أحدث الأخبار مع #والسيلينيوم
اليمن الآن
منذ 3 أيام
- صحة
- اليمن الآن
5 أغذية غنية بالمعادن الضرورية.. تعرف عليها
تلعب المعادن دورا هاما في وظائف القلب والدماغ، كما أنها ضرورية في إنتاج الهرمونات والإنزيمات. وتنقسم المعادن إلى فئتين بناءً على مقدار ما يحتاجه جسم الإنسان، فهناك حاجة إلى نوع من المعادن بكميات أكبر وتشمل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والكلوريد والفوسفور والمغنيسيوم. وفي المقابل هناك معادن مطلوبة بكميات أقل مثل الحديد والنحاس والفلورايد والسيلينيوم والزنك والكروم والموليبدينوم واليود والمنغنيز. وبشكل عام هناك مجموعة من الأطعمة التي توفر المعادن بكميات جيدة كما في القائمة التالية: المكسرات تتميز المكسرات بغناها بالمغنيسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم والفوسفور، حسبما ذكر موقع "هيلث لاين" الطبي. وتعد المكسرات الكاملة والبذور وجبة خفيفة مريحة وغنية بالعناصر الغذائية، ويمكن دمج زبدة المكسرات والبذور في العصائر. المحار يعتبر المحار من الأغذية الغنية بالسيلينيوم والزنك والنحاس والحديد، بحسب دراسة نشرتها مجلة "علم الأغذية". ويغطي استهلاك 84 غراما من المحار الاحتياجات اليومية من الزنك والنحاس، ويوفر ما بين 22-30 بالمئة من الاحتياجات اليومية من السيلينيوم والحديد. ويعد الزنك عنصرا غذائيا ضروريا لدعم المناعة والانقسام الخلوي وإنتاج البروتينات.
جهينة نيوز
١١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- جهينة نيوز
10 أصناف من الأطعمة تساعدك على تنظيف بشرتك
تاريخ النشر : 2025-05-10 - 11:42 pm كل امرأة تطمح لبشرة صحية، نظيفة ومشرقة. فكما أن مستحضرات العناية بالبشرة مهمة كذلك عدد كبير من الأطعمة تساعدك على تنظيف بشرتك وتعطيك إطلالة مشرقة وشبابية. واخترنا لك 10 أصناف هي: 1- ثمرة الأفوكادو الغنية بالفيتامين ب، تعطي البشرة نعومة وسلاسة وتساعدك على التخلص من البقع الحمراء والتورم؛ يمكنك إما تناول ثمرة الأفوكادو أو وضعها على بشرتك فهي تعمل على تقشير البشرة وتساهم في إشراقها وحيويتها. 2- أصناف التوت البرّي الغنية بالفيتامين س، تساعد على بناء أنسجة الكولاجين لبشرة شابة. كما أن نسبة المواد المؤكسدة العالية فيها تخفف من الالتهابات. 3- أجبان الكوتاج أو القريش الغنية بالفيتامين E والسيلينيوم لبشرة مشرقة ومتألقة. كما أنها تحارب بعض أنواع من الأمراض السرطانية الجلدية. 4- اللوز يساعد على تماسك خلايا البشرة والتخلص من السموم كما يساهم في حبس المياه داخل الجسم مما يعطيك وجنتين ممتلئتين. 5- ثمرة البطاطس الغنية بالفيتامين سي والزنك تساهم في زيادة مرونة البشرة وصحتها. 6- الحبوب الكاملة تساهم في إعطائك بشرة صحية وشابة لأنها غنية بالألياف. 7- بذور الكتان الغنية بالأوميغا 3. إن الزيوت الموجودة في بذور الكتان هي الحل الأفضل لترطيب البشرة، تفتيح المسامات ومحاربة حب الشباب. 8- اللبن الزبادي الغني بالبروتينات والألياف لبشرة قوية ومرنة. 9- الفلفل الأصفر، الأحمر والأخضر الغنية بالكاروتينوييد، المؤكسد الفعال لمنع ظهور التجاعيد المبكرة والتجاعيد الخفيفة. 10- ثمرة المانغو تعطيك بشرة صحية ومتماسكة كون 80 في المئة منها يحتوي على الفيتامين أ بالإضافة إلى المواد المؤكسدة لمحاربة الشيخوخة. تابعو جهينة نيوز على
صوت لبنان
٠٣-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- صوت لبنان
لشعر لامع وكثيف وصحي.. وصفة تكشف "سرا آسيويا" قديما
سكاي نيوز عربية استعرض خبير الصحة إريك بيرغ في فيديو جديد على منصة يوتيوب الفوائد المحتملة لاستخدام ماء الأرز على الشعر، إلى جانب طريقة تحضيره في المنزل. وماء الأرز هو السائل الناتج عن نقع أو غلي الأرز، ويُعتقد أنه غني بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الشعر ولمعانه. ويعتقد كثيرون من خبراء التجميل أن ماء الأرز يساهم في تقوية الشعر، وتسريع نموه، وتحسين مرونته وتقليل التكسر والتقصف، رغم أن الأبحاث العلمية في هذا المجال لا تزال محدودة. ويحتوي ماء الأرز على النشاء الذي يكوّن طبقة حول الشعرة تقلل الاحتكاك، ما يمنحها مظهرا أكثر نعومة ولمعانا. كما أن ماء الأرز غني بالأحماض الأمينية ومادة "الإينوزيتول"، التي يُعتقد أنها تعزز مرونة الشعر وتقلل من تلفه، وقد تساعد في موازنة درجة الحموضة في فروة الرأس ومحاربة القشرة. "النسخة الأفضل هي المخمرة" يشير بيرغ إلى أن استخدام ماء الأرز للشعر هو "سر قديم من أسرار الجمال في آسيا"، مضيفا أن النساء في الصين واليابان وكوريا "اعتمدن ماء الأرز لتحسين صحة شعرهن وتهدئة فروة الرأس"، حسبما نقلت صحيفة "ذا ميرور" البريطانية. وأكد بيرغ أن ماء الأرز المخمر هو الأكثر فعالية، قائلا: "يستغرق تحضيره 48 ساعة، ويحتوي على فيتامينات (ب)، الأحماض الأمينية، ومادة البيتيرا الناتجة عن التخمير، والتي تُستخدم عادة في مستحضرات العناية بالبشرة". وأوضح أن هذه العناصر "تُساعد على تقليل القشرة والحكة، وتحسين لمعان الشعر ومظهره العام". كما أشار إلى أن الماء المخمر يحتوي على حمض اللاكتيك، الذي يقلل من خشونة الشعر، بالإضافة إلى عناصر مهمة مثل المغنيسيوم والسيلينيوم التي تعزز تغذية جذور الشعر وتحفّز نموه. كيف تصنع ماء الأرز في المنزل؟ طريقة الاستخدام يوصى بتطبيق ماء الأرز على الشعر وفروة الرأس لمدة 20 دقيقة، ثم شطفه جيدا. ويُنصح باستخدامه مرتين أسبوعيا لتحفيز النمو وتحسين صحة الشعر. تنبيهات مهمة قبل الاستخدام يحذر بيرغ من استخدام ماء الأرز بشكل مفرط، خصوصا لأصحاب الشعر منخفض المسامية أو الفروة الجافة، حيث قد يؤدي تراكم البروتين إلى مشاكل بالشعر. كما يُفضل إجراء اختبار موضعي قبل تطبيقه على كامل الرأس، خاصة لمن يعانون من أمراض جلدية كالأكزيما.
الإمارات نيوز
٣٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
مناعتك هي خط دفاعك الأول: كيف تقويها طبيعيًا؟
ما هي المناعة ولماذا هي مهمة؟ تُعتبر المناعة نظام الجسم الدفاعي الطبيعي الذي يحميه من الأمراض والعدوى المختلفة. عندما يكون جهاز المناعة قويًا، يكون الجسم قادرًا على مقاومة الفيروسات والبكتيريا والجراثيم التي قد تسبب الإصابة بالأمراض. لذلك، تقوية المناعة تساهم في الحفاظ على صحة جيدة وتقليل احتمالية التعرض لمشكلات صحية مزعجة. عوامل تؤثر على قوة جهاز المناعة هناك عدة عوامل تؤثر بشكل مباشر أو غير مباشر على كفاءة جهاز المناعة، منها: التغذية السليمة: تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن. تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن. النوم الجيد: النوم الكافي يعزز من قدرة الجسم على التجدد والمقاومة. النوم الكافي يعزز من قدرة الجسم على التجدد والمقاومة. ممارسة النشاط البدني: الرياضة المعتدلة تقوي المناعة وتحسن الدورة الدموية. الرياضة المعتدلة تقوي المناعة وتحسن الدورة الدموية. تقليل التوتر: التوتر المزمن يعمل على خفض كفاءة جهاز المناعة. التوتر المزمن يعمل على خفض كفاءة جهاز المناعة. شرب الماء بكميات كافية: يساعد في الحفاظ على توازن الجسم وتعزيز وظائفه الحيوية. طرق طبيعية فعالة لتقوية المناعة 1. تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات يُفضل التركيز على الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين C وD وE، بالإضافة إلى المعادن مثل الزنك والسيلينيوم. من أمثلة هذه الأطعمة: الفواكه الحمضية، الخضروات الورقية، المكسرات، الأسماك الدهنية، والحبوب الكاملة. 2. النوم الكافي والمنتظم ينصح بالحصول على 7-8 ساعات من النوم المتواصل يومياً، حيث أن النوم الجيد يعزز من وظائف الجهاز المناعي ويزيد من إنتاج الأجسام المضادة. 3. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام الرياضة المعتدلة، مثل المشي أو ركوب الدراجة، تحسن من الدورة الدموية وتساعد في تنشيط خلايا الدفاع بالجسم. 4. تقليل التوتر والضغط النفسي يمكن استخدام تقنيات الاسترخاء مثل التأمل، التنفس العميق، أو اليوغا، حيث أن تقليل التوتر يساهم في تحسين صحة جهاز المناعة. 5. الإكثار من شرب الماء تناول كمية مناسبة من الماء يعزز من عمليات التخلص من السموم ويحافظ على ترطيب الجسم. نصائح إضافية للحفاظ على مناعة قوية تجنب التدخين والكحول قدر الإمكان. الحفاظ على النظافة الشخصية وتقليل التعرض للملوثات. تطعيمات الوقاية التي تساعد في حماية الجسم من بعض الأمراض. الابتعاد عن المواقف التي تسبب الإجهاد النفسي المزمن. الخلاصة المناعة هي الدرع الأول الذي يحمي جسمك من الأمراض، وتعزيزها يكون عن طريق اتباع نمط حياة صحي ومتوازن يشمل التغذية الجيدة، النوم المنتظم، النشاط البدني، وإدارة التوتر. الاهتمام بهذه النصائح الطبيعية يعزز من قدرة جسمك على مقاومة الأمراض ويمنحك حياة أكثر صحة ونشاطًا.
مصراوي
٢٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
ما فوائد وأضرار "حلويات اللحوم"؟
لحوم أعضاء الحيوانات أو المعروفة باسم "حلويات اللحوم"، مثل اللسان والقلب والكبد والمخ، من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، نظرا لما تقدمه من فوائد صحية. تتميز هذه اللحوم بكونها مصدراً ممتازاً للعديد من المعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك، كما أنها غنية بالفيتامينات الأساسية القابلة للذوبان في الدهون، وهي فيتامينات (أ) و (د) و (هـ) و (ك). وفقا لموقع "سوري لايف"، فإن هذه المجموعة من المعادن تؤدي دورا حيويا في حماية الجسم من تلف الجذور الحرة، ومكافحة فقر الدم، ودعم قوة الجهاز المناعي، وتسريع عملية التئام الجروح، إضافة إلى، تعتبر لحوم الأعضاء مصدراً غنياً بالبروتين عالي الجودة. الكبد واللسان يحتل الكبد صدارة قائمة لحوم الأعضاء الأكثر استهلاكاً، ويُعرف بغناه الاستثنائي بالمعادن والفيتامينات الضرورية، يليه في الأهمية اللسان، ثم القلب والكلى والأمعاء. أما المخ، من الأطعمة الشهية في العديد من الثقافات حول العالم، ويتميز بكونه مصدرا مهما لأحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة لصحة الدماغ والقلب. القيمة الغذائية المذهلة لكبد البقر، ففي كل 100 جرام منه نجد حوالي 191 سعرة حرارية و29 جراماً من البروتين. كما يحتوي على نسب عالية جداً من بعض الفيتامينات والمعادن، حيث يوفر 2715% من الاحتياج اليومي لفيتامين ب12، و1588% من النحاس، و1048% من فيتامين أ، و263% من الريبوفلافين، و109% من النياسين، و66% من السيلينيوم، و48% من الزنك، و36% من الحديد. مستويات عالية من الكوليسترول رغم الفوائد الغذائية القيمة للحوم الأعضاء، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، فعلى سبيل المثال، تحتوي 100 جرام من مخ البقر المطبوخ على حوالي 2000 ملجم من الكوليسترول، بينما تحتوي الكلى والكبد على 716 ملجم. وللمقارنة، فإن القيمة اليومية الموصى بها من الكوليسترول للشخص السليم لا تتجاوز 300 ملجم فقط. وربطت العديد من الأبحاث ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم بزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب. اقرا أيضا:
