Dernières actualités avec #recettes
La Presse
3 hours ago
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Le gouvernement fédéral affiche un déficit de 6,5 milliards
Ce résultat pour la période d'avril à mai se compare à un déficit de 3,8 milliards pour la même période l'an dernier. Le gouvernement fédéral a affiché un déficit de 6,5 milliards au cours des deux premiers mois de l'exercice. La Presse Canadienne Ce résultat pour la période d'avril à mai se compare à un déficit de 3,8 milliards pour la même période l'an dernier. Les recettes ont augmenté de 26 millions, un niveau pratiquement inchangé par rapport à l'exercice précédent. Les augmentations des droits de douane à l'importation et des produits de la tarification de la pollution à restituer aux Canadiens ont été largement compensées par une diminution des recettes provenant des taxes sur le revenu des sociétés et des taxes sur les produits et services. Le ministère des Finances indique que les dépenses de programmes, hors pertes actuarielles nettes, ont augmenté de 2,9 milliards, soit 4 %. Les frais de la dette publique ont augmenté de 400 millions, soit 3,8 %, en raison d'une augmentation du stock d'obligations négociables et d'ajustements plus importants de l'Indice des prix à la consommation sur les obligations à rendement réel. Les pertes actuarielles nettes ont diminué de 600 millions, soit 46,8 %
Le Parisien
2 days ago
- Science
- Le Parisien
Tomates du jardin : que faire quand on en a trop ?
En été, on apprécie surtout les tomates en salade, qu'il s'agisse de la classique tomate-mozzarella ou de salades composées plus originales. Mais lorsqu'on a trop de tomates, on peut vite se retrouver à en manger tous les jours ! Si cela ne dérange pas certains fans de la tomate, il se peut aussi que vous vous en lassiez. Heureusement, ce légume-fruit se prête à de nombreuses préparations ! Pour continuer à apprécier le goût de la tomate fraîche sous d'autres formes, vous pouvez réaliser différentes recettes faciles et rapides : Autrement, vous pouvez cuisiner les tomates de votre jardin de différentes manières pour découvrir de nouvelles saveurs : Au-delà de varier les plaisirs pendant tout l'été, une importante récolte de tomates peut être l'occasion de préparer l'hiver ! Pour profiter de votre légume-fruit préféré pendant toute l'année, vous avez alors le choix entre différentes solutions ! Plutôt que d'acheter des tomates pelées en boîte en magasin, vous pouvez réaliser très simplement vos propres bocaux. Pour ce faire, commencer par peler vos tomates en pratiquant une incision en croix au niveau de leur pédoncule, plongez-les trente secondes dans de l'eau bouillante puis dans un bain d'eau glacée : vous pourrez les éplucher plus facilement ! Vous n'aurez plus qu'à les placer dans un bocal sans trop les tasser et stériliser les bocaux dans une grande casserole, immergés dans l'eau bouillante pendant une heure. Ainsi préparées, vos tomates conserveront tout leur goût. Comme elles sont à peine cuites, vous pourrez les utiliser dans de nombreuses préparations, y compris des recettes froides comme les jus ou les gaspachos. Notez également que vous pouvez concasser vos tomates pelées pour gagner de la place dans vos bocaux. Si vous avez assez de place dans votre congélateur, vous pouvez congeler les tomates de votre jardin pour les conserver jusqu'à 6 mois, tout en conservant leur saveur et leurs nutriments. Pour ce faire, il vous suffit de bien laver vos tomates et de les couper comme vous le souhaitez (en deux, en quartiers, en tranches, en cubes…) avant de les disposer sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. Placez vos tomates au congélateur pendant quelques heures puis retirez-les du plateau pour pouvoir les ranger dans des sacs de congélation : en évitant de mettre directement les tomates fraîches dans un sachet, vous ne vous retrouverez pas avec un bloc de tomates congelées impossible à défaire. Vous pourrez ainsi vous servir de vos tomates au fur et mesure de vos besoins, sans qu'il soit nécessaire d'ouvrir un pot tout entier. Si vous avez un peu tardé à vous occuper de vos tomates, il se peut qu'elles soient trop molles ou trop abîmées pour les congeler ou réaliser des conserves de tomates pelées. Mais ne les jetez pas pour autant ! Il vous suffira de passer quelques minutes en cuisine pour transformer vos tomates et les conserver plus longtemps : Faire des bocaux de coulis de tomate Transformez les tomates de votre jardin en délicieuses sauces en préparant des bocaux de coulis. Pour ce faire, rien de plus simple : il vous suffit de peler vos tomates, de les découper en retirant les pépins (que vous pourrez garder pour vos futurs semis) puis de les faire cuire à feu moyen avec une pincée de sel pendant une trentaine de minutes. Vous pourrez ensuite les transférer dans un bocal, préalablement mixées ou non, et vous en servir plus tard comme base de sauce tomate. Faire des bocaux de sauce tomate maison Si vous avez un peu plus de temps devant vous, vous pouvez préparer directement des bocaux de sauce tomate en faisant revenir de l'ail et de l'oignon dans de l'huile d'olive avant d'ajouter vos cubes de tomates. Ajoutez du sel, du poivre, des herbes de Provence ou des herbes aromatiques de votre jardin et laissez mijoter jusqu'à obtenir la consistance souhaitée ! Vous êtes à la recherche d'idées originales pour transformer les tomates de votre jardin ? En voici quelques-unes :
Le Figaro
4 days ago
- Entertainment
- Le Figaro
Box-office : Superman plane encore au sommet du classement nord-américain
Avec ses 57 millions de dollars de recettes en sept jours la superproduction de Warner Bros se classe pour la deuxième semaine consécutive devant le dernier volet de Jurassic World. Superman est de nouveau arrivé en tête du box-office nord-américain avec des recettes s'élevant à 57,3 millions de dollars, selon les estimations publiées le dimanche 20 juillet par le cabinet spécialisé Exhibitor Relations. Ce nouveau film à grand budget de Warner Bros. et DC Studios a récolté de nombreuses critiques positives et a dépassé les 400 millions de dollars au total depuis sa sortie il y a plus d'une semaine (235 millions en Amérique du Nord, 171 millions à l'international). À découvrir TV ce soir : retrouver notre sélection du jour Ce week-end, Jurassic World : Renaissance, dernier volet de la saga, réalisée à l'origine par Spielberg, se maintient à la deuxième place avec 23, 4 millions de dollars de recettes. Depuis sa sortie, le long-métrage qui se déroule sur une île abandonnée du parc à thème du Jurassic Park original, recueille plus de 650 millions de dollars au box-office mondial. Souviens-toi... l'été dernier, complète le podium en remportant 13 millions de dollars. Il s'agit d'un remake à un film d'horreur des années 1990, dans lequel une bande d'amis, partageant un terrible secret, se retrouve traquée par un serial killer. Publicité Souviens-toi... l'été dernier, produit 27 ans après les deux premiers, a connu un démarrage décevant. « En général, les longues périodes entre deux sorties ne dérangent pas ce genre de films, ils en deviennent même plus forts... Mais ce n'est pas le cas ici », a commenté David Gross, analyste pour la société spécialisée Franchise Entertainment Research. Les Schtroumpfs loupent le podium Les Schtroumpfs - le film, dernier long-métrage mettant en scène les petites créatures bleues avec la voix de la chanteuse Rihanna pour la Schtroumpfette, est en quatrième position avec 11 millions de dollars de recettes en Amérique du Nord. Il est suivi de près par F1 qui récolte 9,6 millions de dollars. Le film, qui met en scène Brad Pitt en ancien pilote de Formule 1 vieillissant, a dépassé depuis sa sortie dans les salles, les 400 millions de dollars au box-office mondial. « La programmation actuelle dans les salles de cinéma est solide, avec une large sélection de films comprenant des super-héros, de l'action, des monstres, de l'horreur et de l'animation », note David Gross. Superman aura bientôt un nouveau super-héros rival en salles avec la sortie, dans les prochains jours, du très attendu Les Quatre Fantastiques : Premiers pas, avec Pedro Pascal. Voici le reste du top 10 : 6. Dragons (5,4 millions de dollars) Publicité 7. Eddington (4,3 millions de dollars) 8. Elio (2 millions de dollars) 9. Lilo & Stitch (1,5 million de dollars) 10. 28 ans plus tard (1,3 million de dollars)
La Presse
5 days ago
- Entertainment
- La Presse
Superman de nouveau en tête du box-office
(Los Angeles) Superman est de nouveau arrivé en tête du box-office nord-américain avec des recettes s'élevant à 57,3 millions de dollars, selon les estimations dimanche du cabinet spécialisé Exhibitor Relations. Agence France-Presse Ce nouvel opus grand budget de Warner Bros. et DC Studios a récolté de nombreuses critiques positives et a dépassé les 400 millions de dollars au total depuis sa sortie il y a plus d'une semaine (235 millions en Amérique du Nord, 171 millions à l'international). Ce week-end, Jurassic World : Rebirth, dernier d'une saga de science-fiction se déroulant dans un centre de recherches sur une île abandonnée du parc à thème du Jurassic Park original, où se cachent des dinosaures génétiquement modifiés, est arrivé à la deuxième place, avec 23,4 millions de dollars de recettes. I Know What You Did Last Summer, obtient la troisième place au box-office nord-américain ce week-end avec 13 millions de dollars. Il s'agit d'une suite à un film d'horreur des années 1990, dans lequel une bande d'amis, partageant un terrible secret, se retrouve traquée par un tueur en série. Le film, produit 27 ans après les deux premiers, a connu un démarrage décevant. « En général, les longues périodes entre deux sorties ne dérangent pas ce genre de films, ils en deviennent même plus forts… Mais ce n'est pas le cas ici », a commenté David Gross, analyste pour la société spécialisée Franchise Entertainment Research. Smurfs, dernier long métrage mettant en scène les petites créatures bleues avec la voix de la chanteuse Rihanna pour la Schtroumpfette, est en quatrième position avec 11 millions de dollars de recettes en Amérique du Nord. F1, le film de bolides dans lequel Brad Pitt incarne un ancien pilote de Formule 1 vieillissant de retour sur les pistes, arrive cinquième avec 9,6 millions de dollars de recettes. « La programmation actuelle dans les salles de cinéma est solide, avec une large sélection de films comprenant des super-héros, de l'action, des monstres, de l'horreur et de l'animation », note David Gross. Et Superman aura bientôt un nouveau super-héros rival en salles avec la sortie, dans les prochains jours, du très attendu The Fantastic Four : First Steps, avec Pedro Pascal.
Le Parisien
6 days ago
- Entertainment
- Le Parisien
Simple, généreuse, dans l'air du temps… Voici pourquoi on aime tant la cuisine grecque
C'est une des destinations préférées des Français , et l'une des cuisines qu'ils apprécient le plus. La bonne nouvelle, c'est que traiteurs, épiceries et restaurants grecs de qualité se sont multipliés en France. En librairie, on trouve également d'excellents livres pour se lancer à la maison, comme celui que vient de sortir Dina Nikolaou, le quatrième, « Filosophie » (Éd. Hachette, 160 p., 22,50 euros), 50 recettes autour de la pâte filo, une feuilletée typique dont on fait la spanakopita (tourte aux épinards et à la feta), entre autres.
