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Le Parisien
12 hours ago
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Intoxications à E. coli dans l'Aisne : deux nouveaux enfants touchés, 32 cas au total
Le bilan continue d'augmenter. Deux enfants d'une même famille ont été contaminés par la bactérie E. coli dans l'Aisne, portant à 32 le nombre de cas recensés depuis le début de l'alerte, en lien avec de la consommation de viande achetée en boucheries , a annoncé samedi la préfecture de l'Aisne. Selon les premières investigations, « il s'agirait d'une contamination au sein d'une même famille en lien avec la consommation de viande dans l'une des cinq boucheries qui ont été fermées », a précisé la préfecture dans un communiqué. L'un des enfants est hospitalisé. Les analyses menées après le décès d'une enfant de 11 ans et une série d'intoxications alimentaires sévères à Saint-Quentin et aux alentours ont confirmé le lien avec plusieurs des boucheries suspectées , avait annoncé la préfecture mercredi. Selon cette source, il existe « un lien biologique formel entre le lieu d'approvisionnement et la contamination des malades ». Six boucheries avaient été fermées préventivement fin juin, seule une a pu rouvrir. Mais de nouveaux cas peuvent « être enregistrés, même à distance de la fermeture des boucheries », le diagnostic pouvant « intervenir plusieurs jours après l'apparition des symptômes », explique samedi la préfecture. Aussi, une « contamination peut être constatée entre les personnes », explique-t-elle. Le parquet de Saint-Quentin, qui avait ouvert une enquête préliminaire des chefs d'homicide involontaire, blessures involontaires, mise en danger et tromperie aggravée par la mise en danger de la santé humaine, s'est dessaisi le 25 juin au profit du pôle de santé publique du parquet de Paris .
Le Parisien
2 days ago
- Business
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Ce poulet, vendu partout en France, ne doit pas être consommé
Un défaut de cuisson sur le poulet rôti. Voici la raison de ce rappel massif sur le produit de la marque Volaé, annoncé jeudi par l'enseigne Intermarché et relayé via le site gouvernemental RappelConso . Il s'agit des lots de « rôti de filet de poulet cuit sous vide 450 g » commercialisés entre le 14 et le 27 juin dernier. Vendu dans les rayons frais de tous les Intermarché de France, le lot rappelé est le 0235133592 avec une date limite de consommation au 3 septembre 2025. Il porte la marque de salubrité suivante : FR 61 096 018 CE. Il suffit de le rapporter au point de vente pour se faire rembourser. Le poulet mal cuit comporte des risques d' intoxication alimentaire . La viande crue peut en effet voir se développer les salmonelles, la bactérie Campylobacter, ou le ver Trichinella, explique 20 Minutes . Le média précise que les principaux symptômes restent les nausées, vomissements, diarrhées ou gastro-entérites aiguës.
