Dernières actualités avec #été2023
Le Parisien
3 days ago
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Après le succès des JO, l'incroyable idée de Vincennes : installer une piscine dans la cour du château
Nager avec vue sur le château de Vincennes ? L'idée incroyable, — et inédite —, a émergé de la ville de Vincennes . À compter de lundi, le site historique accueillera tous ceux qui souhaitent plonger et se rafraîchir dans ce lieu exceptionnel, dans le cadre de l'opération Vincennes Estival Club, organisée du 14 juillet au 3 août. « On voulait réitérer après le succès du Club 2024 pour les JO dans le château l'année dernière », explique la ville. En effet, l'été dernier, 155 000 personnes avaient pu vivre les Jeux olympiques au sein de cette forteresse du XIVe siècle. Une réussite qui avait fait du château de Vincennes le site de célébration des Jeux le plus fréquenté de la périphérie parisienne .
Le Figaro
6 days ago
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Le goûter de la semaine : une tarte colorée aux pêches et abricots
Pour un goûter estival, rien de tel qu'une tarte fruitée et haute en couleur. Une pâte sablée parfumée à la cannelle, coiffée de pêches et d'abricots sublimés au miel… Pour le goûter de cette semaine, on prépare une tarte estivale. Une recette simple au dressage bluffant, qui demande néanmoins d'obéir à certaines règles. À commencer par la pâte sablée : majoritairement composée de beurre, ce qui lui confère cette texture fondante irrésistible, elle ne doit surtout pas être travaillée à l'excès. En effet, par fortes chaleurs, la matière grasse fond rapidement, rendant la pâte difficile à manipuler et cassante. Ainsi, pour pouvoir la foncer correctement, il est essentiel de la placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. À lire aussi Menu de la semaine : nos idées recettes du 7 au 13 juillet Du côté des fruits, pour obtenir une jolie rosace colorée, on commence le dressage de la tarte en partant de l'extérieur vers l'intérieur. Cette astuce permet d'ajuster progressivement les tranches de fruits, sans les comprimer. Nappée de miel et glissée au four pour 20 petites minutes, la tarte est ensuite constellée d'une poignée de myrtilles fraîches avant d'être dégustée au goûter. À vos tabliers ! Publicité La recette de la tarte pêche et abricot Pour 4 personnes Les ingrédients Les étapes Préparation de la pâte Préparez la pâte avec la farine, le beurre, le sucre, l'œuf, la cannelle et 1 cuillerée à soupe d'eau. La mettre au frais au moins 2 heures. Pré-cuisson de la pâte Allumez le four à 180 °C (th. 6). Étalez la pâte, en garnir un plat de 25 cm, la couvrir de papier sulfurisé et de billes de porcelaine. Glissez-la au four pendant 15 minutes. Publicité Préparation de la tarte Pendant ce temps, coupez les abricots et les pêches en lamelles. Lorsque la pâte est cuite, la retirer du four (enlevez billes et papier), parsemez le fond de poudre d'amande mélangée au sucre vanillé. Disposez dessus les fruits en rosaces et ajoutez le miel. Cuisson et dressage Glissez la tarte au four 20 minutes. Parsemez de myrtilles avant de servir.
