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Le Figaro

Bactérie E.coli : des crottins de Chavignol vendus partout en France rappelés à cause d'une suspicion de contamination

Les fromages viennent des établissements Dubois-Boulay, un affineur installé à Chavignol depuis plus de 120 ans, selon le site de l'entreprise. Des fromages de nouveau sous les feux des projecteurs. Ce mercredi 13 août, les autorités sanitaires ont publié quatre rappels visant des crottins de Chavignol, qui ne doivent plus être mangés par les consommateurs, en raison de la présence de la bactérie Les rappels proviennent des établissements Dubois-Boulay, un affineur installé à Chavignol depuis plus de 120 ans, selon le site de l'entreprise. Dans le détail, les fromages concernés sont des crottins de Chavignol fermier sans marque, des crottins de Chavignol de la marque Pasdeloup ainsi que d'autres vendus directement sous la marque du producteur. Tous ont été vendus jusqu'au mercredi 13 août et peuvent en théorie être consommés au moins jusqu'en fin septembre. Nom de la marque Nom des modèles Distributeur Zone géographique de vente Date de début et fin de commercialisation Date de durabilité minimale N° de lot Sans marque Crottin de Chavignol fermier Carrefour France entière Du 01/08 au 13/08 07/10/2025 GODO2107 Pas deloup Crottin de Chavignol SAS Buisson France entière Du 11/08 au 13/08 27/09/2025 GODO2807 Dubois-Boulay Crottin de Chavignol et Crottin de Chavignol fermier Boutique Dubois-Boulay France entière Du 01/08 au 13/08 06/11, 03/11, 30/10 et 05/11 GODO2507, GODO2107, GODO2307, GODO2507, GODO2307 et GODO3007 Dubois-Boulay Crottin de Chavignol fermier Odéon France entière Du 01/08 au 13/08 04/11 GODO2507 Publicité Ces crottins sont rappelés en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie expliquent les autorités sanitaires, qui précisent que «les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre». En cas d'ingestion, si des symptômes apparaissent dans les quinze jours, il faudra alors contacter son médecin traitant. Les personnes qui auraient acheté ces fromages ne doivent plus les consommer. Les produits doivent être rapportés à leur lieu de vente ou détruits. Le rappel court jusqu'au 30 août prochain.