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Le Parisien
8 hours ago
- Science
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Bien entretenir une vigne : les gestes indispensables en juillet pour de belles grappes de raisin
Aujourd'hui, les préoccupations environnementales nous invitent à jardiner autrement. Il s'agit de trouver le bon compromis entre rendement et préservation des équilibres naturels. Nous proposons ici une approche raisonnée : des gestes simples, respectueux et efficaces, sans recours aux traitements chimiques, pour cultiver une vigne en pleine santé et productive sur la durée. Entre mai et juillet, la vigne est en pleine croissance, il est important de lui offrir un sol riche, sain et bien aéré. Éliminez manuellement les herbes indésirables autour du pied afin de ne pas abîmer les racines superficielles. Répandez un paillis organique pour former une barrière naturelle contre les adventices. Tontes de gazon bien sèches, feuilles mortes ou broyat de branches fines (BRF) permettent de conserver l'humidité du sol et d'enrichir la terre lentement. Parfaitement adaptée aux sols secs et aux étés chauds, une vigne bien implantée (2 à 3 ans) peut se passer d'arrosage en conditions normales, d'autant plus avec un bon paillis. Inutile d'arroser de manière systématique, cela ne ferait que diluer les arômes des raisins et favoriser le mildiou. Toutefois, dans le cas de jeunes plants, si le sol est particulièrement caillouteux, très drainant ou lors d'une sécheresse prolongée, un arrosage de soutien s'envisage. Apportez une grande quantité d'eau peu souvent, afin d'encourager l'enracinement en profondeur. Arrosez toujours en soirée et sans mouiller le feuillage. La vigne a tendance à s'étaler, s'enchevêtrer et finalement retomber. Sans support, les grappes au ras du sol se trouvent confrontées à l'excès d'humidité, aux maladies et aux attaques d'insectes. Le palissage est le meilleur moyen de maîtriser la croissance, d'offrir un environnement optimal à la vigne et de faciliter l'entretien. Treillis mural, fils tendus, pergola ou clôture grillagée peuvent convenir, afin de guider les rameaux principaux le long de structures solides. Fixez chaque tige méthodiquement, sans trop serrer, à l'aide de liens souples (raphia, fil caoutchouté, attaches spécifiques pour la vigne). Entre juin et août, la vigne développe son feuillage de manière impressionnante, au risque de manquer d'énergie pour la fructification. À vous d'intervenir en pratiquant une taille en vert afin de canaliser la vigueur sur les parties productives, d'aérer la plante et de laisser la lumière pénétrer jusqu'aux grappes. Le processus reste simple : éliminez les gourmands sur le vieux bois ou à la base des rameaux fructifères. Pincez l'extrémité des rameaux secondaires pour limiter leur allongement. Redressez les rameaux affaissés et attachez-les au support. Même bien conduite, la vigne reste vulnérable à plusieurs maladies fongiques, notamment le mildiou , l'oïdium ou le black rot. Plutôt que de se ruer sur les traitements, mieux vaut opter pour des solutions préventives, respectueuses de l'environnement et de la biodiversité. Décoction de prêle, purin d'ortie ou de consoude renforcent les défenses naturelles de la plante. En période humide, on peut également envisager le soufre mouillable ou le bicarbonate de soude pour lutter contre l'oïdium. La bouillie bordelaise ne devrait être utilisée qu'en dernier recours . Respectez scrupuleusement les dosages, ne traitez jamais sous de fortes chaleurs, les jours de pluie, pendant la floraison ou à moins de six semaines de la récolte. Les raisins commencent à changer de couleur vers le mois d'août, ce qui attire les oiseaux et insectes. Protéger les grappes en amont permet d'éviter les dégâts et le recours aux traitements chimiques. Pour cela, vous pouvez mettre en place un filet anti-oiseaux ou envelopper chaque grappe dans un sachet en tissu (organza ou moustiquaire fine). Cette technique japonaise, largement utilisée en agriculture biologique, s'avère très efficace, sans perturber la maturation des fruits. Enfin, encouragez la faune auxiliaire en installant nichoirs, zones sauvages ou points d'eau. Les mésanges par exemple se régalent des vers et des chenilles. Les guêpes prédatrices, quant à elles, limitent les pucerons sur la vigne.
Le Parisien
2 days ago
- Science
- Le Parisien
Arrosage, piscines, lavage des voitures… les restrictions d'eau se durcissent en France face à la sécheresse
Arroser son jardin ou laver son véhicule à domicile n'y est plus possible. En effet, des mesures de restriction d'eau ont été mises en place dans la zone de Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais) ainsi que sur une partie des Bouches-du-Rhône, placées en alerte sécheresse, comme indiqué vendredi les préfectures de ces deux départements. 29 communes des Bouches-du-Rhône ont ainsi été placées en « alerte renforcée » sécheresse, notamment Aix-en-Provence, et dix autres en état d'alerte, précise la préfecture, qui invoque le « déficit pluviométrique ces deux derniers mois et les températures particulièrement élevées de ces dernières semaines (qui) ont engendré la baisse des cours d'eau et des nappes du département ». Les prélèvements directs en cours d'eau, hors prélèvements des associations syndicales autorisées, sont interdits dans plusieurs secteurs les secteurs. La zone concernée par l'alerte renforcée s'étend depuis le nord de l'étang de Berre à Aix, puis vers l'est jusqu'à la limite du département voisin du Var. Y sont interdits pour les particuliers les arrosages de pelouses et massifs, le remplissage des piscines privées ou encore le lavage des véhicules à domicile. L'irrigation gravitaire ou par aspersion des surfaces agricoles est interdite de 8 à 20 heures. Dans le Pas-de-Calais, les bassins-versants côtiers du Boulonnais sont placés « en situation d'alerte » et ceux de l'Audomarois, du delta de l'Aa, de la Lys, de la Marque et de la Deûle en situation de vigilance renforcée. La préfecture justifie cet arrêté par « un déficit record ( des précipitations ) observé par Météo France dans la région Hauts-de-France ces derniers mois », entraînant des « sols désormais plus secs que la normale de l'ordre de -30 à -60 % ». Des restrictions sont également en vigueur dans l'ensemble du département voisin du Nord, placé en vigilance renforcée la semaine passée. Dans le Pas-de-Calais, dont une partie était en vigilance sécheresse depuis le 19 mai, la préfecture a décidé vendredi de restrictions « pour diminuer significativement la consommation d'eau, afin de préserver les ressources en eau potable et les milieux naturels ». Parmi ces mesures figure, pour les agriculteurs, l'interdiction d'irriguer les samedis et dimanches entre 11 et 16 heures en zones de vigilance renforcée, et entre 10 et 18 heures en zone d'alerte. Les particuliers et les collectivités, sont touchés par « essentiellement des mesures de bon sens », dont l'interdiction d'arroser pelouses et jardins entre 11 et 16 heures en zones de vigilance renforcée et de 9 à 19 heures en zone d'alerte. Les entreprises doivent, elles, réduire leur consommation d'eau de 5 % en zones de vigilance renforcée et de 10 % en zone d'alerte. Dans le Nord, l'arrosage des pelouses, potagers, espaces verts publics ou privés, espaces sportifs, sont notamment interdits entre 11 et 16 heures , et l'irrigation agricole est interdite les samedis et dimanches de 11 à 16 heures. La préfecture du Loiret avait déjà annoncé fin juin des mesures de restrictions d'eau renforcées face à la sécheresse dans le département, interdisant les habitants d'arroser leur jardin et de remplir leur piscine.
Le Figaro
2 days ago
- Business
- Le Figaro
Entre Bruxelles et Kiev, un accord de compromis pour calmer la colère des agriculteurs européens
Réservé aux abonnés DÉCRYPTAGE - L'entre-deux, obtenu au terme d'âpres négociations, fixe de nouveaux quotas d'importation sur une liste de produits sensibles. En échange d'un meilleur accès au marché ukrainien. L'accord va-t-il définitivement calmer la colère des agriculteurs polonais et européens ? Ce vendredi, Bruxelles a rendu public les détails de la version révisée de la « zone de libre-échange approfondie et complète » (ZLEA) avec l'Ukraine, le cadre qui régit les relations commerciales entre les deux parties, en place depuis 2016. Pour contenter les producteurs ukrainiens tout en ménageant les secteurs européens identifiés comme « sensibles », notamment l'agroalimentaire, la Commission affirme avoir trouvé un entre-deux, en accordant à Kiev une amélioration de l'accès au marché européen par rapport aux conditions d'avant-guerre, sans toutefois rétablir totalement les mesures de libéralisation du commerce en vigueur depuis 2022. Violente contestation politique et sociale Ces mesures commerciales autonomes (MCA), instaurées unilatéralement par Bruxelles au commencement de la guerre d'agression russe et qui ont pris fin le 5 juin dernier, avaient largement libéralisé les échanges avec l'Ukraine et permis à Kiev de compenser…
Le Parisien
2 days ago
- Politics
- Le Parisien
Montévrain-Chanteloup-en-Brie : une halle maraîchère au cœur des terres agricoles et en pleine ville
Le numéro 1 de l'avenue Georges-Pompidou à Montévrain se trouve… au milieu des champs ! C'est là que se dresse une imposante structure de bois. Plus soignée que les bâtiments agricoles traditionnels, elle traduit une volonté de développer une agriculture locale et responsable en pleine ville nouvelle de Marne-la-Vallée. Cette halle maraîchère de 700 m2 servira de lieu de stockage pour les engins et le matériel agricole et permettra, à terme, d'accueillir le public à qui la production de légumes et de fruits sera vendue en circuit ultracourt. Ce mercredi midi, pour présenter le nouvel équipement, qui a coûté 700 000 euros , les maires de Montévrain et de Chanteloup-en-Brie étaient entourés d'agriculteurs, urbanistes et partenaires, soit une trentaine de personnes ayant contribué au projet. Rappelant le long et laborieux parcours effectué avant que cette halle, inédite dans le département, voie le jour.
