05-08-2025
Yvelines : sa bière sans alcool, nouvelle vedette des bars et cavistes
« Elle a la couleur (blonde) de l'alcool, le goût de l'alcool… mais ce n'est pas de l'alcool. » À l'image de ce slogan des années 1980, la bière créée par Albin Boiteux à Rambouillet (Yvelines) a tout d'une bière traditionnelle, avec ses bulles et son odeur de houblon, sauf qu'elle n'enivre pas…