Besoin d'un food truck pour un événement ? Près de 300 sont rassemblés sur la plate-forme d'un constructeur toulousain
selon une étude de Modèles de Business Plan
.
Mais, avec leur offre diversifiée en cuisine et son côté convivial, les foods trucks sont également de plus en plus demandés par les particuliers. C'est pour mettre en relation les camions avec leurs clients que Beau Comme Un Camion, fabricant de food trucks basé à Toulouse (Haute-Garonne), a ainsi lancé, en février 2023, la plate-forme
Wefoodtruck
.
Cette plate-forme semble aujourd'hui une évidence. Au fil des années, l'entreprise toulousaine a vendu de nombreux food trucks et a construit un réseau de clients partout en France.
« On a constaté qu'on avait aussi beaucoup de demandes informelles de professionnels ou particuliers souhaitant être mis en relation avec des food trucks, donc l'idée de la plate-forme a germé », explique Lison Roche, chargée de Wefoodtruck chez la société Beau comme un camion. « Le cœur d'activité des food trucks est de faire de l'événementiel, la plate-forme leur permet d'être visibles et aux clients de trouver vite chaussure à leur pied. »
En un peu plus de deux ans, Wefoodtruck a déjà accompagné plus de 800 événements et référence 300 camions, présents dans plus de 70 villes en France.
C'est le cas des Mecs au Camion, une entreprise créée en 2014 à Colomiers (Haute-Garonne) et spécialisée dans les burgers. Depuis ses débuts, pour faire face à un marché des food trucks très concurrentiel, elle cherche à diversifier son activité.
« On a toujours proposé nos services pour des brunchs, des mariages, des anniversaires ou des repas d'entreprises le week-end, même si cela ne représente qu'environ 5 % de notre activité », détaille Adrien Vergnaud, un des deux dirigeants. « Nous avons connu des périodes
plus ou moins difficiles avec le Covid
et les traiteurs ont aussi beaucoup souffert à ce moment. Il y a toujours eu des curieux, des particuliers demandeurs de food trucks car c'est convivial, cela fait un point de rendez-vous lors de l'événement où les gens nous regardent cuisiner et souvent cela plaît à un public large. »
Désormais, ses food trucks partagent leur temps entre des emplacements publics, des emplacements privés d'entreprises, les matchs du Stade toulousain et du TFC une semaine sur deux, mais aussi trois points de vente aux Halles de la Cartoucherie et deux friches gourmandes.
Cette recherche de la diversification a porté ses fruits : les Mecs au Camion emploient 26 salariés et possèdent trois food trucks.
Hashtags
Essayez nos fonctionnalités IA
Découvrez ce que Daily8 IA peut faire pour vous :
Commentaires
Aucun commentaire pour le moment...
Articles connexes
Le Parisien
4 hours ago
- Le Parisien
Airbags Takata : une campagne de communication tous azimuts pour alerter du danger
Le message s'affiche en orange sur la route des vacances : « Airbags Takata, faites vérifier votre véhicule ». Depuis le début de l'été, les 3 056 panneaux qui habillent les 10 000 km d'autoroute pour alerter les automobilistes d'un accident, d'un bouchon ou de travaux, comportent désormais ce nouveau message. Quelques mots, non anxiogènes, mais cruciaux. Car ces fameux airbags Takata défectueux peuvent tuer. Cet élément de sécurité routière, construit en dizaine de millions d'exemplaires par une entreprise japonaise — disparue depuis — a au moins tué soixante personnes, dans onze pays, dont dix-huit rien qu'en France. Et ça risque de continuer. Un rapport commandé par le ministère des Transports sur les airbags Takata, rendu public la semaine dernière, conclut par cette phrase glaciale : « À ce jour, il est impossible de garantir que les airbags Takata ne causeront aucun autre décès ». Et pour cause, comme le précisent les deux ingénieurs auteurs du document : « Malgré la mobilisation de tous les constructeurs et les décisions importantes prises récemment par le gouvernement, tout particulièrement depuis le début de l'année 2025, le manque de traçabilité de dizaines de milliers d'airbags défectueux mis sur le marché jusqu'au milieu des années 2010 empêche de garantir l'absence d'accident grave à l'avenir ». Les pouvoirs publics ont pris la mesure du scandale L'heure est donc à la mobilisation générale. Communiquer tous azimuts, sur tous les supports, dans tous les lieux, pour que les automobilistes prennent conscience du danger et vérifient que leur voiture n'est pas équipée d'airbags Takata. La tâche est herculéenne. Pas moins de trente marques sont concernées et 150 modèles. À voir aussi L'arrêté pris le 29 juillet par le ministre des Transports, Philippe Tabarot, ordonne notamment que les constructeurs automobiles mènent, dès la rentrée, des campagnes de communication auprès du grand public. « Le montant total doit correspondre à 5 euros par véhicule en stop drive (interdit de rouler parce que trop dangereux) dans la limite de 1 % du chiffre d'affaires France du constructeur », précise le ministère des Transports. Après plusieurs années d'errance, puisque l'affaire a explosé en 2014 aux États-Unis, avant de toucher l'Europe autour de 2017, les pouvoirs publics, tant en France que dans le reste de l'Europe, commencent à prendre la mesure du scandale. « Un kit de communication a également été transmis à toutes les préfectures de l'Hexagone et des départements et régions d'outre-mer (DROM) », énumère le ministère. Sur l'une de ces affiches, on y voit une conductrice, la moitié du visage abîmé, et cette phrase choc : « Votre airbag peut vous sauver… ou vous tuer ». Par ailleurs, des messages de sensibilisation sont diffusés sur les radios d'autoroute 107.7 ou lors des prévisions de circulation de Bison futé. À lire aussi Airbags Takata défectueux : un scandale sans fin, au périmètre toujours plus large Une communication qui parfois peine à toucher les automobilistes, voire à les convaincre. C'est particulièrement vrai dans les territoires d'outre-mer. Un comble quand on sait que les airbags Takata se dégradent plus rapidement en milieu chaud et humide. Dans le même rapport, les deux auteurs livrent ainsi ces chiffres, confiés par un constructeur : « Les rappels atteignaient un taux de réalisation de 82 % en France métropolitaine, mais plafonnaient à 37 % en Guadeloupe ». En tout cas, du côté du gouvernement on se réjouit de la consultation du site Internet, régulièrement mis à jour, ouvert par le ministère de la Transition écologique pour informer les automobilistes. « Cette page a enregistré un pic de plus de 600 000 visites le 25 juin, indique le ministère du Transport. Du 11 juin au 2 juillet, il a enregistré 1,7 million de visites ».
Le Figaro
4 hours ago
- Le Figaro
Risque de listeria : des sachets d'épinards vendus partout en France rappelés
Plusieurs sachets d'épinards des marques Florette et Notre Jardin font l'objet d'un rappel en raison de la présence de la bactérie listeria. Les amateurs d'épinards sont appelés à la prudence. Jeudi 7 août, le site officiel Rappel Conso a signalé le retrait de plusieurs sachets de jeunes pousses d'épinards vendus dans toute la France pour cause de contamination à la listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Deux marques sont concernées : Florette et Notre Jardin, distribuées dans les enseignes Intermarché, Système U, Carrefour, Leclerc, Auchan, Monoprix ou encore La Grande Épicerie. Du côté de Florette, plusieurs références sont rappelées : des «épinards tendres» de 300 grammes (lot 09A3295) commercialisé entre le 17 et le 27 juillet, un sachet de «jeunes pousses d'épinards de 100 grammes» (05V1305 et 06V1305) vendues du 22 au 31 juillet et un autre de «jeunes pousses d'épinards de 175 grammes» (05V1305), commercialisées à la même période. Publicité Pour Notre Jardin, le rappel concerne des «jeunes pousses d'épinards de 100 grammes» (lot 06V1305), vendues entre le 22 juillet et le 1er août dans les magasins Leclerc. Seuls les produits dont le code-barres est suivi des chiffres 09 sont concernés. La listériose peut provoquer de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, et entraîner des complications graves, notamment chez les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées. Rappel Conso recommande de ne pas consommer les produits, de les rapporter et de consulter un médecin en cas de symptômes après ingestion.
Le Figaro
4 hours ago
- Le Figaro
Randonnée : voici 3 paires de chaussures Salomon à prix promo pour vous équiper sans vous ruiner
Amazon réserve aux randonneurs et aux traileurs de belles promos sur les chaussures Salomon. Vous avez des réductions sur des modèles emblématiques, comme la X Ultra 360 ou la Speedcross Peak, en version imperméable Gore-Tex. La marque Salomon est LA référence dans le domaine outdoor. Ses chaussures de randonnée et de trail ont la cote auprès des aventuriers. Sur les sentiers de montagne, on trouve souvent des marcheurs et des traileurs avec des chaussures Salomon aux pieds. Si vous aimez vous évader dans les grands espaces et cherchez une paire fiable pour vous équiper, la solution est toute trouvée. La boutique Salomon sur Amazon met en avant quelques bons plans sur les collections Hiking et Trail Running. Vous pouvez bénéficier par exemple de 30 % de réduction sur les chaussures de randonnée imperméables Salomon X Ultra 360 Leather Gore-Tex. VOIR LA BOUTIQUE SALOMON SUR AMAZON Salomon : 3 promos sur les chaussures de trail et de randonnée Amazon Les chaussures de randonnée pour homme Salomon XA Pro 3D À l'aise sur les terrains secs à humides, les XA Pro 3D sont les chaussures de rando les plus sportives de la collection Salomon. Vous pouvez vous en rendre compte à quelques détails de conception, comme le fameux système de laçage rapide Quicklace. Il offre un maintien homogène et se manipule d'un geste facile. Cette paire de chaussures Salomon est disponible à 115,28 euros au lieu de 150 euros. Cliquez ici pour profiter de l'offre Amazon sur les chaussures de randonnée Salomon XA Pro 3D Les chaussures de randonnée pour homme Salomon X Ultra 360 Leather Gore-Tex Amazon vous propose les Salomon X Ultra 360 Leather Gore-Tex pour affronter toutes sortes de sentiers. Vous pouvez les porter sans problème pendant une longue journée de marche. Vous bénéficiez du soutien de l'insert EnergyCell en mousse EVA. L'empeigne mêle des éléments en cuir et tissu synthétique, avec une membrane imperméable Gore-Tex. La promo à 30 % vous permet d'avoir ces Salomon à 100,90 euros au lieu de 145 euros. Cliquez ici pour profiter de l'offre Amazon sur les chaussures de randonnée Salomon X Ultra 360 Leather Gore-Tex Les chaussures de trail pour homme Salomon Speedcross Peak Gore-Tex Conçues pour les coureurs de l'extrême, les Salomon Speedcross Peak Gore-Tex ne craignent pas les conditions météo difficiles. La membrane Gore-Tex rend la chaussure étanche à 100 %. Vous avez une semelle tout-terrain Contagrip, une matière ripstop légère et résistante, un amorti en mousse EVA et un dispositif de laçage rapide. Amazon vous propose cette paire Salomon à 125 euros. Cliquez ici pour profiter de l'offre Amazon sur les chaussures de trail Salomon Speedcross Peak Gore-Tex Contenu conçu et proposé par nos Experts Shopping. L'équipe Shopping du Figaro est indépendante de la rédaction. Les prix mentionnés dans cet article le sont à titre indicatif. Lorsque vous achetez via nos liens de vente, nous pouvons percevoir une commission d'affiliation.
