار، لا فواكه، ولا حتى الخبز بات متاحًا.. لا نجد شيئًا نأكله". وتضيف: "الخبيزة لذيذة ومغذية، يحبها الأطفال والكبار، وتحتوي على فيتامينات. لكن، مهما كانت فائدتها، لا يمكن أن تُعوّض غياب الطعام الأساسي الذي أصبحنا نعجز عن توفيره بسبب ارتفاع أسعاره". وتُعرف النباتات البرية مثل "الحمصيص" و"الخبيزة" و"الرجلة"، بقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالفيتامينات A وC، والحديد، والكالسيوم، والألياف. وكانت دائمًا جزءًا من المطبخ الفلسطيني الشعبي. تشرح معروف طريقة طهيها قائلة: "أذبّل أوراقها مع قليل من الجرادة الناشفة والشطة، وأحيانًا أضيف المفتول إذا توفّر". قيمة غذائية أما أم فؤاد فكانت تجلس أمام خيمتها في أحد مخيمات النزوح وسط مدينة غزة، تغسل أوراق الخبيزة التي جمعتها صباحًا من أرض مجاورة، بينما كان زوجها يشعل الحطب استعدادًا لطهوها. وتقول أم فؤاد وهي تنظر إلى أطفالها الجالسين بصمت: "أجمعها كل صباح من الأراضي القريبة، وأطبخها بطرق مختلفة. المهم أن أُسكت جوع أولادي". وتتابع: "أحيانًا نلفّها مثل ورق العنب، أو نخلطها مع العدس.. لكن في النهاية، تبقى غير كافية. أطفالي ينامون جوعى ويستيقظون باكين.. لا حليب، لا خضار، لا شيء"، مشيرة إلى أنها تشعر بحزن شديد حينما يطلب منها أطفالها الطعام ولا تستطيع توفيره لهم. ويعاني 90% من سكان قطاع غزة من مستويات مختلفة من سوء التغذية، إذ يعاني عشرات الآلاف من الأطفال من سوء تغذية بدرجات حادة، ومتوسطة، وبسيطة، وهناك 60 ألف طفل منهم يعانون من فقر الدم الحاد، وفق معطيات حقوقية دولية. ويواصل الاحتلال استخدام سياسة "التجويع كسلاح"، وهي ليست الأولى من نوعها، إذ لجأ إليها في مراحل سابقة من الحرب، لا سيما خلال عملياته البرية في مناطق شمال قطاع غزة ومدينة غزة، عبر قطع إمدادات الغذاء والماء والكهرباء، ما يُفاقم من حجم الكارثة الإنسانية المستمرة. والأحد الماضي، أعلنت وكالة الأمم المتحدة لغوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين "أونروا" نفاد إمداداتها من الطحين في قطاع غزة، فيما حذر برنامج الأغذية العالمي من أن الوضع على حافة الانهيار. وتمتلك "أونروا" نحو 3000 شاحنة محمّلة بمساعدات منقذة للحياة جاهزة للدخول إلى غزة، غير أن الاحتلال الإسرائيلي يواصل منع دخولها. ومنذ 7 أكتوبر/ تشرين الأول 2023، يرتكب الاحتلال الإسرائيلي إبادة جماعية غير مسبوقة بحق الفلسطينيين في غزة، أوقعت أكثر من 168 ألف شهيد وجريح، أغلبهم من النساء والأطفال، إضافة إلى أكثر من 11 ألف مفقود المصدر / فلسطين أون لاين
المستقبل
٢٧-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- المستقبل
فوائد التوت المذهلة.. به 10 أضعاف فوائد الفواكه والخضراوات الأخرى
كشف الدكتور أحمد عبد الرسول، أخصائي التغذية العلاجية، عن فوائد التوت المذهلة، بالتزامن مع بدء ظهوره بالأسواق المحلية. فقال 'عبد الرسول'، في مقطع فيديو نشره عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي 'فيسبوك'، إنه يحتوي على قدر قليل من السعرات الحرارية، ما يجعله مفيدًا للأشخاض الذين يتبعون حمية غذائية. وأشار إلى أن المؤشر الجلايسيمي للتوت منخفض، فلا يعمل على رفع الأنسولين والشعور بالجوع. علاوة على أنه ممتاز لتقوية الجهاز المناعي. وأكد أنه يحتوي على 10 أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضراوات، فيمنع الإصابة بالأمراض المناعية ويقلل من فرص الإصابة بالسرطانات. أضاف أن التوت غني بمجموعة من لفيتامينات منها فيتامين C، و K، والحديد، والمنجنيز، والماغنسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس. فوائد التوت رصد الدكتور أحمد عبد الرسول التأثير الصحي للتوت على الجسم، كالتالي: – يعمل على تنشيط الذاكرة. – يعمل على تقوية سرعة رد الفعل. – يقضي على بكتيريا الأسنان. – يمنع الإصابة بتقرحات المعدة. – يقضي على البكتريا المتعلقة في المسالك البولية. – مضاد قوي للشيخوخة. أضرار التوت ذكر الطبيب إن أضرار التوت لا تذكر تقريبًا، إلا في حال الإفراط في تناوله بأكل أكثر من نصف كيلو في المرة الواحدة، حيث يتسبب ذلك في ظهور الأعراض الجانبية الآتية: – مشاكل في المعدة وإسهال. – حصوات على الكلى نتيجة احتوائه على أوكزاليت بكميات عالية. – قد يضر الأشخاص الذي يتناولوا أدوية سيولة، نظرًا لكونه غني بفيتامين k.
المرصد
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- المرصد
بالفيديو.. الشهري يكشف عن عصير غني بمكونات صحية عالية.. ويشرح طريقة التحضير
بالفيديو.. الشهري يكشف عن عصير غني بمكونات صحية عالية.. ويشرح طريقة التحضير صحيفة المرصد: كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري في مقطع فيديو عن عصير صحي غني بالعديد من الفوائد الغذائية. وأوضح أن مكونات العصير تشمل: الكرفس، والبقدونس، والجرجير، والليمون بقشره، مع الماء. وأضاف أن الخطوة الأولى لتحضير العصير تبدأ بنقع الخضروات لمدة ربع ساعة في ماء وخل وملح لتطهيرها، ثم تُوضع في خلاط بطيء مع الماء، وذلك للحفاظ على الألياف وعدم تكسيرها. وأشار الدكتور الشهري إلى أن هذا العصير يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، مثل المغنيسيوم، والفسفور، والحديد، والكبريت، والزنك، إضافة إلى فيتامينات B وC وK، وألياف مفيدة لصحة الجسم.
